Jetrica sa sosom od pavlake sa cibulejem. Svinjska jetra, podmazana cibulejom i pavlakom: karakteristike kuhanja, recepti i savjeti

Čudesne moći jetre nisu samo u tome što je bogata i slana, već i u tome što se brže priprema za nju. Jalovička džigerica, dinstana u pavlaci sa cibulejom, dodajte u riznicu svojih recepata i tako se pridržavate principa zdrave prehrane, a volite i da jedete ukusno.

Ovakav način kuhanja omogućava da se pulpa i sok jetre odvoje u mirisni podliv.

Kao što kazalište počinje vješalicama, bez obzira da li slana trava počinje pravilno odabranim proizvodima. Najbolje je kupiti rub yalovicho jetre od mladog stvorenja. Postoji minimum kanala za žvakanje. a to znači da je jetra spremna da bude što niže.

Jetra je crvenkasto-braon boje, sjajne površine i majčinog mirisa sladića.

Je li kolačić uzet? Počnimo da slavimo, počnite da kuvate dinstanu džigericu sa pavlakom.

Proizvodi za recept jetra pirjana sa kiselim vrhnjem
Yalovichova jetra	500 grama
Tsibulya	1 velika glava (150 grama)
Kajmak	100 grama
Boroshno	1 kašičica sa vrelom vodom
Roslinna Oliya	1-2 supene kašike
Snaga	za uživanje
Pepper kreda	za uživanje
Časnik (iza bajannyama)	2 karanfilića
Muscat Goríh (iza bazhannyam)	za uživanje
Paprika melena (za bazhannyam)	za uživanje

Kako ugasiti jetru pavlakom sa cibulama

Zagrijte čajnik naprijed. Jetra se čisti u vidu pljuvanja, vidi se koliko sudija može. Narizaemo kocke chi kocke.

Stavljamo komade džigerice u zdjelu i punimo je koprom, promiješamo.

Voda se izlije i džigerica se ponovo prelije sa posipom. Još jednom se mijenjamo, tako da je površina svih shmatochkiva postala siva. Ispred "oparenih" vidite toplu vodu iz jetre i omogućite viziju vode da se vidi kada se obsmazuju.

Hajde da vidimo jetru za drushlyak.

Gotovi sos od pavlake. Kod gospođice pomiješamo pavlaku, mulj, biber i tu pljosku posipamo posipom. Dobro vimishuemo vino.

Cibulja se reže na kockice ili četvrtina na kolutiće.

Na tiganju na maslinovom ulju sam namazala cibulu.

Potim dodamo shmatochki jetru i podmazujemo, pomishyuchi, 2-3 pera.

Sada više nije dovoljno napuniti jetru sosom od pavlake. Nakon toga, kako sos proključa, zakrivimo tiganj sa poklopcem i dinstamo oko 5 pera. Nemoguće je gasiti dugo vremena, da jetra ne postane humusna.

Za banket na selu dodajemo začine i prolazi kroz slatku vodu. Vatra tiha i poplavljena pod krovom na papalinu vilina.

To je to, džigerica yalovicha je gotova, dinstana sa pavlakom. Služi se sa ukrasom, dodajući boju i aromu svježeg zelenila.

Jetra je jedan od najsiromašnijih proizvoda, koji ne voli tradicionalnu termičku obradu. Koliko dugo kuvate ili podmazujete, trava je suva, zhorstka, nije ukusna. Uz pravi pristup od jetre, lako možete pripremiti bogatu slanu zakusku. Posebno, da se popularnom proizvodu doda tsibuleya.

Yalovichova jetra s tsibuleya - glavni principi kuhanja

Prednji dio jetre gori u blizini pranja i vidljiva je vidljiva pljuvačka. Ako nije, proizvod ne može apsorbirati sokove aditiva. Jetricu osušimo i ukrasimo sitnim komadićima. Recept određuje oblik te ekspanzije.

Cibulya vikoristovuêtsya uglavnom ripchasta. Vín se skladno spaja s jetrom yalovichoy i tsí dva proizvoda čudesno dodaju jedan na jedan. Često u jetru stavljajte šargarepu, pavlaku, pečurke, krompir i drugo povrće.

Jetrica sa cibulama se dinsta, podmazuje, peče. Možete kuhati slamke u planinarima, sporim kuhalima, za par. Dopunjuju se raznim začinima, biljem, poslužuju se samostalno i sa ukrasima.

Recept 1: Pirjana jetra od yalovich sa tsibuleya u kiseloj pavlaci

Umjesto kisele pavlake za pripremu takve jalovičke jetre, možete uzeti vrhove sa čibulom i sa sadržajem masti od najmanje 15%. Strava je čudesno pogodna za ukrase sa žitaricama i povrćem, nije dobro jesti testeninu sa testeninom.

sastojci

0,6 kg jetre;

0,2 kg cibula;

0,25 kg kisele pavlake;

0,2 litre bujona;

2 kašike borošna;

Lovorov list i usjev trohija.

Kuvanje

1. Rízhemo obećati da je očišćena jetrica s malim komadima, kao za gulaš.

2. Ćibul narežemo na kockice, bacimo u tiganj sa uljem i počnemo da ga mažemo.

3. Nakon par pramenova dodamo džigericu, uvijemo i namažemo tri pramena ispod poklopca.

4. Uzimamo poklopac, viškove vode poparimo i čim se sitnice počnu razmazati dodamo borosno. Visipaemo ravnomerno, tako da nije skupila grudi.

5. Premažite pavlakom, izmiksajte.

6. Čorbi dodajemo jačinu, možete je tako začiniti u tiganju.

7. Odjednom gasimo još papaline mirisa, provjeravamo spremnost.

8. Isjecimo sa usjevom, stavimo lovorov list i namignimo. Curve, da odstojimo pet puta, možete poslužiti.

Recept 2: Yalovichova jetra se podmazuje cibulom na tiganju

Recept za najjednostavniju jetru podmazanu yalovichoy tsibulei, tako da možete manje kuhati za pivgodin. Vídminny varijanta za švedsko veče.

sastojci

0,5 kg jetre;

2 cibulini;

50 ml maslinovog ulja;

1,5 kašike bora;

0,5 grozd useva.

Kuvanje

1. Jetricu očistimo, dobro operemo i isečemo slamom. Ostavimo to za sada na detaljnim doshtsi.

2. Glave cibula su čiste u obliku lushpinnya i takođe su drhtave sa slamkom.

3. U tiganj sipamo maslinovo ulje i igramo. Dodaemo tsibulyu, vatru robimo sjajno.

4. Odmah potopimo recept borosh jetru, shvidko ga pomiješamo rukama direktno na obbniy doshtsi i ispravimo na cibulu. Pídrum'yanyuêmo khvilinu da pospremi vatru.

5. Tiganj savijte kriškom i ostavite da se tako razmaže.

6. Potim vídkrivaêmo, posolite, dodajte crni biber i podmažite bez poklopca dok ne budete spremni. Još uvijek blizu tri hvilina. Chi nije zaobiđen.

7. Vimikaêmo, sippaêmo usitniti sa usjevom.

Recept 3: Pirjana Yalovichova džigerica sa cibulama i šargarepom

Varijanta biljnog začinskog bilja sa jetrom yalovichi, cibulijom i šargarepom. Za pripremu vikorista, veliki tiganj ili kotlovi.

sastojci

1 glava kibula;

0,3 kg jetre;

1 šargarepa je velika;

3 kašike maslina;

Jaki biber;

Zelenilo iza bazhannyama;

130 ml či vodenog bujona.

Kuvanje

1. Shinkuemo sa velikim pivkiltsy cibulama i bacite ga u tiganj sa pečenom maslinom.

2. Šargarepa se očisti i nareže na tanke kolutove. Prelazimo na cibule, razmazujemo sve odjednom.

3. Jetricu narežemo na kockice od tri centimetra i dodamo u tiganj.

4. Podmazati klip bez poklopca, čim je sik češće, zaliti vrelom čorbom, naznake u receptu. Krivulja i čami blizu sedam hvilina.

6. Bacamo zelje, namigujemo.

Recept 4: Jalovičeva jetra sa cibulejom u planinaru

Recept za one koji nemaju vremena za pripremu večeri. Potrebno je poznavati deset hvilina i sve ih zaposliti kao rudare. Ostavite rernu da se zagreje na 190 stepeni, za sada neka se zagreje.

sastojci

0,5 kg jetre;

0,15 kg kisele pavlake;

30 g putera;

0,5 kašike borošna;

2 glave kibula;

Season;

Gospodine za bube.

Kuvanje

1. Veliki rezani cibulus. Možete koristiti slamke ili pivkiltsy.

2. Pijuckamo po borosnom cibulu i podmažemo vilinku u pečenom ulju. Kriv z'yavitisya rum'yana skorinka.

3. Vimikaêmo tsibula, dodajte pavlaku, biber i sol, možete dodati začine i malo sušenog useva.

4. Jetricu narežemo na krupnije komade od oko 50 grama.

5. U rudare stavljamo kašiku kisele pavlake iz kocke.

6. Znojimo komadiće džigerice i premažemo ih kiselom pavlakom i cibulama.

7. Odozgo možete baciti mali komadić na sir, tako da se pojavi ukusan špric.

8. U stvari, planinari se spremaju za rernu, nakon 40-45 minuta. Yakscho dodavavsya gospodine, bolje je kuhati bez poklopca.

Recept 5: Yalovichova jetra se namaže cibulama i jabukama

Neobičan recept za slanu yalovicho jetru podmazanu čibulom i svježim jabukama. Grava poprima slast, daje začinjenu kiselost i čudesnu aromu.

sastojci

2 glave kibula;

0,5 kg jetre;

2 jabuke;

Sezona.

Kuvanje

1. Jetru ću oprati sa kockicama narcisa ne dužim od par centimetara. Bacimo ga u pečenu maslinu i počnemo je mazati.

2. Za dvije dlake ispred nje bacimo jabuku isječenu na komade. Podmazati na velikoj vatri.

3. Tsibulyu tezh ne dribling shmatochki i dodaemo tri hvilin nakon jabuke.

4. Poklopimo sve odjednom, vidimo dosta soka od jabuka, pa mogu buti. Povremeno pomíshuêmo, tako da jetra zvijeri nije pjevala, ali je uzimala vodu.

5. Dovodimo soj do spremnosti jetre. Za par hlađenja pred kraj dodaju se začini. Pripremam travu od džigerice, pijuckam zelje.

Recept 6: Yalovichova džigerica sa cibulijom i šargarepom u paradajzu

Recept za donju jetru yalovichi sa cibulejima i šargarepom u bogatom sosu od paradajza. Pasta se priprema za jogu, ili možete uzeti svježi paradajz, protrljati ga ili na neki način podrezati.

sastojci

0,5 kg jetre;

2 komada kibula;

3 kašike pašnjaka;

1 kašika kisele pavlake;

1 šargarepa;

1 kašika je borosna;

Zeleni, sezona;

250 ml bujona.

Kuvanje

1. Shinkuemo slamnatu cibulu i šargarepu, sve možete preklopiti.

2. Bacimo ga na tiganj sa uljem, namastimo pecivo, tako da se povrće lagano smežura.

3. Sada srce jetre. Rízhemo í̈í̈ yak zavgodno, ale nije bolje. Hajde da pijuckamo borosno.

4. Lopaticom zuvamo povrće u jedan kljun, a jetru prebacimo na otvoreni prostor. Švidko se razmazio do rumenog pucketanja s donje strane.

5. Sada možete sve odjednom pomiješati sa povrćem. Spremite se za tri hvilinke.

6. Stavite paradajz pastu, mazite do smeđe boje.

7. Sada malo kisele pavlake, samo je potrebno zagrijati uz dobro čuvanje kod nas.

8. Nemojte dodavati supu. Otadžbina može biti vruća. Zamjenik novog može osvojiti veliki okip.

9. U kojoj fazi dodajemo začine u travu, ne zaboravite posoliti.

10. Nakon ključanja, vatra se menja, gasi dok ne bude spremna. Zeleni se bacaju na samom kraju, ili jelo možemo jesti već u tanjirima.

Recept 7: Pirjana yalovich džigerica sa tsibuleyem i krompirom

Još bolja i jednostavnija je trava od jetre jaloviča z cibuleja, jer je moguće pobediti kao prva trava prijatelja, podneti uvredu ili večeru. Postaje sve manje potrebno regulirati broj domorodaca.

sastojci

0,4 kg jetre;

2 glave kibula;

0,6 kg krompira;

Oliya, začini to.

Kuvanje

1. Prvo se namaže cibula. Glave se čiste srednjim kockicama i bacaju u posudu sa vrelim uljem. Možete dobiti chi kotlić u visokoj tavi.

2. Jetra prirodno nije hrskava, inače će biti hrskava i čvrsta. Robimo shmatochki za 30-40 g. Smazimo nedovgo, dosit hvilinki.

3. Krompir je oguljen, još malo sečemo za džigericu. Bacamo se na užarenu masu.

4. Sada je crno redini. Potrebna vam je kipuća voda ili čorba. Čim se gusta trava pripremi za drugu, dovoljne su jedna ili dvije boce. Ako treba kuhati dinstanu travu, blizu supe, onda je domovina kriva za karijevanje krompira.

5. Dodajte snagu, komadiće bibera i savijte ga.

6. Krompir dinstati dok ne bude spreman, baciti lovorov list za ukus, zelje drugačije začiniti.

Recept 8: Yalovichova jetra je podmazana tsibuleyom i gljivama

Još jedan recept za jetru yalovichi premazanu puterom sa cibulijom u kiseloj pavlaci, ale tsy još jednom dodan pečerici. Pečurke daju zemlji divnu aromu i uvelike oplemenjuju ukus. Yogo treba biti spreman!

sastojci

0,4 kg jetre;

0,3 kg pećnica;

0,2 kg cibula;

0,2 litra kisele pavlake;

2 klinčića urara;

Oliya, sil;

Trohi usjev svježeg suvog chi.

Kuvanje

1. Pečericu skuvati u prskanju oko 15 pera. Pečurke možete iseći na komade, da se kasnije ne ohlade. Peci su gotove, stavimo ih u drushlyak, pustimo ih da iscede domovinu za sada.

2. Shinkuemo tsibulyu kíltsami, podmažite sa dodatnim olijima ili se-takvim mastima do bistrine.

3. Dodamo džigericu, odmah poklopimo. Nusproizvod se reže na kockice troha veće od tri centimetra i slične kocke.

4. Čim se sitnice poprave sa strane i počnu mazati, možete početi sa pečurkama. U ovoj fazi je opljačkana maksimalna vatra, tako da je vologa bila više zaparena.

5. Jetra s pecheritsy posoljena, popaprina, podmazana dok ne bude spremna. Pijuckamo suhi ili svježi usjev, obrezan od strane časovničara (za bazhannyam), odmah se trgnemo i pustimo da se kuha. Bolje je pokriti tiganj poklopcem na petnaestak.

Brašna panuvanija ne daje jetri sik i sprya swidky izgled rumene pruge. Da biste kolačiće pokrili brašnom, samo ih treba pijuckati i promiješati. Da se klone bez traga pre nego što ga stavite na tiganj.

Izgubljena podmazana chi pirjana džigerica? Možete pobijediti íí̈ u kombajnu i dobiti divnu paštetu. Za sočnost dodajte vrhove chi ulja.

Slamke od svježe jetre uvijek izgledaju ukusno, manje od smrznutih iznutrica. Isti dosvídchení gospodarki kupiti ohlađeni mesni proizvod.

Be-yak, trava će biti niža, kao jetra ispred vikoristannyam u mlijeku ili vrhovima. Mliječni proizvodi revitaliziraju vlakna, omekšavaju i razbijaju donja.

Jetra u paradajzu može biti tvrda i suha zbog velike količine kiseline. Čak i ako niste uvjereni u rezultat, bolje je za sosove ili kiselo vrhnje. Mliječne proizvode možete pomiješati sa paradajzom.

Jetru na klipu nemojte soliti, a zatim nemojte dodavati više začina prilikom mokrenja. Snaga uzima vodu u proizvodu, prska aktivni vid i udaljeno isparavanje sokova. Posolite jetru lutalicu neophodno za pripremu.

Jetrica sa sosom od pavlake je još slanija i bogatija gulaš, koji je idealan za svaki ukras. Treba napomenuti da danas postoje još bogatiji načini kako se od predstavljenog nusproizvoda može skuhati ukusna i mirisna trava. Od njih smo pisali priče o đakonima u našim člancima.

Opće informacije o proizvodu

Prije svega, želio bih vam predstaviti recept za recept „Jetrica u sosu od pavlake“, a sljedeći izvještaj će vam reći više o ovom proizvodu. Jetra je samo osnovni sastojak, od kojeg se mogu raditi potpuno različite vrste. Ovu iznutricu se posebno često preporučuje za upotrebu onima koji su svjesni nedostatka pljuvačke u organizmu. Adže vina sa zimom i drugim smeđim elementima.

Pripremite se za ukusan gulaš

Kako možete skuhati kolačić? Pirjano u sosu od pavlake, ispašće najukusnije i mirisnije. Ale prvo, pređite na sastanak predstavljenih stravi, potrebno je pripremiti:

• kisela pavlaka maksimalnog udjela masti - oko 150 g;
• svježi sok od šargarepe - 2 kom.;
• svježa jalovička jetra - 600 g;
• sil da biber od krede zapachny - zastosovuvati za užitak;
• zelje je sveže pri pogledu na usev - srednji grozd.

Prerada iznutrica

Jetra u sosu od pavlake ispada još slana i slabija. Pivo prvo pripremite takvu biljku, zatim dobro iskoristite ovaj sastojak. Potrebno ga je isprati u toploj vodi, a zatim ćemo vidjeti sve neprirodne elemente u pljuvaču zhovchnog kanala. Prije govora, sa ostatkom sljedećeg, zaštitit ćemo vas. Čak i ako je zhovch vipadkovo potrošiti na čist puno proizvoda, tada ćete popiti puno gorčine.

Osim toga, kako će se iznutrice prerađivati, potrebno ih je ponovo isprati i izrezati 3-4 centimetra na mlaznice.

Čim povrće pozeleni, pamtite ga dobro, očistite po potrebi, a zatim sitno iseckajte.

Termička obrada

Jetra u sosu od pavlake najbolje je kuvati u dubokom tiganju. Potrebno je spaliti sve iznutrice iz novog, a zatim staviti jogo na punu vatru. Nakon toga, kako jetra mijenja boju i daje svoj sik, treba dobro promiješati i ugasiti ispod prorezane kriške sa natezom od 22 hvilina. Čim juha prokuha, potrebno je u lonac sipati malu količinu vode. Zajedno sa domovinom u jela je potrebno dodati cibulin i šargarepu. Pripremite brkove od sastojaka bazhanoa sa 30 pramenova. Za cijeli sat džigerica i povrće postaju sve mekši. Dalí ih síd šmek sa začinima, pavlakom i svježim seckanim zelenilom. Nakon što su komponente pomiješane, potrebno ih je dovesti do ključanja, ugasiti oko 3 whilina, a zatim ih skloniti sa vatre.

Kako poslužiti prije večere?

Yak bachite, yalovicha jetra u sosu od kiselog vrhnja ne uključuje skupe i rijetke proizvode. Nakon toga, kako će bogat i mirisan gulaš biti gotov, treba nastaviti prije nego što se servira na tanjire. Red od iznutrica u kiseloj pavlaci preporučuje se za roztashuvaty yakiy ukras. Idealna opcija je menta od krompira, grčka kaša, testenina ili pirinač.

Nusproizvod kuhanja u multivarku

O tome kako se sprema jalovička džigerica sa sosom od pavlake uz pomoć kuhinjskog šporeta, priča je svet. Alestrava od sličnih iznutrica može se termički obraditi u takvom nastavku, poput štednjaka. Za koga nam treba:

• kisela pavlaka maksimalnog sadržaja masti je gusta - oko 160 g;
• pileća džigerica maksimalne svježine - oko 700 g;
• srednji bijeli cibulini - 2 kom.;
• prokuvana voda - 130 ml;
• snaga, biber za kredu, šafran i mažuran - namignite za uživanje;
• borosno svjetlo - mala kašika;
• oliya sonyashnik - 4 velike kašike;
• paradajz sos - 2 velike kašike;
• zelje je svježe pri pogledu na usjeve i peršun - srednja grozd.

Priprema sastojaka

Pileća džigerica sa sosom od pavlake ispada još niža i slatka. Značajno je da takva iznutrica ne bi trebala biti tako jaka, kao yalovichi. Na zvyazku z tsim yogo se često zastosovuyut za pripremu raznih gulaša i drugog začinskog bilja.

Nakon pripreme glavne komponente joge, potrebno je odmrznuti, a zatim isprati i očistiti od vena i vena. Dali su džigericu da se protrese da se završe veliki kolači.

Što vrijedi cibulin, očistite ga i narežite na tanke pivkiltsya.

Kuvanje u multivarku

Pileća džigerica sa sosom od pavlake je spremna za završetak švidka. Za ovo sljedeće, u lonac za kuhanje sipajte pogačice olíí̈ soniashnika, a zatim dodajte cibulini i namažite ih na programu vipíchke sa 10-16 niti. Nakon toga, do zlatne ovce, potrebno je staviti isjeckane iznutrice. Nakon miješanja sastojaka, treba ih premazati začinima, a zatim preliti prokuhanom vodom i ugasiti u normalnom režimu s navlačenjem od 40 niti.

Nakon predviđenog sata prije pileće džigerice, dodajte sos (paradajz), pavlaku i svježe zelje. U takvom skladištu komponenti potrebno je ugasiti blizu 9 perja. Kao da vam je nakon isteka tog sata prerano došlo vrijeme, onda možete lagano, ispred sebe, umiješati u malo hladne vode.

Pravilno serviranje gulaša uz večeru

Pileća džigerica sa sosom od pavlake idealna je za jelo sa bilo kojim ukrasom. Ale, najukusniji takav gulaš nastaje odmah od mrvljenih lukovica krompira i tjestenine. Dodatkovo na sito uvredu, možete dodati salatu od svežeg povrća i zelja.

Robimo slano i sočno povrće i svinjski iznutrice

Uz pravilnu pripremu, svinjska džigerica u sosu od pavlake ispada još slana i mirisna. Ale prvo, nastavite prije nego se stvori takva lutalica, potrebno je pripremiti:

• kisela pavlaka maksimalnog udjela masti - oko 140 g;
• maksimalna svježina svinjske jetre - oko 700 g;
• cibulini bijeli srednji - 2 kom.;
• oliya bez mirisa sonjašnika - 5 velikih kašika;
• mesnati paradajz - 2 velika komada
• síl, biber kreda zapachny - vikoristovuvat za uživanje;
• svježa šargarepa - 1 kom.;
• mlijeko s niskim udjelom masti - 600 ml;
• zelje je sveže pri pogledu na usev i peršun - srednja grozd.

Obrada proizvoda

Da bi se jetra u umaku od kiselog vrhnja pokazala najmirisnijom i najbogatijom, preporučuje se kuhanje ne samo s mliječnim proizvodom, već i s povrćem. Za to je potrebno uzeti mesne dijelove paradajza, šargarepe i cibulina. Zatim su povrće dali da se očisti od ljuske i isjekli na tanke slamke. Nakon toga potrebno je rasporediti preradu nusproizvoda. Svinjska jetra se mora isprati toplom vodom, a zatim zaliti vodom u jetru jetrenih kanala. Budući da ovaj sastojak nije ljut, preporučuje se da ga narežete na krupnije komade i prelijete svježim mlijekom. Vitrimuvati za takve umove je iznutrica bazhano protyag pívgodini.

Podmažite u tiganju

Dok svinjska jetra mokri u mlijeko, nastavite premazati neke od sastojaka. Za koga je potrebno snažno ispeći soniashnikov oliya u loncu, a zatim u nju staviti šargarepu i cibulini. Četkajte povrće dok ne porumeni. Nakon toga, prije njih, potrebno je dodati sitne komadiće svinjske džigerice i kuhati ih pod zatvorenim poklopcem uz natezanje pivgodina. Osim toga, ne preporučuje se dodavanje vode u lonac. Proizvodi su krivi zbog potrebe za mokrim sokom.

Nakon predviđenog sata potrebno je u svinjsku džigericu i cibule dodati mesnati paradajz i začine. Nakon ¼ godine u lonac se dodaje gusta pavlaka i nasjeckano zelje. U takvom skladištu sastojaka potrebno je gašenje s nategom od 10 niti.

Kako pravilno poslužiti slamu na stolu?

Kao što ste već primijetili, ovaj recept ne prenosi dodatni viski vode za piće. Komponente senfa treba pravilno ugasiti u mokrom soku. Takav način pripreme gulaša za pravljenje joga je bogatiji, slaniji i mirisniji. Za bazhannyu gotovom preljevu možete dodatno dodati naribane klinčiće u urar. Ale tse neobov'yazkovo.

Poslužite svinjska džigerica s umakom od kiselog vrhnja na stolu, čiju fotografiju možete lajkovati u prezentaciji članka, pored ljute. Prilikom pripreme gulaša potrebno je obilno preliti bilo kojim ukrasom. Za takvu situaciju dobro je skuhati pastu ili špagete, grčku kašu ili krompir od nane.

P_vedemo p_bags

O tome kako je moguće skuvati džigericu sa sosom od pavlake i paradajza, svet je ispričan. Ali ako je takva trava izgledala zaista ukusno, onda ne samo da je dobra za napraviti glavni proizvod, već je pravo da dođe.

U idealnom slučaju, potrebno je okupati jetru para sa maksimalnom svježinom. Ako se takav sastojak za sojeve ne bi mogao znati, tada bi bilo moguće zamrznuti iznutrice. Štaviše, vino nije krivo za tamnu boju, kao ni majčin neprihvatljiv miris. Međutim, ako ste dovoljno moćni da koristite džigericu koju ste odabrali, onda nije preporučljivo koristiti vicory za kuhanje gulaša. Adzhe vzhivannya zípsovanogo zípsovannogo zípsovannogo zdatnogo proizvod šteti ne samo vašem zdravlju, već i tijelu vaših najmilijih i drugih ljudi.

Švidka je ukusno začinsko bilje za veče - pileća džigerica sa pavlakom i šargarepom i kuvana u tiganju. Recept je još jednostavniji, ovdje je smut - nemojte pregrijati džigericu na vatri, a onda je samo još ukusnije izaći.

Sastojci:

• 500 g pileće džigerice
• 1 srednji cibulin (100-120 g)
• 1 srednja šargarepa (100 g)
• 1 st. l. borosna
• 1-2 kašičice karanfilića
• 4-5 art. l. kajmak
• muskatni oraščić od graška
• snaga, biber za užitak

U obov'yazkovo se dodaje šargarepa do tačke naprezanja, specifičan miris pileće džigerice nestaje.
Takođe želim da napomenem da se jačina tog začina dodaje tek na samom početku priprema.

kuhanje:

Jetra je relativno miêmo i možete vidjeti sve vene. Miêmo pod tekućom vodom i posebno ga prati, tako da ne ostane ni kap zhovchí, inače bi trebali raditi na tome, trava će jako režati.
Narizite jetru odličnim komadima.

Tsibulyu je rízhemo s pívkíltsy ili na četvrtine kílets.

Na maslinovom ulju premažemo kubulu dok ne postane bistro, zatim dodamo šargarepu naribanu na veliku trećinu, a povrće dinstamo dok šargarepa ne omekša. Preznojimo tiganj i ubijmo ga.

Drugi tiganj stavimo na srednju vatru, ulijemo malo ulja i zagrejemo. Narizan shmatochki kuryachoi zhínki umotani u boroshni, wekladëmo u rozírítu oliya i rastegnut oko dva pramena prženog kruha, lagano premazani, pomíshyuchi, dok smrad ne poiliyut i lagano zarumyatsya. Sol, ponavljam, još nije potrebna.

Pozivamo vas na cibulu jetre sa šargarepom.

Zatvaramo tepsiju poklopcem i na maloj vatri narežemo 2-3 hvilina, ne više.

Zatim očistimo poklopac, dodamo kiselu pavlaku, so, biber i muškatni oraščić. Grašak muškatnog oraščića uvijek dodam u pavlaku i vrhunske umake, a posebno cijenim vina za kušanje vrhova ovih umaka.

Ako želite da popijete više, dodajte otprilike četvrtinu ili trećinu flaše tople vode iz čajnika. Možete ga vidjeti kroz prešu. Sve je peremíshuêmo, trimaêmo na vatri, blizu hvilina i vimikaemo peći.

Ponovo zatvorim tepsiju poklopcem i pustim da trava odstoji 10-15 minuta.
Ukrasite suddi pidide be-neko. Najbolja pileća džigerica sa pavlakom se čudesno jede i sa pirinčem, i sa testeninom, i sa pire krompirom, i sa heljdom. Ovo sam skuhala jednom, čak je ukusno jednostavno!

1. Jetra se dobro miêmo pod hladnom tekućom vodom, a zatim je prebacimo u činiju sa koprom, bukvalno na vilini. Zatim ga napunimo hladnom vodom.

2. Očišćeni u obliku plive, isečeni slamkama od 0,7 - 1 cm.


3. U šerpu sipajte maslinovo ulje, stavite na srednju vatru, ako se maslina zagreje oštetiće jetru.


4. Umjesto u tiganju, miješajte tako što ćete razvući dekilkoh whilin dok sva kora ne proključa.


5. Puzanje se obrezuje nožem, a qibule obrezuje pivkiltsyjem. Hajdemo do jetre.


6. Dodajte začine: muškatni oraščić, papriku, korijander.


7. Obsmazhuyemo yalovich jetra s cibulei 5-7 khvilin. Dodati 1⁄2 tikvice proključale vode, proveriti da li proključa. Znojimo se kriškom i mijenjamo vatru. Gasimo 10 - 15 pera.


8. Kiselu pavlaku pomešati sa pragom i crnim biberom, staviti u šerpu, dobro izmešati.


9. Ulijemo dosta vode, koje nema, promiješamo tako da nema grudi. Umjesto flaše, na jetru se prelije pavlakom i cibulijom. Idemo dalje. Gasim dok se sos ne zgusne. Nakon pripreme, pustimo da soj nanese khvilin 10-15.


Jetra Yalovicha sa pavlakom je spremna.


10. Služi se uz prilog, salatu od svežeg povrća ili kisele krastavce, paradajz.