Горілка зі спрайтом назва коктейлю. Найпростіші рецепти коктейлів з горілки для дому

19.09.2022

Горілка вважається одним із найпопулярніших міцних спиртних напоїв. Практично у кожному будинку обов'язково стоїть одна чи кілька пляшок міцного алкоголю. Його можна вживати у чистому вигляді із закускою, а можна зробити цікаві коктейлі з доступних інгредієнтів. Коктейлі з горілкою, приготовані самостійно, анітрохи не поступаються за смаковими якостями напоям, які запропонує професіонал.

Ідеальна формула від барменів

Хороший міцний алкоголь бармени вважають найкращою складовою для приготування шийків. Горілка гарної якості має м'який ненав'язливий смак і не має яскраво вираженого запаху. Ось чому бармени вважають за краще додавати її до напоїв, щоб підняти градус.

Існує формула, за допомогою якої ви зможете зробити дивовижний шийк будинку: А+2В+7С.

А – це солодка складова напою;
В – кислий інгредієнт (цитрусовий сік);
С – безпосередньо, міцний алкоголь.

Тобто, змішуємо спиртовмісну основу (7 частин), з двома частинами лимонного (грейпфрутового, лаймового) соку, вливаємо порцію солодкого лікеру (сиропу) і отримуємо чудовий дрінк. Втім, не обов'язково дотримуватись саме цих пропорцій. Існують рецепти коктейлів з горілкою, які можна зробити в домашніх умовах із різними інгредієнтами.

Відомі коктейлі на основі міцного алкоголю

За допомогою перевірених рецептів ви можете насолодитися приємним смаком домашніх дрінків. Приготувати їх зовсім не складно, тому сміливо експериментуйте та робіть, використовуючи доступні компоненти.

Для коктейлю «Горілка з томатним соком» приготуйте таке:

50 мл горілки;
25 мл томатного соку;
Спеції на смак (перець мелений, сіль);
5 мл соку лимону/лайма.

Готуємо напій:

Інгредієнти попередньо добре охолодіть.
Налийте в келих сік. Дуже повільно додайте спиртовмісну основу. Завершальний етап: додаємо лимонний сік, мелений перець та сіль. Якщо бажаєте отримати пікантний гострий смак, всипте трохи більше перцю.
Змішувати вміст не потрібно! "Криваву Мері" рекомендується пити маленькими ковтками.

Лонг-дрінк робиться з будь-яким енергетиком, але бармени віддають перевагу саме RedBull. Для коктейлю «Горілка-Ред Булл» насипаємо в келих лід, вливаємо 50 мл спиртовмісного алкоголю і 150 грам енергетика. Залишиться розбовтати вміст (використовуйте для цього барну ложку).

Варіації коктейлю «Горілка з енергетиком» часто замовляють у нічних закладах. Двох порцій буде достатньо, щоб відчути збудження та приємне алкогольне сп'яніння. Але варто дуже акуратно вживати напій, оскільки він негативно вплине на роботу серця.

Коктейль часто замовляє героїні американських фільмів. Начебто вважається жіночим напоєм, але чоловіки теж люблять «Космополітен» за оригінальний смак.

Що потрібно:

Спиртовмісний алкоголь – 40 мл;
Лікер "Куантро" - 40 мл;
Кампарі – 40 мл;
Сік яблучний – 50 мл;
Свіжі полуниці.

Наповніть келих льодом. Збовтайте всі рідкі інгредієнти в шейкері, перелийте в келих. Як прикраса підійдуть тонкі слайси полуниці.

Улюблений коктейль легендарного Джеймса Бонда підкорив серця мільйонів людей. Для коктейлю "Мартіні з горілкою" підготуйте наступне:

Горілка – 50 мл;
Сухий вермут – 15 мл;
Декілька зелених оливок;
Частка свіжого лимона.

Як робиться «Водкатіні»:

У шейкер з льодом вилийте сухий мартіні. Перемішуйте лід з мартіні 8 секунд, а потім влийте холодний спиртовий інгредієнт. Коктейль Джеймса Бонда перелийте в охолоджену склянку для мартіні, прикрасьте "Мартіні з горілкою" оливкою та скибочкою лимона.

За радянських часів цей коктейль пропонувався виключно партійній верхівці, відомим людям, зіркам естради та кіно. Рецепт було придумано ще у 80-ті роки минулого століття. Радянський Союз розпався, етап перебудови завершився, але у час напій користується популярністю в молоді. Тепер дрінк часто замовляють у барах, нічних клубах чи роблять удома.

Складові для коктейлю з горілкою та ромом:

По 30 мл горілки та світлого рому;
90 мл соку журавлини;
15 мл сиропу цукрового;
5 мл лимонного соку.

Рецепт «Перебудови» елементарний: горілка, ром, сік журавлини і лимона, цукровий сироп змішайте в шейкері, потім вилийте коктейль, що вийшов, у високий келих з льодом. Прикрасьте келих кружальцем апельсина.

"V and V"

Коктейль з апельсиновим соком та горілкою часто замовляють у нічних закладах та ресторанах. Як він робиться?

У шейкер засипати лід, влити 50 мл алкоголю, що містить спирт, додати по 75 мл апельсинового і грейпфрутового соку. Влити вичавлений з половини лимона сік. Перелити напій у охолоджений келих, прикрасити часточками цитрусових.

Простий коктейль «Горілка зі спрайтом» дуже легко робиться. У хайбол насипте кубики льоду, налийте горілку (50 мл), зверху додайте спрайт (150 мл). за допомогою барної ложки обережно перемішайте інгредієнти. Як прикраса підійдуть листочки свіжої м'яти.

Святковий алкогольний коктейль підходить для новорічної ночі та урочистих заходів.

Компоненти для коктейлю «Горілка з шампанським»:

100 мл ігристого вина (підійде солодке або напівсолодке);
50 мл горілки;
50 мл соку лимона;
1 ст. цукру;
Колотий лід.

Горілка + кола

Класичний рецепт передбачає змішування 1 порції «біленької» та 4-х порцій кока-коли. Змішайте в шейкері горілку з колою, перелийте у високу склянку з колотим льодом. Слід обережно пити коктейль "Кола з горілкою", двох порцій за вечір буде цілком достатньо. Справа в тому, що п'ється напій легко, має приємний смак, але алкогольне сп'яніння настає дуже швидко.

Коктейль виглядає дуже ефектно, завдяки різнобарвним шарам, які не перемішуються між собою.

Складові:

Кампарі – 15 мл;
Сироп Маракуя – 20мл;
Горілка – 15 мл.

Наповніть коктейльну чарку сиропом, за допомогою барної ложки вилийте другим шаром Кампарі, третім шаром горілку. Не змішуйте вміст чарки, випийте коктейль одним ковтком.

«Роял шот»

На дно келиха для шота покладіть свіжу малину (близько 5 г).
Налийте в келих малиновий сироп (20 мл).
Додайте воду (20 мл), використовуючи барну ложку, щоб вийшов окремий шар, який не змішується із сиропом.

Простий коктейль готується просто. Такі алкогольні шийки з приємним смаком підходять для спонтанних вечірок та галасливих компаній.

Як зробити коктейль? У шейкері змішайте по 20 мл джину, текіли, "біленької", рому. Додайте по 30 мл апельсинового лікеру та лимонного соку. Вилийте готовий коктейль у високу склянку з льодом. На завершення долийте холодну кока-колу.

Класичний «Єрш»

У студентстві багато хто пробував поєднання спирту з пивом. Якщо хочете повторити незабутні відчуття, змішайте 50 мл горілки та 400 мл пива у великому кухлі. Потримайте коктейль «Пиво з горілкою» кілька годин у холодильнику, після чого із задоволенням згадуйте молодість!

Молочні алкогольні коктейлі, переважно, віддають перевагу дівчатам. У солодких алкогольних коктейлях із горілкою майже не відчувається гіркоти міцного алкоголю. «Ранок з коханою» почали пропонувати відвідувачкам у барах Франції ще у 50-х роках минулого століття.

50 мл горілки;
75 мл молока;
30 мл кокосового сиропу;
100 мл соку ананасу;

Налийте в шейкер спиртовмісну основу, молоко, сироп, сік, кілька хвилин добре струшуйте. У келих із кубиками льоду вилийте суміш із горілкою, прикрасьте келих із молочним коктейлем часточкою свіжого ананаса.

На замітку! Окремо можна збити м'яке морозиво зі шматочками стиглого банана і додати до напою.

Що потрібно для коктейлю «Горілка з яблучним соком»:

Горілка – 50 мл;
Спрайт – 50 мл;
Яблучний сік – 50 мл;
Охолоджений зелений чай – 50 мл;
Свіже зелене яблуко.

Заповніть хайбол льодом, влийте всі інгредієнти, перемішайте. Перелийте в келих, прикрасьте часточками зеленого яблучка. Освіжаючий напій ще називають «Доброго ранку», і призначається він, напевно, для тих, хто іноді балується алкоголем з ранку.

Ай Кью (лонг-дрінк)

Тим, хто віддає перевагу поєднанню гіркого і солодкого смаку, припаде до душі цей лонг-дрінк. Наповніть хайбол льодом, влийте "біленьку" (50 мл), медовий сироп (20 мл), 100 мл грейпфрутового соку, 50 мл апельсинового соку. Змішайте коктейльною ложкою, прикрасьте апельсиновою цедрою.

На замітку! Якщо бажаєте усунути гіркоту з напою, використовуйте тільки апельсиновий сік. Але вся особливість цього напою полягає саме в поєднанні різних цитрусових смаків.

Алкогольний кавун

Тим, кому набридли рецепти стандартних коктейлів із горілкою, рекомендуємо спробувати незвичайний рецепт напою. Для його приготування знадобиться 1 великий стиглий кавун, 400 мл горілки, 1 одноразовий шприц із голкою та тонка спиця.

На замітку! Щоб кавун заповнився спиртовмісним напоєм, вибирайте стиглу велику ягоду. Накачати її горілкою набагато легше.

Приступаємо до приготування незвичайного коктейлю:

Вилийте з пляшки необхідну кількість горілки у склянку, наберіть частину у шприц.
За допомогою спиці проробіть отвір в кавуні, ближче до хвостика. Через голку в шприці влийте вміст у ягоду.
Таким чином наповніть кавун усією кількістю алкоголю. У проміжках між «ін'єкціями» зачекайте кілька хвилин, щоб зайве повітря з порожнини кавуна вийшло назовні.
Замажте отвір в кавуні пластиліном і поставте на 8-9 годин у холодильник.
Залишиться акуратно зрізати верхівку ягоди і вилити спиртовий сік, що утворився, в ємність. Можна розливати коктейль по келихах і насолоджуватися дивовижним поєднанням кавуна та горілки.

Шийк з анісовим алкоголем

Найпростіший у виконанні рецепт, за допомогою якого в домашніх умовах можна приготувати легкий алкогольний напій. Підійде для дружніх вечірок та посиденьок із друзями.

Інгредієнти для коктейлю з анісовою горілкою:

30 мл анісового алкоголю;
30 мл світлого рому;
Чайна ложка сиропу гренадин;
15 мл соку лимона/лайма;
Колотий лід.

У шейкер з льодом влийте цитрусовий сік, білу, ром. Змішайте коктейль із гренадином. Збовтайте всі інгредієнти в шейкері, вилийте в охолоджений келих. Як прикраса використовуйте часточки цитрусових.

Шийк незвичайного блакитного кольору із приємним смаком нікого не залишить байдужим.

Склад напою:

Лікер Блю Кюрасао – 30мл;
Горілка – 50 мл;
Спрайт – 100 мл;
Лимонний сік – 20 мл;
Колотий лід.

Як приготувати «Блакитну лагуну» з Блю Кюрасао та горілкою? Наповніть шейкер наполовину колотим льодом, налийте лимонний сік, основу, що містить спирт, лікер і спрайт. Все добре перемішайте, перелийте шийку в коктейльний келих, прикрасьте часточкою лимона.

Коктейль «Кава, кола, горілка» вважається потужним енергетиком, який бадьорить, проганяє сонливість. Але варто знати, що напій негативно впливає на нервову систему, роботу серця та печінки, стан судин. Зловживати їм у жодному разі не можна.

Що знадобиться для приготування:

Розчинна чорна кава – 1 пакетик;
30 мл горілки;
150 мл пепсі-коли.

Як готувати напій:

Залийте окропом кавовий порошок, розмішайте і остудіть до кімнатної температури.
Влийте в каву інші інгредієнти, добре перемішайте.
Домашній енергетик «Горілка з пепсі та кавою» готовий!

На замітку! Використовуйте звичайну кока-колу або пепсі, а ось від дієтичної коли краще відмовтеся. Вченими було доведено, що суміш міцного алкоголю із дієтичною колою призводить до сильного алкогольного сп'яніння.

«Виноградний мартіні»

Цікавий коктейль з горілки та вина, незважаючи на свою назву, роблять без додавання мартіні.

Складові:

50 мл горілки;
20 мл сухого білого вина;
10 мл цукрового сиропу;
10 ягід білого винограду без кісточок.

Як приготувати напій? Роздавити ягоди винограду, помістити їх у шейкер. Влити решту інгредієнтів, перемішати, вилити в охолоджений келих. Додати кубики льоду, прикрасити ягодами винограду.

Коктейль «Горілка зі Швепсом»

У 1957 році в Англії було винайдено напій Швепс Біттер Лемон. Його створили спеціально для того, щоб додавати до слабоалкогольних коктейлів. Спробуйте приготувати смачний коктейль Schweppes Vodka.

Необхідні інгредієнти для коктейлю «Швепс-горілка»:

50 мл горілки;
150 мл Швепс;
Солодкий сироп;
Частка лайма чи лимона;
Колотий лід.

Рецепт дуже простий: в келих покладіть лід, налийте основу, що містить спирт, вичавіть сік з часточки лайма. Додайте одну чайну ложку солодкого сиропу (підійде звичайний цукровий сироп). Залишиться залити усі інгредієнти Швепсом. Прикрасьте напій кількома листочками свіжої м'яти. Прості коктейлі з горілкою в домашніх умовах незмінно мають підвищену популярність.

«Нахабна мавпа»

Шийк більше люблять чоловіки за терпкий смак та міцність. Щоб приготувати «Нахабну мавпу», наповніть високу склянку льодом, влийте 20 мл темного рому, 20 мл «біленької», 70 мл свіжого апельсинового соку. Перемішайте вміст за допомогою барної ложки.

Горілка з гренадином

Перемішайте в шейкері 50 мл біленької, 50 мл апельсинового соку, 100 мл ананасового соку. Перелийте в хайбол із льодом, зверху акуратно додайте 10 мл сиропу гренадин. Напій не змішувати, щоб вийшов незвичайний двоколірний коктейль. Як прикраса можна використовувати кружок апельсина або ананас.

Найпопулярніший вершковий лікер «Baileys» має солодкий ніжний смак і часто використовується як інгредієнт для слабоалкогольних напоїв. Іноді бармени коктейлі з Бейлізом підпалюють для ефектної подачі. Спробуйте здивувати гостей та приготуйте смачні коктейлі з горілкою та вершковим лікером.

Необхідні інгредієнти:

"Baileys" - 10 мл;
Світлий вермут – 20 мл;
Гренадін – 5 мл;
Горілка – 15 мл.

Приступаємо до приготування коктейлю з горілкою та вермутом:

У маленьку чарку влийте вермут, біленьку, гренадин, лікер.
Вміст шота не перемішуйте! Пити напій рекомендується залпом!

«Джин-горілка»

У коктейлі «Джин-горілка» терпкий джин розбавляється спиртним напоєм, в результаті чого виходить м'який післясмак. Коктейль сподобається любителям міцного алкоголю, його часто подають на молодіжних вечірках та у дружніх компаніях.

Що знадобиться:

30 мл горілки;
25 мл джину;
Цедра лимону;
1 зелена оливка.

Насипте в шейкер лід, влийте спиртовмісний напій і джин. Вилийте вміст шейкера в келих для мартіні, використовуючи спеціальне ситечко (стрейнер). Прикрасьте келих стружкою з лимонної цедри та зеленою оливкою.

Простий коктейль

Для приготування популярного напою «Викрутка» використовується лише два інгредієнти: міцний алкоголь та сік. Простий коктейль із соком і горілкою робиться так: у шейкер насипте лід, вилийте 50 мл «біленької» та 150 мл апельсинового соку. Збовтайте вміст шейкера, вилийте в охолоджений келих, прикрасьте часточкою апельсина. Зазвичай «Викрутка» є головним напоєм на святі Хелловін.

Нюанси приготування коктейлів

Незважаючи на те, що горілка має різкий гіркий смак та специфічний запах, її часто використовують у складі алкогольних коктейлів. Важливо дотриматися правильної пропорції і не використовувати велику кількість, щоб не перебити запах і смак інших інгредієнтів. Якщо у вашому домашньому барі є набір алкогольних напоїв, ви завжди зможете приготувати класичні коктейлі, всілякі шоти та оригінальні напої, які здивують ваших гостей.

Поради досвідчених барменів:

У морозильній камері у вас обов'язково має бути крига. Коктейлі подаються, зазвичай, з льодом, навіть якщо використовувалися охолоджені продукти.
Для приготування коктейлів на основі горілки знадобиться спеціальний посуд: шейкер, барна ложечка, хайбол, келихи для шотів, коктейльні келихи, трубочки.
У холодильнику зберігайте мінімальний запас фруктового асорті. Частки апельсина, грейпфрута, лимона, лайма підходять для оздоблення готових напоїв. Крім того, фруктовий сік може використовуватися як інгредієнт.
Для коктейлю «Горілка з морозивом» зберігайте в морозильній камері м'який пломбір або вершкове ескімо.

Замість того, щоб пити міцний алкоголь у чистому вигляді, спробуйте приготувати незвичайні яскраві коктейлі з горілкою. Вибирайте будь-який рецепт і будьте впевнені, гості на вашій вечірці будуть здивовані креативної подачі спиртних напоїв.

Мене часто запитують, які коктейлі можна зробити вдома, а коли я цікавлюся, який алкоголь є в наявності, кажуть, що є тільки горілка. При цьому ті, хто запитує, не надто сподіваються на велику кількість варіантів. Склався певний стереотип у тому, що домашні коктейлі з горілкою — це банальна «викрутка» чи горілка змішана з іншим соком. Це в корені не так!

Якщо читати різноманітні довідники бармена, то коктейлів на основі горілки, без участі лікерів не так багато. Але сайт homecocktail саме для того і існує, щоб класичні рецепти адаптувати для домашнього бару. І так розберемося що таке горілка для складу коктейлю. Це ідеальна міцна основа для коктейлю!

Звичайно горілка має більш різкий смак ніж ром і як правило не має характерного ароматичного смаку, але при правильному дозуванні здатна замінити багато міцних коктейльних основ. Зрозуміло, якщо у вас на столі є тільки горілка і сік і більше немає нічого, то крім горілки з соком складно зробити щось ще. Але навіть з таких вихідників можна вичавити більше, ніж здається з першого погляду. За бажання з банальної горілки ви зможете приготувати короткі shooters, що п'ються залпом, класичні коктейлі, і навіть молочні коктейлі з горілкою в домашніх умовах.

1. Тримайте в морозилці холодильника пакетики з льодом. Навіть якщо горілка у вас холодна, охолоджений льодом напій має більш виграшний смак.
2. Запасіться заздалегідь гарним посудом для коктейлю, підійде звичайний хайбол та коктейльними трубочками.
3. Якщо ви хочете зробити при мінімальних вихідних матеріалах що-небудь гідне, необхідно мати інструменти бармена як мінімум шейкер.
4. Тримайте в холодильнику мінімальний запас цитрусових фруктів, лимон, апельсин. Вони потрібні для прикраси.

1. коктейль "V and V"

50 мл -горілка
75 мл-апельсиновий сік
75 мл-сік грейпфрута
20 мл-сік лимона (½ свіжого лимона вичавити)

У шейкер додати лід і перелити всі інгредієнти, змішати. Додати в хайбол лід і перелити напій. Прикрасити часточкою лимона і апельсина.

2. коктейль «сherryboss»

50 мл-горілка
150 мл-вишневий сік
20 мл-сік лимона (свіжий)

У хайбол покласти лід і перелити горілку, сік і зверху сік лимона. Перемішати.

3. коктейль "pineapple"

50 мл-горілка
150 мл-ананасовий сік
20 мл-сік лимона (свіжий)
20 мл-сік апельсина (свіжий)
2 ложки цукру

У шейкер покласти лід та всі інгредієнти. Енергійно змішати. У хайбол додати лід і перелити напій. Прикрасити часточкою апельсина.

Якщо ви купите собі 1-2 варіанти сиропів, то спектр можливих коктейлів буде набагато ширшим. Найкраще звичайно використовувати хороші сиропи, але в крайньому випадку можна купити звичайний сироп у магазині. Якість звичайно гірша, але через брак кращого можна використовувати.

4. коктейль «ранок з коханою»

50 мл-горілка
100 мл-ананасовий сік
75 мл-молоко
30 мл-кокосовий сироп

У шейкер покласти лід, влити всі інгредієнти та енергійно змішати.Перелити в хайбол. За наявності яскраво виражених у плані смаку інгредієнтів, таких як сироп і сік, смак горілки не відчуватиметься! Можна додати кульку морозива або банан і збити в блендері. В результаті з інгредієнтів, які зазвичай є в кожному холодильнику, вийдуть відмінний коктейль.

Також додавши 5-10 мл сиропу гренадин у горілку змішану з апельсиновим або ананасовим соком ви додасте коктейлю оригінальне двоцвіття і урізноманітнюєте смакову гаму.

ПРИКЛАД.
50 мл-горілка
100 мл-ананасовий сік
50 мл-апельсиновий сік
10 мл-сироп ГРЕНАДИН

ПРИГОТУВАННЯ
У хайбол покласти лід і перелити всі інгредієнти крім сиропу. Перемішати. Додати сироп не перемішуючи. Прикрасити часточкою апельсина.

До складу входять: 100 мл динного соку, 50 мл мартіні, 50 мл горілки. Все перемішуємо в келиху, келих прикрашаємо часточкою лимона чи апельсина.

6. Космополітен (жіночий коктейль із чоловічим характером)

Необхідно: 40 мл горілки, 40 мл лікеру "Куантро", 40 мл Кампарі,

50 мл яблучного соку, лід, шматочки полуниці для прикраси.

Усі компоненти збити у блендері, перелити в келих, прикрасити полуницею.

7. Кривава Мері

Ну і як не згадати найпростіший і найпопулярніший коктейль «Кривава Мері».

Тут змішуємо 150 мл томатного соку, куди додається сіль та чорний перець за смаком, та 50 мл горілки, додаємо кубики льоду.

Келих прикрашаємо гілочкою петрушки.

До речі, цей коктейль можна виконати шарами: спочатку в келих наливаємо сік зі спеціями, а зверху тонким струмком по ножу вливаємо горілку.

Виходить красиво: знизу сік, зверху горілка та межа між ними позначається досить чітко.

8. Горілка та Red Bull

40 мл горілки, 120 мл енергетичного напою Red Bull (пропорція 1:3), 4-8 кубиків льоду.

у склянку кладуть лід, потім додають туди рідини (послідовність не має значення).

це один з «вибухових» коктейлів, який включає нещодавно з'явився енергетичний напій Red Bull. Вперше цей напій з'явився кілька років тому у барах Західної Європи. Горілка з редбулом у зазначених пропорціях бадьорить людину і викликає у неї приплив енергії. Але з цим коктейлем слід бути дуже обережними, оскільки він створює сильне навантаження на серце. Понад дві порції за вечір пити не рекомендується.

9. Коктейль «Перебудова»

По 30 мл горілки та рому, 90 мл журавлинного соку, 15 мл цукрового сиропу, кілька крапель соку лимона.

всі компоненти додають у склянку та змішують. Прикрашають напій шматочком апельсина.

рецепт цього коктейлю був розроблений у Радянському Союзі, кажуть, що наприкінці 80-х років його подавали лише в елітних закладах Москви та Санкт-Петербурга закордонним гостям та партійній еліті. Напій символізував свободу та зміни у суспільстві. Хоча епоха «Перебудови» вже давно минула, але цей рецепт популярний і сьогодні, щоправда, він уже перестав бути елітарним.

10. Козацька доза

45 мл горілки, 15 мл коньяку, 15 мл вишневого бренді.

все поєднується в шейкері і добре збивається. Напій подається в невеликих склянках старовинного стилю.

напій вперше з'явився наприкінці 80-х у США. Його рецепт був розроблений одним із російських емігрантів. Свою назву коктейль отримав завдяки високій фортеці, тому випити залпом навіть одну порцію можуть лише справжні козаки.

11. Нахабна мавпа

по 20 мл рому та горілки, 75 мл свіжого апельсинового соку.

у склянку з льодом відразу додають всі компоненти та перемішують.

напій має терпкий смак, він більше подобається саме чоловікам. На жаль, його автора та суть назви дізнатися не вдалося.

12. Каліфорнійський гвинт

30 мл горілки, 45 мл соку грейпфрута та 45 мл апельсинового соку, лід.

Усі компоненти додають у змішувальний стакан і перемішують. Подають у високих келихах із часточкою апельсина на стінці.

13. Горілка зі Спрайтом»

50 мл горілки, 150 мл газування Спрайт (Sprite), кілька шматочків лайма та дрібні кубики льоду.

Спочатку кілька шматочків лайма разом із шкіркою кладуть на дно склянки, далі майже всю склянку заповнюють кубиками льоду. Потім змішують горілку зі спрайтом і додають суміш у склянку. П'ють цей коктейль через трубочку.

рецепт горілки зі спрайтом з'явився кілька років тому в Інтернеті, можна говорити, що це народний слабоалкогольний коктейль, який дуже подобається молоді.

Що може бути смачніше за добре приготовлений коктейль спекотним літнім днем біля басейну? Прям мрія… хоч ні, реальність! Кожен може навчитися готувати коктейлі в домашніх умовах з горілки, адже це найпоширеніша і недорога основа для смачного напою. Від найпростішого коктейлю до найскладнішого вас відокремлює трохи досвіду та бажання готувати та пригощати рідних.

Зверніть увагу! Хоч коктейлі з горілки здаються нешкідливими, насправді вони дуже міцні й часто «дахові», як наприклад: горілка з редбулом.

У кожного бармена свої методи та переваги у виготовленні цих нехитрих напоїв. Хтось використовує блендер, хтось каже: блендер використовувати не можна! Тільки шейкер. Тут уже на любителя, у всіх різні погляди, але суть у принципі одна — алкоголь, смакові добавки та багато льоду, саме крига зробить напій освіжаючим і таким потрібним спекотним літом.

Рецепти коктейлів з горілкою

Звичайно, безглуздо було б кидатися у всі тяжкі, коли є непорушна класика. Найпростішим змішаним напоєм із горілкою завжди був і буде легендарний коктейль Викрутка, про нього ми вже писали. Не менш популярним є коктейль Кривава Мері, рецепт якого можна легко адаптувати під домашні умови, замінивши дорогі соуси звичайною сіллю та перцем.

Ще простіше приготувати «Горілку він зе рокс» - просто налити 50 мл горілки в старомодний келих з льодом, але для цього вимагатиме горілка дуже високої якості.
Але це дуже просто.
Зрештою, не можна забувати і про цікавіші класичні напої, про Чорне російське, наприклад.
Все це ми проходили. Сьогодні у нас у гостях нові герої.

Коктейль Горілка спрайт (лонг-дрінк, білд)

Складові:

50 мл горілки;
150 мл спрайту;
20 г лайма.

Приготування:

Все дуже просто. Потрібно взяти хайбол, високу вузьку склянку, наповнити її льодом. Потім налити в нього 50 мл горілки та доверху спрайту. Акуратно перемішати барною ложечкою та прикрасити двома часточками лайма. Дуже простий і освіжаючий напій, який можна приготувати без жодних складнощів. Наступний змішаний напій йому поступається.

Горілка енергетик / Горілка RedBull (лонг-дрінк, білд)

Складові:

50 мл горілки;
150 мл енергетика (RedBull);
10 г лимона.

Приготування:

Все дуже просто. Беремо хайбол і наповнюємо його льодом. Додаємо горілку та доверху RedBull. Перемішуємо все це барною ложкою і прикрашаємо часточкою лимона. За бажання можна додати пару крапель гренадину для кольору. Це, напевно, один із найпопулярніших коктейлів у нічних клубах – бадьорить не по-дитячому. Не рекомендується пити не більше двох екземплярів, адже серце воно не залізне. Наступний напій безпечніший.

Кейп Кодер (лонг-дрінк, білд)

Складові:

50 мл горілки;
150 мл журавлинного морсу;
5 г журавлини опціонально.

Приготування:

Все дуже просто. У хайбол насипаємо кригу і наливаємо 50 мл горілки. Додаємо догори журавлинний морс, перемішуємо барною ложкою і прикрашаємо журавлини ягодами. Останнє, втім, необов'язково. До речі, незрівнянний коктейль із дуже тонким та незвичайним смаком. Для кращого ефекту рекомендуємо використовувати журавлинну горілку (наприклад, «Фінляндія Журавлина»).

Ай кью (лонг-дрінк, білд)

Складові:

50 мл горілки;
20 мл медового сиропу;
150 мл грейпфрутового соку;
10 г апельсину.

Приготування:

Все дуже просто. Наповніть хайбол льодом і налийте в нього 50 мл горілки, 20 мл сиропу та соку догори. Розмішайте все коктейльною ложкою та прикрасьте цедрою апельсина. Цей напій призначений для любителів гірко-солодких коктейлів.

Горілка мартіні (шорт-дринк, шийка)

Складові:

50 мл горілки;
15 мл сухого вермуту;
1 оливка

Приготування:

Все трохи складніше. Змішувальну склянку наповніть льодом, розмішайте його до появи інею на стінках келиха і злийте через стрейнер талу воду. Додайте 15 мл вермуту та 75 мл горілки. Розмішайте коктейль барною ложкою та перелийте його через стрейнер у коктейльний келих. Прикрасьте зеленою оливою.

Це, можна сказати, легенда, яка чомусь не потрапила до списку IBA. Зате там є Сухий Мартіні, який цілком поповнює цю втрату. Про «Водкатіні», улюблений напій Джеймса Бонда, ми обов'язково напишемо окрему статтю.

Кайпироска (лонг-дрінк, мадл)

Складові:

50 мл горілки;
20 мл цукрового сиропу;
25 г лайма.

Приготування:

Все трохи складніше. Це найближчий аналог популярного класичного коктейлю Кайпірінья. Покладіть дві товсті часточки лайма в рокс і налийте туди цукровий сироп (можна додати чайну ложку цукру). Придуште лайм мадлерів, додайте до склянки подрібнений лід догори і налийте 50 мл горілки. Розмішайте барною ложкою, досипте ще подрібненого льоду і прикрасьте часточкою лайма. У своєму роді це сауер, але з великою кількістю подрібненого льоду.

Морський бриз (лонг-дрінк, білд)

Складові:

50 мл горілки;
100 мл журавлинного морсу;
50 мл грейпфрутового соку;
30 г грейпфрута опціонально.

Приготування:

Все дуже просто. Хайбол наповніть льодом, налийте в нього горілку та соки, перемішайте все барною ложкою. За бажання прикрасьте часточкою-двома грейпфрута. Дуже простий та освіжаючий коктейль з ідеально збалансованим смаком – тут вам і кислинка, і гіркуватість, і насолода. Коктейлю цьому майже 100 років, але у 20-х роках минулого століття його готували з джином та гранатовим сиропом. А ось наступний коктейль на аматора.

Солоний собака (лонг-дрінк, білд)

Складові:

50 мл горілки;
150 мл грейпфрутового соку;
1 г солі.

Приготування:

Все дуже просто. Зробіть на роксі солону облямівку (хрускоту): змочіть краї келиха соком лимона або лайма і зануріть його в сіль (для цього можна використовувати блюдце). Наповніть склянку льодом догори і налийте 50 мл горілки та 150 мл соку. Акуратно розмішайте коктейль барною ложкою та прикрасьте часточкою грейпфрута. Пити такий напій слід без трубочки.

Вважається, що цей напій придумали не без участі росіян, а саме моряків. Останні привезли із собою до штату Техас багато горілки. Ковбої тоді любили смакувати міцне з грейпфрутовим соком, моряки – з сіллю, як данина морю. За грою в техаський покер російські моряки смакували цей коктейль і коли на заході сонця завили койоти, вони дружно крикнули: «Гей, бармен! Налий нам ще «Солоного собаки»».

Транссибірський експрес (лонг-дрінк, мадл)

Складові:

50 мл горілки;
50 мл апельсинового соку;
35 г апельсина;
7 г кореня імбиру;
3 г розмарину;
10 г варення обліпихи.

Приготування:

Все трохи складніше. У хайбол покладіть невелику часточку імбиру, 2 год ложки варення обліпихи і подавіть все мадлером. Наповніть келих подрібненим льодом, налийте в нього горілку та сік, розмішайте барною ложкою. Досипте ще подрібненого льоду і прикрасьте гілочкою розмарину з кружальцем апельсина. Хайбол бажано перед подачею занурити в підсклянку, яку потрібно обов'язково слямзити біля РЗ. Такий собі російський коктейль, який треба пити в компанії з ведмедем, який грає на балалайці.

Кажуть, що його творець, Бек Нарзі, проїхав Транссибірською магістралі кілька разів, щоб придумати цей коктейль. А це, між іншим, понад 10 тис. км на один бік!

Чай доброго ранку (лонг-дрінк, білд)

Складові:

50 мл горілки;
50 мл яблучного соку;
50 мл спрайту;
50 мл холодного зеленого чаю;
20 г зеленого яблука опціонально.

Приготування:

Все дуже просто. Наповніть хайбол льодом догори, налийте всі інгредієнти і перемішайте барною ложкою. Прикрасьте часточками яблук. Дуже простий і дуже освіжаючий коктейль, який, мабуть, має порадувати вранці.

Отакі вони, коктейлі з горілкою, які можна без особливих зусиль приготувати хоч своїм гостям у барі, хоч у домашніх умовах. Як важко? Невже ви не знайдете варення обліпихи в бабусиних засіках? На медовий сироп теж можна разок розщедритися, адже з ним можна приготувати ще цілу купу цікавих коктейлів.
therumdiary.ru

Найпростіші рецепти коктейлів з горілки для дому

Намічається вечірка чи теплі посиденьки компанією близьких друзів? Чудова нагода приготувати гостям щось незвичайне! Такою родзинкою Вашого вечора стануть смачні алкогольні напої, приготовані власноруч та за мінімальних витрат часу та сил.

Найпростіші коктейлі – чудовий спосіб здивувати гостей та продемонструвати свої таланти бармена. Пропонуємо до Вашої уваги кілька вдалих і нескладних у приготуванні рецептів.

Існує маса рецептів алкогольних міксів, для приготування яких не потрібно професійних навичок, спеціального обладнання або екзотичних інгредієнтів, що важко добувають.

Прості коктейлі – прості у всьому! Для більшої зручності давайте класифікуємо наші майбутні напої за основними компонентами.

Прості домашні коктейлі з горілкою

Викрутка

Цей коктейль перевірений часом і простий, як і все геніальне! Ідеальні пропорції 1:1.

сто грам горілки
сто грам соку (гарне поєднання дають апельсиновий та ананасовий соки)

Молочний коктейль із алкоголем

Цей напій поєднує в собі, здавалося б, непоєднуване: яйця, молоко та горілку. Досить оригінальний коктейль вражає своєю неповторністю та пікантністю, він дуже смачний, хоч і незвичний.

Інгредієнти: одне яйце, сто п'ятдесят г нежирного молока, п'ятдесят г горілки, півтори ложки цукру, стружка кокосу за смаком.

Приготування:

Спочатку відокремлюють білок від жовтка. Дуже акуратно перекладають у міксер білок і починають повільно збивати поступово збільшуючи швидкість. Коли чаша, що зжере, трохи збільшиться в об'ємі, невеликими порціями додають цукор, безперервно збиваючи чотири хвилини. За цей час утворюється щільна і гладка маса, в яку акуратно вливають збитий в інший ємності таким же чином жовток, перемішують і продовжують збивати ще три хвилини. Потім, не перестаючи збивати, додають кип'ячене остуджене молоко тонким струменем. Так само в коктейль додають горілку і продовжують працювати віночком ще дві хвилини. Звичайно, такі найпростіші коктейлі з горілкою, як цей, можуть готуватися як вручну, так і із застосуванням кухонних приладів.

Коктейль «Кривава Мері»

Інгредієнти: п'ятдесят грамів горілки, двадцять п'ять грамів томатного соку, п'ять грамів соку лимона, сіль та спеції на смак.

Приготування:

Такі коктейлі з горілкою та соком, як «Кривава Мері», готуються досить просто. Потрібно сказати, що цей напій багатошаровий, тому потрібно правильно наливати в склянку кожен інгредієнт. Насамперед, компоненти потрібно охолодити. Першим у склянку наливають томатний сік, потім за допомогою ножа акуратно додають горілку. Для цього струмінь пускають по лезу, тоді алкоголь не змішається із нижнім шаром. Зверху наливають сік лимона, посипають сіллю та спеціями. Напій готовий, тепер його потрібно випити одним ковтком!

Коктейль «Райдуга»

Інгредієнти: по сім мілілітрів гранатового сиропу «Гренадин», горілки «Абсолют», какао-лікеру «Боулс», м'ятного лікеру «Пепермінт», а також персикового шнапсу, лікеру «Шартрез», «Блакитного Кюрасао», кави

Приготування:

Коктейлі з горілкою, рецепти яких представлені різними барменами, є досить міцними, тому не рекомендується зловживати ними. «Райдуга» — шаруватий коктейль на основі горілки та лікерів, він має багату палітру кольорів та смаків, так вдало поєднаних в одній склянці. Але для його приготування необхідне терпіння та спокій.

Отже, потрібно візуально розподілити склянку на вісім рівних частин.

Першим наливають «Гренадін», далі до краю стопки підносять лезо ножа і починають лити «Боулс» кольору какао, потім чорний «Калуа», далі наливають блакитний «Кюрасао», за ним слідує зелений «Пепермінт».
Наступним шаром стане шнапс, потім йде жовтий "Шартрез", завершує напій горілка.
Таким чином, вийшов гарний домашній коктейль з горілкою, призначений тільки для дорослих, оскільки в ньому велике вміст алкоголю.

Коктейль «Стираючий пам'ять»

Інгредієнти: по шістдесят мілілітрів горілки, калуа, тоніка, одна ложка ірисового лікеру, лід.

Приготування:

Перед тим як готувати коктейлі з горілкою, рецепти яких ми розглядаємо, рекомендується наповнювати стос колотою кригою. За допомогою ножа почергово наливають інгредієнти. Спочатку ллють горілку, потім лікер та тонік. Вони повинні лягти окремими шарами. Зверху додають ірисовий лікер. Напій не можна розмішувати, причому на дно під лід опускають соломинку. П'ють його повільно, насолоджуючись приємним смаком.

Коктейль «Кульова блискавка»

Інгредієнти: сто п'ятдесят грамів білого рому «Бакарді», двадцять грамів горілки зі щіпкою кориці, кілька крапель соусу «Табаско», лід.

Приготування:

Такі найпростіші коктейлі з горілкою, як це, вимагають використання лише якісних компонентів, що входять до його складу. В принципі, можна застосовувати оригінальні інгредієнти, головне щоб напій дійсно був вогненним. Отже, всі складові коктейлю поміщають у шейкер, додають лід і добре струшують, потім проціджують напій в стопку. Якщо комусь не вистачатиме гостроти, можна додати трохи більше соусу «Табаско». Особам, які страждають на захворювання ШКТ, такий алкоголь не рекомендують.

Коктейль "Long Island Iced Tea"

Інгредієнти: по двадцять мілілітрів джину, текіли, рому та горілки, апельсинового лікеру, тридцять грамів соку лимона, шістдесят грамів "Кока-Коли", лід.

Приготування:

Всі перераховані вище компоненти, крім «Коли», змішують у шейкері і розливають по склянках, попередньо наповненим битим льодом.
Наприкінці додають "Кока-Колу".
Такі найпростіші коктейлі з горілкою дуже оригінальні та легко п'ються. Вони приємні на смак, мають високий градус, тому добре підходять для вечірок та урочистостей.

Коктейль «Кола з горілкою»

Інгредієнти: тридцять грамів горілки, сто двадцять грамів Кока-Коли. Взагалі, цей рецепт передбачає наявність однієї частини горілки та чотирьох частин «Коли».

Приготування:

Для приготування цього напою необхідно змішати представлені інгредієнти в шейкері або прямо в склянці за допомогою звичайної соломинки. Суміш переливають у келих хайбол, попередньо наповнений побитим льодом. Алкогольні коктейлі (рецепти з горілкою користуються популярністю) дуже часто можна зустріти на фуршетах, різноманітних заходах та урочистостях.
syl.ru

Йорш

450 мл пива
50 мл горілки

Беремо всі компоненти та змішуємо у пивному кухлі, готово! У деяких варіаціях рекомендують відправити отриманий напій на кілька годин у холодильник.

Найпростіші коктейлі: горілка плюс пиво та Єрш

Коктейль Ягуар

150 мілілітрів тоніка
50мл. бананового лікеру
50 мілілітрів. горілки
5-6 кубиків льоду

Цей коктейль надзвичайно простий у приготуванні та не вимагає особливих барменських навичок, але водночас своїм оригінальним смаком прикрасить будь-яку вечірку.

Високий келих наповнюємо льодом, додаємо алкоголь та лікер, змішуємо. Потім додамо до суміші тонік, ще раз перемішаємо і напій готовий!

Горілка з колою

130 мілілітрів Кока-коли
40 мілілітрів горілки
Кубики льоду
Кухоль лимона

Високу склянку заповнимо шматочками льоду, вливаємо, чергуючи горілку та колу, прикрасимо лимоном. Коктейль подають із двома трубочками. Цей напій любить експерименти: додаючи до інгредієнтів різноманітні лікери або сиропи, можна відчути нові грані звичного смаку.

Прості коктейлі: горілка з колою

Коктейль з горілкою та морозивом

100 мілілітрів ананасового соку
50 мілілітрів горілки
10 грам вершкового або ванільного пломбіру
10 мілілітрів вершків

Всі компоненти збиваємо в блендері або шейкері, переливаємо в келих і оздоблюємо тертим шоколадом.

Коктейль Алко-шашки

600 мілілітрів горілки
400 - кавового лікеру
вершки (вибирати нежирні)
кубики льоду

Цей напій є захоплюючою партією з незвичайним змістом!

Приготуємо по дванадцять білих та чорних чарок-шотів.

Для чорних: змішуємо в шейкері горілку (200 мл.), Лікер (100 мл.) і лід, розливаємо в стопки. Повторюємо процедуру на решту шести чарок.

Для приготування білих шотів в однакових пропорціях по сто мілілітрів змішаємо горілку, вершки та кавовий лікер, зіб'ємо разом із льодом у шейкері та розіллємо у шість чарок. Ще раз повторимо.

Партію можна розігрувати!

Найпростіші коктейлі на основі шампанського та ігристих вин

Коктейль Мімоза

Ігристе вино сорту брют - 90 мілілітрів
Сік апельсиновий - 90 мл
Цедра апельсина (для прикраси)

У холодний келих наливаємо апельсиновий сік, далі - ігристе вино. Перемішуємо коктейльною ложечкою та напій готовий до подачі.

Коктейль Північне сяйво

Цей простий алкогольний мікс добре наголосить на святковому настрої гостей у новорічну ніч. Візьмемо:

50 мілілітрів горілки
сто мілілітрів солодкого шампанського
сік лимона – 50 мл.
ст.ложка цукрового піску
кубики льоду

Всі компоненти, окрім шампанського змішаємо в шейкері, переллємо у заповнений льодом високий келих. Додамо ігристе вино, перемішуємо, готовий напій.

І насамкінець, два чудові рецепти, названі на честь знаменитих живописців.

Напій названо на честь найбільшого творця епохи відродження. Нам знадобляться:

30 мілілітрів гранатового соку
сто двадцять мілілітрів рожевого ігристого вина
10 мілілітрів цукрового сиропу

Переміщати всі складові у високому келиху.

Прості коктейлі: Мімоза, Північне сяйво, Тінторетто (зліва направо)

Белліні

Натхненник напою Джованні Белліні славився незвичайними рожевими тонами у своїх картинах. Його оцінили багато відомих представників світу мистецтва.

100 мілілітрів шампанського Просекко
1 свіжий персик великого розміру
чайна ложечка цукрового піску

Фрукт разом із цукром потовкти у блендері. 50 мл персикового пюре помістити в келих і розбавити холодним шампанським. Прикрасити можна часточкою персика чи будь-якого іншого фрукта.

Вдалі ідеї коктейлів з вином

Літня сангрія

пляшка червоного сухого вина
30-мілілітрів газованого лимонаду
жменька будь-яких свіжих ягід або трохи фруктів
щіпка цукру (за бажанням для любителів солодких напоїв)

Фрукти та ягоди дрібно подрібнити і покласти на дно графину, додати вино та газований напій, перемішати. Подавати в келихи, прикрашені скибочками фруктів.

Ізабелла

1 пляшка шампанського
250 мілілітрів вина сорту «Ізабелла»

Високий келих із льодом на три чверті заповнити шампанським, додати вино.

Як ви бачите, прості коктейлі в домашніх умовах легко доступні для приготування і не вимагають великих фінансових витрат та високої професійної майстерності.

Маючи під рукою найпоширеніші алкогольні напої та нескладний набір додаткових компонентів, ви з легкістю зможете побалувати себе та близьких оригінальним спиртним.
drrrink.ru

Приготування в домашніх умовах

1. коктейль "V and V"

50 мл -горілка
75 мл-апельсиновий сік
75 мл-сік грейпфрута
20 мл-сік лимона (½ свіжого лимона вичавити)

2. коктейль «сherryboss»

50 мл-горілка
150 мл-вишневий сік
20 мл-сік лимона (свіжий)

У хайбол покласти лід і перелити горілку, сік і зверху сік лимона. Перемішати.

3. коктейль » pineapple «

50 мл-горілка
150 мл-ананасовий сік
20 мл-сік лимона (свіжий)
20 мл-сік апельсина (свіжий)
2 ложки цукру

Якщо ви купите собі 1-2 варіанти сиропів, то спектр можливих коктейлів буде набагато ширшим. Найкраще звичайно використовувати хороші сиропи, але в крайньому випадку можна купити звичайний сироп у магазині. Якість звичайно гірша, але через брак кращого можна використовувати.

50 мл-горілка
100 мл-ананасовий сік
75 мл-молоко
30 мл-кокосовий сироп

50 мл-горілка
100 мл-ананасовий сік
50 мл-апельсиновий сік
10 мл-сироп ГРЕНАДИН

5. «Богиня»

До складу входять: 100 мл динного соку, 50 мл мартіні, 50 мл горілки. Все перемішуємо в келиху, келих прикрашаємо часточкою лимона чи апельсина.

6. Космополітен (жіночий коктейль із чоловічим характером)

Необхідно: 40 мл горілки, 40 мл лікеру "Куантро", 40 мл Кампарі,
50 мл яблучного соку, лід, шматочки полуниці для прикраси.
Усі компоненти збити у блендері, перелити в келих, прикрасити полуницею.

7. Кривава Мері

Ну і як не згадати найпростіший і найпопулярніший коктейль «Кривава Мері».

Тут змішуємо 150 мл томатного соку, куди додається сіль та чорний перець за смаком, та 50 мл горілки, додаємо кубики льоду.
Келих прикрашаємо гілочкою петрушки.
До речі, цей коктейль можна виконати шарами: спочатку в келих наливаємо сік зі спеціями, а зверху тонким струмком по ножу вливаємо горілку.
Виходить красиво: знизу сік, зверху горілка та межа між ними позначається досить чітко.

8. Горілка та Red Bull

40 мл горілки, 120 мл енергетичного напою Red Bull (пропорція 1:3), 4-8 кубиків льоду.

у склянку кладуть лід, потім додають туди рідини (послідовність не має значення).

це один з «вибухових» коктейлів, який включає нещодавно з'явився енергетичний напій Red Bull. Вперше цей напій з'явився кілька років тому у барах Західної Європи.
Горілка з редбулом у зазначених пропорціях бадьорить людину і викликає у неї приплив енергії.
Але з цим коктейлем слід бути дуже обережними, оскільки він створює сильне навантаження на серце. двох порцій за вечір пити не рекомендується.

9. Коктейль «Перебудова»

по 30 мл горілки та рому, 90 мл журавлинного соку, 15 мл цукрового сиропу, кілька крапель соку лимона.

всі компоненти додають у склянку та змішують. Прикрашають напій шматочком апельсина.

рецепт цього коктейлю був розроблений у Радянському Союзі, кажуть, що наприкінці 80-х років його подавали лише в елітних закладах Москви та Санкт-Петербурга закордонним гостям та партійній еліті.
Напій символізував свободу та зміни у суспільстві.
Хоча епоха «Перебудови» вже давно минула, але цей рецепт популярний і сьогодні, щоправда, він уже перестав бути елітарним.

10. Козацька доза

45 мл горілки, 15 мл коньяку, 15 мл вишневого бренді.

все поєднується в шейкері і добре збивається. Напій подається в невеликих склянках старовинного стилю.

11. Нахабна мавпа

по 20 мл рому та горілки, 75 мл свіжого апельсинового соку.
у склянку з льодом відразу додають всі компоненти та перемішують.
напій має терпкий смак, він більше подобається саме чоловікам.
На жаль, його автора та суть назви дізнатися не вдалося.

12. Каліфорнійський гвинт

30 мл горілки, 45 мл соку грейпфрута та 45 мл апельсинового соку, лід.

Усі компоненти додають у змішувальний стакан і перемішують.
Подають у високих келихах із часточкою апельсина на стінці.

13. Горілка зі Спрайтом»

50 мл горілки, 150 мл газування Спрайт (Sprite), кілька шматочків лайма та дрібні кубики льоду.

рецепт горілки зі спрайтом з'явився кілька років тому в Інтернеті, можна говорити, що це народний слабоалкогольний коктейль, який дуже подобається молоді.

eat-me.ru

Ред Булл з родзинкою

Нам знадобиться:

40 мл спиртової основи;
120 мл напою Red Bull
6 кубиків льоду.

Класичний рецепт: опустіть у склянку кілька кубиків льоду, а потім додайте алкогольну основу та енергетик. У цьому випадку послідовність запровадження рідини абсолютно не важлива.

Такий напій дуже бадьорить, спричиняє приплив життєвих сил. Однак це небезпечний коктейль у тому випадку, якщо ви дозволите собі більше ніж 2 порції за 1 вечір. Енергетик дуже впливає на серцево-судинну систему.

Мері

Нам знадобиться:

50 мл горілки;
5 мл соку свіжого лимона;
25 мл томатного соку;
перець;
сіль.

Рецепт приготування:

Охолодіть усі інгредієнти. Налийте в склянку томатний сік, потім алкоголь. Сік лимона додають останнім. Після смаку насипте перець і сіль. Важливо! Цей коктейль не перемішують! Його п'ють маленькими ковтками.

Історія створення цього напою сягає корінням у 1920 рік. Саме тоді бармен із Парижа Фернанд Петіо вигадав це змішання. Назва ж сталася на честь королеви Англії, Марії Першої Тюдор, саме вона носила прізвисько «Кривава Мері».

Спробуйте на смак коктейль

Нам знадобиться:

30 мл алкогольної основи;
30 мл світлого рому;
15 мл цукрового сиропу;
90 мл журавлинного соку;
5 мл соку свіжого лимона.

Приготувати цей коктейль дуже просто. Достатньо змішати всі інгредієнти в келиху, черговість не важлива. Окрасою послужить невеликий шматочок апельсина.

Цей алкогольний напій вигадали за СРСР. У далеких 80-х його могли скуштувати лише люди, що належать до еліти, а також закордонні гості. Назва походить з тих часів, алкоголь користується популярністю і сьогодні. Різниця – він перестав бути елітним.

Cossack Charge (доза козака)

Нам знадобиться:

45 мл спиртової основи;
15 мл коньяку;
15 мл вишневого бренді.

Рецепт приготування в домашніх умовах дуже простий. Усі інгредієнти слід перемішати у шейкері. Подають напій у старовинних келихах.

Cossack Charge бере свій початок у США. Проте вигадав його російський емігрант. Назва коктейлю, як ви вже здогадалися, походить завдяки його високій фортеці.

Морська піна

Нам знадобиться:

60 мл горілки;
10 мл сиропу із цукру;
20 мл свіжого лимонного соку;
1 яєчний білок;
4 кубики льоду.

Рецепт приготування: всі інгредієнти збити в шейкері до піни. Після перелити у високі фужери.

Отримав свою назву цей напій завдяки рясним піноутворенням при змішуванні інгредієнтів. Якщо вас цікавлять саме прості коктейлі з горілкою – то простіше й цікавіше за цей варіант навряд чи щось можна знайти.

Шкідлива мавпа

Нам знадобиться:

20 мл темного рому;
20 мл горілки;
75 мл апельсинового соку.

Готувати напій легко. Треба взяти склянку з льодом та додати туди усі інгредієнти. Після напоїв перемішується.

Цей алкоголь найчастіше віддають перевагу чоловікам, оскільки він трохи терпкуватий.

Ранок з ненаглядної

Нам знадобиться:

50 мл горілки;
30 мл кокосового сиропу;
75 мл молока;
100 мл ананасового соку;
50 г льоду.

Візьміть шейкер і швидко перемішайте всі продукти. Після перелийте алкоголь у келих. Прикраса - невеликий кружечок лимона або ківі. Деякі додають у цей коктейль морозиво чи банан, попередньо збиті у блендері.

Таке вдале поєднання продуктів практично повністю маскує смак горілки. Це улюблений коктейль багатьох дівчат. Вперше приготований у Франції.

Каліфорнійський штопор

Нам знадобиться:

30 мл алкогольної основи;
45 мл соку грейпфруту;
45 мл соку апельсину;
100 г льоду.

Усі інгредієнти перемішати у скляній суміші. Подають «Вінт» у гарних високих келихах, прикрашають часточкою апельсина.

Таку назву алкоголь отримав тому, що після 3-4 порцій американців «пригвинчує» до стільця, вони практично не можуть зрушити.

«Водкатіні»

Це відомий алкогольний коктейль, який пропонує змішати мартіні з горілкою. Напій користується величезною популярністю і у жіночої, і чоловічої статі.

Нам знадобиться:

70 мл горілки;
15 мл мартіні Б'янко;
6 кубиків льоду.

Приготування:

У келих для змішування покладіть лід, а потім додайте до нього мартіні. Вісім секунд інгредієнти швидко перемішуються між собою, щоб лід встиг набути смаку мартіні. Роблять це зворотним боком ложки. Після цього залийте холодну спиртову основу. Охолодіть склянку для мартіні, а потім перелийте в неї ваш «Водкатіні». Ви можете прикрасити коктейль маслиною, насадженою на зубочистку або шматочком лимона.

Горілка + Спрайт

Нам знадобиться:

50 мл горілки;
150 мл Спрайт;
100 г льоду;
кілька кружечок лайма.

Лайм кружальцями зі шкіркою викладете на денце келиха. Після цього заповніть його кубиками льоду. Горілку перемішайте зі Спрайт і введіть рідину в келих. Пити напій за допомогою трубочки. Цей рецепт кілька років тому з'явився на теренах інтернету, так би мовити, народний слабоалкогольний варіант для молоді.

У домашніх умовах можна приготувати багато коктейлів. Звичайно, це не обмежується нашим ТОП-10 найкращих варіантів. Наприклад, розкішно виходить лимончелло на горілці в домашніх умовах.

Рекомендації допоможуть самостійно зробити прості коктейлі з горілкою, витративши на це мінімум часу. Поради нагоді, якщо раптово нагрянули гості і потрібно терміново організувати смачні та оригінальні напої на стіл.

Завжди тримайте у морозильній камері кубики льоду. Навіть якщо ви попередньо охолодили горілку, крига допоможе зробити її смак більш вираженим.
Заздалегідь придбайте коктейльні трубочки та хайболи – високі склянки у формі циліндра, в яких подають алкогольні коктейлі.
Купуйте професійний шейкер. Він дозволяє приготувати гідні коктейлі навіть із найпростіших компонентів, тому що не просто їх змішує, а охолоджує до потрібної температури.
Завжди тримайте вдома невеликий запас цитрусових. Вони використовуються для приготування багатьох алкогольних коктейлів з горілкою, а часточками можна прикрасити практично будь-який напій, що вийшов.
Купуйте тільки якісну горілку. Коктейль на основі підробленого алкоголю виявиться несмачним, а також небезпечним для організму.

alcoholgid.ru

10 золотих правил

Скільки льоду використати? Коли збовтувати, а коли заважати? Чи можна використовувати колу без цукру? Ось 10 золотих правил приготування коктейлів, які відповідають на це та інші питання, складених The Guardian(ці британці знаються на випивці).

Починайте з класики

Герой роману «Норвезький ліс» Харукі Муракамі казав, що читає лише книги, яким щонайменше 40 років, бо якщо вони так довго видаються, значить, вони гарні. Це ж правило стосується і коктейлів - у класичних рецептах немає нічого поганого і є чимало хорошого.

Зокрема, принципи – у класиці закладено всі основні засади приготування складних сучасних коктейлів. І їх варто освоїти.

Найважливіший інгредієнт – алкоголь

Якщо це настільки очевидно, як здається, то чому так багато людей впевнені в тому, що хороший коктейль повинен бути прикрашений на кшталт торта для дитячого дня народження?
Правильний коктейль не повинен приховувати своєї алкогольної сутності, він повинен підкреслювати її. Основне правило – у коктейлі має бути 50 мл «головного» алкоголю і трохи всяких добавок.
Не шкодуйте алкоголю та дуже акуратно додавайте інші інгредієнти.
Більшість хороших барменів поміщають алкоголь у шейкер останнім - якщо вони помиляться з «приправами», то принаймні не витратять задарма дорогий алкоголь.

Другий найголовніший інгредієнт – лід

Навіть не думайте про вечірку, якщо у вас немає запасів льоду, за допомогою яких можна потопити «Титанік». І не питайте «клієнтів», будуть вони з льодом чи ні – всі автори романів та сценаріїв до фільмів, які змушують барменів робити це, докорінно неправі. Звичайно, є ще люди, які вважають, що за допомогою льоду їх якось обманюють із кількістю напою, але ж ми говоримо про домашню вечірку. Алкоголь та лід ваші, ви їх уже купили.

Лід грає подвійну роль коктейлі - охолоджує і трохи розбавляє. І що менше льоду ви кладете, то швидше він тане і тим більше розбавляє напій. Льоду в хорошому коктейлі має бути стільки, щоб він піднімався з «води» у шейкері та у склянці. І ні кубиком менше!

Міксери? Не потрібні!

Для приготування коктейлю потрібен хороший алкоголь, лід, лимони, лайм, цукор, може бути яйця чи м'ята, ягоди… і, бажано, відсутність дієтичної коли та концентрованих соків (ви хочете лити «хімію» у хороший алкоголь?!). У цьому переліку немає міксера, тому що міксер не важливий, змішати коктейль можна хоч у келиху.

Будьте простіше

Забудьте про складні та рідкісні інгредієнти для рецептів на три сторінки дрібним почерком.
Будьте простіше і можете навіть сісти на підлогу - багато хороших коктейлів складається з 2-3 інгредієнтів. Використовуйте те, що ви маєте і те, що розумієте.
Експериментувати можна, коли рука набита і хочеться чогось незвичайного.
Та й то - а чи потрібно? Не все, що роблять професійні бармени, застосовно і доречно вдома.

Коктейль має бути збалансований

Використовуйте таке поєднання напоїв, яке не зробить коктейль ні надто гірким, ні надто солодким. Легко зробити коктейль, що викликає захоплення з першого ковтка. Набагато складніше зробити коктейль, що викликає захоплення від першого до останнього ковтка. Як угадати?

Просто - слідувати рецепту, а якщо експериментувати, то куштувати, куштувати і ще раз куштувати, довіряючи своєму смаку.

Коктейль має виглядати красиво

Не треба божеволіти і зациклюватися на дрібницях, проте варто витратити час на те, щоб зробити коктейль приємним оку.
Це частина обряду. Там лимончик, тут підморожене скло - це змушує відчувати того, кому ви робите коктейль, особливим. Навіть якщо це ви.
Навіть якщо ви один чи один. Навіть якщо вже майже опівночі вашого дня народження ніхто так і не привітав.

Збовтуйте тільки коктейлі з фруктовим соком

Це єдине правило, яке майже висічено з каменю. Окремі британські шпигуни його свідомо порушують (і саме тому вони кажуть барменам те, що кажуть - це виняток), але в цілому решта світу майже завжди цього правила слідує.

Якщо його пояснювати, треба сказати ось що.

Є два основних типи коктейлів - ароматичні (тільки з алкоголем) і кисло-солодкі, які обов'язково містять цитрусові (і іноді інші фрукти, вершки, яйця тощо).
Перші, зазвичай сухі, п'янкі та гіркуваті, повинні подаватися з льодом.
Другі, солодкі, фруктові і, іноді, «кремові» - вимагають збовтування, яке дозволяє інгредієнтам краще вплинути один на одного і перетворитися на єдине ціле.
Коктейлі і першої, і другої категорії можуть бути розбавлені водою, содовою, чаєм і т.д., що перетворює їх на лонгдринк, майже самостійну третю категорію.
Але все інше – це лише похідне від цих трьох категорій.

Важливий кожен інгредієнт

На коктейль впливає кожен компонент. Професіонали люблять повторювати, що смак та якість напою визначається не найкращим, а найгіршим його інгредієнтом. Марка рому має значення, якість лимонів чи лайма має значення і навіть смак води, з якої зроблено лід, має значення. З іншого боку – дивись правило номер десять.

Але в той же час вони не важливі

Але насправді правило "будьте простіше" відноситься і до інгредієнтів. Коктейлі робляться для того, щоб повеселитися, а не щоб відлетіти на Місяць. Тому не треба розглядати все під лупою. І навіть якщо ви промахнулися з кількістю того чи іншого інгредієнта – виправте в наступній порції. І якщо можете дозволити собі лише найдешевший джин - чи багато знайдеться експертів, які це помітять?

Немає нічого нуднішого, ніж зануда. З іншого боку - дивись правило номер дев'ять

delfi.lv

Різновиди

Коктейлі з горілкою в домашніх умовах прикрасять будь-яке гуляння. Готуючись до чергового свята або просто до зустрічі гостей у будинку, ми багато уваги приділяємо різним деталям.
Намагаємося, щоб все виглядало красиво та доречно. Готуємо смачні страви, закуповуємо гарні напої, забираємось у будинку. Приготувати кілька нескладних коктейлів дуже легко, головне бажання.
Купувати алкоголь ви будете у будь-якому випадку. А так запасіться парочкою рецептів і, додавши до багатоградусної рідини лише кілька додаткових інгредієнтів, дивуйте гостей.

Рецепти приготування коктейлів на основі горілки ми обов'язково приведемо до вашої уваги. Але поки що треба розібратися з тим, які ж бувають дані коктейлі взагалі. За кількістю рідини та її міцності бувають «короткі», «довгі» та «стріляючі».

« Короткі напої» у своєму обсязі мають не більше 50 мілілітрів, а за міцністю не вище 45 градусів. Вживати їх треба одним ковтком.
« Довгі напоїпризначені для довгого задоволення. Щодо фортеці, то вони можуть бути максимум близько 25 градусів. Вся справа в тому, що додають лід (одна з головних складових), який робить напій слабшим. В обсязі дози горілки бувають різні, залежно від кількості інгредієнтів, але не менше ніж 100 мілілітрів.
« Стріляючі напої»- це більше різновид «коротких», але їх виділяють як повноцінну категорію. Вся справа в тому, що за обсягом та фортецею вони такі самі. Але за впливом на організм інші.

Вибуховий

Їх потрібно випивати різко одним ковтком, а у своєму складі ці напої обов'язково повинні мати «вибуховий» інгредієнт.

Залежно від, коли потрібно вживати коктейль, бувають аперитиви, діджестиви та цілодобові.

Аперитиви– це напої, які збуджують апетит. Тому їх подають за деякий час до їжі, щоб розігріти гостей перед їдою. Аперитивні коктейлі не роблять надто химерними з додаванням багатьох інгредієнтів. Оскільки завдання полягає лише в тому, щоби посилити почуття голоду, а не споїти гостей.
Діджестивиподають вже після їди. Вони допомагають організму із процесом травлення. Тому і до їх складу повинні входити інгредієнти, які нормалізують роботу шлунка та кишечника.
Цілодобові коктейліне прив'язані до будь-яких процесів. Їх можна вживати будь-коли. Це дуже вигідний варіант для тих, хто хоче випити щось цікаве (або просто випити), але не хоче чекати особливого випадку.

Крім цих основних класифікацій, існує ще ряд інших. Відповідно до них коктейлі виділяють за смаковими якостями, технології приготування, частоті вживання, способі подачі.

Що стосується різновидів, то їхня кількість не просто велика, а величезна. Від різноманітності голова може закружляти. Після приходу в коктейль бар вам запропонують такий асортимент, що перепробувати все не вистачить і місяця.

А як гарно їх можуть подавати. Чого тільки варті коктейлі, що горять. Але це вже зовсім інша розмова. Зараз ви переконаєтеся, що карта алкогольних коктейлів немаленька, і ознайомитеся з кількома рецептами коктейлів на основі горілки.

Горілку з гарною закускою можна пити у чистому вигляді, не змішуючи з іншим спиртним чи соками. Але іноді хочеться спробувати щось нове з оригінальним вишуканим смаком. У таких випадках рекомендую приготувати звичайні коктейлі з горілкою. Ми розглянемо найкращі рецепти цих напоїв, які легко зробити у домашніх умовах.

Горілка в коктейлях гарна своєю високою міцністю, безбарвністю та відсутністю смаку. З нею чудово поєднуються будь-які соки, фрукти та інші спиртні напої. Більшість барменів вважають її ідеальною основою для приготування алкогольних коктейлів.

Якщо ви вирішили поекспериментувати та створити свій рецепт коктейлю з горілки, тоді ознайомтеся з наступною формулою:

А + 2В + 7С, де А – солодка частина (лікер чи сироп), У – кисла частина (лимонний сік), З – алкогольна база (у разі горілка).

Тепер перейдемо до загальновизнаних рецептів коктейлів на основі горілки. За версією редакції сайту «Алкофан» десятка найкращих виглядає так:

1. «Кривава Мері»

Кривава Мері

Складові:

горілка – 50 мл;
томатний сік – 25 мл;
лимонний сік – 5 мл;
сіль та перець – за смаком.

Всі компоненти попередньо охолодити. Налити в келих томатний сік, далі горілку та лимонний сік. Зверху посипати сіллю та перцем. Напій не перемішується. Цей коктейль п'ють невеликими ковтками.

Історія: «Кривава Мері» з'явилася 1920 року. Рецепт вигадав паризький бармен Фернанду Петіо, який працював в одному із розважальних нічних закладів міста. Своєю назвою коктейль завдячує англійській королеві Марії I Тюдор, яка мала прізвисько «Кривава Мері».

2. «Горілка та Red Bull» (Ред Булл)

горілка з ред буллом

Складові:

горілка – 40 мл;
Red Bull – 120 мл;
лід у кубиках – 4-8 штук.

У класичному варіанті коктейль готується у пропорції 1:3 (одна частина горілки до трьох частин Ред Булла).

Приготування: покласти в склянку лід, потім додати горілку і Ред Булл (послідовність не має значення).

Історія: це один із самих «вибухових» коктейлів із модним енергетичним напоєм Red Bull. Вперше з'явився кілька років тому у барах Західної Європи.

Горілка з редбулом у зазначених пропорціях бадьорить та викликає приплив енергії. Але з цим коктейлем потрібно бути дуже обережними, тому що він створює велике навантаження на серце. Випивати понад дві порції за вечір шкідливо.

3. «Перебудова»

Перебудова

Складові:

горілка – 30 мл;
світлий ром – 30 мл;
журавлинний сік - 90 мл;
цукровий сироп – 15 мл;
лимонний сік – 5мл.

Приготування: всі компоненти в будь-якій черговості додають у склянку та змішують. Прикрашають напій шматочком апельсина.

Історія: рецепт цього коктейлю вигадали в Радянському Союзі. Наприкінці 80-х років його подавали лише в елітних закладах Москви та Санкт-Петербурга закордонним гостям чи партійній еліті. Напій символізував зміни у суспільстві. Хоча епоха «Перебудови» давно минула, але цей коктейль є популярним і сьогодні, щоправда, він перестав бути елітарним.

4. "Козацька доза" (Cossack Charge)

козацька доза

Складові:

горілка – 45 мл;
коньяк – 15 мл;
вишневий бренді - 15 мл.

Приготування: змішати все в шейкері та перелити у склянку старовинного стилю.

Історія: вперше коктейль «Козацька доза» з'явився наприкінці 80-х у США. Його рецепт придумав один із російських емігрантів. Свою назву напій отримав завдяки високій фортеці.

5. «Нахабна мавпа»

нахабна мавпа

Складові:

темний ром – 20 мл;
горілка – 20 мл;
свіжий апельсиновий сік – 75мл.

Приготування: до склянки з льодом додати|добавляти| всі компоненти і перемішати.

Історія: напій має терпкий смак, він більше подобається чоловікам. На жаль, його автор та суть назви залишилися невідомими.

6. «Морська піна»

Морська піна

Складові:

горілка – 60 мл;
лимонний сік – 20 мл;
цукровий сироп – 10 мл;
яєчний білок – 1 штука;
лід – 3-4 кубики.

Всі складові збити в шейкері до піноподібного стану. Готовий напій перелити у високі фужери.

Історія: своєю назвою напій завдячує багатій піні, яка з'являється при змішуванні всіх компонентів. Це один із найпростіших коктейлів із горілкою домашнього приготування.

7. «Ранок з коханою»

Ранок із коханою

Складові:

горілка – 50 мл;
кокосовий сироп – 30 мл;
молоко – 75 мл;
ананасовий сік – 100 мл;
лід – 50 грам.

Всі інгредієнти енергійно перемішати в шейкері і перелити коктейль у склянку. Прикрасити шматочком ківі чи лимона.
Додатково у блендері можна збити морозиво чи банан, а потім додати отриману суміш у напій.

Історія: завдяки чудовому поєднанню сиропу та соку смак горілки майже не відчувається. Коктейль дуже подобається жінкам. Вперше його почали готувати у французьких барах у 50-х роках ХХ століття.

8. «Каліфорнійський гвинт»

каліфорнійський гвинт

Складові:

горілка – 30 мл;
грейпфрутовий сік – 45 мл;
апельсиновий сік – 45 мл;
лід – 100 грам.

Приготування: всі компоненти додати до змішувального стакана і перемішати. Подавати у високих келихах із часточкою апельсина на стінці.

9. "Long Island Iced Tea" (охолоджений чай з Лонг-Айленда)

Long Island Iced Tea

Складові:

ром - 20 мл;
джин – 20 мл;
текіла – 20 мл;
горілка – 20 мл;
апельсиновий лікер – 20 мл;
лимонний сік – 30 мл;
кола – 60 мл;
лід – 100 грам.

Приготування: всі компоненти (крім коли та льоду) змішати і перелити в склянку з льодом, потім додати кока-колу. Для прикраси можна використовувати лист м'яти або скибочка лимона.

Існує легенда, що рецепт коктейлю з'явився за часів Сухого закону в США, тоді його подавали під виглядом безалкогольного напою. Зовні коктейль дуже схожий на чай, а з лимоном взагалі не відрізняється. Але насправді «Long Island Iced Tea» вигадав Роберт Батт у 1970 році.

10. «Горілка зі Спрайтом»

горілка зі спрайтом

Складові:

горілка – 50 мл;
спрайт (Sprite) – 150 мл;
лід – 100 грам.

Приготування: кілька шматочків лайма разом із шкіркою покласти на дно склянки, далі всю склянку заповнити кубиками льоду. Змішати горілку із спрайтом і перелити в склянку. Пити через трубочку.

Історія: рецепт горілки із спрайтом з'явився кілька років тому в Інтернеті. Це народний слабоалкогольний коктейль для молоді.

Будь-яку вечірку для друзів допоможуть урізноманітнити коктейлі з горілкою та лікером, цікаві шоти та інші напої, які готуються з різних інгредієнтів. Величезною перевагою цієї міцної прозорої складової є те, що вона не має яскраво вираженого запаху та кольору. Які коктейлі з горілкою можна легко приготувати в домашніх умовах?

Рецепти коктейлів з горілкою

Ця сорокоградусна прозора рідина є одним із основних інгредієнтів у багатьох алкогольних коктейлях. Щоб отримати справді смачні напої чи шоти з горілкою, потрібно лише додати її у правильних пропорціях до інших складових. Для деяких знадобиться спеціальний шейкер, у якому всі компоненти змішуються або посуд для правильної подачі. Навчитися робити найзнаменитіші коктейлі на основі горілки буде просто, якщо у вас під рукою будуть усі необхідні складові та покрокова інструкція з фото результату.

Викрутка

Час: 5 хвилин.
Кількість порцій: 1 особа.
Призначення: аперитив.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Якщо розглядати прості коктейлі з горілкою, то цей, мабуть, номер один, де необхідно додати до алкоголю сік. Сік може бути будь-яким: апельсиновим, грейпфрутовим, мультифруктовим або будь-яким іншим на ваш смак. Якщо хочеться зробити класичний варіант викрутки, то варто вибрати апельсиновий сік. Ідеальне поєднання міцного алкоголю та соку сподобається всім, хто небайдужий до солодких алкогольних напоїв.

Складові:

горілка – 50 мл;
апельсиновий сік – 100 мл;
часточка апельсина для прикраси.

Спосіб приготування:

У склянку 200 мл вилити алкоголь.
Додати до нього сік і все ретельно перемішати.
Частку апельсина помістити на край склянки.

Кривава Мері

Час: 5 хвилин.
Кількість порцій: 1 особа.
Калорійність: 100 ккал/100 г.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Ще один популярний у багатьох країнах коктейль, до якого додаються гострі соуси. Якщо під рукою немає таких, їх цілком можна замінити звичайним перцем і сіллю. Інгредієнти ретельно перемішуються та виливаються у склянку не менше 150 мл із трубочкою. Часто подають напій зі стебловим селера як легку, соковиту закуску.

Складові:

горілка – 50 мл;
томатний сік – 90 мл;
соус Воучестер - 2-3 краплі;
табаско – за смаком;
сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

На дно склянки висипається сіль та перець.
Далі додають соуси.
Усі заливають рідкими інгредієнтами.
Перемішати довгою ложечкою.
Зверху можна присипати меленим перцем.

Горілка енергетик

Час: 5 хвилин.
Кількість порцій: 1 особа.
Калорійність: 230 ккал/100 г.
алкогольні напої.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Якщо веселощі плануються на всю ніч, а в сон починає хилити після 11, то на допомогу прийде смачний коктейль з енергетиком. Не рекомендують випивати понад 2 штуки за ніч, тому що ефект дійсно сильний: бадьорість, ніякого почуття сп'яніння, легкість. Побічною дією може бути те, що вранці буде складно заснути. Напій подають у високій склянці з льодом або без нього.

Складові:

горілка – 50 мл;
Ред Булл - 100 мл;
лимон - 2 часточки.

Спосіб приготування:

Хайбол наповнюєте льодом.
Виливаєте алкоголь та охолоджений енергетик.
Додаєте пару часточок лимона.
Трохи перемішувати. Коктейль готовий!

Кейп Кодер

Час: 5 хвилин.
Кількість порцій: 1 особа.
Калорійність страви: 100 ккал/100 г.
Призначення: аперитив.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Цей лонг-дрінк подобається дівчатам, тому що має приємний солодкуватий смак із кислинкою. Для приготування використовується журавлинний морс, а для прикраси можна взяти кілька журавлинних ягід. Загалом можна обійтися і без декорування коктейлю, а просто подати у високій склянці з трубочкою. Для більш вираженого смаку можна використовувати журавлинну настоянку.

Складові:

горілка – 50 мл;
журавлинний морс – 150 мл;

Спосіб приготування:

Наповніть склянку льодом.
Залийте алкоголь, а потім догори морс.
Акуратно перемішайте барною ложкою.

Горілка мартіні

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 10 осіб.
Калорійність: 90 ккал/100 г.
Призначення: на закуску.
Кухня: російська.
Складність: середня.

Улюблений напій Джеймса Бонда. Так, він часто попиває «водкатини» під час розмов зі своїми ворогами чи дівчатами. Коктейль готується в невеликій кількості, при цьому має приємний смак і сильний ефект. Подають у келиху для мартіні з оливками та маленькою трубочкою. Краще використовувати сухий вермут, тому що солодкий не так добре поєднується із міцним алкоголем.

Складові:

горілка – 50 мл;
сухий вермут – 15 мл;
олива – 2 шт.

Спосіб приготування:

У змішувальну склянку потрібно насипати лід і трясти доти, доки на стінках не з'явиться іній.
Злити воду через стрейнер.
Влити інгредієнти, потім ретельно перемішати.
Вилити в склянку мартіні, додати оливки.

Long Island Iced Tea

Час: 10 хвилин.
Кількість порцій: 1 особа.
Калорійність страви: 210 ккал/100 г.
Призначення: алкоголь.
Кухня: інтернаціональна.
Складність: середня.

Цей унікальний коктейль можна замовити практично у кожному барі. Для приготування використовують 5 міцних алкогольних напоїв, сік лимона та кола. При змішуванні всіх складових у правильних пропорціях, алкоголь зовсім не відчувається, проте ефект від напою дуже навіть. Подають у великій склянці і, мабуть, це найбільший коктейль, який сьогодні пропонують у закладах.

Складові:

горілка – 20 мл;
золотий ром – 20 мл;
джин – 20 мл;
срібна текіла – 20 мл;
апельсиновий лікер (Куантро або Тріпл-сек) – 20 мл;
лимонний сік – 20 мл;
кола – 100 мл;
лід у кубиках - 150-200 грам.

Спосіб приготування:

Наповніть високий келих льодом до країв.
По черзі додайте джин, горілку, ром, текілу, лікер, сік та колу.
Акуратно перемішайте усі інгредієнти барною ложкою.
Зверху можна прикрасити коктейль скибочкою лимона або вишнею.
Подати із трубочкою.

Козацька доза

Час: 2 хвилини.
Кількість порцій: 1 особа.
Калорійність: 120 ккал/100 г.
алкогольний напій.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Цей смачний напій вперше з'явився наприкінці 80-х у США. Рецепт був розроблений одним із російських емігрантів, а свою назву коктейль отримав через високу фортецю, тому випити залпом навіть одну порцію зможуть лише справжні козаки. Його можна легко приготувати в домашніх умовах, тому що не потрібні особливі навички бармена і додаткові інструменти.

Складові:

горілка – 45 мл;
коньяк – 15 мл;
вишневий бренді - 15 мл.

Спосіб приготування:

Усі інгредієнти добре поєднуються.
Подавати у склянці на високій ніжці.

Морська піна

Час: 5 хвилин.
Кількість порцій: 1 особа.
Калорійність страви: 180 ккал/100 г.
Призначення: аперитив.
Кухня: інтернаціональна.
Складність: середня.

Коктейль виходить не лише смачним, а й дуже гарним. Приємний блакитний колір обов'язково привертає увагу і всім одразу хочеться спробувати, який на смак цей напій. Завдяки компонентам смак алкоголю зовсім не відчувається. Приготування не займає багато часу, але потребує наявність шейкера, в якому можна рівномірно розмішати всі складові.

Складові:

яєчний білок – 1 шт.;
лимонний сік – 20 мл;
цукровий сироп – 10 мл;
лікер кюрасао – 10мл;
горілка – 60 мл.

Спосіб приготування

У шейкер додайте колотий лід.
Всі інгредієнти вилийте у шейкер.
Збийте до утворення густої піни.
Подавати у високому фужері.
За бажання, можна прикрасити краї фужера цукром.

Кайпироска

Час: 5 хвилин.
Кількість порцій: 1 особа.
Калорійність: 110 ккал/100 г.
Призначення: на закуску.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Цей коктейль з горілкою є сауером, який готується з великою кількістю колотого льоду. Щоб не відчувався різкий смак алкоголю, використовується цукровий сироп та часточка лайма. Подається у склянці 100 мл із короткою трубочкою. Не бажано використовувати формений лід у кубиках, тому що він не дасть теж ефекту, як подрібнений і смак коктейлю буде дещо відрізнятися.

Складові:

горілка – 50 мл;
сироп цукровий – 20мл;
лід подрібнений;
лайм - 1 часточка.

Спосіб приготування:

У рокс покладіть часточку лайма прямо на дно.
Доверху накладіть подрібнений лід.
Залийте зверху алкоголем та цукровим сиропом.
Перемішайте барною ложкою.
Зверху гіркою докладіть ще лід.

Солоний собака

Час: 5 хвилин.
Кількість порцій: 1 особа.
Калорійність страви: 120 ккал/100 г.
Призначення: аперитив.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Приємний смак коктейль з горілкою, історія якого почалася в Техасі. За легендою, створення його відбулося не без участі російських моряків, які привезли в далеку місцевість багато сорокаградусного напою. Головною відмінністю є те, що п'ють напій без трубочки, а солоні краї склянки надають йому особливої нотки у смаку. Сіль використовують тому, що моряки завжди віддавали данину морю у будь-який спосіб, так і коктейлі просили робити солоними.

Складові: