Ce să gătești cu ridichi. Dulceata de ridichi cu ridichi

2951

15.04.14

Ridichi - aceeași legumă, din care puteți găti diferite salate proaspete, precum și alte anotimpuri de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. Ridichea este o cultură de rădăcină care nu este ușor de tolerat, poate suporta înghețuri ușoare noaptea, merge devreme și se coace în 1,5 - 2 luni. O ridiche tanara, printre oameni o ridiche, chiar si lemn dulce si seva, in acelasi timp cu prisma ascutit, pentru care iubesc aceasta radacina. Ridichea îi adaugă nu numai savoarea, ci și culoarea. O rozheva shirochka cu o inimă albă arată miraculos lângă ierburi. Girka de ridichi făcută din verdeață, cibule, cenușă proaspătă pe o farfurie mare pentru a înfrumuseța fie că este în stil de zi cu zi sau de Crăciun.

Ridiche - mai mult ca o legumă maro. Coreneplid poate fi utilizat împotriva potasiului, sodiului, calciului, fosforului, magneziului, sării, vitaminelor PP, C, tiaminei, riboflavinei și acidului nicotinic. Salate proaspete și aperitive cu ridichi pot ucide zhovchogіnnі, puterea protabryakovі, pofta de mâncare zbudzhuyut, munca scurtă a intestinului. Sik, condimentarea cu ridichi și amestecarea cu miere și suc de lămâie, îmbunătățind gravura și schimbul de discursuri. În special vinul de corisny, care suferă de obezitate, diabet, obstrucție intestinală.

Ridiche răzbună marele număr de uleiuri esențiale. Vederea unui număr mare poate provoca flatulență și vânt inacceptabil. Este contraindicat pentru ridichi, care suferă de boli cronice ale intestinelor, ulcere duodenale, ulcere submucoase, ficatul tazhovchny mihur, precum și sistemul cardiovascular.

Ridichea era bună și fura cu pielea netedă, acoperită uniform, fără pete negre (acesta este semn de putregai). Despre prospețimea culturilor de rădăcină din curțile comerciale, trandafirul de badilă. Vaughn este vinovat că este suculent, acel verde, nu în același timp, acel galben. Pe dotik, ridichea proaspătă este întărită. Dacă o rădăcină este elastică, înseamnă vin perestiglia, puțin suc, cu gol în mijloc. Perevagu sanie vіddavati drіbnіy ridiche.

Cu ridichi în bucătărie ușoară, puteți ridica mai mult de o sută de temeri. Cu o rădăcină, ne pregătim în fața unei salate. Gustări populare Potim, sandvișuri, supe reci (crihti, botvinya). În bucătăria indiană, puteți cunoaște rețeta de ridichi cu unt, iar în bucătăria thailandeză - lemn dulce, care arată ca dulceața.

Sandwich și Tort Sandwich

3 ridichi pregatesc sandviciuri. O bucată de pâine se unge cu brânză proaspătă sau brânză, o pisăm cu smântână, punem căni de ridichi pe fiară, sorbim pragul. Prajitura sandviș este pregătită prin stoarcerea bilelor într-o formă, acoperită cu grub plіvkoy. Ridichile se consumă cu roșii, pește sărat, carne uscată, pui fiert. Ca zv'azuyuchy prosharok vikoristovuyut domnule proaspăt, sirny smântână, maioneză sau sosuri de casă similare cu maioneza, smântână. Mai bine, prăjitura aranjată la frigider pentru a se scurge afară. Apoi răsturnăm tortul pe o farfurie, luăm un scuipat, decoram suprafața cu acest sos sau brânză, care se află într-un castron, sorbim verdeață, cibula și ridichi cu frigărui.

Sandvișurile se prepară din ridichi unse. Rădăcinile cu rădăcină se ung și se servesc pe chifle cu cremă balsamică și ulei de măsline.

Salati

Salatele sunt gătite diferit. Cu rosii, cucurbitacee, dovlecei tineri, ardei lemn dulce, sirop, mazare, crutoane, salata verde (radiccio, frise, Romano, iceberg si altele), cu tofu, cu branza proaspata, fructe de mare. Asezonați salatele cu ot, măsline, maioneză, smântână. Ridichile se potrivesc cu curry drept. O salata usoara cu ridichi, curry, sare, chasnik si smantana sunt bogate.

Ridichea se unge cu ulei

Farfurie incredibilă - ridiche lubrifiată. Yogo este servit ca garnitură sau ca răsfăț de sine. Ungerea efectivă a ridichilor în zilele cântecului. Ridichi relativ miyut. Struchuyut exces de apă. Rozrіzayut ridiche navpіl și unge cu ulei într-o tigaie până la ora până când ridichea apare pe zirіzі și ridichea devine moale. Ridichi de sare la început. Ungeți ridichea tânără cu badilă. Ridichea lubrifiată este potrivită și pentru aperitive, supe și umpluturi în plăcinte cu brânză.

Okroshka

Okroshka cu ridichi - iarba rusească este îndrăgostită. Supa este relevantă pentru specificații. Ridichea dă o picantă okroshka, pentru că Volodya cu o ușoară asperitate. Pune ridichile în okroshka chiar pe margine, tăiate în cuburi, căni sau paie.

Ridichi în aluat

Ridichile se lasă să fiarbă în apă clocotită, apă sărată cu adaos de suc de lămâie. Hai să-l usucăm. Înmuiați ridichea într-un borosno, apoi într-un aluat cu ouă, lapte, sare și borosna și apoi ungeți-o cu grăsime adâncă. Se serveste cu iaurt si sos de verdeata.

Dulceata din ridichi

Dulceata se face din ridichi tinere. Rădăcinile sunt frecate pe un grătar de legume, amestecate cu zucr și suc de lămâie. Fierbeți pe aragaz un șprot de etape, în kintsi adăugați niște ghimbir ras. Pentru o culoare de dulceață din ridichi, mergeți caramel-erisipela. Serviți gem de iac doping înainte de carnea la grătar. Ca desert, vicoria este rară, pentru că. dulceata este mai specifica pentru savurare. Cei care încearcă dulceața la Persian nu vor ghici de ce pregătesc vin.

Natalia Petrova, mai ales pentru site

Continui să completez o nouă rubrică cu rețete. Chiar dacă știi că varietatea potrivită de alimentație este cel mai important depozit al sănătății umane. La rubrica noastră veți găsi noutăți culinare non-primare care vă vor îmbunătăți dieta.

Astăzi, vă voi spune despre cum să ungeți corect ... ridichii. Ridichea este o legumă care este una dintre primele de pe masa noastră de primăvară. Planta rădăcină cântă în ureche și puțini oameni știu că este la fel cu ce cresc frunzele plantei. La noi ridichile se găsesc cel mai mult, la depozitul de salate, uitându-se la orfan, așa că ridichea se unge pentru a-ți da noi gusturi savuroase.

Ridichea este o sursă de vitamina C, care previne dezvoltarea răcelii, îngroașă pereții vaselor de sânge, participând la procesele reparatorii. Vitamina C pentru a lupta împotriva atacului radicalilor liberi, care își arată puterea antioxidantă. Această vitamină întărește sistemul imunitar și ajută la combaterea dezvoltării unor astfel de boli, cum ar fi bolile de inimă, cancerul, accidentul vascular cerebral.

Acid folic, fibre, riboflavină, flavonoide și potasiu, precum și cupru, vitamina B6, magneziu, mangan și calciu, precum și ridichi. Ridichea este bogată în celule, ceea ce ajută la funcționarea tractului intestinal.

Deci nu este fără motiv să spunem în adjectivul chinezesc:

Mănâncă o ridichi copioasă, bea ceai fierbinte și lasă-i pe doctorii înfometați să cerșească milă în genunchi!

Cum să gătești ridichi la cuptor

1. Ridichi 300 de ruble.
2. Roslinna oliya - 2 linguri.
3. Forță pentru gust.

Ora de preparare: 10 minute.

Gătire: Tăiați ridichile în sferturi, murați pe o frunză, amestecați cu ulei de măsline, sare pentru savurare. Deschideți cuptorul la cuptor pentru 10 minute sau până când pâinea este gata. Tulpina este gata să aibă un gust exagerat.

Reteta ridiche cu unt

Gustul de ridiche siroї și unt - vorbire absolut diferită!

Ridichea lubrifiată este ușor de preparat - tăiați ridichea în sferturi, sare, adăugați puțin zucru (smulgeți) pentru utilizarea amărăciunii. Încingem o tigaie, turnăm puțin ulei de măsline, punem o ridichi, turnăm puțină apă și o ungem până fierbe apa. Când obsmazhuvanni puteți adăuga o clepsidră fin rănită.

Ridiche lubrifiată pentru savurare chimos ghici ciuperci.

Ridiche lubrifiată cu ou

Această rețetă seamănă puțin cu o ridiche simplă unsă. Imediat după un strat mic de ridichi, spargem ouăle și gătim un ou. Ieșirea în oraș este delicioasă!

Reteta video de ridichi badilla

Dacă te gândești bine, cum poți învinge badilla cu ridichi, atunci minune-te de această rețetă video

• ridiche - 2 ciorchini medii;
• dinți oră - 2 bucăți;
• verdeață proaspătă (în spatele florilor) - un buchet mic;
• oliya - 2 linguri;
• boabe de coriandru - praf;
• putere și cretă piper negru - pentru propriul gust.

Prepararea ridichilor lubrifiate:

1. Clătiți bine ridichea, tăiați vârfurile cu cozi de cal. Căzut în rozmіru plodіv razrіzhte kozhen navpіl chi sferturi. Se pune intr-un vas, se sare trociul, se amesteca si se lasa asa 10 minute.

2. Timp de o oră, lasă ridichea să treacă la zeamă, înfurie-mă.

3. În timp ce chastochki de ridiche va fi salivat în bol, aveți grijă de boabele de coriandru. Pune-le într-un mojar și trimite-le bine în ajutor mamă.

4. Parțiale către ceasornicar pentru a tăia pentru un cuțit suplimentar sau către ceasornicar, se adaugă la ridiche și se amestecă.

5. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se transfera ridichea si se unge la foc mediu sub capac cu o intindere de 8-10 fire. Au cine pomіshuyte periodic.

6. Pregătiți verdeața pentru întreaga oră - spălați-o și uscați-o bine. De exemplu, adăugați în ridiche verdeață, coriandru și piper măcinat. Inca o data se amesteca totul bine, se aprinde focul si se lasa trociul sa stea putin, astfel incat ridichia sa fie unsa de parca ar fi scurs aromele de condimente.

7. Serviți fierbinte cu cârnați, pui și carne înainte de masă.

Vă rog:

• Așa cum verdețurile sunt bune pentru a merge krip cu pătrunjel, busuioc, cibula verde, coriandru (pe cine să iubească), puteți adăuga tocată și oregano la ghileți.
• Puteti zdrobi usor ridichia cu seminte de susan in mijlocul unsoarei, sau adaugati o lingurita de mustar in boabe.
• Ca o ridiche, este prea uscată, nu o tăiați, ci ungeți-o cu grăsime adâncă.
• Coriandru de Crimeea poate fi vinificat cu alte condimente - cimbru, rozmarin, chimen, ierburi italiene chi Provence.

Krok 1: Ridiche gata.

Pune ridichea proaspătă în chiuvetă și curăță-o cu o perie, îndepărtând pământul care s-a lipit și alte gunoaie. Vіdrіzhte surplus de vârfuri și corіntsі albe subțiri. Ridichile Promitium se numesc bucăți mici mari, astfel încât pielea este împărțită în două sau trei părți și pot rămâne aceleași exemplare mici.

Krok 2: Unge ridichea.

Intr-o tigaie se incinge o cantitate mica de ulei de masline. Înmuiați cimbrul într-un ac nou și verificați-l până când uleiul și-a prins aroma, apoi vom bate iarba.
În ulei fierbinte, parfumat | ulei | pune ridichile, răsturnându-le cu susul în jos. Nu amestecați legumele cu o întindere 5 în timp ce. Focul în același timp poate fi mediu, astfel încât ridichea să nu ardă. De îndată ce frunzele legumelor sunt acoperite cu un fard, amestecați-le cu o spatulă de lemn. Adăugați putere ridichei, piperului negru și busuiocului uscat. Amestecă din nou și gătește mai mult 7-10 whilin, acum deja mutând periodic bucățile de legume cu o spatulă.
Ridichi lubrifiate absorb ușor culoarea lor yaskravy și devin m'yakshoy.

Krok 3: Serviți ridichi lubrifiate.

De îndată ce drumul de ridichi a fost mânjit, s-a întins imediat pe oțel, docurile nu s-au răcit. Puteți găti diverse salate cu el, îmbrăcate cu smântână, adăugați yogo la sandvișuri și gustări. Nu vă puteți bucura de ridiche după procesare termică, dar prin consistență puteți ghici ardeiul gras, astfel încât își salvează mijloacele de existență. Tocmai de aceea, respect ridichile unse cu o garnitură ideală pentru carnea suculentă și grasă sau peștele parfumat, dar este bună și pentru liniștiți, care, indiferent de motiv, nu pot avea o astfel de legumă într-un mod proaspăt. Vtіm, schob nu am spus, mai bine skushtite yogo-ți.
Cimbru!

Pentru o aromă mai mare, puteți unge câteva cuișoare tăiate grosier deodată cu cimbru de cimbru în ceainic.

Și, de asemenea, lubrifiați ridichea cu o cibulă verde și, în acest caz, trebuie să puneți cibula într-o tigaie înainte de ridiche.

Ridichile pot fi stropite nu numai cu ulei de rozmarin, aloe și vershkov, ci și cu uleiuri de sumish. Vzagali, ați putea să vă amintiți că este și mai mult iarbă și piele nevibagly pe care o puteți adăuga sau alege un ingredient pe gustul dvs.

Ridiche lubrifiată - garnitură tsekavy la carne de ribi chi. De asemenea, ridichile astfel preparate pot fi adăugate în diferite salate.

Ridichi și așa garniy, cum să-l ungeți? Nu este de mirare că o ridiche cu aspect uns iese pentru gustul de mai moale și lemn dulce. Pentru mine, o ridiche cu aspect uns este mai ușor de cucerit. Singurul nedolіk după prelucrarea termică a ridichei este consumul propriei culori a sevei.

Caracteristicile rețetei

• Bucătărie națională: Bucătăria autorului
• Tip rătăcit: Garnitură
• Reteta de pliere: reteta simpla

• Ora de preparare: 10 minute
• Ora de preparare: 20 în timp ce
• Numar de portii: 2 portii
• Numar de calorii: 108 kilocalorii
• Citat: Obid

Ingrediente pentru 2 portii

• susan alb 20 g
• Tsibulya verde 1 buchet
• Oliya sonyashnikova rafinat 20 ml
• Ridiche 300 g
• Rozmarin proaspăt 10 g
• Putere cu ierburi 10 g
• ceasornicar 4 dinti

Pokrokovo

1. Pentru gătit avem nevoie de: ridiche, chasnik, cibula verde, rozmarin, susan, oliya, sil cu ierburi.
2. Se spala legumele, se taie ridichea si se taie in 4-6 chastochok, se curata capela, se taie cibula. Pir'ya tsibuli narizaєmo okremo și vіdkladaєmo, așa că adăugăm yogo în kіnci smazhennya.
3. Rozіvaєmo roslinna oliyu, uns pe olії rozmarin și chasnik.
4. Dali dodaemo narazan tsibulyu, unge khvilina.
5. Să adăugăm o ridiche. Lubrifiați la foc mediu 10-15 penne. Salimo, piper după gust.
6. Potim dodaemo vіdkladene pіr'ya tsibuli și susan. Toate bune peremіshuєmo și potolirea încă 5 frisoane.
7. Sunt gata să servesc ridichea unsă fierbinte într-un castron.