Carne de porc fiartă la cuptor cu muștar franțuzesc. Carne de porc fiarta cu folzy cu sos girchich

Pregătiți produsele. Am luat un shii pentru a pregăti carne de porc fiartă. Spălați carnea sub jet de apă, apoi uscați-o cu un prosop de hârtie. Nu-l batem, pentru cei care marinează carnea de porc în sos de soia.

Trageți sosul de soia într-o seringă și stropiți cu grijă carnea cu sos de soia din lateral.

Curățați ceasul și tăiați-l în felii subțiri.

Au dat căldură bună la tigaie, se toarnă trosurile de măsline și au pus carnea de porc în tigaie.

Coaceți carnea de porc fiartă într-un cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 1,5-2 ani. Ora zapikannya culcați în masi shmatochka m'yasa. Pentru mine, carnea a fost preparată timp de 1 an 40 hvilin. Sunt gata să las carnea de porc la nebunie până se termină.

Carne de porc fiartă, gătită la cuptor, tăiată cu un cuțit de gostri în bucăți subțiri. Axa este atât de apetisantă, de savuroasă, încât de la mine a venit carne de porc fiertă parfumată în muștar. Luați din frigider lângă cutia de plastic cu capac. Termenul de economisire este de 7 zile, dar plătim în 2-3 zile.

Cimbru!

Istoria iubitei mele rețete de carne de Crăciun a început de la sufocarea bucătăriei germane. Tulpinile clasice Vivechayuchi din Berlinul european, au sorbit o rețetă de carne de porc, care multă vreme a fost gătită în condimente de roșii. Tse Schweinebraten (Schweinbraten). Bucătarii iau o bucată de cotlet de porc, sigilează mustățile într-o tigaie și apoi fierb yogo-ul în bulion și condimente timp de aproximativ 4 ani. Iesi zeama carnea, care se descompune in fibre, cu sos. Gustul de schwanbraten este de neimaginat pentru mine, prin utilizarea unor condimente precum maghiran, chimen și sos iute. Protesuvannya zastosuvannya gіrchitsі zі carnea de porc a fost dată celor mai vechi. Chiar în acel moment, am ghicit despre țara copilăriei mele, despre gustul descântecului inovator, până la faptul că șunca coptă putea fi gustată mai mult decât în ​​ziua dinaintea sfântului.

Puțini oameni îl văd, dar istoria bătăliei poate fi două drepte. Deyakі kulinary stverdzhuyut, șuncă coptă scho - iarbă tse, scho a venit din vechile ore. Triburile Skhіdnoslovyanskі, yakі erau numiți "buzhani", oskіlki trăia pe râul de mesteacăn Bug, preparau carne de mistreț într-un mod diferit. Una dintre aceste rețete este coacerea okistului de mistreț. Yogo i a început să fie numit „porc fiert”. Numiți o altă opțiune, ceea ce înseamnă rețeta, deci se reduce la cuvintele popoarelor Yan. Deci, cuvântul „lemnos” însemna „yaliti”, carnea „zvіdsi i v’yalene” a luat denumirea de „vuzhanina”.

Aveți un fel de dispoziție, șuncă coptă chi modernă de modă veche - țară rusească pașnică. Vono є, produse de patiserie întregi, bucăți de carne.

Variante de pregătire a stravi impersonal. Am preluat unele dintre artele culinare germane și am adăugat sos iute la rețeta clasică de carne la cuptor. Această variantă de carne a devenit preferată în rândul persoanelor apropiate. Este mai ușor să gătești carne de porc fiartă cu pâine prăjită, cei mai deștepți nobili sunt vicleni, pe care o voi împărtăși cu voi.

Ingrediente:

• Carne de porc qіlim shmatkom - 1,5 - 2 kg;
• Chasnik - 1 cap;
• Morcov - 1 nota;
• Forță pentru savurare;
• Piper negru proaspăt - pentru savurare;
• Friptură rusească - 4 linguri.
• maioneza - dupa gust;
• Sonyashnikova Oliya - 50 ml.

Gătitul

Alege carnea

De dragul meu, aleg diferite părți de carne de porc. Nu-mi pasă, ne pasă. Golovna umova - prospețime yoga. Vznachiti tse poate fi pentru semne kіlkom.

• Miros (recepție, m'yasny).
• Colir de carne și prosharkiv gras (erisipela și alb).
• elasticitate (atunci când este apăsată cu degetul, carnea nu se face vinovată de cădere).

Am o bucată de mistreț shii. Evident, înainte de recoltare, este necesar să spălați carnea sub apă caldă, să o uscați cu un prosop de hârtie și să îndepărtați scuipa.

Legume și condimente pentru umplut carne

Pentru ca carnea de porc fiartă să fie suculentă și parfumată, este necesar să o porniți. În varianta clasică a morcovului și a orei. Pentru care decojesc un morcov și îl tai în bucăți mici. De la ceasornicar iau cochilia si apas trociul cu un cutit. În același timp, pregătesc condimente - o mare putere și piper proaspăt măcinat.

Umplutura pentru sunca

La m'yasі este necesar să se deschidă mici, în iac se pune puterea ardeiului, iar morcovul și clepsidra sunt presate. Puteți deschide astfel cu un cuțit și o lingură. Umplu carnea cu prag si piper. Un astfel de secret ajută să facă iarba sărată și parfumată pentru a infuza la mijloc.

Pregătirea tulpinii pentru coacere

Pune două bile de folie pe foaie. Ungem cu măsline yoga sonyashnikova, sorbim cu condimente și penzlik, aplicăm maioneză sumish și muștar.

Sigilăm carnea în tigaie

Dacă toate sucurile cărnii de porc fierte sunt lăsate în mijloc, este necesar să-l sigilați. Pe o tigaie cu măsline prăjite, punem carne și uns yoga pe foc puternic din lateral.

Zapikaemo.

Carnea sigilată a fost așezată pe preparatul deco, unsă cu muștar, sorbită cu prag și piper. Curbați vasul cu folie și dați-l la cuptor pentru 50 de minute la o temperatură de 190 de grade. Carnea de porc fiartă este gata și apoi umplu її v_pochiti 15 bice, după ce am deschis folia.

Omagiu.

Sunca copta se serveste in mod traditional in portii, dar abia astept astfel de moduri de servire. Am pus m'yaso cu o bucată mare de hârtie pe stil, iar oaspetele din piele poartă o astfel de piesa, ceea ce este uimitor.

Cimbru!

Continut Asemanator

Pentru carnea de porc fiartă bogată de gospodarok cu carne de porc în folie în cuptoare, a fost mult timp o alternativă la cowbass și shinci tradițional. Nu contează dacă pregătești accidentarea, dar rezultatul este exact invers. Și cele pentru care produsul este 100% fără conservanți și barbari sunt, de asemenea, importante. M'yaso, nabіr spicіy chastnik - kogo vystachit pentru crearea unei capodopere culinare.

Cum se coace carne de porc fiartă la cuptor la nebunie?

Gustul tulpinii este bogat in ceea ce se foloseste marinada, la sunca de porc pentru nebunii si sprot de retete. Condimentează yogo pe muștar fierbinte, sare de trandafir, gaz gazat cu condimente, maioneză, dau o notă specială diferitelor condimente. Carnea trebuie spălată, îndepărtată de grăsime, uscată și umplută cu legume, marinada este injectată cu o seringă sau turnată în pulpă.

Vă rog, lăsați sucul de șuncă fiartă fiartă în cuptor lângă nebunia:

1. Nu ardeți carnea de porc, ca și cum ați așeza bețișoare de lemn.
2. Potrimat in obgortsі, docurile nu sunt cool.
3. Pune cuptorul la grătarul de trandafiri.
4. Puteți să-l ungeți pentru a-l sigila.

Cea mai populară rețetă de carne de porc fiartă de casă în folclor este cu carbonat. Pulpa părții dorsale, care era coloana vertebrală. Se consumă un shmatok grozav, fără vene și perii, cu pro-bucătari subțiri de grăsime - pentru suculent. Alegeți cerința, concentrându-vă pe vagu - de la 1,5 la 3 kilograme, carnea de porc poate fi proaspătă sau răcită.

ingrediente:

• carbonată - 1 kg;
• morcov - 1 buc.;
• clepsidra - 5 cuisoare;
• gіrchitsya - 1 lingură. l.;
• ardei roșu - 0,5 linguriță;
• piper negru - 0,5 linguriță;
• busuioc - 0,5 linguriță;
• coriandru - 0,5 ani. l.

Gătitul

1. Rade m'yakush cu condimente, pune la frigider pentru câțiva ani.
2. Morcov și chasnik porіzat.
3. Zrobiti nadrizi, chestii.
4. Întindeți muștar, rulați folia.
5. Zapikati 1,5 ani, flare up.
6. Carnea de porc fiartă din carbonat în folzy are încă 30 de penne.

Secretul principal, că carnea de porc fiartă la nebunie la cuptor a fost coaptă ca prin minune, fără a sigila carnea la nebunie. În caz contrar, sik viteche, iar pulpa va fi uscată. Înfășurați varto-ul în câteva bucăți, întoarceți cusăturile și fixați. Deyakі lords for naіynostі cu prima minge arde la pergament.

ingrediente:

• carne de porc - 1,5 kg;
• clepsidră - 7 cuișoare;
• gіrchitsya - 1,5 linguri. l.;
• ardei roșu - 1 linguriță;
• piper negru - 1 linguriță;
• busuioc - 0,5 linguriță;
• cimbru - 0,5 linguriță;
• sil - 2 lingurițe.

Gătitul

1. Zmіshati putere și condimente, rulați partea de plastic a ceasornicarului.
2. Zrobiți nadrizi, începe.
3. Răspândiți mirodenii și muștarul Sumishshyu.
4. Nu luați nimic în frig.
5. Eu ard cu folie, pekti 1,5 ani.
6. Carnea de porc fiarta la cuptor la folzy se poate transpira pana se ajunge la ea.

Cea mai bună carne de porc fiartă de la nebuni merge pe trandafiri, bagheta-viruchalochka, ca și cum sub mână nu ar fi muștar și apă minerală. M'yaso iese moale, cu o aroma usoara condimentata, desi fibra se extinde miraculos. Cel mai bun mod de a merge este shiya, okist, partea din spate, condimente varto cumpăra într-un set.

ingrediente:

• carne de porc - 800 g;
• condimente pentru carne - 2 linguri. l.;
• apă - 1,5 l;
• sil - 2 linguri. l.;
• frunză de dafin - 2 buc.;
• Ierburi de Provence - 1 lingura. l.

Gătitul

1. Se fierbe apa cu ierburi, pragul cu o frunza de dafin.
2. Pune m'yaso la trandafiri pe gol.
3. Se usucă, se întinde cu condimente, se înfășoară în folie.
4. Pregătiți 1,5 ani.

Ora zapіkannya semnifică extinderea shmatka, zagalom, tse 1,5–3 ani. Dosvіdchenі domnule, întoarceți mugurul pe încălzirea maximă, apoi schimbați-l. Cu gust mai scăzut, de lemn dulce, carnea de porc fiartă se formează în folie cu prune uscate, o puteți lua fără ciucuri, rіzhut navpіl mare, iac și chasnik. Poate fi înlocuit cu caise uscate, măsline, ardei lemn dulce.

ingrediente:

• carne de porc - 1,5;
• prune uscate - 100 g;
• clepsidra - 4 cuisoare;
• piper negru cret - 1 linguriță;
• hamei-suneli - 1 linguriță;
• coriandru - 1 an. l.;
• pudră de chili - 0,5 linguriță;
• gіrchitsya - 2 lingurițe;
• sos de soia - 50 ml.

Gătitul

1. Porіzati fructe uscate și chasnik, chestii m'yaso.
2. Adăugați condimente și sos la girchitsa.
3. Aplicați, puneți într-o pungă.
4. Curățați frigul timp de 12 ani.
5. Înfășurați în folie.
6. Trimati în spiritele anului dintr-o parte și 1,5 ani - din cealaltă parte.
7. Rozdrukuvati, tăiați 10 penne pentru o rapidă.
8. Aprinde folia, stoarce-o cu vantage pana ajunge la limita.
9. Carne de porc fiartă de porc cu prune uscate la folia de la cuptor este pârjolită.

Este important ca cea mai bună carne de porc fiartă de casă la cuptor la oameni este zapkaetsya zі pig's shiї. De la tsієї m'yakoti este mai mult să răcniți miracolul șașlik sau să-l învingeți. Dosvіdchenі specialiști culinari vvazhayut, scho tot gustul cărnii este bun cu tarhon. Sarea din rozmarin se recomanda cate o lingurita per kilogram de pulpa.

ingrediente:

• carne de porc - 1 kg;
• clepsidră - 10 cuișoare;
• morcov - 2 buc.;
• ardei sumish - 10 g;
• puterea hawaiană - 4 lingurițe;
• tarhon - 10 g.

Gătitul

1. Se rade morcovul, se toarna pe felii.
2. M'yaso schіlno untură chasnik.
3. Morcovii sunt tocati cu condimente, rasi.
4. Insistați cu 10 penne, înfășurați materialul din folie.
5. Tocană de porc fiartă se gătește la cuptor timp de 2,5 ani.

Sunca fiarta cu muschie de porc in folzy

Puteți găti carne de porc fiartă acasă cu nebunie și cu miere, vinul dă un gust moale și o aromă ușoară mirositoare. Cel mai faimos se numește „mușchi”, unde este viu și cel mai fin pulpă. Strava iese cu o gostrinka ușoară, așa că adăugați adjika georgiană la marinată, iar pentru condimente - mazăre de nucșoară.

ingrediente:

• carne de porc - 1 kg;
• adjika - 100 g;
• oliya - 1 lingura. l.;
• sos de soia - 1 lingura. l.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• miere - 1 lingura. l.;
• gіrchitsya - 1 lingură. l.;
• patrunjel uscat - 1 lingura. l.;
• boia de ardei - 1 lingura. l.;
• mazăre de nucșoară - 1 linguriță;
• sil - 1 linguriță;
• clepsidra - 6 cuisoare.

Gătitul

1. Mirodenii Zmіshati cu adjika și un comerciant.
2. Adăugați miere, suc de lămâie.
3. M'yaso narizati nu este până la sfârșitul marelui shmatki.
4. Namastiti, alungați timp de 1,5 ani.
5. Înfășurați folia, dați la cuptorul neîncălzit.
6. Încălzește-te timp de 10 minute|minute|.
7. Rezervați 2 ani pentru 160 de grade.

Nadrizi pentru umplutură trebuie să funcționeze în mod egal. În nebunie, pulpa este stinsă în suc umed, curgându-se cu aromă și condimente. Pe vremuri, carnea de porc era prăjită în același rang, iar în loc de staniol se luau o pâine proaspătă. Vіdmіnna v folzі - rețetă cu sos de soia, diluați 1 până la 2 cu apă.

ingrediente:

• carne de porc - 1 kg;
• clepsidra - 4 cuisoare;
• apă - 1 lingură;
• sos de soia - 0,5 linguri.

Gătitul

1. Nadrizati shmatok, umplut cu un ceasornicar.
2. Amestecați sosul cu apă, turnați peste.
3. Marinat 2:00.
4. Aprindeți, zapіkati 1,5 ani.
5. Rozkriti, trim 30 khvilin.
6. Șunca coaptă din folie la cuptor se dă la frigider.

Cea mai simplă rețetă este carnea de porc fiartă, coptă în nebunie, umplută cu un ceainic. Zі porc varto vibrati shyu sau okіst, zі condimente - piper, boia și oregano. Înfășurați folia cu partea strălucitoare a numelui. Ca o modalitate de a bate tipul cu carne, înainte de a frige yoga, este necesar să luați un șprot de un an la rece.

ingrediente:

• carne de porc - 1 kg;
• sil - 1 lingura. l.;
• clepsidra - 4 cuisoare;
• piper negru - 1 an.
• gіrchitsya - 1,5 linguri. l.;
• boia dulce - 0,5 linguriță;
• oregano - 0,5 linguriță;
• oliya - 1,5 linguri. l.

Gătitul

1. Se amestecă condimentele cu muștar, prag și măsline.
2. Umpleți un ceasornicar și faceți haine.
3. Marinați anul, rulați folia.
4. Pregătește-te pentru 1,5 ani, derulează înapoi.
5. Prospectați 20 de penne, înfășurați până la coacere.

S-a sfătuit domnilor să recomande dietetice în folzy - cu aditivi vegetali. Gătiți mai bine cu stegens de porc, cioburi în file sunt cea mai bună carne de cea mai bună calitate. Schob pereviriti, chi este gata de pulpă, trochs prokayut carne cu un cuțit. Imediat ce incepi sa iesi, poti vimikati cuptorul.

ingrediente:

• carne de porc - 1 kg;
• morcov - 1 buc.;
• clepsidra - 3 cuisoare;
• gіrchitsya - 1 lingură. l.;
• frunză de dafin - 2 buc.;
• sil - 1 linguriță;
• piper - 1 an.

Gătitul

1. Zm_shati sil | sare | cu piper se rade carnea.
2. Du-l la rece timp de un an.
3. Se umple cu legume, se rade cu mustar.
4. Pune o frunză de dafin, arde.
5. Comanda 1,5 ani.

Foliile nu necesită zusil special de la băuturi spirtoase. Puteți încerca să lucrați iarba de pe omoplat, partea superioară din față a piciorului. Marinada bogată de gospodarki pe minerale, nu va înmuia minunat carnea și marinată shmatka bogat shvidshe. Reteta originala este cu lamaie si portocala.

ingrediente.

Rețeta de gătit vimagatima de porc fiartă este corectă, așa că nu este ușor să faci vin.

Înainte de asta, cum să procedați la prepararea cărnii de porc fierte, este necesar să pregătiți pâinea prăjită astfel încât să fie gata, care este vândută în magazine, de regulă, nu parfumată și bogată.

Pentru aceasta luăm 150 g (3/4 sticle) de apă fierbinte la o temperatură aproximativă de 60-70 de grade, ca să nu scârțâie. Amestecam 1,5 linguri de zaharoza si o lingurita de sare in apa. Sumish fiert visipate pentru poftă cu 50 până la 100 de grame de pudră de muștar, după care o amesteci mai serios. Sa adaugam o lingura de ulei de masline pentru un gust de otst. Recomand să adăugați miere în vârful unei lingurițe și puțin suc de lămâie, de dragul clarității. După otrimanoi sirchitsa vytrimati într-un loc cald, cu o întindere de cel puțin 50 de penne. Gata, produsul este gata si putem trece la prepararea carnii de porc fierte.

O bucată de porc, carne, e mai bine să vină gâtul ăla, fă-l mult în spatele sumei fierte de piper negru și sare.

Narizati drіbno chasnik și cim chasnik râd carnea, cu care deschideți roblyachi cu un cuțit în pulpă și aduceți chasnik-ul acolo și putere cu piper.

A sosit ceasul să ne batem muștarul gătit, care este o carne de porc fiartă liniștită.

Zagortaєmo її la folie și pentru fixarea scobitorilor vicorist, recomand în special legăturile, care sunt incluse înainte de pachet pentru zapіkannya. Puneți pachetul pregătit pe o foaie sau, ca mine, pe o tigaie, apoi pe o foaie, și puneți-l la cuptor până la 180 de grade. Înainte de asta, cum să puneți carnea de porc fiartă în cuptor, este necesar să deschideți șprotul de la folie cu o scobitoare.

Este timpul să vă pregătiți să vă culcați în rozmіru shmatka, scho zapіkaetsya, vă voi spune din nou, scho kіlogrammovy shmatok zakaetsya aproximativ al doilea an. Pentru 10-15 ore de doti, deoarece carnea va fi scoasă din cuptor, este necesar să obțineți suficientă distanță, să deschideți folia și să ridicați temperatura în cuptor la 200 de grade. Pentru 10 whilins, care se pierd, va apărea o dungă apetisantă și parfumată.

După aceea, cum să obțineți carne de porc fiartă, să o rulați în folie și să o puneți pe iarba mare, procesul de gătit s-a terminat.

Servim in continuare carne de porc fiarta, sunt binevenit, mai ales dau celei mai trapeze cel mai vibirat, cu care va invitam sa fiarba carne de porc fiarta servita, pentru care eu servesc carne si piper si mustar. Cimbru.

Carnea de porc fiartă este în mod tradițional considerată o delicatesă și se servește cel mai des la masă la sfânt. Ce-ar fi să începem să gătim carne de porc fiartă de casă și fără nici un fel de impuls. De exemplu, am stăpânit deja un șprot de rețete și răsfăț în mod constant cele de casă cu cea mai delicioasă carne.

Carnea de porc fiartă poate fi preparată pe un stil nou. Vaughn va fi mai bun decât râul. Alegerea rețetelor este grozavă și cu siguranță o vei ridica)))

Carnea de porc fiartă poate fi robi de la trăgaci, yalovichini chi miel. Alemenii seamănă mai mult cu carnea de porc tradițională. Pentru ca aperitivul să aibă un gust savuros, este necesar să se cunoască subtilitatea alegerii cărnii.

• Se potrivește în mod ideal părții posterioare, ocistă, gât sau stern.
• Dintr-un muschi de porc se poate prepara o carne de porc buna fiarta. Vaughn nu este atât de gras. Nu faceți o minge subțire de grăsime.
• Este necesar să alegeți o bucată întreagă, un sac de 2 - 2,5 kg.
• M'yaso poate fi un băiat. Poate exista o suspiciune, altfel sunca copta va fi vazuta ca fiind nesatisfata. Ca și strugurii, puteți lua și dezgheța carnea.

Pentru frecarea cărnii, puteți bate condimentele. Nu gătesc de dragul ei, cioburile de carne iau același stil de condimente, sunt necesare scoici și nu mai mult.

Carne de porc fiartă în mintea de casă

Carnea de porc fiartă, așa cum am spus deja, poate fi gătită acasă. Vei deveni o împodobire miraculoasă a mesei de Crăciun. În același timp, este deja savuros și deja rece. І vranci miraculos pe sandvici.

Vei avea nevoie:

• carne de porc - 1 kg;
• apă - 1 litru;
• chasnik - 5 dinți;
• lavrushka;
• sil - 2 linguri fără greutăți;
• boabe de piper negru - 1 linguriță;
• ardei de iarnă pentru mazăre - 1 linguriță;
• oregano - 1 an.
• busuioc - 1 an.

Gatit:

1. Marinada gata. Pentru care punem putere în apă, un ceasornicar și ierburi. O punem intr-o carne noua si o ducem la frigider pentru productie.
2. Dacă e o oră distanță, e supărat, se discută carnea. Robimo într-un nou pierce, într-un yakі punem shmatochki ceasornicarului.
3. Transformăm carnea de porc cu folie în bile de șprot. Sob shmatok a luat formă și nu s-a destrămat, legați-l cu sfoară sau alte fire. Cunoașterea lor este necesară după aceea, precum troch oholone fiert.
4. Trivalіst zapіkannya se află în vіd vagi shmatka. Zeide medie este de 1,5 - 3 ani. Setați temperatura cuptorului la 160-180°C.

Pentru ca carnea de porc fiartă să nu cadă în bucăți mici când este tăiată, la ora її ajunge să preseze carnea, să fie un fel de avantaj.

M'yaso, copt în nebunie - o rețetă simplă

Următoarea rețetă este carnea de porc fiartă cu marinată de cibulny. Vinul este ideal pentru a degusta carne grozavă de shmatki.

Ingrediente:

• bucată de carne - 2 kg;
• chasnik - cap;
• cibulya - cap;
• sos iute (uscat) - ½ linguriță;
• condimente.

Gatit:

1. Ceasornicarul este curat și tăiat în bucăți mici, parcă tăvălit în sare și piper sumish. Cibula este trecută prin podrіbnyuvach, astfel încât terciul a ieșit și zmіshuєmo її cu muștar.
2. Luăm carne și, cu ajutorul unui cuțit, lucrăm la o nouă tăietură adâncă, în yak_ punem shmatochki pentru un ceasornicar. Apoi ungem shmatok cu sos cibulno-girchichny și îl ducem la frigider pentru câțiva ani. Pentru toată ora, carnea este bine marinată.
3. Să ardem yoga într-un bol cu ​​bile de folie alimentară și să o punem la cuptor pentru 2:00 la o temperatură de 180 °C. Cu 10 minute înainte de pregătire, deschidem folia, astfel încât m'yaso garno să se înroșească.

Şuncă fiartă cu carne de porc în trandafir

Pentru aceasta reteta, cumpara carne fara perii - okist, shiya sau spate. Specialiștii pot fi ca - fiți ghidați de asemănarea voastră.

Ingrediente:

• carne de porc - shmatok 800 de grame;
• condimente; chasnik - 1 linguriță;
• apă - 1,5 litri;
• sil - 2 linguri.
• lavrushka;
• Ierburi de Provence.

Gatit:

1. Pune ierburi de Provence și frunze de dafin lângă apă. Se aduce la fierbere și se lasă să se răcească într-o tabără caldă.
2. Așezați la carnea nouă, astfel încât să fie acoperită complet cu rozmarin. Lăsați un astfel de aspect pentru tot nimicul.
3. Uscați carnea cu un prosop și frecați-o cu condimente. Înfășurați bilele de yoga cu bile de folie și puneți-le la cuptor timp de 1,5 ani. Temperatura de preparare 200 °C.

Dacă intenționați să serviți carne de porc fiartă ca aperitiv rece, lăsați-o să se răcească imediat de nebunie.

Gătitul șuncă la cuptor - o rețetă de Crăciun

Introdusă în rețeta clasică de șuncă la cuptor este o mică schimbare și este luată în mod corect de Crăciun.

Ingrediente:

• shiya - 1,2 kg;
• rulouri cu ananas;
• banană;
• vin alb (pe băutură) - 50 ml;
• ardei puternic și negru;
• oregano - 1 an.

Gatit:

1. Uscați și uscați carnea. Narіzhte yogo "acordeon": tovshchina shmatka - 1 cm. Doar nu te strădui prea mult, ca să nu primești gustul. Garnită cu oregano m'yaso. Este posibil să pregătiți shmatok cu un plіvkoy și să-l lăsați timp de 3-4 ani pentru murat.
2. Fundul foii se acoperă cu folie și se pune carne pe ea. La coji de trandafiri se pune pe rulada o banana si o bucata de ananas. De sus totul se toarnă cu vin.
3. Ambalați carnea în folie și dați-o la cuptor pentru 1,1 - 1,2 ani. Haideți să transpirăm folia și să scăpăm de un astfel de aspect, ca să bubuie. Turnați sucul de ananas în fața shmatok-ului.

Friptură de porc fiartă de casă, gătită în mânecă pentru copt.

Următorul mod de a găti carne de porc fiartă în mințile de acasă ale vikoristan sleves pentru coacere. Prepararea cărnii este clasică, nibi ai gătit yoga la cuptor. Carnea de porc fiartă în mâneci iese suculentă, mai joasă și la fel de savuroasă.

Ingrediente:

• nashiyok de porc - 1,5-2 kg;
• frunză de dafin - 6 buc.;
• chasnik - 6 dinți;
• sil - 1 lingura. l.;
• ardei cretar - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Acoperiți lavrushka cu mâinile. Mishayte putere, ardei care trec prin apa dulce. Frecați toate componentele cu o lingură de parcă ar fi mai multe.
2. Lucrați la carne, străpungeți-o adânc și umpleți pielea cu punga pregătită. Un total de 25 de găuri este suficient.
3. Așezați carnea de porc pregătită la mânecă pentru coacere și legați marginile, trăgând țevile înainte din față.
4. Gatiti carnea la 220°C. De exemplu, dacă carnea este coptă și acoperită cu dovleac, deschideți pachetul.

Carne de porc fiartă la girchitsa, coaptă la cuptor

Girchitsya adesea vikoristovuyut la procesul de gătire a cărnii. Vaughn întărește cu amabilitate savoarea de yoga, adăugând o notă irezistibilă acru-ospitalieră. Carnea de porc cu mustar, copta la cuptor, iese mai gustoasa.

Ingrediente:

• file de porc - 1 kg;
• chasnik - 5-7 dinți;
• gіrchitsya - 3 linguri. l.;
• piper.

Metoda de gatire:

1. Curățați mecanismul de ceas și tăiați-l în shmatochki. La suprafața cărnii, străpungeți pentru un cuțit suplimentar și puneți pielea în funcție de frecvența orară.
2. Se piperează și se sare carnea de porc. Să-l transpirăm cu muștar. Dam carnea la frigider pentru cativa ani.
3. Apoi înfășurați pulpa de porc cu o bilă de folie și gătiți la cuptor timp de 1,5 ani la o temperatură de 200 °C.

Deschideți folia cu 10 minute înainte de sfârșitul orei. Turnați deasupra cărnii cu sucul pe care îl vedeți. Înainte de servire, se răcește carnea de porc fiartă, se taie în porții shmatki și se servește pe un pahar.

Video: reteta de porc fiarta de casa

Cimbru! І la rețete noi!