Ce este brownie în gătit. Cu siguranță, suspin brownie

22.04.2015

Brownie (ing. Chocolate brownie) - culoare maro caracteristică ciocolată închisă (ing. maro - „maro”; stele și nume), tradițional pentru bucătăria americană. Zalezhno din rețeta poate controla consistența tortului, a brioșei sau a coacerii. Narizaetsya plat shmatki tăiat drept.

Maroul este unul dintre cele mai populare deserturi din SUA și Canada. Lasoshchі tse poate fi folosit în orice cafenea care cofetărie, iar iubitorii de vypіchka obov'yazkovo de casă coac yoga acasă. Apelați brownies-urile pentru a le servi înainte de cavitate, congelare și pentru copiii cu lapte cald. Pe americanii bogați și pătratele maro, există o liniște, predicție despre copilărie și un calm casnic, cum ar fi, de exemplu, plăcintele bunicii rusești.

Una dintre povești este că brownies-urile au fost găsite în hotelul Palmer House din Chicago în 1892, iar numele Brown în sine este menționat pentru prima dată în cartea de rețete a școlii de gătit din Boston, văzută în 1884.

Cu toată simplitatea în prepararea brownie-urilor, există o caracteristică remarcabilă - nu poți sorbi din infuzie până la sfârșit! Același lucru, precum și prezența prafului de copt, și nu forma pătrată a shmatochkіv, ca un vvazhayut іnоdі, vyznazhnіє vієї vіpіchki la clasa maro. De asemenea, este important să setați corect temperatura. Optim є 180 de grade.

Cum să indicați corect gradul de pregătire al brownie-ului?

Primul semn este „caramel”, sau ar fi mai corect să spunem „ciocolată” miros de vipіchka. Straturile chimice, care sunt cunoscute pentru miros și se găsesc în boabele de cacao, sunt, de asemenea, ușor de văzut când sunt încălzite. Whisky-ul de ciocolată supraîncălzit (supracopt) își consumă aroma minunată, pentru a deveni o frumusețe de cap!

Un alt semn este recablarea pe un baston de lemn. La iesire, batul poate fi ascutit cu bucatele mici de aluat copt, lipicios de ale. Asemenea unor bucăți groase de picături groase, tăiați brownies-urile în cuptor cu 6 pane. Este important să ne amintim că duhovnicii vimkneniy nu au puterea de a se pregăti, la care se formează, pentru o lungă perioadă de timp se încălzesc. Pentru aceasta, recitirea pregătirii pe un băț de lemn a fost bine observată, brownies-urile au fost imediat scoase din cuptor.

Marourile pot fi date calde, temperatura camerei este foarte rece. Narizati tistechka este cel mai refrigerat și cel mai navіt vitrimanimi șprotul anului în frigider. Într-un brownie cu aspect cald, partea inferioară este umplută cu poftă iar structura brioșei, într-una rece, brownie-ul este savurat de structură și trufe de ciocolată.

1. Maro

Ingrediente:

• ciocolată (fierbinte, nu mai puțin de 70%) - 200 g
• unt Vershkov - 150 g
• cacao - 1 lingura. l.
• zukor - 200 g
• vanilie zukor
• ouă de pui - 4 buc.
• borosno - 100 g
• fire de păr de mazăre - 1/2 sticlă
• pudră de zucrova pentru înfrumusețare

Gatit: cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Punem ciocolata si untul intr-o baie de apa. Parul de mazare se tunde cu ajutorul unui blender. Tim hour oliya cu ciocolată a început deja să se înece. Fără să cunoaștem bine apa, o amestecăm până la o separare completă a ambelor componente. Znimaєmo z laznі și troch ostudzhuєmo.

La sumish-ul de ciocolata-unt cerem cacao. Dodaemo zucor picant și vanilie și bătut cu mixerul. Ouăle se introduc pe rând, amestecând trocurile.

Vă rugăm să borosno, amestecați și adăugați mazăre păroasă. Treziți-vă cu un mixer. Forma se unge cu ulei de măsline deasupra, iar pentru vin se acoperă cu hârtie, întrucât se unge și cu ulei de măsline. Dacă aveți o formă de silicon, ungeți-o și acoperiți-o neobov'yazkovo. Vilivayemo aluatul nostru în formă.

Vipkaєmo la 180 de grade, 20-30 hvilin, în funcție de caracteristicile cuptorului. Radzhu pe data de 20 khvilinі întoarce brownies. Yakshcho z'a apărut garna skorinka - gata. Se servesc, ornat cu pudra de cacao cu pudra de cacao, se topeste ciocolata cu fructe de padure chi.

2. Maro ciocolata menta

Ingrediente pentru aluat:

• ouă - 2 buc.
• zukor - 160 g
• unt Vershkov - 80 g
• pudră de cacao - 3 linguri.
• borosno - 120 g + adăugați sare și puf
• esență de vanilie - 1/2 linguriță.

Pentru umplere:

• moale, cu conținut scăzut de grăsimi, domnule - 200 g
• zukor - 40 g
• menta - frunze de la 6-7 gіlochok

Pentru glazura glazura:

• pudră de zucrova - 140 g
• lapte - 2-3 linguri.
• menta - frunze de la 3-4 gіlochok
• kіlka krapel verde grub barvnik

Gatit: Tapetați o tavă pătrată de 20 cm cu hârtie de copt și ungeți ușor cu ulei de măsline. Încinge cuptorul până la 175 de grade.

Bateți ouăle și zukorul până la o masă albă ușoară. Topiți untul vershkov (într-un microcuptor sau într-o cratiță pe foc) și amestecați yogo cu pudra de cacao. Adăugați suma de ciocolată în ou și bateți totul dintr-o dată.

Vsipati borosno, scho pro_yuє, z pufos și prost. Bateți cu un mixer până se omogenizează. Pentru a pregăti umplutura, măcinați menta într-un blender sau tocați-o cu un cuțit. Zmіshati domnule cu tsukr, m'yatoy acea esență de vanilie.

Umpleți jumătate din aluat în formă și aplatizați suprafața. Intindeti usor sirn masu peste aluat (pentru care este la indemana sa folositi o seringa de cofetarie), apoi turnati aluatul peste el. Vipіkati stretching 35-40 hvilin|minute|. Se răcește pe formular.

Pentru a pregăti glazura de glazură, măcinați menta într-un blender (sau tăiați-o cu un cuțit), măcinați-o cu lapte și transformați-o în pudră cu amestecare constantă. Adăugați verdeață la grub barvnik și amestecați-l bine. Glazura are consistenta smantana. Aplicați glazura pe biscuitul copt și lăsați-l să se asambleze. Tăiați marginile biscuiților și tăiați-l în pătrate.

3. Brownie de ciocolată însuși

Ingrediente:

• mazăre (alune sau migdale) - 80-100 g
• ciocolată neagră - 200 g
• unt Vershkove - 250 g
• zukor - 250 g
• ouă de pui - 4 buc.
• borosno - 125 g
• rozpushuvach testa - 1/4 linguriță.
• cacao pudră - 45 g

Gatit: dribno posіkti mazăre și pіdsmazhiti pe tigăi. Topiți ciocolata cu untul într-o baie de apă. Bate ouăle din zukrom. Boroshty zmіshati cu cacao și pufos. Masa de ouă Zmіshati cu masă „uscata” (boroshno, cacao și rozpushuvach). Adăugați 1-1,5 linguriță. arzătoare de rom chi.

Pas cu pas, turnați ciocolata și mazărea la răcit, topind. Acoperiți deco-ul cu hârtie, acoperiți cu ulei de măsline și viklasti tito (forma 20 * 20 cm). Vipkati pentru temp. 180 de grade 30-35 min. Întoarceți pregătirea cu o scobitoare, nu este înfricoșător, așa cum o scobitoare va fi puțin „orfană”.

Topiți ciocolata deasupra (eu am folosit 5 linguri dacă am topit-o pentru aluat). Tăiați în bucăți mici și puteți mânca.

4. Reteta maro sau ciocolata

Ingrediente:

• ciocolată neagră - 200 g
• Ulei Vershkove - 150 g
• zukor - 350 g
• ouă - 4 buc.
• borosno - 100-110 g
• pudră de cacao - 1/2 linguriță. pentru aluat și de asemenea branțurile pentru prepararea formei
• sare dribka

Gatit: intr-o baie de apa topim ciocolata si untul. Este important să adăugăm suficient respect acestei etape, cioburile de sumish pot fi supraîncălzite, iar apoi vor fi hohote, altfel ciocolata va arde mai tare. De îndată ce mintea ta devine omogenă, її este necesar să curățați focul și să dați un pic de răcoare.

La această oră, ouăle și zukorul trebuie bătute într-un ciot. Acum puteți comanda masa de ciocolată. În orașul însuși - sumish borsna, cacao și sare. Razmіshavshi relativ, dar nu mai mult de mult timp, vă puteți mișca la forma pregătită: uns cu unt și sorbiți cacao. Mingea nu este de vină pentru forma aluatului, dar trebuie să o facem: 2-2,5 cm este varianta ideală.

Au rămas doar vipecti brownies: 180 ºС 15-25 khvilin (depozit din mărfuri). La fel ca un brownie, treci testul frigarui de lemn uscat, scoate-l din cuptor, raceste-l, taie-l in patrate si bucura-te de el! Crema din blaturi bătute sau o pungă de înghețată de vanilie vor deveni adăugiri minunate la brownies.

5. Maro bicolor

Ingrediente:

• zukor - 3/4 sticle
• ciocolată (nu neagră) - 120 g
• pudră de cacao - 2 linguri. l.
• borosno auto-crescând - 3/4 sticle
• vershkovy syr (Mascarpone, Philadelphia) - 280 g
• mazăre pecan (păr posibil) - 200 g
• oliya - 120 g
• ouă de pui - 2 buc.
• extract de vanilie - ½ linguriță

Glazură:

• oliya - 60 g
• ciocolată (nu neagră) - 90 g
• pudră de tsukrova - 1 sticlă
• pudră de cacao - 1 lingură. l.
• lapte - 2 linguri. l.

Gatit: ungeți tava de copt cu ulei și acoperiți-o cu hârtie de copt. Detaliază mazărea. Se amestecă brânza, 2 linguri de zucru și extract de vanilie. Topiți untul, ciocolata și cacao într-un microcuptor.

Bate ouăle din zukrom. Adăugați suma de ciocolată în ou, amestecați-l. Cere făină|boroshno| adaug|adaugă| mazăre. Umpleți jumătate din aluat în formă: fiara va rezuma domnul vershokov și apoi aluatul de ciocolată, care este lăsat afară. Vipіkati 40-45 hvilin|minute| la o temperatură de 180 de grade.

Se amestecă unt Vershkov | ulei |, ciocolată, cacao și lapte, se bea. Adăugați|Adăugați| pulbere de zukrovu. Yakshcho sumish peste el este gros, diluați-l cu lapte. Se amestecă cu un mixer.

Cand placinta este gata se intinde peste putina glazura. Lasă-l să se răcească și glazură vikoristovuyte, care este lăsat afară. Decorați cu mazăre și păstrați-o câțiva ani. Dacă prindeți glazura, tăiați-o pătrate și bucurați-vă!

Cimbru!

Maroul este considerat un desert clasic, patria Statelor Unite. Prote popular tsі lasoschi nu numai în îndepărtatul apus, ci în întreaga lume. Unii dintre ei au schimbat că brownies-urile pot fi un desert complet independent, dacă insistă că pot fi folosite doar ca bază pentru un tort - korzhiv. Oricum ar fi, ei nu au numit această uimitoare ciocolată savuroasă, trebuie să vă amintiți să o gătiți corect, astfel încât să nu aveți un biscuit savuros de ciocolată albastră sau un fondant. În acest articol, ți-am pregătit o selecție a celor mai bune rețete cu o fotografie de brownie de ciocolată, astfel încât să poți găti yoga acasă și să le faci pe plac celor dragi.

Brownie este un desert vâscos de ciocolată, care nu este atât de bogat în industria cofetăriei. Istoria nu știe sigur cine a fost creatorul rețetei de patiserie cu ciocolată.

• Posibil, rețeta de brownie a fost inventată de bucătar, care se practică în hotelul Palmer House Brownie din Chicago. La această ipotecă, de exemplu, în secolul al XIX-lea, a avut loc expoziția columbiană, deoarece era destinată introducerii grădinarilor înalți. În mijlocul apusului, Bula Bertha Potter era o femeie care îi iubea pe toți Vishukanii. Vaughan și-a arătat un capriciu și s-a întors către bucătarul, astfel încât ea le-a adus invitaților un desert unic de ciocolată. Ale bula umova - desertul este de vina ca este mic, usor, dar cand il punem sa-l saturam cu ala albastra, ca sa nu mai vrem sa il mancam, iar savorul, lasand gura. a orei trivale. Axis este atât de vipadkovo bucătar și după ce ia pregătit o masă, iac a fost numit în onoarea numelui hotelului „Brownie”.
• Zgіdno cu o versiune diferită a călătoriei unui patiserie de ciocolată, yogo a văzut o femeie simplă, deoarece nu era faimoasă nicăieri, ci era o simplă gospodină. Numele tău era Men. Rețeta de brownie este delicioasă de ea - doar a uitat să termine procesul de preparare a unei plăcinte cu ciocolată pe aluatul de drojdie. De aceea, nu a devenit atât de groasă, iar în procesul de preparare, mijlocul a fost umplut cu apă. Daca femeia sorbea, ce s-a intamplat, i-a fost rusine in spate, mai mult a spus ca desertul a fost fermoar. Pentru a-și corecta iertarea, a tăiat plăcinta în bucăți mici, a sorbit yogo-ul cu mazăre și a turnat-o cu ciocolată. Femeia și-a prezentat arta culinară în gospodărie, ca un „maro”, dar există puțină culoare maro caracteristică unui patiserie de ciocolată.

La începutul secolului XX, rețetele pentru care desertul au devenit prea bogate. Nu vom exagera, dar putem doar să ne imaginăm cele mai originale și mai delicioase modalități de a pregăti o patiserie de ciocolată, astfel încât să vă surprindeți gospodăria cu creația potrivită de artă de cofetărie.

Cum se prepară brownie de ciocolată?

Clasicii sunt mereu la modă, acum, maro, pregătiți pentru prima rețetă tradițională, le puteți vedea în meniul oricărui restaurant european sau american.

Dorim să vă prezentăm o rețetă pentru prepararea a 15 porții de chipsuri de ciocolată (o oră de preparare a unui brownie tradițional de ciocolată cu umplutură rară – 1,5 ani):

1. Pregătiți câteva batoane de ciocolată neagră. Daca vrei sa atingi gustul maxim natural, atunci sorbi ciocolata scumpa, care are o calitate superioara a cacaoi (nu mai putin de 70%).
2. Luați 200 g de unt | ulei |. Razrezhte yogo pe bucăți crăpate, apoi mâncați-le cu bucăți de ciocolată neagră sparte într-un singur recipient.
3. Puneți un recipient într-o baie de apă, astfel încât mararul să nu iasă din fund. Amestecați ingredientele, urmați-le, astfel încât duhoarea să se schimbe, dacă se transformă într-o masă vâscoasă.
4. Cunoașteți masa cu topping de ciocolată din gaura de apă și vedeți că a fost ucisă, că este depășită.
5. Pana se ajunge la masa de ciocolata, batem 3 oua intr-un alt bol curat si uscat. În procesul de biciuire, pas cu pas, turnați 180 g de pudră de zaharoză în ele și amestecați bine.
6. Dacă sumish-ul de ou și dovlecee este zdrobit, turnați în el preparatul pentru topping de ciocolată și apoi amestecați-l din nou.
7. Adăugați 125 g de bor, trocha de vanilină și pudră de cacao - 100 g la semifabricat pentru aluatul de brownie.
8. Cât mai merge, pregătiți firele de păr de mazăre. Luați 80 g din acest ingredient și ungeți-l într-o tigaie. Apoi va trebui să le ascuți într-o astfel de stare încât mirosul de duhoare să pară așchii. Din acest motiv, este zastosovuetsya fie o mașină de bucătărie, fie un simplu blender, ca pantofii unei gospodine moderne în bucătărie.
9. Așchii de la munte se transformă într-un aluat, se amestecă și se îndreaptă în formă, într-un vipkatime este moale.
10. Vip_kannya poate fi supus la temperaturi de 180 ° cu o remiză de 40 de minute.
11. După o oră, scoateți brownie-ul de ciocolată din cuptor, faceți 15 porții de yogo (puteți face încă 12 per porție) și turnați peste sosul de fructe sau altă ciocolată.

Cum se prepară brownie de ciocolată: umplut cu mazăre și prune uscate.

Acum să trecem la varianta de a pregăti brownie-uri de ciocolată pentru femei, care nu sunt opusul lemnului dulce, ci cele turbulente pentru talia lor subțire. Aceasta este o opțiune minunată de umplutură pentru un patiserie de ciocolată, la care se adaugă prunele dietetice.

Pentru a pregăti un desert vishukan pentru lasuns, aveți nevoie de:

1. Înmuiați 200 g prune uscate în apă fierbinte. Iartă-mă, schob vin infuzat cu o întindere din secolul al X-lea. Pentru întreaga oră, vei deveni moale și vei putea câștiga.
2. Tăiați prunele uscate deodată cu 80 g de mazăre, pe cât posibil, trebuie să adăugați la fel, așa cum am descris în rețeta din față, cu ajutorul unui blender, astfel încât să aveți o masă uniformă.
3. Dacă adăugați pudră de cacao în masă - 45 g. De asemenea, este necesar să adăugați miere rară - 25 g și coaja de portocală.
4. Rețetă aluatul în formă, apoi pune totul la frigider. Această versiune de brownie nu fierbe, ci îngheață.
5. Dacă brownies-urile se răcesc deja, este necesar să vă îndepărtați de frigider și să le rupeți în bucăți. Pentru a servi garnitura, puteți doar să sorbi puțină mazăre sau chipsuri din ciocolată.

Reteta de brownie de ciocolata Pokrokovy: umplutura cu cacao si macarale

Brownie de ciocolată termină desertul de lemn dulce și termină pe cel plictisitor prin tse. Pentru a scăpa de această oboseală obstructivă, puteți adăuga o ușoară acru la desert, macara vicaria. Dacă nu vă deranjează o zi atât de extraordinară, atunci vă puteți grăbi cu următoarea rețetă:

1. Luați 100 g de ulei de vershokovy și folosiți-l cu ajutorul unui lase de apă pentru a-l crește rar.
2. La topit oliyu visipte pudră de cacao. Ai nevoie de 80 g din acest ingredient. Se amestecă masa, apoi se adaugă 150 g de bor.
3. Să încercăm din nou, este necesar să adăugați puțin sifon la cel nou - literalmente 8 ani. Protejează este semnificativ faptul că un dar bogat acasă de acest mod vechi nu se oprește, alegând să înlocuiască noua pulbere specială - rozpushuvach.
4. Bateți 2 ouă, adăugați la ele 1 balon de tsukru sau pudră de tsukrovu. Daca alegi alta varianta, atunci nu te vei lasa pacalit, pentru ca ai o masa usor uzata, ca o mama de consistenta uniforma.
5. Luați oul liber de la vershkov. Totul este bine amestecat, visipte in el 100 g de macara yagid. În mod semnificativ, că nu este necesar să-l rafinați, lăsați-l să iasă din întreaga formă.
6. Turnați aluatul în forma în care alegeți să fierbeți brownies-urile, apoi puneți totul la cuptor, deoarece este responsabilitatea cuptorului să crească la 180 ° (toate brownies-urile sunt pregătite pentru această temperatură).
7. Dacă sunteți gata, tăiați câteva ochiuri drepte sau pătrate. Realizam cantitatea - 8 bucati.
8. Acest desert se serveste cu sos de ciocolata sau caramel.

Cum se prepară Brownie de ciocolată cu banane?

Este greu de știut în fiecare zi, iac ar putea fi savuros, ciocolată mai mică cu o banană. Dacă ești supus lasunіv, dacă îți plac la nebunie deserturile cu ciocolată și banane, atunci cu siguranță vei avea nevoie de deserturi mai jos:

1. Topiți 2 batoane de ciocolată neagră într-o baie de apă. De asemenea, este necesar să folosiți ulei de top. De asemenea, Yogo va trebui să fie învingător pentru aproximativ 200 g. Amestecă totul, apoi adaugă încă un ingredient secret - coniac sau lichior. Vin pentru a adăuga o aromă plăcut subtilă băuturii.
2. Se amestecă 3 ouă cu 100 g zucru. Nu trebuie să învingi totul, doar amestecă.
3. Se amestecă într-o masă ciocolată și ou, apoi se adaugă 150 g de borosna la cele care au plecat. Destul de rar poate fi.
4. Tăiați 2 banane felii și adăugați-le în aluat. Amesteca totul. Daca vrei sa ai un gust si mai bogat, atunci poti adauga un baton de ciocolata alba, spargand-o in bucatele.
5. Vilivayemo tіsto în formă și copt cu o întindere de 30 de minute. Puteți înfrumuseța tistechko în orice fel - pentru a pune totul în vederea inspirației dvs.

Metoda de preparare a brownie-ului de ciocolata cu sirop

Brownie-ul Syrno-ciocolată este un desert minunat pentru copiii și adulții care iubesc băuturile cu lapte. Vzagali, cel mai bun desert dintre noi, așa cum am prezentat în articolul nostru. De ce ai nevoie pentru a lucra, pentru ca brownies-urile tale să fie minunate:

1. Preparatul pentru aluat se pregateste exact asa cum este scris in varianta clasica a prepararii brownie-urilor. Singura nuanță este că puteți prepara nu doar ciocolată neagră, ci, de exemplu, ciocolată albă sau cu lapte. Copiilor nu le place gustul fierbinte care toarna ciocolata neagra pura.
2. Pentru a acorda o atenție deosebită pregătirii umpluturii, amestecați într-un recipient 150 g de sirop cu 3 ouă. Se amestecă totul, apoi se adaugă 1 sticlă de pudră de tsukrovy și vanilină la umplutura cu sirop.
3. Împărțiți aluatul de ciocolată în două bucăți. Se toarnă prima parte pe fundul formei pentru preparare. Lasă-l să pună umplutura domnului, iar fiarei її să țese o parte din aluat celuilalt.
4. Un astfel de brownie se prepară timp de 30 de minute și se servește pe masă cu lapte condensat sau blaturi bătute.

Cum se face brownie de ciocolată cu cireșe?

Înainte de o seară romantică, braconați brownies cu o umplutură de cireșe de cocktail. Vaughn tezh, iac și macara, nadast tіstechkovі note acre ușoare. Ce este nevoie pentru a pregăti un astfel de desert?

1. Pe de altă parte, se prepară ciocolată și pământ vegetal (200 g de ingredient pentru piele se topesc într-o baie de apă).
2. Adaugam 2 oua si pufuleturi albe de budinca de pui in aceeasi masa, apoi amestecam totul.
3. Într-un recipient mic, 100 g de borosna cu cacao (yogo poate fi doar stilki, skilki și borosna), 10 g de vanilină și puf, zamіst yakogo, iac și zavzhdi, puteți vikoristovuvat sifon.
4. Luați toate depozitele de aluat într-un singur bol, amestecați-l și apoi turnați-l în forma pentru preparare. Pune brownies-urile la cuptor pentru 30 de minute. Ar fi logic să servești un astfel de desert cu sos de cireșe.

Cum se prepară brownie de ciocolată cu umplutură?

Brownie cu zmeura este un desert gourmet. Zmeura este un vitver unic al naturii, pe care îl puteți mânca cu orice produs și puteți pregăti o iarbă fără speranță. Cu această rețetă, puteți infuza fie fructe de pădure proaspete, fie congelate. Nu te opri din gătit, ești gata să gătești plăcinta bunicii. De ce aveți nevoie pentru a lucra, suspină viyshov însuși maro zmeură:

1. Se prepară 300 g zmeură. Її este necesar să sfârâie cu o sticlă de zukra, ca și cum în fața ta zmіshuєtsya cu 50 g de amidon.
2. Amestecați aluatul pentru o rețetă clasică de brownie.
3. Să formăm biluțele așa cum am descris noi în brownies cu brânză.
4. Acest desert este preparat timp de 35 de minute. Se serveste cu glazura de ciocolata sau sirop de zmeura.

Brownie de ciocolată în multivartsi: secretele pregătirii desertului

Ca un multicooker fericit, puteți găti malț american în el. Numai minți, că printr-o astfel de metodă de gătit, tistechka nu va avea o rapiditate crocantă - va fi moale. Dacă nu vă place în niciun fel, atunci urmați astfel de recomandări?

1. Se amestecă pentru un brownie pentru o rețetă clasică, vikoristovuyuchi, fie că este un fel de ciocolată, navit care, la care includ ingrediente suplimentare, de exemplu, migdale.
2. Locul multicookerului trebuie uns cu ulei de deasupra până când este limpede în el.
3. Opriți-l și porniți modul „Vipichka”. Dacă ora este greșită, atunci setați secolul 30.

Brownie cu ciocolată Harmelon acasă

Și mai neobișnuit este gustul brownie-urilor, care sunt preparate pe bază de garmelon. Dacă vă plac malțurile non-virgine, atunci luați notă de această rețetă de brownie:

1. Se prepara zukrovo-masa de oua, preparata pe baza de 2 oua si 150 g zucru. Este în regulă să faceți o recoltă de ciocolată din ciocolată și un praf de unt (trebuie să luați 200 g de ingredient pentru piele).
2. Cereți 125 g de făină | boroshn | și se adaugă la її sil | sare | cu puf. După ce am amestecat totul, turnați preparatul de ciocolată în făină.
3. Vishayte tito și add|add| în ulei de roslin nou | ulei | - 1 lingură, piure harbuzov, deoarece este necesar să-l gătiți dimineața (sunt necesare 250 g din întregul produs). De exemplu, după o fierbere adevărată, se adaugă scorțișoară cu vanilie pentru a savura.
4. Se toarna aluatul in forma si se fierbe brownies-urile cu garbuza 35 min.

Brownie de ciocolată: rețetă de la Yuliya Vysotskaya

Particularitatea brownie-ului, pe care Yuliya Visotska o promovează să-l prepare, se datorează faptului că stagnează în procesul de preparare a unei varietăți de ciocolată și șprot:

1. Să încălzești capul câștigului cu 300 g de ciocolată de două tipuri diferite. Zmіshuє tsyu masu cu un astfel de unt kіlkіstyu vershokovy.
2. Într-un alt castron, este necesar să batem 4 ouă, deoarece acestea se amestecă nu cu un zukr mare, ci cu unul maro (sunt necesare 100 g).
3. Dalі 2 semifabricate se cerne pe un aluat, se adaugă 150 g de mistreț și troci de puf.
4. In aceasta etapa se adauga peste farfurie 120 g de ciocolata alba, in capsule. Chiar mai bine decât tanutime și nu va exista nici un shmatkiv în test.
5. Vilite tіsto în formă și vipіkayte browny 20 min.

Toate cele prezentate în articolul nostru sunt rețete bune. Și să sperăm că mirosul te va sufoca și tu însuți vei crea o rețetă de brownie de ciocolată și mai scurtă. Nathnennya în bucătăria ta!

Videoclip: „Brownie: obțineți-l delicios și ușor”

Un astfel de domn nu vrea să-și mulțumească gospodăria cu acea iarbă savuroasă de neînchipuit! Vipіchka merge și mai bine! Una dintre rețetele clasice din bucătăria zahodnoy se potrivește sufletului celor care nu au atât de multe ore în capodoperele culinare, dar există și o bazhanya maiestuoasă și câțiva nou-veniți.

Maro

Maro- Acesta este un desert clasic american. Yogo se servește cu înghețată, lapte sau kava. În Statele Unite și Canada, lassochi-urile sunt preparate într-o cabină de piele, produse de cofetărie, incluse în meniul tuturor restaurantelor, cafenelelor și snack-barurilor. La apus, iarba este atât de tradițională, așa cum mileniile Rusiei au fie clătite.

Marourile amintesc de o culoare maro caracteristică, o bob subțire și un centru gol. În spatele formei, acea consistență a vinurilor poate fi o prăjitură, o plăcintă, o brutărie, o brioșă sau o formă dreptunghiulară. Tse lees din dreapta savurează această fantezie. Versiunea clasică a desertului nu are aditivi. De multă vreme, protejații din lemn-dulce sunt pasionați de umpluturi cu cireșe, syrah, mazăre, banane, ciocolată shmatochkiv și alte produse nesuculente, în special fructe de pădure și fructe suculente.

Gătitul brownie-urilor acasă este și mai ușor. Depinde de tine să navighezi cu un tânăr maestru. Printre 10 opțiuni diferite pentru prepararea tsikh lassoshchiv, descrise mai jos, puteți alege cea mai bună pentru dvs. În plus, un desert american poate fi învingător nu numai ca un fel de mâncare independent, ci și ca bază pentru un tort. Pentru care desertul este preparat sub formă de prăjituri de forma necesară. Duhoarea pare moale, voluminoasă și savuroasă. De sus, adaugă câteva umpluturi, creme, toppinguri sau ornamente.

10 cele mai bune rețete de brownie de casă

brownie clasic

• borosno - 200 de grame;
• ouă - 3 bucăți;
• cacao - 100 de grame;
• zukor - 300 de grame;
• sіl - piv linguriță;

Metoda de gatit:

• Într-un castron adânc frecați ulei | ulei | z|iz| tsukrom până la sfârșitul mașii alimentare. Să spargem ouăle unul câte unul. Pielea se mișcă hotărât. Sumish poate fi uniform, fără sâni.
• Amestecat cu ingrediente uscate: cacao, faina, vanilina, sil. Turnați-le ușor în masa de ulei de ou. Este mai bine să întrebi printr-o sită. Totul se schimbă hotărât. Este mai gros să iasă uniform.
• Atâta timp cât cuptorul este încălzit până la 180 de grade, acesta este așezat într-o formă mare, sau o crenguță de altele mici în spatele bajanilor.
• Brownies Vipkayut 25-30 min. Îl puteți schimba pentru a fi pregătit cu o scobitoare. Gata plăcintă mijloc troch vologie. Când ajungeți la el, îl puteți servi într-un pahar, îl puteți tăia în bucăți mici, îl puteți decora cu fructe sau smântână.

Această versiune a desertului se mai numește și brownies de cacao.

Porada: înainte de a găti baganul, este un drum lung pentru a obține un ou și o măsline de la frigider. Consistența aluatului, și apoi a desertului, iese bogat bogat, moale și comestibil, precum produsele de la temperatura camerei.

Negrese de ciocolata

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• făină - 100 de grame;
• ouă - 3 bucăți;
• ciocolată - 400 de grame;
• cacao - 3 linguri;
• ulei Vershkov - 180-200 grame;
• zukor - 300 de grame;
• sіl - piv linguriță;
• vanilina (sau vanilie tsukor) - 1,5-2 lingurite.

Porada: ciocolata este cea mai bună de luat neagră sau fierbinte, cu un conținut mare de cacao. Cu toate acestea, dacă acest lucru nu este potrivit, atunci este complet lăptos.

Metoda de gatit:

• ulei Vershkov | ulei | taiati cubulete mici, puneti intr-o cratita sau ulcior si puneti pe foc plin. Toudi OK dodayat ciocolata. Ajută-mă constant să aduc masa de ciocolată-Vershkov la o statură rară. Urmează respectul pe care nu trebuie să-l aduci la fierbere!
• Cuptorul se incalzeste pana la 180 de grade iar desertul se fierbe 25-30 min. Prin străpungerea mijlocului cu o scobitoare, puteți indica disponibilitatea. Daca desertul este pe jumatate umed, atunci a sosit ceasul viimati. Odată ce ați atins-o, o puteți servi ca o prăjitură, sorbind praf de cacao. Este bogat cine vrea să taie cu bucăți de formă pătrată.

brownie rar

Lasoshchi є tistechkom cu ciocolată rară în mijloc.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• făină - 100 de grame;
• ouă - 3 bucăți;
• lapte sau ciocolată caldă (pentru savurare) - 400 g;
• cacao - 3 linguri;
• ulei Vershkov - 180-200 grame;
• zukor - 300 de grame;
• sіl - piv linguriță;
• vanilina (sau vanilie tsukor) - 1,5-2 lingurite.

Metoda de gatit:

• Untul Vershkov este tăiat în cuburi mici, pus într-o tocană și încălzit pe un foc povіlnogo. Toudi OK dodayat ciocolata. Ajută-mă constant să aduc masa de ciocolată-Vershkov la o statură rară. Urmează respectul pe care nu trebuie să-l aduci la fierbere!
• Okremo bate ouăle. În alte locuri se folosesc toate ingredientele uscate care au fost lăsate afară: borosno, tsukor, vanilina, tare, cacao.
• Toate părțile de aluat se amestecă deodată până devin omogen: masa uscată, ouă de ciocolată. Puteți adăuga, de asemenea, câte cuburi de ciocolată doriți, sau chiar brownies și ciocolată cu brandy!
• Încinge cuptorul la 180 de grade și fierbe desertul 7-10 minute. Golovnya, astfel încât fiara a adunat o iuteală. Ciocolata utilă poate fi exagerată cu rare. Îl puteți schimba pentru a fi pregătit cu o scobitoare.
• Serviți desertul fierbinte imediat după preparare, astfel încât lumea a ajuns la ciocolată în mijlocul groasă și deja atât de apetisantă și savuroasă încât nu se revarsă. Cupcakes fierbinți sunt împodobiți cu o pungă de îngheț. Contrastul dintre ciocolata caldă și înghețul rece a fost mult timp demn atât de adulți, cât și de copii.

Porada: pentru prepararea brownie-urilor cu umplutură rară, este mai bine să alegeți o formă de dimensiune mică; de exemplu, tі, scho sunt acoperite pentru cupcakes și cupcakes. Deci va fi la îndemână să serviți acel їsti. Adzhe pentru 20-30 hvilin după gătit, dacă ciocolata este depășită, duhoarea își va pierde deja amărăciunea.

Brownies cu branza

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• ciocolată caldă - 200 g;
• borosno - 200 de grame;
• ouă - 2 bucăți;
• zukor - 100 de grame;
• domnule - 500-600 grame;
• zukor - 100-150 g;
• ouă - 2 bucăți;

Metoda de gatit:

• Cu prima bila inferioara se toarna baza de ciocolata (cea mai buna), apoi se toarna umplutura. Pentru aceasta se macină brânza cu zukr, vanilina, ouă, se bate trociul cu telul sau furculița până se obține o masă ușoară, omogenă. Blatul este si el acoperit cu aluat de ciocolata. Numărul de bile poate fi robiti be-yakim. Pentru a stabili totul numai în cantitatea de produse, voi extinde formularul pentru prepararea acelui bazhannya!

Brownies cu mazăre

Pentru prepararea acestor lassoshiv, puteți lua ca bază rețeta clasicului, precum și brownie-ul cu ciocolată. În momentul adăugării tuturor ingredientelor, adăugați mai multă mazăre. Puteți alege un fel de cânt, de exemplu, alune, nuci, caju sau o sumă de diferite soiuri.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• făină - 100 de grame;
• ouă - 3 bucăți;
• ciocolată (pentru savurare, de preferință fierbinte) - 300 g;
• cacao - 3 linguri;
• ulei Vershkov - 180-200 grame;
• zukor - 300 de grame;
• sіl - piv linguriță;
• vanilina (sau vanilie tsukor) - 1,5-2 lingurite.

Metoda de gatit:

• ulei Vershkov | ulei | taiati cubulete mici, puneti intr-o cratita sau ulcior si puneti pe foc plin. Toudi OK dodayat ciocolata. Ajută-mă constant să aduc masa de ciocolată-Vershkov la o statură rară. Urmează respectul pe care nu trebuie să-l aduci la fierbere!
• Okremo bate ouăle. În alte locuri, se folosesc toate ingredientele uscate: boroshno, tsukor, vanilină, tare, cacao, mazăre.
• Toate părțile de aluat se amestecă deodată până devin omogen: masa uscată, ouă de ciocolată.
• Cuptorul se incalzeste pana la 180 de grade iar desertul se fierbe 25-30 min. Îl puteți schimba pentru a fi pregătit cu o scobitoare. Gata plăcintă mijloc troch vologie. Odată ce ați atins-o, puteți să o serviți din nou, să sorbiți pudră de cacao și mazăre tăiată de care ați rămas fără.

Porada: Variante de gătit brownies fără față. Puteți alege unul dintre cei deja cunoscuți, sau urnomani, fie că este vorba de inovații bune. Un singur secret poate fi lăsat neschimbat. Sob desert wiyshov într-un spravzhny colorat, ciocolată și american, la aluatul de depozit nu este vinovat de buti rozpushuvacha, nu sifon.

Brownies cu cirese

Reteta este putin diferita de cele anterioare. Unul dintre principalele puncte de remarcat pentru cei care au o bază unică de ciocolată savuroasă este diluat cu insule de vișine.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• făină - 100 de grame;
• ouă - 3 bucăți;
• cireșe - 300 de grame;
• ciocolată (pentru savurare, de preferință caldă sau neagră) - 300 g;
• cacao - 3 linguri;
• ulei Vershkov - 150-180 grame;
• zukor - 150 de grame.

Metoda de gatit:

• La un vas adanc se pun deasupra untul si ciocolata, spargandu-le in fata in bucati. Încălziți cu grijă sumish-ul într-o baie de apă, ajută la prevenirea fierberii. Cand ciocolata se supraincalzeste, atunci se transforma in sani si nu mai poti face desert din cea noua. Rezultatul poate fi o masă uniformă groasă, vâscoasă.
• Adăugați un bol de tsukor și pudră de cacao în qiu, amestecați bine. Yakshcho tsukor rozchinivsya în plin obsyazі, nu e mare lucru. Vіn dіyde pіznіshe.
• Rupeți 1 ou la suma de ciocolată, spargeți punctele, docurile nu vor fi sparte, doar dă-l unui prieten, apoi al treilea.
• După ce masa a fost amestecată până la omogenizare, voi adăuga cu grijă cireșe fără ciucuri la ea, fără să văd sik de la ea. Cireșele Podіyde sunt de asemenea congelate. În viitor, va fi necesară dezghețarea și mânia patriei indecente.
• Făină de Sipayut | borosno |, amestecați-o din nou. Butii nu sunt de vina.
• Selectați formularul necesar. Puteți temporar și un mic rozmarin, astfel încât să puteți tăia brownies-urile în bucăți mici până la an. Desertul Vipіkayut 20-30 hvilin în față a crescut la cuptor la 180 de grade.

Brownies cu sirop si cirese

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• ciocolată caldă - 200 g;
• ulei Vershkov - 180-200 grame;
• borosno - 200 de grame;
• pudră de cacao - 2-3 linguri;
• ouă - 2 bucăți;
• zukor - 100 de grame.

Pentru umplere:

• cireș - 300 de grame (fără perii, poate fi congelat);
• domnule - 500-600 grame;
• zukor - 100-150 g;
• ouă - 2 bucăți;
• tsukor de vanilie (vanilină) ​​- 1 plic.

Pentru glazura:

• ciocolată - 100 de grame;
• lapte - 50 de grame.

Metoda de gatit:

• Puteți alege oricare dintre metodele de gătit renovate. Minunata reteta de brownies cu cirese. Golovna vіdminnіst polyagaє numai în modul de completare a matriței.
• Se toarnă baza de ciocolată cu prima bilă inferioară (de cele mai multe ori, în același mod cireșe), apoi se toarnă umplutura. Pentru aceasta se macină brânza cu zukr, vanilina, ouă, se bate trociul cu telul sau furculița până se obține o masă ușoară, omogenă. Blatul este si el acoperit cu aluat de ciocolata. Numărul de bile poate fi robiti be-yakim. Pentru a stabili totul numai în cantitatea de produse, voi extinde formularul pentru prepararea acelui bazhannya!
• Puteți adăuga un gust incredibil desertului turnând yogo peste glazură. De asemenea, gătirea її nu este importantă: este mai bine să adăugați lapte cu ciocolată rasă și să-l înecați într-o baie de apă sau la foc potrivit, până la consistența dorită - vâscos și omogen. Aducerea la fierbere nu este un lucru rău.

Brownies cu îngheț

Puteți alege oricare dintre metodele de gătit renovate. Și înainte de a servi pe masă, decorează aluatul cu o pungă de înghețată, blaturi bătute, fructe de pădure, pudră de cacao sau ras cu ciocolată sau yogo shmatochki. Gustul acestui minunat desert inferior este ușor de adăugat ca aditiv!

Porada: pentru prepararea brownies-urilor, este mai bine să vicoreze pudra de cacao fără malț.

Brown ca Endy Chef

Metoda de gatit:

• Ciocolata și untul de vershkov se încălzesc la foc mediu până se consumă o masă omogenă și groasă. Este important ca cineva să zâmbească în continuare și să nu aducă suma la fierbere. După aceea, după cum știu ei de la foc, adăugați la glazură, care viishla, tsukor. Este necesar să slăbiți trohi și să-l privați de yogo pentru a fi separat printr-un rang natural.
• După 5-7 penne, adăugați 2 zhovtki și încă 4 ouă la sumish, apoi boroughly, toate cele mai bune zmishavshi. Cel mai bun vikoristovuvati pentru această lamă specială. Un mixer sau un blender va provoca apariția pufurilor nedorite.
• O așez ferm, așa cum s-a întâmplat, la formă, o atârn cu hârtie de pergament.
• Vipіkati nu trebuie să fie mai mult de 30 hvilin (deoarece forma, de exemplu, este scăzută, atunci 20 hv vor fi suficiente) în cuptor, încălzind până la 180 de grade.
• Culmea desertul are bobul subtire, la mijloc este buti volomy. Când brownies-urile sunt fierte, se pot răci. Numai potim yogo este tăiat în shmatki și servit la masă.

Porada: Indiferent de numărul mare de opțiuni diferite pentru prepararea brownie-urilor, practic în coaja acestora este necesar să adăugați ciocolată și pământ vegetal. Încălziți masa într-o baie de apă, sau fără probleme pe foc, nu este sigur, pentru că ciocolata poate fierbe repede. Todi nu va deveni inacceptabil pentru rețetă. Wihid e. Puteți încălzi sumish-ul cu unt și ciocolată într-un microcuptor. Pentru acest ingredient se pun acolo timp de 5-10 secunde pe modul „Decongelare”, apoi se zdrobesc hotărât cu o furculiță și se amestecă, după care revin la microrid pentru 5-10 secunde. Și așa doti, doki sumish nu va fi consistența necesară.

Brownies cu banane

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• ciocolată neagră - 350 g;
• banane - 2-3 bucăți;
• ulei Vershkov - 200-250 grame;
• zukor maro - 350 g;
• ouă - 4 bucăți;
• zhovki - 2 bucăți;
• borosno - 160 de grame;
• cacao (neindulcit) - 6 linguri.

Metoda de gatit:

• Puteți alege oricare dintre metodele de gătit renovate. Și în momentul adăugării tuturor ingredientelor (înainte de a turna în formă), adăugați cu grijă felii de banană cu inele. Chiar și o savoare extraordinară va ieși, cum ar fi adăugarea unei grămadă (pătrate) de ciocolată albă.
• Este ușor să te mulțumești pe tine și pe cei dragi cu produse de patiserie de ciocolată sărate. Puteți vipkati, brownies la multivartsі. Dacă nu există un regim special pentru Vipіchka, atunci există o întreagă gazare. Vikoristovuvaty poate fi oricare dintre rețetele descrise mai sus. Golovne, verificați periodic desertul pentru a fi pregătit. Suficient pentru a străpunge tortul cu un băț de lemn sau cu o scobitoare. Dacă există un troch de vologer, iar fiara este deja subțire, atunci brownies-urile sunt gata. Cimbru!

Brownie este un desert american preferat. Tіstechko iese savuros, mai jos, mai vioi, copleșește nota de ciocolată. Textura desertului este superb de scăzută, її imposibil de egalat. Maroniile sunt cunoscute ca fiind unul dintre cele mai cunoscute deserturi de ciocolata din intreaga lume, care sunt pregatite de cei mai buni bucatari, precum si de cele mai bune gospodine si copii. Nu fi surprins, deoarece tehnologia de preparare este superb de simplă și originală.

Caracteristici de gătit

Tіstechko sau tortul brownie este potrivit pentru toată lumea, pentru faptul că conform statisticilor 9 persoane din 10 iubesc ciocolata. Brownie de ciocolată savuroasă, ciocolată pură mai mică, dacă nu ați gustat o dată, atunci grăbiți-vă, ca să vă răsfățați cu plăcerea și satisfacția cerească. Pirіg poate fi preparat cu cireșe, brânză și mazăre, prune uscate, banane, dar și pe fantezie potrivită.

Pentru a pregăti brownies, pentru o rețetă clasică, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• ulei Vershkov - 200 de grame;
• ciocolată caldă - 200 g;
• zukor - 200 de grame;
• borosno - 4 linguri. linguri;
• mazăre - 2 sticle;
• tsukor de vanilie - 16 grame;
• sil - ½ linguriță;
• ouă - 6 bucăți.

Din lista de componente desemnate, pot exista optsprezece luni sau o plăcintă grozavă cu brownie. Sughit, a fost copt crocant uniform, ridicați o foaie de dimensiune similară și ea însăși de 20 pe 30 de centimetri.

Dacă ai munți, atunci o poți lua, fie că este: alune de pădure, alune, caju, migdale și, de asemenea, fire de păr. Rețeta clasică americană folosește mazăre, dar poți uita de mazăre dacă nu îți place. Gustul brownie-urilor nu este picant, așa că nu adăugați mazăre.

Nu este necesar să puneți aluat pufos în aluat, textura acestuia va ieși vâscoasă, apa este și mai mică, ceea ce emană brownies de ciocolată din alte deserturi.

Pentru un brownie bun, rețeta sugerează să nu gătiți prea mult yogo-ul în cuptor, altfel mijlocul va fi copt puternic, ceea ce va capta întreaga savoare. Pentru desert, este necesar să aveți ciocolată caldă bună și yakisny; Ca desert pentru copii, poti adauga in aluat ciocolata cu lapte, dar buna, nu plastilina.

Fotografie pas cu pas gătirea brownie-urilor

Pentru stiuleț, este necesar să-l atingeți cu hotărâre cu mazăre și să-l rafinați singur pe bucăți mici. Dacă nu petreci mult timp pătându-l cu un cuțit, poți accelera cu puțină viclenie. Luați o pungă mică, puneți mazărea și puneți-o pe suprafața de lucru. Pentru ajutorul unui balansoar magnific, zdrobiți-le, ca urmare, vom crea o sumă ideală de munți.

Se pune o tigaie pe aragaz, se încălzește și se fierbe mazărea. Nu uitați să amestecați constant, ca să nu se ardă duhoarea, altfel nu le puteți bate la desert. Ai nevoie de vreo 2-3 whilins, ca să se încălzească bine duhoarea. Sorbiți-le într-un bol, lăsați-le să se răcească.

Următorul vas important este un robot cu ciocolată, este necesar să-l topești corespunzător cu unt de vârf. Puteți accelera recomandările bucătarilor. Pentru aceasta, turnați apă în oală, fierbeți. În următoarele minute, spargeți ciocolata cu bucăți sparte, adăugați un praf de unt și puneți-o într-o cratiță. Omilie, shchobi nu a ars. Important e ca ciocolata sa nu fiarba, iar eu nu am baut nici o picatura de apa in una noua!

Dacă lassoshchi-ul poate fi încălzit, cuișoarele mici și mari plutesc, îl puteți scoate din aragaz, lăsați yogo timp de o oră, lăsați niște oholone, apoi adăugați yogo în aluat.

Gătit aluat. Zukor cu ouă de pui, adăugați ½ linguriță de sare și 2 plicuri de zucru cu vanilie. Nu varto bate până la o lovitură, chiar și un husky de ciocolată - nu un biscuit. Terminați baterea cu o întindere de două fire cu un mixer, blender. Întrebați vioi, adăugați în masa de ouă, amestecați hotărât, ca să nu existe piept. Adăugați oale de rubin și ciocolată fierbinte topită, amestecați până la o consistență netedă și frumoasă.

Acoperiți decorul pentru VIP cu o hârtie specială sau pergament, apoi turnați-l într-o masă nouă de ciocolată. Dacă nu aveți pergament, ungeți forma cu pământ vegetal și o înghițitură de borosh, doar nu exagerați. Încălziți cuptorul la 170 de grade, pregătiți desertul timp de 22 de minute. Urmați regulile brownie-urilor de înaltă calitate, mai degrabă nu adăugați yoga, astfel încât să salvați structura vâscoasă care coboară.

Când clasicul brownie de ciocolată este gata, puteți scoate yoga din cuptor și o puteți răci. Nu vă jenați, dacă nu îl vedeți, desertul va fi oricum superb de savuros. Vă rog! Încercați mai întâi plăcinta cu brownie, încercați yoga la frigider timp de șase sau doisprezece ani! Ca urmare, vinul va crește uniform, iar mijlocul prăjiturii supracoapte se va „recupera”, ceea ce va necesita ductilitate.

Pentru a urma rețeta originală a desertului legendar, este necesar să adăugați glazură de caise, mazăre și turnați ciocolată deasupra.

Reteta de glazura: se amesteca 50 ml de apa si 500 de grame de dulceata de caise, se fierb pentru doua-trei penne. Dacă este o dulceață de caise, atunci o poți bate într-un blender, să o fierbi ușor, apoi să o răcești și să o ungi cu un brownie de ciocolată.

Cea mai bună opțiune este să decorați tortul cu pudră de tsukrova. Pe suprafata prajiturii se pune o prelata curata, se presara generos cu pudra, apoi se poate ridica prelata, ca urmare, vom face un garni si un vizor original.

Este important să ne amintim că prăjitura cu brownie este și mai vie și mai bogată în calorii, că ciocolata, mazărea și pământul vegetal pot fi găsite în nou. Când vine vorba de dulciuri de ciocolată, atunci vinul este bogat în potasiu, magneziu, care participă la activitatea cărnii inimii, calmează sistemul nervos central, stimulează creierul și ridică tonusul, îi fură pe oameni de moarte și fericire.

În acest fel, este și mai ușor să faci brownies de ciocolată pentru rețeta originală, clasică. Este important să luați în considerare tehnologiile, rețetele, ingredientele alocate bătute, nu tăiați prea mult în cuptor și apoi totul se va dovedi întotdeauna!

Brownie-urile de ciocolată sunt vvazhayutsya nadannym Bucătăria americană, ale și tistechka sunt populare în diferite țări, deci ca lasuni, care iubesc gustul și aroma ciocolatei, є skrіz. Desertul este un aluat vâscos cu biscuiți de ciocolată ușor copți. Folosesc o versiune a călătoriei brownie-ului, dar poate că toată duhoarea va fi iertată de cofetari, dacă nu au copt plăcinta sau au uitat să o adauge, fie că este un fel de ingredient (pentru cel mai larg ipoteza - rozpushuvach). Un fel de lassochi s-a îndrăgostit de bagat, iar domnii au învățat cum să gătească brownies de ciocolată în mintea lor de acasă.

Caracteristici de gătit

Gătitul brownie-urilor acasă nu este mai ușor, ca un tort făcut din aluat de biscuiți. Rezultatul este cu adevărat ochіkuvannya, yakshcho atunci când se pregătesc teste pentru a proteja un mic moment.

• Maro corespunzător sunt plate, vâscoase, dar nu dure. Pentru ca duhoarea să arate așa, de parcă ar fi vinovați, a fost nevoie să ne rugăm înaintea biruitorilor. Tse ne permit să stăm її acru, care se curăță imediat sub formă de smіttya uscată, comă de larve.
• Ouăle, care sunt folosite pentru prepararea aluatului, sunt scoase din frigider timp de 1,5 ani în timpul procesului de gătire, astfel încât duhoarea să se încălzească la temperatura camerei.
• Amestecarea ingredientelor, care intră în depozitul de aluat, se poate face numai prin vin, astfel încât să existe puțină structură shovkovist. Dacă bateți mixerul pentru biciuire, acesta poate deveni prea puternic.
• Rețeta clasică de brownie cu ciocolată nu trebuie adăugată în aluat, dar celelalte rețete includ totuși această componentă, care vă permite să mai gătiți trei alimente și brownies mai mici, mai puțin tradiționale.
• Brownies-urile se fierb in trandafiri pana la 180-200 de grade cuptor, mai putin de 20-25 de frisoane. Pregătirea desertului este verificată cu o frigărui de lemn: ca și cum fiara a fost coptă, dar o scobitoare înfiptă într-o scobitoare nouă este umplută cu apă, biscuitul poate fi bătut. Ca un brownie, retrimat la cuptoare și uscați prea mult biscuiții.
• Înainte de asta, cum să tăiați brownies-urile, să le răciți, să le puneți la frigider timp de 3 ani, altfel mijlocul aluatului se lipește de cuțit și nu puteți intra în lucrurile mărunte. În mod tradițional, tistechka devine pătrată.
• Brownies-urile sunt adesea acoperite cu glazură de caise sau ciocolată, ganache, aloe, dar nu obov'yazkovim.
• Este important ca cu astfel de adaosuri, precum mazarea, fructele de padure, fructele uscate, branza, irisul, desertul sa iasa mai savuros.

Brownies-urile de ciocolată pot fi servite reci sau calde. Dacă ne puteți oferi un omagiu cald, toate trebuie să fie răcite și condimentate și apoi arse într-un cuptor cu microcuptor.

reteta clasica de brownie de ciocolata

• ciocolată neagră - 0,2 kg;
• unt vershkov - 120 g;
• ou de pui - 3 buc.;
• zukor - 100 g;
• grâu borosno - 130 g;
• sil - triska.

Metoda de gatit:

• Rupeți ciocolata în bucăți, unt | ulei | tăiate cubulețe.
• Pune ulei | ulei | cu ciocolata intr-un castron mic, pune-o intr-o baie de apa.
• Amestecă ingredientele, nu topi mirosul docurilor. Dacă produsul urmează să înceapă să se retragă, treceți la următoarea reamestecare, astfel încât suma să devină uniformă.
• Cunoașteți masa de ciocolată din gaura de apă, lăsați-mă să mă răcesc puțin.
• Sparge ouale intr-un bol curat, adauga un praf de sare la ele. Bateți cu o viță de vie, astfel încât masa de ouă să pară uniformă.
• Adăugați tsukor, deschideți depozitul, curățați cu un vin.
• Zbivayuchi ou sumish cu un pahar de vin, introduceți masa de ciocolată de la ea.
• Întreabă greu. Adăugați її în aluat, amestecați bine. Aluatul este neted, fara piept de bor.
• Ungeți o tavă de copt cu unt, turnați aluatul în ea.
• Încinge cuptorul până la 180 de grade.
• Dam forma la cuptor cu aluat de ciocolata. Se bate 25 minute|minute|.
• Scoatem forma din cuptor, lasam prajitura sa se raceasca la temperatura camerei, apoi o scoatem din forma, o punem pe o farfurie si o dam la frigider.
• După 3 ani, se scoate forma din frigider, se decorează biscuitul cu bucăți pătrate și se servește la masă.

Brownie-urile sob au o formă pătrată puțin clasică, forma pentru aluat este, de asemenea, mai frumos pătrată.

Brownie de ciocolată cu mazăre păroasă

• ciocolată caldă - 100 g;
• ulei Vershkov - 100 g;
• ou de pui - 3 buc.;
• grâu borosno - 30 g;
• zukor - 80 g;
• fire de păr de mazăre - 80 g;
• sіl - triska;
• rom - 5 ml.

Metoda de gatit:

• Întindeți sâmburii de mazăre păroasă pe doshtsі și rulați cu un ac de păr, astfel încât duhoarea să izbucnească. Tăiați mazărea până devin boroshnno varto - duhoarea poate fi amintită la testiculele gata făcute.
• Pune mazarea intr-o tigaie uscata si incalzeste-le trociurile, furand cu o spatula.
• Transferați pe o farfurie.
• Sparge ouăle într-un castron, adaugă | adaugă | înaintea lor tsukor și sil | sare |, amestecați pentru un vin suplimentar până la o consistență omogenă.
• Se introduce făina | boroshno |, se amestecă cu un pahar de vin până se înmoaie.
• Puneți bucățile de unt și ciocolată într-un recipient okrema, puneți-le într-o baie de apă. Topiți produsele, amestecați-le. Adăugați|Adăugați| rom și amestecați din nou.
• Cunoaște ciocolata masu z | iz | foc și amestecați mazărea în ea, răspândiți-le pragmatic cât mai uniform posibil.
• Lăsați ciocolata și mazărea să se răcească puțin, apoi puneți-o în aluat pe părți.
• Ungeți o matriță tăiată drept pentru prepararea berii cu pământ vegetal, turnați-o în ea.
• Se pune forma cu aluatul la cuptor la 180 de grade pentru 20-25 de minute.

După finalizarea vip-ului, nu inundați tortul la cuptor. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, transpirați-l la frigider. După aceea, piesa de prelucrat poate fi tăiată în bucăți mici și servită la masă.

Brownies cu cirese

• ulei Vershkov - 100 g;
• ciocolată caldă - 100 g;
• ou de pui - 3 buc.;
• grâu borosno - 60 g;
• zukor - 150 g;
• cireșe (decojite din sâmburi) - 0,25 kg;
• pudră de cacao - 50 g;
• rozpushuvach pentru aluat - 5 g;
• tsukor de vanilie - 10 g;
• sil - 2 g;
• amidon - 60 g.

Metoda de gatit:

• Se spală cireșa, se lasă să se usuce, se amestecă cu amidon. Tse pentru a proteja aluatul cu suc de cirese.
• ulei Vershkov | ulei | cu ciocolată, joacă în baie de apă, pokie | docuri | duhoarea nu se va sparge.
• Învață din gaura de apă.
• Se amestecă bine cu pudră de cacao și puf.
• Bateți oul cu zukr (singular și vanilie), prag.
• Se introduce făină în sum de ou | borosno |, se amestecă până la un depozit omogen.
• Amestecați suma de ciocolată în porții mici.
• Adăugați|Adăugați| cireș, amestecați-l cu o spatulă. Faceți tot posibilul, astfel încât fructele de pădure rozpodіlilis la cel nou în mod egal.
• Transferați aluatul pe un strat superior uns sub formă de măsline.
• Puneți forma la cuptor, coaceți până la 180 de grade. Bea desert timp de 25 de minute|minute|.

Se da la frigider, se bea, se decoreaza cu cirese cocktail. Brownie-ul de ciocolată cu umplutură de cireșe este adesea acoperit cu glazură făcută din blaturi grase și ciocolată topită (o puteți lua dintr-o cantitate egală).

Brownies cu branza

• ciocolată caldă - 150 g;
• unt vershkov - 150 g;
• ou de pui - 5 buc., inclusiv 3 buc. pentru aluat, 3 buc. Pentru umplere;
• tsukor - 0,25 kg, inclusiv 180 g pentru aluat, 70 g pentru brânză;
• borosno - 100 g;
• cacao pudră - 60 g;
• rozpushuvach pentru aluat - 5 g;
• vanilină - 1 g;
• domnule - 150 g;
• sіl - triska;
• pudră de ghimbir, scorțișoară - după gust.

Metoda de gatit:

• Ungeți ciocolata pe shmatochki deodată cu ulei, turnați-o pe o baie de apă. La această oră, depozitul trebuie amestecat, astfel încât masa de ciocolată să fie uniformă.
• Lasă ciocolata să se răcească.
• Mănâncă ouă cu zukr, bate cu o coroană.
• Se toarnă ciocolata peste masa de ouă, se amestecă bine totul și se bate ușor cu un pahar de vin.
• Prosіyane borosho zadnayte cu pudră, prostește, pudră de cacao, ghimbir și scorțișoară.
• Sipte la rând sumish borosno, amestecați-l bine, astfel încât să fie egal, fără sâni.
• Bate-l pe domnul într-o cameră deschisă. În vremuri dotsilno koristuvatisya cu un mixer.
• Adăugați zukor și vanilina la domnul, trei ouă, bateți toate deodată până dispare o masă omogenă.
• Tapetați partea de jos a formei cu folie.
• Turnați aproximativ două treimi din aluatul de ciocolată în formă.
• Cântați cu grijă fiarei sirn masu.
• Se toarnă peste syrnia pentru aluatul rămas.
• Se amestecă ușor în formă, astfel încât biluțele să fie zdrobite. Nu trebuie să o amestecați prea mult, altfel iarba va fi urâtă și mai puțin savuroasă.
• Încinge cuptorul până la 180 de grade, pune tava de tort deasupra. Vipkayte yogo pivgodini.
• Viymіt form din cuptor. Daca desertul este trochi ocholone, pune yogo-ul la frigider. După 3 ani, yoga poate fi tăiată și servită la masă.

Desertul pare a fi mai frumos ca aspect și mai savuros, de parcă crema de brânză amintește de boabele de vicorie.

Brownies cu sirop și cireșe într-un multicooker

• ciocolată caldă - 80 g;
• unt vershkov - 80 g;
• zukor - 100 g;
• ou de pui - 2 buc.;
• borosno - 80 g;
• rozpushuvach - 5 g;
• vanilină - 1 g;
• cireșe - 150 g;
• domnule - 150 g.

Metoda de gatit:

• Topiți ciocolata cu unt.
• Un trandafir de ou din 50 g zucru, amestecați masa de ou cu ciocolata.
• Prosіyane borosno zadnayte z raspushuvachem, introduceți u cooked sumіsh, razmіsha până la uniformizare.
• Se bate domnul cu un alt ou si zucr, care este prea mult.
• Turnați al treilea aluat în vasul multicooker, puneți jumătate din umplutura de brânză pe cea nouă și jumătate din cireșele pregătite pe cea nouă.
• Repetați biluțele, turnați aluatul peste ce a mai rămas.
• Activați unitatea selectând programul premium. Setați cronometrul la 45 de minute.

La multicooker, puteți face brownie de ciocolată pentru orice rețetă doriți. Va fi important ca această unitate să usuce tortul, astfel încât veți avea mai multe șanse să obțineți brownie-ul potrivit.

Brownie-ul de ciocolata este un desert extraordinar care iti aminteste de un biscuit de ciocolata, dar mai voluminos si vascos. Serviți desertul tăiat în bucăți pătrate, ca un testicul. Mijlocul poate fi fructe de pădure, brânză, mazăre.