Cum să gătești merlanul albastru într-o tigaie este o rețetă simplă. Rețetă: Riba înăbușită cu legume

Riba, înăbușită cu roșii și legume, iese moale și suculentă. Dacă ungeți un astfel de pește, cum ar fi merlanul, merluciu, pollock, atunci peștele va fi uscat. Pentru ca acest lucru să nu se întâmple, peștele cu conținut scăzut de grăsimi trebuie stins cu legume. O altă opțiune similară pentru un astfel de pește este să comandați cu legume sub sos de roșii (rețetă „“)

reteta de coaste de merlan

Cum să gătești merlan într-o tigaie?

Tushitimemo cu legume pește merlan albastru. Ribka este ieftină, de neinvidiat și, totuși, este și mai gustos să ieși cu legume. Cu cât luăm mai multe legume pentru a găti ribi, cu atât vom fi mai suc și mai aromați.

Repere de meridian albastru (rețetă cu fotografie)

Produse:

1. merlan albastru - 3 buc.;
2. qibulya - 1 buc.;
3. ardei bulgaresc - 1 buc.;
4. roșii - 2-3 bucăți;
5. roșii cherry - bucăți de șprot;
6. ulei de măsline - 1 lingură. l.;
7. clepsidra - 1 cuisoare;
8. suc de lamaie - 1 lingura;
9. oliya sonyashnikova - 4 linguri. l.;
10. frunza de dafin - 1-2 buc.;
11. piper negru (mazăre) - ½ linguriță;
12. morcov - 1 buc.;
13. verdeturi - pentru impodobire;
14. putere;
15. borosno - 1 lingura. l.

Ora: preparare - 25 minute, preparare - 20-25 minute.
Porții: 3.

Punem pe masa un set tipic de produse pentru fierbere ribi: cibula, morcov, dafin, piper negru, oliya, rosie. Dodamo pentru aroma de ardei gras lemn dulce și un castron (dacă nu luați ribi cu un castron, atunci nu puteți adăuga un castron). Dă-ne puțină lămâie ca să putem stropi cu ea niște pește. Mai aveți nevoie de o cibulka verde, sau de puțină verdeață pentru a înfrumuseța stravy terminat. Nu l-am irosit pe fotografie, ci matimemo pe uvazi, așa că aveți nevoie de puțină boroshna pentru ribi panuvannya.

Cum și ce să se pregătească pentru puta?

Cibulusul se curăță, se clătește cu apă. Rozryzaemo navpil cibulin, iar apoi jumătățile narizaemo pe pivkiltsya.

Morkvina este curățată, vimivaemo, tăiată în paie.

Piperul este curățat la vederea prezentului, imitat de fiara care se află în mijloc, povestită cu shmatochki lung.

Tsibulya este măcelărită în același timp cu un pic de paznic. Adăugăm morcovi, acoperim trociurile dintr-o dată. Sa punem ardei lemn dulce in tigaie pana se taie legumele, passeruemo sprot de whilin.

Merlanul albastru este curat, eviscerat, se vede în mijlocul scuipatului negru. Să vedem aripioarele și capetele peștilor. Imivshi carcasele de coaste, le usucăm cu un prosop de hârtie, tăiem carcasele în bucăți. Salim și brizkuemo pește cu suc de lămâie, pune o farfurie cu pește pentru secolul al XV-lea. Am dat panuemo shmatochki ribbi boroshnoy, obsmazhuemo riba zovsіm trohi, numai până când panerea este rumenită.

Punem o tigaie pe foc, turnam o lingura de ulei de masline. Adaugam o parte din cibula in tigaie, pe care o pasam, cu morcovi si piper, iar pe perna cu legume punem merlan albastru.

Mustații sunt goale între bucăți mici de ribi, umplute cu roșii, tăiate în chastochki. Dacă este vorba de roșii cherry, atunci vor fi puse la fiare. Duhoarea este bună pentru a înfrumuseța iarba finită.

Pune o frunză de dafin și piper între peticele de merlan. În sus, s-a întins ribi, legume sotate, sărate. Ne tocăm peștele cu roșii și alte legume sub un krishkoy 20-25 min la un foc slab. Să vedem, shchobi-ul nu a ars. Nu este necesar să adăugați apă, celui care va da riba de această dată de fierbere. Dacă ți se dă un fel de mâncare uscat, poți adăuga puțină pastă de roșii diluată.).

Sunt gata să înăbuși peștele rece, să-l pun pe o farfurie cu legume deodată, să-l decorez cu roșii cherry înăbușite și să fie un fel de verdeață.

Credem că această rețetă simplă, savuroasă și suculentă este utilă și potrivită pentru cei care glumesc:

• reteta de merlan albastru cu poza,
• uns cu rețete de putas din fotografie.

Merlan albastru є ribeye savuros și maro, cu care puteți găti tsikavih impersonal și ierburi de neimaginat. Rețetele de frecventat la tigaie sunt cele necesare domnilor, care vor să-și inspire gospodăriile cu frecventări parfumate și dulci. Este posibil să vicoare un număr mare de ingrediente diferite, cum ar fi pentru a face carne de suc de coastă.

Cum să gătești pește?

Pentru ca iarba s-a dovedit a fi ideală și a fost demnă de domnul pe care oaspeții, gustul fără nume și aroma minunată sunt mici, următorul pas este pregătirea corectă a ingredientelor înainte de a o găti. Merlanul albastru trebuie tăiat, scutiți capul și aripioarele, îndepărtați cu grijă scuipa neagră, care se găsește în mijloc. Să tăiem carcasele (de exemplu, avem nevoie de rețetă).

Dacă domnul vrea să ia o garnitură crocantă în timp ce lubrifiază produsul, atunci este necesar să se întoarcă merlanul albastru pentru un servlet suplimentar. Nu varto sare її zazdalegіd, pentru că prin tse câștigat vă puteți petrece gustul și sіk. O opțiune bună pentru rețetele într-o tigaie este marinada, caz în care, tăiați peștele timp de o oră bună, apoi stropiți-l cu suc de lămâie.

Pentru ca carnea să fie mai puțin uscată, este mai bine să gătiți yogo în sos de roșii sau de blat.

Rețete

Versatilitatea opțiunilor simple de gătit ribi într-o tigaie permite guvernului să se minuneze de membrii acestei familii și de ierburile vii.

clasic

Lubrifiați putas ușor și simplu. Pentru cine este necesar să adăugați un număr minim de produse:

• 500 g ribi;
• un șprot de linguri este boroshn;
• putere;
• sezon;
• piper;
• roslinna oliya;
• suc de lămâie.

Merlanul se prelucrează, se stropește cu suc de lămâie, se piperează, dar nu se sare. Lăsați carnea timp de o oră, pentru a se marina. După 10 minute, puteți începe lubrifierea produsului. În tigaie se toarnă o cantitate mică de ulei de măsline, până se adaugă puterea. Tse permite coastelor să nu se lipească de suprafață. Carcasele sunt tavate în mistreți și puse în tigaie, mânjite pe părțile ofensatoare. Nu este necesar să închideți piesa de prelucrat cu un capac.

Cu smantana

Pentru a găti peștele delicios, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 600 g ribi tocat;
• 300 ml smantana;
• roslinna oliya;
• suc de lamaie;
• piper;
• sezon;
• sil.

Riba se stropește cu suc, se freacă cu condimente și se pune pe o tigaie prăjită (uleiul trebuie fiert). Lubrifiați 5 penuri. Cibula este curățată și modelată cu viței, răzbunați de carne. Ingredientele se toarnă cu smântână și se sting.

Cu sos de maioneză

Grava sa iasa si mai jos si savuros. Pentru a pregăti următorul vicorist, următoarele componente sunt:

• 250 ml sos de maioneza;
• 500 g ribi preparat;
• 3 oua;
• 4 linguri de boroshn;
• roslinna oliya;
• cibulină;
• putere;
• piper.

În volum, este necesar să bateți ouăle și să bateți cu grijă mixerul pentru o coroană suplimentară. Adăugați putere | sare |, piper, amestecați. Aici se rupe faina, totul este bine. Este vinovat să fie o masă omogenă fără sâni. Cibula se curăță și se taie bucăți de șprot, care se pun într-un blender sau se freacă în bucăți răzuite. Este necesar ca masu-ul lui Tsibulev să fie justificat și adăugat la ou și acea boroșna. Un număr mic de borosne atârnă pe o farfurie. Riba este povestită cu shmatki mediu și paniruetsya, apoi este plasată în suma de ouă într-un astfel de rang, astfel încât shmakat-ul de piele al cărnii să fie strâmb de acesta în mod egal.

Se toarnă ulei în tigaie, se poate încălzi. După aceea, cum se fierbe, la cel nou, se adaugă riba și se acoperă 8 khvilin (este necesar să se acopere părțile ofensătoare). Merlanul albastru poate deveni auriu. Înainte de a găti, scuturați ușor coaja de coastă, astfel încât aluatul de iepuraș să fie scutit.

O garnitură ideală pentru stravia este orezul cu legume proaspete. Gata chastuvannya poate fi stropită cu suc, astfel încât carnea să dea o aromă de fum.

La lapte

Pentru a stinge ribi apetisant, trebuie să luați:

• kilogram de costiță prelucrată;
• 4 cibulini;
• 450 ml lapte;
• putere;
• condimente;
• roslinna oliya (fără gust și miros).

Riba se taie bucăți de șprot. Cibulini sunt curățați, spălați și semănați cu pivkiltsy (puteți învinge mai mult). Este necesar să încălziți tigaia și să turnați ulei în ea | ulei |, apoi amestecați ușor cibula pregătită, de îndată ce este stinsă, până este gata de băut. Nu răsuciți capacul. Deasupra se pune Riba, se sare si se pipereaza, se condimenteaza cu condimente si se amesteca cu cibulei. Strava se stinge 2-3 whilins, se amestecă cu grijă, pentru a nu se rupe puta. La mașină de recoltat se toarnă lapte. Este necesar să se pună, până când apa fierbe, apoi se schimbă focul. Tava este acoperită cu un capac. Shmatki sunt fierte pentru încă 3-5 penne.

Z tsibuleya și morcovi

Ingrediente, care sunt necesare pentru prepararea merlanului furtunoasă:

• 450 g ribi;
• morcov;
• cibulină;
• roslinna oliya;
• 250 mililitri de apă;
• piper;
• verdeaţă;
• frunza de dafin.

Riba este cruțată de perii, tăiate în bucăți mici. Legumele se curata, se taie morcovii si jumatate de cibulini. Merlanul se pune pe o tigaie, umplută cu apă, foi de dafin și se adaugă acolo încă o jumătate de cibulini. Componente pentru stingerea a 10 penne. Condimentele sunt fierte, piper, sare și legume se adaugă în tigaie. Strava trebuie să tragă pentru o oră slabă.

Dacă peștele este gătit, puteți decora cu її verdeață tocată mărunt.

La roșie

Pentru a pregăti pește înăbușit în roșii, aveți nevoie de următoarele produse:

• 500 g ribi;
• morcov;
• 2 cibulini;
• tomate și pastă de tomate;
• roslinna oliya.

Riba este tăiată în șprot shmatkiv, mânjită, pick-up auriu nu apare pe docuri. Cibulya și morcovii sunt curățați și tăiați, soțiți într-o tigaie okremіy. La ele se adauga pasta de rosii si rosii, rafinate cu ajutorul unei masini de tocat carne. Sosul este uns cu șprot de alb și se descompune în ribi. Pregătirea să lânceze 10 hvilin la închiderea krishtsi.

O vely

Domnule Yakshcho, este necesar să lucrezi mai multă iarbă sitnu, Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• kilogram de coastă;
• 3 cibulini;
• 2 morcovi;
• 2 roșii;
• suc de lamaie;
• putere;
• piper;
• roslinna oliya.

Tsybulya, morcovii sunt curățați, frecați fin. Înapoi într-o tigaie cu măsline fierbinți, cibula se rupe, mânjită, docurile nu vin cu o nuanță aurie. Apoi adăugăm morcovi la cel nou, produsele se încurcă cu un krishko și stingem 10 penne. Roșiile sunt adăugate la shkiri (її urmează fiarei, iar legumele în sine sunt așezate pentru un șprot de secunde) și tăiate picurat, puse într-o tigaie.

Se prepară coasta, se taie în bucăți mici și se unge pe dosul unei tigaii încălzite. Alunecați de pe părțile ofensatoare, până când carnea devine o dungă aurie. Recoltarea se stropește cu suc, se adaugă piper și tărie. Dacă merlanul este uns, fiara va întinde legumele. Este necesar să turnați 2-3 linguri de apă, adăugați cuișoare, dafin. Strava stins 30 hvilin, capacul poate fi închis.

Despre acestea, cum să ungeți putas cu maioneză, minuneți-vă de videoclipul de mai jos.

Ingrediente:

• putas riba - 300 de grame;
• morcov - 200 de grame;
• qibulya - 1 bucată;
• putere pentru savurare;
• apă - 200 ml;
• smântână - 1 lingură;
• borosno - 2-4 linguri;
• oliya roslinna rafinat - 2 linguri.

Cum să gătești merlan înăbușit în smântână

Puneți peștele congelat pentru dezghețare lângă frigider. Pașii de dezghețare vă permit să economisiți gustul și valoarea vieții. Nu voi dezgheța carcasele și le voi curăța cu un cuțit cald. Deschideți cherevtse și îndepărtați umpluturile, îndepărtați plinul negru, cum să prăjiți, nu îl puteți curăța.

Scuturați capetele, tăiați aripioarele cu foarfecele. Ridați riba și decorați-l cu bucăți mici de mărime medie. Pentru bazhannyam, puteți stropi cu suc de lămâie. Sarați coastele și amestecați-le.

Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare. Sună qibula. Adaugă la ribi | adaugă | făină|boroshno|, amestecă totul bine.

Se toarnă uleiul în tigaie și se încălzește. Transferați bucățile de ribey și ungeți-le ușor pe focul pe moarte.

Să punem cibula și morcovii în oală și să tocăm deodată, amestecând din când în când, până când legumele sunt moi.

Adăugați|Adăugați| sіl|sare| și turnați apă în iac adăugați | adăugați | smântână.

Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți peștele cu o întindere de 10 penne. Să ridicăm krishka și să scoatem її 15 penne.

Pune pe o farfurie merlanul înăbușit cu morcovi și cibule, împodobește verdeața în spatele bazhanny sau cu o bucată de lămâie. Serviți cu garnitura la alegere.

Cimbru!

Cu un rang similar, puteți găti peștele. Pollacul, tocănit cu legume în smântână într-o tigaie, îmi este mai potrivit.

Putasu, retetele de gatit, care sunt simple si originale, va vor ajuta sa ajutati calmul. Există un coryne, un bagat în spatele unui depozit și să nu lovească un gamantsu, ca un bagat de locuitori marini. Riba, pentru o lungă perioadă de timp, a fost lipsită nemeritat de respect, acordat pentru variabilitatea prescripției, prezentarea armonică și savoarea savuroasă.

Cum să gătești putas?

Ieșiți din încurcătură către raznomanittyam zdatnі zadavіt navit raspeshchenih їdtsіv. Riba este bună atât în ​​aspect lubrifiat, cât și în aspect înăbușit, iar în cea fiartă nu există mai mult de o sutime din conținutul de grăsime și este minunat să mergi cu o dietă pre-tunsă. Se coace la cuptor sau la gratar, se gateste usor si nu strans cu pliuri.

1. Fie că un fel de mâncare începe de la produse bine pregătite, atunci puteți face un pește, după ce ați văzut aripioarele, capul și scuipatul în mijloc și naruzhte, metoda de gătit.
2. Pentru a gusta gustul crocant la prăjit, este necesar să freci peștele cu un servet.
3. Nu este posibil să sărați peștele pentru o lungă perioadă de timp - nu veți petrece sіk și savurați. Este mai bine să încercați її în marinată și să stropiți cu suc de lămâie.
4. Puteți scăpa de uscăciunea ribi preparând її cu sos de top de roșii chi.

Cotlet de merlan albastru - reteta

Cotletele Putas sunt o plantă tradițională de casă, care emană o savoare incompetentă, o textură suculentă, mai joasă și o putere alimentară inexorabilă. O modalitate excelentă de a recicla acrișorul cu economii maxime de puteri maro, cum ar fi evaluarea negainolită a taților, precum morbiditatea pragmatică a unui copil din meniu.

• merlan albastru - 900 g;
• ou - 1 buc.;
• qibulya - 1 buc.;
• lapte - 80 ml;
• o lingură de pâine albă - 3 buc.;
• borosno - 60 g;
• roslinna oliya - 35 ml.

1. Fileți peștele.
2. Skibochki pâine vymochit lapte.
3. Tăiați fileul, pâinea și cibula la blender, bateți oul și faceți masa.
4. Modelați chiftele, rulați-le în boroshni și puneți-le în tigaie, periați-le.
5. Merlanul - rețete pentru gătit pre-rețete cu garnitură be-like.

Merlan albastru, înăbușit cu morcovi și cibuli

Una dintre modalitățile de conservare a sevei și a calității naturale a costinei este folosirea călirii. Rețeta este extinsă în special atunci când se prepară pește cu conținut scăzut de grăsimi și uscat, cum ar fi merlanul. O astfel de tehnologie economisește puterea dietetică a coastelor și a legumelor, care dă aroma și vă permite să adăugați sosuri bogate în calorii.

• merlan albastru - 450 g;
• morcov - 1 buc.;
• qibulya - 1 buc.;
• roslinna oliya - 2 linguri. linguri;
• apă - 250 ml;
• patrunjel - recolta;
• frunză de dafin - 1 buc.

1. Înainte de asta, cum să gătești merlanul albastru, curățați peștele de perii și decorați cu bucăți mici.
2. Tăiați morcovul și jumătate din cibula.
3. Puneți peștele în tigaie, adăugați apă, dafin și jumătate de cibulă și fierbeți 10 penne.
4. Wiim condimentele, asezonați peștele, adăugați legumele și apoi.
5. Merlanul albastru, rețete pentru gătit dietetic la fel de populare, înfrumusețează verdeața.

Merlan albastru copt la cuptor

Merlanul la băuturi spirtoase continuă tradiția de a mânca corect, fără a adăuga grăsime. Prelucrarea termică păstrează puterea naturală a ribi și este respectată într-unul dintre modurile potrivite pentru a spori aroma, iar în yogo se adaugă adaosuri clasice din sos de vin și un praf de unt. Strava, creat pentru 40 de khvilin pentru a înfrumuseța o cină acasă.

• merlan albastru - 4 buc.;
• cuișoare pentru ceasornicar - 3 buc.;
• piper negru de cretar - triska;
• unt vershkov - 40 g;
• vin alb - 200 ml;
• suc de lamaie - 30 ml.

1. Se condimentează peștele cu o linguriță și piper.
2. Se stoarce cu zeama, se pune intr-o forma, se adauga vin si ulei.
3. Se bate 30 minute|minute| la o temperatură de 180°C.
4. Merlanul albastru, rețeta pentru gătit coryce, care ar trebui să servească drept garnitură, servește-l pe o suprafață plană.

Merlan albastru în aluat

Merlanul este lubrifiat - iarbă simplă și suedeză, ceea ce vă permite să fiți sărat cu pește cu suc într-un sfert de an. Astfel de caracteristici ale sacului de mare vin pentru ajutorul aluatului, care nu acționează doar ca o apărare împotriva uscării, ci și pentru a adăuga un gust crocant produsului. Servirea cu sos de smântână va adăuga picant aperitivelor.

1. Tăiați riba în file, tăiați cu frigărui.
2. Bate ouăle cu mistreț și lapte.
3. Înmuiați shmatochki în aluat și acoperiți.
4. Merlan albastru, reteta originala, servita cu sos de smantana.

Merlan albastru la roșii

Clasicul culinar din Radyansk - peștele în roșii, este relevant pentru donină. Tot ceea ce este accesibil financiar acasă nu înseamnă componente impersonale, suntem gata să gătim și să mâncăm miraculos cu aceleași garnituri tradiționale ale acelei epoci - piure de cartofi sau terci de hrișcă. O frumusețe aparte este sosul gros de roșii.

1. Înainte de asta, cum să ungeți putas, să refiniți її, narіzhte care rulează la boroshni.
2. Acoperiți cibula, uniți-vă cu peștele, turnați sik și fierbeți 10 hvilin.

Conserve cu putas în mintea domestică

Conserve făcute din putas, cultivate independent în bucătăria de acasă - un bun înlocuitor pentru preparatele cumpărate din magazin, adesea nu sunt adăugate pentru viață. Pregătirea unei zile bune este cât se poate de simplă - toate componentele sunt disponibile și ieftine, iar chotiriul din pahar de vin va fi uitat într-o oră, doar gătiți conservarea ribn parfumate.

1. voi tăia peștele.
2. Ungeți legumele și acoperiți-le adăugând pasta și zukor.
3. Pune coaste în legume, adaugă apă și fierbe timp de 3 ani.
4. Introduceți o estimare cu 10 minute înainte de sfârșit.
5. Așezați blank-ul în borcane sterile și rulați-l.

Merlan albastru in multivartsi

Merlanul este fiert în sucul umed fără participarea grăsimii - este mai posibil pentru ajutorul gadgetului. Tehnologia modernă nu este doar să economisească ora, ci să vă permită să vă bucurați de garnitura savuroasă, maro și de legume albastre, gătite într-o oră. Cincisprezece khvilin - iar menajera va servi o cină minunată pentru doi.

• merlan albastru - 550 g;
• cartofi - 3 buc.;
• krip proaspăt - zhmenya;
• roslinna oliya - 30 ml.

1. Procesați peștele și tăiați-l în porții.
2. Curățați cartofii, tăiați-i cu bucăți mici.
3. Faceți un vas cu ulei de măsline și așezați mâncarea.
4. Gatiti Riba/Orez pentru 15 penne.

Yushka cu putas

Supa cu putasu - mai fierbinte, ceea ce înseamnă proporții dotrimanny, semne de carte pas cu pas, ora vivireno și un set de condimente parfumate, pentru ajutorul cărora se creează iubiri, o aromă populară. Yushka - o băutură tradițională pe foc deschis - poate fi preparată acasă, adăugând în prealabil ierburile și rădăcinile necesare.

• merlan albastru - 650 g;
• cartofi - 4 buc.;
• morcov - 1 buc.;
• apă - 2,5 l;
• rădăcină de țelină - 1/2 buc.;
• boabe de piper negru - 3 buc.;
• frunză de dafin - 2 buc.

1. Am curatat pestele in mijloc si l-am pus pe fiert, adaugand condimente.
2. Legumele sunt tăiate, mâncate cu pește după fierbere.
3. Pregătiți un fel de mâncare de 15 hvilin și stilki și yogo.

Copierea informațiilor este permisă numai cu mesaje directe și indexate de pe prima pagină

Chiar mai des vrei să gătești acea mâncare delicioasă la buget, dar nici nu vrei să petreci mult timp în bucătărie. Axa unei astfel de situații este un fel de mâncare pe care vreau să îl propage, vei fi ideal astăzi

Trebuie să găsim un merlan albastru. Dar vreau să respect că її prețul nu este subestimat în mod meritat. Merlanul albastru ajunge până la coaste triskovy și її indirect în producția de băuturi din pește, cum ar fi gustări din pește, chiftele, găluște etc.
Otzhe, după ce a cheltuit 30 de ruble pe kilogram de putas în magazin. este curățat її din interior, cap și shkiri-shkiri.

Un bărbat este ocupat cu mine.
Acum luăm feluri de mâncare de la cineva care se pregătește, eu fac un twerk într-o cratiță mică cu fundul gros. Pe fundul cratiței punem jumătate din cybul rănit

Aceleași trei pe treimea mijlocie un morcov

Amestecam usor legumele cu mainile.
Să începem să punem peștele. Am tăiat її navpіl și am instalat vertical

În acest fel, instalăm toți peștii

De sus punem jumătate din cibulă, care este lăsată afară.

eu morcov

Să adăugăm din nou sare. Să adăugăm o frunză de dafin. eu maioneza

Să-i dăm pe oliya. І rozmazuemo maioneza

Așa că, deoarece familia mea iubește totul, adaug cam un pahar cu apă.
De la i totul se inchide capacul si se pune pe foc. Să schimbăm spatele într-o transpirație puternică.
Ribka va fi gata pentru 20-30 de penne.
Puteți servi acest pește cu paste, cartofi, orez. Îmi place її doar fără garnitură.

Toate delicioase!

Ora de preparare: PT00H30M 30 min.

Orientarea porțiunii: 8 frecați.