Fern Orlyak. Leningrad mintaqasida Billet

Bu yil may oyining sovuq boshlanishi tufayli bir hafta o'sayotgan fernity kechiktirildi. Mening bir nechta tanishlarim hatto vahima bosdi - ularning aytishicha, umuman fern bo'lmaydi. Ammo hozir bu mavsum. O'tgan dam olish kunlari, biz to'rt soat ichida 25 kilogramm Fern yig'dik! Bu nafaqat o'zingiz uchun emas - "Pavel Jirnov" Pavel Jirnov "Qishloq xo'jaligi fanlari nomzodi," Qishloq fanlari nomzodi, Rosselxoznadzor inspektori, trans-baykal hududida "Rossiy" va Amur viloyatidagi "Rosselxoznadzor" inspektori.

Yig'ishda

Fern "sharbatda" bo'ladi, taxminan 10 iyunga kelib, keyin qaytarib beriladi. Forn o'sishi (akademik - Rahis) birinchi varaqalar tarqatib yuborishni ko'zda tutashishi kerak. Keyin o'simlik juda achchiqlanmoqda va hech qanday tuzoq yordam bermaydi, Fern ovqat uchun yaroqsiz bo'ladi. Yosh, ammo xavotirli unib chiqmasligi kerak - bu ozgina siqilish bilan yotqizilishi kerak - bu uning zaruriy narsa ekanligini anglatadi.

Qayerdan qidirish kerak

Blagoveshchenskning yaqinida an'anaviy joylar: Novotroitskiy va Ignatiev magistralidagi Sopgiya - Moxovaya Paddy shahrida joylashgan mamlakat shaharlarida. Albatta, har bir tajribali kollektorning maxfiy joylariga ega, ammo osonlikcha ochiq bo'lgan umidlarda, hamma qishda etarli, - deydi Pavel Jirnov.

Fern odatda janubiy yonbag'irlarda, vertisboylarga yaqinlashishni boshlaydi. Ammo keyin, isitish bilan sharq va g'arbiy yonbag'irlarga va hatto sovuq ichi bo'sh joylarga tushadi - bu erda u iyun oyining o'rtalariga qadar to'planishi mumkin. Fern o'rmondan xursand va ayniqsa qarz oluvchilarni yaxshi ko'radi. O'tgan yil o'rmon yoki dalada, FERN odatda ko'pchilik.

Aytgancha, bu termolikni sevuvchi o'simlik emas. Dunyo bo'ylab o'sib bormoqda, cho'lda tog'larda chiqmaydi. Amur viloyatida, hatto sotuv zonalarida ham Amur viloyatida, masalan, Tyndinskiy tumanida topish mumkin.

Hammasi yo'qolmaydi

Amuritsaning Fernes to'plami har yili umumiy aktsiyalarning besh foizidan oshmaydi, shuning uchun u shaklga zarar etkazmaydi. Ammo Fern har bir glatistlardagi o'simliklarning beshdan birida echib tashlangan ong bilan to'plashi kerak, aks holda kelgusi yil kelgusi yil uchun siz keyingi yil uchun samarasiz bo'lishingiz kerak.

Afsuski, Fernning yig'ilishi sanoat asoslariga qo'yilmaydi. Ammo Janubi-Sharqiy Osiyodagi aholisi U Xitoyda, Yaponiyaning oshxonalarida, Koreyada ham mavjud.

Eslatma haqida o'quvchi

Yaponiyaliklar bizni Fernga o'rgatishdi

O'nlab yillar oxiriga qadar Fern va qatlamlar haqida eshitmaganliklari haqida xabarlar eshitmadi. Faqat tajribali Tayga tomonidan faqat plits yig'ilgan. Ammo keyin ommaviy yaponlarning Uzoq Sharqlaridan ozod qila boshladi. Rasmiy ravishda, Sovet savdosi korxonalari orqali. Ferni bekor qilish yapon kiyimlarini o'zgartirdi.

Siniyinchi yillarning o'rtalarida deyarli har bir e'lon oilasi oltita akr holatidan sovg'a oldi. Keyin FERN bizning dietamizga allaqachon kirdi - sayt yonida uni yig'ish muammolarni tashkil etmadi. Shaharda Xitoy oshxonasining o'nlab taasinining paydo bo'lishi bilan ... endi noyob bayramona ziyofat stolda fern salatisiz qilingan.

To'plam paytida nima qo'rqish kerak

Birinchidan, Shomil. Endi ular o'rmon hovuzi liviyasida. Tishlash - yoqimsiz va bu erda ham mutaxassislar Rospotrenadzor Ular Blagoveshchinskiy tumanida ensefalit bilan kasallangan Shomilni topdilar. Fern uchun kasal - yaxshi tayyorgarlik ko'ring. Kiyinlar va bilaklarni himoya qiladigan zich libos kiyish kerak. Va maxsus spirtliptlardan bahramand bo'ling.

Yana bir xavf, ayniqsa, Novotroitskiy avtomagistralida o'rmon orqali yurganda, bu noto'g'ri o'q-dori. Endi bu mayda ko'pburon yaxshi o'ralgan va diqqat bilan tekshiriladi. Sovet davrida, ko'plar ko'p edi va u qanday quladi.

Men o'z-o'zimdan kechki Novotroitskiy avtomagistralining 32 km masofada joylashganligi bilan birortasi, BMP-1-dan yonib turgan inert qobig'ining butun glatiga yopishib qoldi. Bu erda va u erda yaltiroq alyuminiy qalqonlari bilan og'iz bo'shlig'ini to'plash juda qiziqarli bo'ldi. 1980-yillarda bitta qo'ziqorin Kanton-jamoat qishlog'i yaqinidagi taniqli konga qarshi kurashni topdi va ovchi miltiqning boshpana tufayli otib tashlandi, - deydi Pavel Jirnov. - Bunday vaziyatdagi asosiy qoida tegmaslikka emas! Qancha ko'rishni istaganimdan qat'iy nazar.

Fer Yashirin Yaratilgan 10,560 tur ostida.

Ular paleozoik davridan beri odamlar insoniyatga ma'lum, bu hozirgacha bunday turli xil turlarni saqlab qolishga muvaffaq bo'lgan yagona qadimiy o'simlik.

Ular butun dunyo bo'ylab keng tarqalgan va ular sezilarli darajada farq qiladi.

Odam tomonidan qanday turlar ishlatiladi

Ammo oila oilasi keng, ammo hamma odam tomonidan ishlatilmaydi.

Eng keng tarqalgan narsani ko'rib chiqing.

Erkak (quruqopteris Fillix-mas) yoki qalqon

Shimoliy yarim sharda, zonalarda mo''tadil iqlimi zonalarida ma'lum.

Premore preparatlari dorivor preparatlarni tayyorlaydi, ovqat eyishni yeydi.

Zavodning o'zi dekorativ bog'dorchilikda faol qo'llaniladi. Ba'zi turlar parfyumeriya sharoitida qo'llaniladi.

Ilmiy nomi Lootopteris (LAT) eman emanning fernasi sifatida tarjima qilinadi.

Kuchli ildizpoyli bo'lgan kuchli ildizmingli kuchli iliq o'simliklar er ustida chiqadi va tarozi bilan qoplangan.

Barglari ikki yoki o'radi, varaqning yuqori plastinkasi silliq va pastki qismida ko'payishi ro'y berayotgan saristaylar mavjud.

Barg Rahis. rizom sifatida bir xil tarozi bilan qoplangan.

Pishiriqli barglarni ochiq nurlar va juda bezak holga keltiradi. Voyaga etmagan o'simliklarning balandligi o'rtacha 0,3-1 m, ba'zan ko'proq.

Bo'limlar tomonidan tarqalgan, gullamaydi. Bu sir bo'lib qolmoqda, nima uchun odamlar juda keng tarqalgan, Ivanning Fern kechasida gullash haqida keng tarqalgan.

Zavod zaharli, shuning uchun uni o'zingiz ishlatish tavsiya etilmaydi.

Orlinak (pteryan aqquilumnum)

Ikki va uch tomonlama bargli bargli o'simlik o'simliklari (vahiy) ba'zan chaqiriladi Iso o't.

Umuman olganda, ushbu umumiy keng tarqalgan to'siq nomining kelib chiqishi haqida bir necha versiyalar mavjud.

Kimdir bu erda qush qanotidagi plastinkaning o'xshashligini ko'radi, boshqalari esa burgutni urg'uni ko'rsatdi va o'simlik burgut holatida ko'rinadi.

Oddiy bog'ning rizomlari chuqur bo'lib, vegetativ ko'payishga hissa qo'shadi.

Barglari nurlar tomonidan emas, balki yakka, uning qalinlari qattiq gilam hosil qiladi.

Rossiyaning Evropaning Evropa qismida va Urals - Sibir va Uzoq Sharqda juda ko'p.

Orlyak oddiy mamlakatlarda, Yaponiya va Xitoyda oziq-ovqatda qo'llaniladi, bu lazzat hisoblanadi.

Qattiq buraldi, bu bahor singari, yosh suvli kurtaklar nish singari, hali, faqat maxsus davolanish sharoitida - ular yemaydigan yangi shaklda, ular zaharli bo'lganligi sababli.

To'plamdan keyin qayta ishlash darhol amalga oshiriladi - kesishgan yosh unplar darhol qo'pol, toksik moddalarning kontsentratsiyasi kuchayadi.

Yosh kurtaklar to'plami gul guldastasi - mo'rt jarohatlari 15-20 sm balandlikda olib tashlanadi va to'plamlarda to'planadi.

Oddiy bog'dan foydalanish yosh kurtaklar bilan cheklanmaydi.

Bilmet vaqti erta bahor yoki kuz.

Ildizlari (otquloqning terapevtik xususiyatlari haqida) pichoqni qazish, joylarga kesib oling, qismlarga kesib oling va 40 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda quritiladi.

Foydali xususiyatlar yil davomida saqlanadi.

Billet, ildizlarning bir qismi (dafn etishning terapevtik xususiyatlari maqolada tavsiflangan) o'simliklar o'sishda davom etayotgani uchun ta'sir qilmaydi.

Agar biz oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish uchun to'siqni yig'ish haqida gapiradigan bo'lsak, unda to'plam mavzusi yosh novdalar - Rahia.

Ovqatlanish uchun faqat juda kichik kurtaklar mos, uzunligi 20 sm gacha.

Ular mo'rt va mo'rt bo'lishi kerak - Agar qochish muvaffaqiyatsiz bo'lsa, buni amalga oshirishga harakat qilmaydi - bu holda u endi mos kelmaydi. Asirlarning eng baland qismi buralgan qism ("salyangoz").

Qizig'i shundaki, yangi shaklda asirlar ishlatilmaydi, dastlabki tayyorgarlik zarur.

Buning uchun ular suvni o'zgartirib, tuzlangan suvda qaynatiladi. Uzoq vaqt davomida imkonsiz, 3 daqiqa davomida etarli.

Vazifa achchiqlik va toksinlardan xalos bo'lishdir, ammo yumshatishning oldini oling.

Tinchlantiradi, elastik va qisqich bo'lishi kerak.

Qaynatilgandan so'ng, ular salatlar va yon idishlarni, mustaqil taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Salfmonning ikkita usuli bor:

1. Yangi o'chirish qatlamlari Yuk tashish bilan to'ldirilgan uyqu tuzi.
   2 xaftadan keyin sho'r suv quritiladi, va yuzi yana tuz bilan uxlab yotadi, faqat kontsentratsiya kamayadi.
   Ishlatishdan oldin sho'r suvlar sovuq suvda namlanadi. Ikki kun sovuq suvda, suvni 6-8 marta o'zgartiradi.
2. Supil jarayonini tezlashtiringBu qaynatishga yordam beradi va suvni quritishga yordam beradi.
   Shunda kurtaklar 1 kg dover uchun 250-300 g tezlikda uxlab qoldi.
   Ishlatishdan oldin ular birinchi holatda ham namlanadi.

Sho'rlangan Fern Fern xo'rsinib, quritilgan. Fern, shuningdek qo'ziqorinlarni marinalang.

Zarar va kontrendikatsiyalar

Percuntaga shikast etkazish faqat davolanish yoki ovqatlanish uchun to'siqdan noto'g'ri foydalanish olib keladi.

Buning sababi o'simlikning zaharli xususiyatlari. Bolalar, homilador ayollar, immunitetni zaiflashtirgan odamlar, fazilatlar, homilador bo'lganlar, giyohvand moddalarni davolashning iloji yo'q.

Giyohvand moddalarni haddan tashqari oshirib yuborish xavfi. Davolash shifokorning nazorati ostida amalga oshiriladi.

Uyda Fern barglarini qanday tayyorlash kerakligini tekshiring.

Fernning foydali xususiyatlari avvalambor, tanadan radiatsiya, toksik moddalarni olish qobiliyati bilan belgilanadi. Avval Yaponiya aholisi bu xususiyatga e'tibor berishadi: ular osonlikcha tirik qolgan tirik organizmlar tomonidan atom portlashidan keyin chumolilar edi. Aniqroq gapirish, ularning tashqi ko'rinishi faqat Ferner orlinak tomonidan kuchga kiradi.

Keyinchalik bu o'simlikning barcha mavjud turlari oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lib, faqat 2 ta mos keladi, ulardan biri Orlyakning foktasidir. U g'ayrioddiy ziravorlar kabi turli xil salatlar uchun alohida modda sifatida ishlatiladi.

Orlyakda juda past kaloriya bor, bu uni parhez menyusining jozibador tarkibiy qismidir. Aytgancha, ko'plab ovqatlanishlar ushbu zavodni o'z amaliyotlarida muvaffaqiyatli ishlatishadi: bemorlarni salatlar va go'shtli idishlarga qo'shishni tavsiya eting, foydali infuziyalar va bo'shashishlar.

Orlyak kalsiyligi - har 100 g uchun 34 kkal. Agar biz uning xususiyatlarida ushbu mo''jizaviy o'simlikning ozuqaviy qiymati haqida gapiradigan bo'lsak, g'ayrioddiy foiz nisbati tufayli hayratlanarli:

• uglevodlar - 5.54 g;
• yog'lar - 0,4 g;
• protekov - 4.55

Ushbu o'simlikning ildizpoyalari terapevtik tarkibiy qismlardan iborat:

• a'lo ovqat hazm qilishni ta'minlaydigan naychalar;
• turli xil efir moylari va yog'lar;
• flavonoidlar;
• orlinakov-nayy, glutamin, asary, nikotin va sin kislotasi;
• alkaloidlar;
• kraxmalli moddalar va saponinlar;
• liboflavin, tokoperol va karotin (yosh kurtaklar tarkibida);
• turli xil fermentlar, xususan glikmosid va Tiirainaz (Tiamin gidrolizida faol bo'lgan fermenti).

Orlyakning qimmatli tarkibi quyidagi iz elementlari bilan ifodalanadi:

• nikel va kaliy;
• magniy, mis va kul;
• fosfor, natriy va marganets;
• kaltsiy va.

Orlyaning xususiyatlarida bir qismi bo'lgan oqsillar g'alla ekinlariga o'xshash narsa (bug'doy, suli). Ammo Ferndan eng muhim foydalanish biologik faol elementlarning yuqori konsentratsiyasi bilan bog'liq.

Ajoyib foyda

Shifokorlar uzoq vaqtdan beri Fern Orlyakda muvaffaqiyatli qo'llanilmoqda: ushbu o'simlikning foydali xususiyatlari ko'plab kasalliklarga yordam beradi. Masalan, azob chekayotgan bemorlarga ko'rsatiladi:

• quruq va nam plüritit;
• bosh og'rig'i va ko'krak qafasi;
• sariq (botkin kasalligi);
• bo'g'inlar va suyak og'rig'iga olib boring;
• diareya;
• quloqlardagi shovqinlar;
• ichak, oshqozon va taloqning nosozligi.

Orlye-ning ushbu terapevtik xususiyatlari tugamaydi. Qattiqlash paytida barglari va ildizlaridan yasalgan piyozishga yordam beradi. Zavod og'riqni qalinlashishi, qurtlardan xalos bo'lish, siydikni olib tashlash (diuretik funktsiya buzilishi bilan).

Aytgancha, odamlar ushbu o'simlikning uzoq vaqt davomida og'riqli qobiliyat haqida bilishgan. Ko'p asrlar oldin FERN jarohatlarga, kuyish, ko'karishlarga qo'llaniladi. Va u hatto eng kuchli og'riqni ham olib tashladi.

1. Ayniqsa, ularda o'tirgan turmush tarzini boshqaradigan odamlar uchun juda foydali. Masalan, ko'p vaqt kompyuter yoki televizorga sarflanadi.
2. Orlyak hisobidan demokroviya va radiatsiya kasalliklaridan odamni qutqaradi.
3. Tezlashtirilgan rejimda buzilgan metabolizmni tiklaydi, shu bilan tez va qulay vazn yo'qotishiga hissa qo'shadi.
4. Asab tizimining qo'zg'aluvchanligini sezilarli darajada olib tashlaydi va kuchli kuchlanish pulsining normal holatiga olib keladi.
5. Bahor avitaminoz bilan vitaminlarning etishmasligi tiklanadi.
6. Og'ir va zararli metallar, radionuklidlar, endokrin tizimning faoliyatini yaxshilaydi. Orlyakka qo'llanganidan keyin erkakning ishlashi sezilarli darajada oshadi.
7. Ishlatilgan og'izda va yarasi paydo bo'lishi, olib qo'yish. U revmatizm, gemorroy, radikulitni faol ravishda ko'rib chiqadi.

Ko'rinib turibdiki, bu turli xil fernning terapevtik xususiyatlari juda cheksizdir. Asosiysi, o'simlikni qanday yig'ib olishni o'rganish va uni to'g'ri qo'llashni o'rganish.

To'plash va ulardan foydalanish qoidalari

Agar Fern barglari yosh bo'lsa, ular salat tayyorlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, orolajak kelajakda tayyorlanishi mumkin - püskürtülmün yoki olib ketish. Bu go'sht va baliq idishlariga juda yaxshi ziravor. Ammo o'simlikning eski barglari ovqatlanmasligi kerak, ularni quritilishi va keyinchalik infuziyalar, losonlar va fokulilar uchun ishlatilishi mumkin.

Agar biror kishi radikulit, revmatik va boshqa og'riq, sabzavot xom ashyolari quyilishi va hammomga qo'shilishi kerak.

Demak, Fern foyda keltiradi, u bahorda erta yig'ilishi kerak. Axir, yoz va kuzda u shifobaxsh xususiyatlarning bir qismini yo'qotadi.

Yosh kurtaklar 2 kundan oshmasligi kerak, ammo muzlatgichda saqlanish kerak. Agar belgilangan muddatda Orlyakdan foydalanish uchun vaqtingiz bo'lmasa - tanaga zaharli va zararli bo'ladi.

Zarar va kontrendikatsiyalar

Foydali xususiyatlarning bunday mo'l-ko'lliklariga qaramay, Orlyakda o'z kontrendikationlari mavjud. Avvalo, bu o'simlikning zaharli moddalar mavjudligini eslash kerak. Shuning uchun tajribali merbalist yoki doktor-gomopate bilan maslahatlashish kerak.

Preparatni tayyorlash paytida dozani ko'rish kerak. Agar siz ushbu qoidani e'tiborsiz qoldirsangiz, ko'ngil aynish paydo bo'lishi mumkin, kuchli bosh aylanishi, qusish, konvulsiyalar, kuchli bosh og'rig'i.

Hatto halokatli natijalar, ayniqsa davolanish uchun kam sifatli kurtaklar yoki fern barglaridan foydalangan bo'lsangiz. Yuqoridagi alomatlardan birini o'simliklar qo'llagandan keyin payqadimi? Darhol shifokorni chaqiring va oshqozonni yaxshi yuving.

Qanday qilib? Uning foydali xususiyatlariga egami va bunday mahsulotni uyda qanday tayyorlash mumkin? Ushbu savollarga javoblar Siz ko'rib chiqilayotgan maqola materiallarida topasiz.

Eshik Fern: Ko'rishlar

Dunyoda taxminan 10 ming turli xil follar mavjud. Bunday o'simliklar har qanday joyda, shu jumladan botqoq joylarda va hatto cho'llarda topish mumkin. Ammo ko'pincha ular o'rmon zonasida o'sadi.

Fernlarning turli xil yashash joylari ko'pincha ularning xilma-xilligiga hissa qo'shdilar. Ular nafaqat tashqi shakl va o'lchamlarda, balki ichki tuzilishda, shuningdek kimyoviy va fiziologik xususiyatlarda ham sezilarli darajada farqlashlari mumkin.

Qaysi qutbli Fern sizga ma'lum? Turli xil taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan eng mashhur o'simlik oddiy orlinak. Oziq-ovqat mahsulotlarida Osmun Osiyo va Ostriknik tomonidan qo'llaniladi.

O'simliklar xususiyatlari va to'plami

Shunday qilib, ovqat pishirishdan keyin Fernni mazali va yumshoq bo'lib chiqdi, asirlari bir yoshda, ular qattiq bo'lgunga qadar yig'iladi.

Bunday o'simliklarning yig'ish mavsumi erta bahor, daraxtlar gullab-yashnaganda, gullab-yashnaydi va suvli o'tlar paydo bo'ladi. Ovqatlanadigan Fern darhol turli xil idishlarni tayyorlash yoki uzoq vaqt davomida saqlanadigan yarim tayyor mahsulotga qayta ishlangan bo'lishi kerak. Yarim tayyor mahsulotlar tarkibiga uchta turdagi o'simliklar kiradi: muzlatilgan Fern, sho'r va quritilgan. Birinchi variant - bu egalar orasida eng oson va eng keng tarqalgan. Biroq, sanoat shkalasi bo'yicha u ishlatilmaydi.

Tarqalish

Endi siz engil ovqatlanishini bilasiz. Bu o'simlik qayerda o'smoqda? Orlyak, OSMund Asic va Ostchin turg'unligi butun dunyoda turg'unchilik, Arktik joylar va cho'llardan tashqari butun dunyo bo'ylab keng tarqalgan.

Rossiyada bunday o'simliklar Evropa qismida, Uzoq Sharqda, Sibirda va Uralsda topish mumkin. Ular Evropa, Osiyo va Shimoliy Amerikada ham o'smoqda.

Yo'lga sig'imli OSMund Osiyo va Ostriknik o'rmon joylarida, ochiq balandliklar va butalardagi daraxtlar ichida juda ko'p uchraydi.

Foydali xususiyatlar va kompozitsiya

Fern evaziga nimasi yo'q? Ushbu mahsulotning foydali xususiyatlari ozgina deb tanilgan. Bundan tashqari, aksariyat egalar hatto hisobga olingan zavodni eyish mumkin emas deb taxmin qilishmaydi.

Mutaxassislarning da'volariga ko'ra, bunday mahsulotning rizomlari, kraxmal, sadoninlar, alkaloidlar, og'izni, yog ', flavonoidlar va taniqli moddalar mavjud. Yosh asirlarga kelsak, ular tokoperol, vitaminlar, liboflavin, nikotinik kislota va karometlarga boy.

O'simlik elementlaridan yod, kaltsiy, kaliy, marjon, magniy, natriy, mis, oltingugurt, nikel va fosfor, nikoh, mis, oltingugurtda yaxshi to'plangani ta'kidlangan.

Bunday zavod uzoq Sharqda, Yaponiya va Koreya oziq-ovqat aholisida nashr etilgan. Ular bu mahsulot ularning o'sishiga ijobiy ta'sir ko'rsatayotganiga ishonishadi, qattiq skelet va metabolizmning shakllanishiga yordam beradi. Bundan tashqari, ushbu zavodni sevuvchilar bu asab tizimining faoliyatiga ta'sir qiladi, endokrin tizimning umumiy samaradorligini oshiradi, tanqislikni oshiradi va tanadan radionuklidlarni olib tashlaydi.

Ushbu maqolada keltirilgan Fernning nusxasi yana nima? Tibbiy maqsadlarda ushbu mahsulot uzoq vaqt davomida qo'llaniladi. Nafaqat Fernning yosh kurtaklari, balki uning rizoma kiradi. Masalan, ushbu o'simlikning ildizlarini tayyorlash ichak kasalliklari va taloq kasalliklari uchun faol qabul qilinadi. Bundan tashqari, u bo'g'imlarning, sariqlik, diareya, ko'krak va bosh og'rig'ini, shuningdek, quloq va bosh, quruq plevitda shovqin bilan samarali yordam beradi.

Eshib ketishi mumkin bo'lgan Ferndan yasalgan chaylov ko'pincha diuretik, laksatiativ, animmuriy va og'riqli agent sifatida ishlatiladi. Shuningdek, bu o'simlik stressni engillashtiradi va metabolizmni rag'batlantiradi.

Ko'rib chiqilayotgan mahsulotning rizomlaridan tashqari, ekzema, yaralar, jag'lar va oltinda qo'llaniladi. Infuzionga kelsak, uni revmatizmda ishlatish mumkin (vanna shaklida) va yaralar.

Foydalanish uchun kontrendikatsiyalar

Fernning barcha turlari qutulish mumkin bo'lgan barcha turlari, shu jumladan ularni parhezda ham ehtiyotkorlik bilan olib borishi mumkinligiga qaramay. Buning sababi katta yoshdagi o'simlik juda zaharli. Unda achchiq klianid glikozidlar, tanazzul moddalar, sinding moddalari, sinding moddalari, sinish kislotasi va karsinogen birikmalar bo'lishi mumkin. Ko'rsatilgan moddalarning kontsentratsiyasi asta-sekin ortadi, chunki zavodning o'sishi rivojlanmoqda.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, homiladorlik paytida va emizish paytida fernerdan foydalanish qat'iyan taqiqlanadi.

Ushbu mahsulotni haddan tashqari oshirib yuborish qusish, olib qo'yish, ko'ngil aynish, qon bosimi, bosh og'rig'i, nafas olish, bosh aylanish, bosh aylanishi, yurak ishlarining zaiflashishiga olib kelishi mumkin.

Ovqat pishirishda ariza

Fern yeyiladigan turlar pishirishda faol ishlatiladi. Yosh barglarning turli xil salatlari ko'pincha tayyorlanadi. Bundan tashqari, fry, qaynatilgan, tuzlangan, tuzlangan va qishlash uchun, shuningdek, go'shtga maxsus ziravorlar sifatida foydalaning.

Kasallik yeyiladigan fern oralig'ida eng mashhur orlyak odatiy hisoblanadi. U o'z g'ayrioddiy ismini o'ljaning qanotining qanotiga o'xshashligi sababli qabul qildi.

Bunday o'simlik Rossiya bo'ylab juda keng tarqalgan va uni osonlikcha topadi.

May oyida turli xil taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan yosh kurtaklar nish. Birinchidan, ular o'ziga xos "salyangoz" va rivojlanish jarayonida ular paydo bo'ladi va ular kancaga o'xshaydi.

Rahis deb ataladigan qutulish mumkin bo'lgan joylar. Ta'mga, u juda oq qo'ziqorinlarga o'xshaydi. Rachis zaharli, shuning uchun uni issiqlik bilan davolash kerak.

Fern libosi: Qanday pishiriladi?

Yuqorida aytib o'tilganidek, yangi o'simlik saqlanmaydi. Buning sababi shundaki, bu juda tez mustahkamlanganligi sababli, natijada uni oziq-ovqatda ishlatish mumkin emas. Shuning uchun, Fern bekalarida darhol tuzlangan suvda olib ketdilar yoki quritdi.

Agar siz so'nggi tayyorgarlikni ishlatishga qaror qilsangiz, unda yangi barglarni sinchkovlik bilan yuvib tashlash kerak va qaynatilgan sho'r suv bilan shtampka qo'yish kerak. Ushbu shaklda zavod 5 daqiqadan oshmasligi kerak. Shundan so'ng, filtrga tashlash va qattiq silkitilishi shart.

Tuzga kelsak, bu jarayon quyidagicha amalga oshiriladi: yangi va yaxshilab yuvilgan ko'katlar sirlangan idishga solinadi, an'anaviy pishirishning tuzini (250 g o'simliklarda 1 kg o'simliklarga) o'tkazadi. diametri, diametrdan kam yog'och qopqoq, keyin esa yuqoriga bosing. Shu bilan birga, oxirgilarning og'irligi ishlatilgan mahsulotning og'irligi bilan teng bo'lishi kerak. Ushbu shaklda sho'rlangan ko'katlar 7-8 kun davomida qoldiriladi.

Sho'rr yog'och qopqoqni qoplay boshlagandan so'ng, u asta-sekin drenajlanadi. U bilan birga va butun achchiq yosh kurtaklar bilan ajralib turadi.

Shu tarzda tayyorlangan mahsulotni o'chirish mumkin. Bu birinchi navbatda piyoz piyozlari bilan birga sakrab, keyin yangi qaymoq quying va bir necha daqiqa davomida bunday shaklga tayyorlanmoqda. Stolga tayyorlangan idish ko'katlar va qovurilgan pomidor bilan xizmat qiladi.

Siz shuningdek, qovurilgan xamirda tugatgan holda qovurishingiz mumkin.

Agar siz uchun taqdim etilmagan usullarning hech biri mos kelmasa, sho'r mahsulot shunchaki bo'g'ilib, pitsa, sho'rva va boshqalar uchun shunchaki bo'g'ilib, qo'shilishi mumkin.

Slatlarning mifologiyasida ular har doim sehrli xususiyatlarga ega bo'lishdi, ammo bu o'simliklar gullamaydi. Ivan Kapaxu kechasi, er-xotinlar, albatta, ularga albatta abadiy baxt keltiradi deb ishonishadi (afsonaga ko'ra, bunday gul faqat bir lahzada bir gul eritib yuboradi) bu afsonaviy gulni qidirmoqdalar.

Salomatligi bo'lmaganlarning barchasini tabriklaydi!

Bugun biz bilib olamiz Qanday fern foydali. Ko'pincha odamlar noto'g'ri narsalarga noto'g'ri ahamiyat berishadi. Masalan, dastlabki qarashda odatdagi o'simlik katta tarix sirlarini va tanamiz uchun juda katta ahamiyatga ega.

Maqolada siz Fern bilan bog'liq ko'plab savollarga javob topasiz. Siz o'rganasiz: foydali, qanday xususiyatlar ekspertlar va uni qanday to'g'ri ishlatishga tegishli.

Fern - bu qadimgi afsonalar ulangan g'ayrioddiy o'simlik va barglar g'ururning qanotlariga o'xshaydi. Bu zavod sayyorada 400 million yil o'sadi.

Bizning vaqtimizga o'n mingdan ortiq navli navlar keldi. Albatta, ularning hammasi odamga foyda kelmaydi, shuningdek, zaharli yoki shunchaki foydasiz navlar mavjud.

Ushbu o'simlikning tarkibi bizning tashkiliymiz bizning organizmimizga mikroelementlar bilan boy. Antik davrda odamlar firdlarning ahamiyatini tushunishdi. Ushbu o'simlikning barcha qismlari pishirish, tibbiyot va kosmetologiyada qo'llaniladi. Bundan tashqari, bu oqsillarning bir qismi tufayli osongina singdirilgan past kaloriya mahsulotidir.

Ushbu zavod uzoq vaqt sharq madaniyatining parhezining muhim qismidir. Fernning qanday foydali ekanligini bilib, kimyoviy tarkibni qisqacha o'qiymiz. Fernda ko'plab salaininlar, alkaloidlar va efir moylari bor.

A, b, e va p guruhlarining vitaminlar majmuasi bilan to'yingan yosh kurtaklar juda foydali. Bundan tashqari, kompozitsiyada yog 'va flavonoidlar kiradi. Bu foydali moddalarning to'liq ro'yxati emas. Kimyoviy tarkibi o'simlikning yoshiga, yoshiga va alohida qismiga qarab farqlanadi (barglar, ildizpoyasi, salyangoz »).

Fernni ishlov berishsiz ishlatish qat'iyan man etiladi. Yangi o'simlik yolani zaharlanish, qusish, ko'ngil aynish va tananing mast bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Fern "orlinak" nomi ostida mashhur. Bu juda foydali. Bu o'simlik deyarli barcha mamlakatlarda o'sadi. Faqatgina yosh kurtaklar oziq-ovqatda ishlatiladi, ularning barglari hali bloklanmagan. Yoshi bilan burgut zaharli bo'lib qoladi va albatta uni pishira olmaydi.

• immunitet tizimini kuchaytirish
• yurak-qon tomir tizimining ishini normallashtirish
• qalqonsimon bez ishini takomillashtirish
• qon shakar darajasini normallashtirish
• qon tarkibini yaxshilash
• endokrin tizimga ijobiy ta'sir
• suyak to'qimasini kuchaytirish
• gTC ishini normallashtirish
• tananing sog'lig'ini yaxshilash
• metabolizmni takomillashtirish

Fernning manfaati haddan tashqari sevish qiyin. Yuqoridan tashqari, uni ishlatish toksinlar, shilliqlar va radionuklidlarni tanadan olib chiqishga yordam beradi. Zavodning faol tarkibiy qismlari stressni engishga yordam beradi, shuningdek asab tizimining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Bundan tashqari, ushbu komponent juda foydali va o'zi uchun ketayotganda. U ko'pincha kosmetologiyada ishlatiladi. Orlyak qochishda qarish jarayonlarini sekinlashtiradigan moddalar mavjud, bu uning doimiy foydalanishini muntazam ravishda ishlatish yosh va yangi ko'rinishni saqlashga yordam beradi.

Antik davrda odamlar o'zlarini va ularning uylarini yovuz ruhlardan himoya qilish va ularning uylarini himoya qilish uchun turli xil zukurlar ishlab chiqarishda ko'pincha ushbu zavod barglaridan foydalanganlar. Hozirgi kunda Fernni ishlatishning eng keng tarqalgan usuli. Albatta, agar siz uni to'g'ri pishirsangiz, u foydalidir.

Qish uchun qadimiy o'simliklarni lehimlash mashhurlik bilan mashhur. Shu maqsadda, yeyiladigan parkining navlaridan birining petioles ishlatiladi - oril yoki ruda. Pishirish usuli qo'ziqorinlarning mustahkamlanishiga o'xshaydi va bir necha hafta davomida tanaffus bilan uch bosqichda sodir bo'ladi. Ta'mlanish uchun, qo'ziqorinlarning uy hayvonlari qo'ziqorinlarga o'xshash va ikkinchi turdagi karam karamga o'xshaydi.

Toza o'simlikni pishirishdan oldin, har qanday xilma-xillik, u tuzlangan suvda o'n daqiqaga qaynatish uchun oldindan talab qilinadi. Shundan so'ng, suvni birlashtiradi va foydali mahsulot o'g'irlash, belgilangan, qovurilgan va boshqalar.

Ushbu qadimiy o'simlikdan juda foydali salat. Uning tayyorgarligi uchun Fern barglari suvga namlanmoqda, shundan keyin ular kesilib, o'ttiz daqiqadan oshdi. Uning yonida go'sht bilan qovurilgan piyoz qo'shilgan. Bularning barchasi soya sousi va do'koni yonilg'i quyish. Sovutilgan salat stolda xizmat qiladi.

Mashhurlik, shuningdek, Fern, maxsus qovurilgan, lazzatli narsalar va boshqa idishlar bilan mashhur. Ushbu o'simlik qo'shilishi bilan guruch sog'liq uchun juda foydali, u sharqiy xalqlar bilan keng tarqalgan. Pishirishning o'zgarishi aslida juda ko'p. Shuning uchun har bir kishi ta'mga nimadir topishi mumkin.

Fern har doim hamma uchun foydali emas. Uni oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatishdan oldin, shifokor yoki tajribali merbalist bilan maslahatlashish tavsiya etiladi. Bir qator kontrendikatsiyalar mavjud:

• Homiladorlik paytida ushbu o'simlikni qo'llash qat'iyan man etiladi.
• Ichki organlarning jiddiy kasalliklari mavjudligi sizni rad qilish uchun muhim dalildir

Ushbu mahsulot tomonidan haddan tashqari xavfli. Ba'zi hollarda konvulsiyalar, qusish va ko'ngil aynish mumkin. Bosh aylanishi, shuningdek, qon bosimi, yurak-qon tomir tizimining ishida nosozlikni pasaytirish, shuningdek, hayajonli alomatlar uzoq vaqt davomida e'tiborsiz bo'lsa, hatto halokatli natija ham mumkin.

Qanday bo'lmasin, fern foydali, ammo agar siz uni moderatsiyasiz iste'mol qilsangiz va tajribali mutaxassislarning barcha maslahatlari va tavsiyalariga amal qilsangiz. Shuni ham yodda tutish kerakki, u ba'zi fokugarlar salomatligini saqlash uchun etarli emas. Barcha yomon odatlardan voz kechish va sog'lom turmush tarzini olib borish juda muhimdir. Faqat bu holatda siz ko'p yillar davomida sog'lig'ingizni saqlay olasizmi?

Agar biz sog'liq haqida gapiradigan bo'lsak, ideal tanani yaratish va sog'lom turmush tarzini saqlab qolish uchun juda ko'p turli xil texnikalar va usullar mavjud. Shuni yodda tutish kerakki, ularning hammasi umumbashariy emas va bitta odam uchun yaxshi mos keladi, aksincha, ikkinchisiga zarar etkazishi mumkin.

Agar siz bu erda foydali ma'lumotlarni topsangiz, ijtimoiy tarmoqlar bo'yicha do'stlaringiz bilan maqolani baham ko'ring. O'zingizga va sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qiling. Sizga omad!

Do'stingiz bilan maqolani baham ko'ring: