Míní-pekara je lanac proizvodnje, jer je spremna za proizvodnju pekarskih proizvoda i dobru prodaju.

Koncept mini pekare je kolekcija svježeg kruha za jedinstvene recepte, kao i uspostavljanje domaće i tople atmosfere u koju možete unijeti dobrodošlicu bez izlaska iz casija.

Glavna dvorana pekare su stanovnici tradicionalne pekare, kao i ljudi koji trče za svojim zdravljem i dostavljaju kruh bez jednodijelnih dodataka.

Glavna konkurentnost pekare je u tome što je to izvrstan način za njezino uzgoj, jer vam omogućuje lov na dva kvarta s populacijom od blizu 30.000 ljudi.

Asortiman mini pekara uključuje tri glavne linije: standardni virobi, ekskluzivnu pekaru, kao i francuske kroasane. Kozhen je izravno opskrbljen od tri nova proizvoda. Struktura je zadana tako da omogući zadovoljavajuću potrošnju napora revizora, kao i da upravlja minimalnim brojem općeg posjeda.

Prosječna provjera mini pekare - 100 rubalja. Prolazak kroz dan može postati i do 1000 ljudi, tako da će jamac putovanja preokrenuti naprezanje za 3 mjeseca robota.

2. Opis poslovanja, proizvoda i usluge

Očigledno, zadivljujući dojam pekare je da će oni na koje propadanje stanovništva za drugove sluge ne utječe, piti za kruh i postati stabilni. Uz to rastu cijene sličnih uvoznih proizvoda, a neki od vinogradarskih pogona ne konkuriraju pekarskim proizvodima po snazi ​​užitka.

Glavni naglasak u virobnitsví vipíchki mi robimo je na kvaliteti vikoristovuvannyh proizvoda i očuvanju jedinstvenog recepta za kožu virob.

Kruh, koji se prodaje u velikim trgovinama, u pravilu nije mokar i da se osveti bogatom zelenilu masti i zukru. Ali ako postoje analogne pekare, onda je smrad na kuhanim pitama praktički nemoguć i nije ga praktično naći u asortimanu prehrambenih proizvoda.

Asortiman nastupa iza tri ravne vip linije: francuski vip, formalni hlib za one mirne koji žele vidjeti zdravu hranu, ruski hlib. Koža izravno ima tri vrste viroba.

3. Opis klizališta zbuta

Revizija projekta bit će podijeljena u dva segmenta:

• vrećice s prijašnjim prijateljima, koje se u našoj pekarnici mogu ručno sakupiti;
• ljudi koji traže zdrav obrok, trče za figuricom i dobiju je od kupca brendiranog kruha za jedinstvene recepte.

Pekara se natječe sa sličnim tvrtkama za sljedeće parametre:

• Kvaliteta proizvoda: potrebno je koristiti jedinstveni recept za pripremu.
• Cijena virobija: tipični virobi se prodaju po prosječnoj cijeni.
• Asortiman nastupa iza tri ravne vip linije: francuski vip, formalni hlib za one koji su tihi, koji žele zdrav obrok, spoko-ruski hlib.
• Misce roztashuvannya: stambeni prostor (pekara tipa dvorišta), zruchne parkuvannya (mozhliviy vožnja sa strane središnje ulice).
• Dostupnost izloga u trgovini, što vam omogućuje podršku u procesu pripreme virobes

SWOT-analiza min-pekare

Prednosti projekta	Utjecaj na strane u projektu
Kvaliteta proizvoda Asortiman Paket Misce roztashuvannya Mogućnost promjene asortimana proizvoda, reakcije na piće	Jedan bod, neprepoznati brend Dostupnost veleprodajne cijene od pošte šefova na poveznici s Maliy Obligations virobniztva Vidljivost prometnih kanala
Mogućnosti i perspektive	Kontaminirajte novu sredinu
Naseljavanje područja koje treba osigurati na određeno vrijeme Rast primitivnosti, kako iznajmiti, dopuštajući u budućnosti, zbilshuvati obsyag virobnstva, kupiti dodatni posjed, a također ući u dvoranu za kušanje.	Vidljivost stabilnih jedinica stolice iz invertirajućih organa Zbílshennya cijene za siruvinu i primarne proizvode

4. Prodaja i marketing

5. Plan proizvodnje

Prodaja robe je dobrodošla u trgovačkoj dvorani. Isporuka robe u fazi pokretanja projekta nije prenesena.

6. Organizacijska struktura

U fazi pokretanja pekare, kao iu fazi klipa funkcije, možete proći s minimalnim brojem osoblja.

Keruyuchy pratiti proces organizacije virobnitstva i prodaje proizvoda, kao rezultat nesmetanog rada pekare i brzih nevolja. Osim toga, posjetitelj funkcija špeditera, upravljanje dokumentacijom, te prihvaćanje novčanog toka, posjetiteljeva strategija razvoja tvrtke. Oscilacije prometa pekare na stadiju klipa bit će sasvim male, moguće ga je pustiti, ali je zabuna pekare vjerojatnija na granicama jednog nasada. Qia posada prijenos 6-dnevni radni raspored od 10.00 - 19.00 sati uz redovitu pauzu od 1 godine.

Prodavač-blagajnik brinuti se o osoblju službe za korisnike i robotu s blagajnom. Schevechora prodavač - blagajnik će držati poseban časopis, iz kojeg je restrukturiranje dobio, a također će imati još nekoliko operacija, primljenih čekova. Osim toga, prodavač-blagajnik prima proizvode iz trgovine, roba je na policama, pored narudžbe u trgovačkom prostoru. Radni dan prodavača-blagajnika spívpadak iz godina robotske pekare i triva od 8.00 - 20.00. Dnevni odmor kod robota prodavač-blagajnik se ne prenosi, ale oskílki potik klijenti nisu buvnomírnym, osvojite sat vremena, pročitajte ponovo. Grafikon robota - 2 dana robota za provjeru za 2 dana.

Pekar početak u 6.00, a završetak u 16.00 sati. Pekar će povećati kontrolni ciklus virobnacije: od uvođenja linije siruvina do prisutnosti gotovog viroba. Prije ovog povezivanja moguće je i održavanje čistoće u radionici, brzo otpisivanje primjeraka proizvoda, a i održavanje časopisa čistima. Baker's Robot Graph - 2 dana robota koji se rade svaka 2 dana.

Plaća liječnika kože pohranjuje se u dva dijela: plaća (fiksni iznos) i vidryadna (vidsotok vid viruchka).

U perspektivi se vidi mogućnost dodatne nefinancijske motivacije ključnog osoblja - dodatne informacije o kuharima.

Za obavljanje računovodstvenih usluga za outsourcing.

U slučaju povećanja sigurnosti, kao i proširenja usluga, tvrtka ima nova radna mjesta: voditelj, referent, administrator, slastičar.

Detaljan prikaz privatnog poduzetnika s obzirom na premijski dio i prikazi osiguranja financijskog modela.

7. Financijski plan

Investicije Rosrahumo cob potrebne za pokretanje pekare. Smrad dobiva 1.589.811 rubalja. Izvješće će biti lako dostupno skladištu.

Posjed:

Naymenuvannya	Količina	Cijena za 1 komad.	Zagalna torba
Kasovski aparat	1	15 000	15 000
Sklyana Vitrina	1	25 000	25 000
Šafi za DP	1	15 000	15 000
Sef	1	3 000	3 000
Pecti	1	250 000	250 000
Hladnjak	1	40 000	40 000
Tistomystychna mašina	1	50 000	50 000
Rozstochna shafa	1	40 000	40 000
Prosiyuvach boroshna	1	25 000	25 000
Čelik za obradu tijesta	1	35 000	35 000
Tistorozkochuvach	1	45 000	45 000
Vizok za vipičku	1	40 000	40 000
Stil za widviduvačiv	2	10 000	20 000
Stilovi za vozače	6	2 500	15 000
Prototip	1	50 000	50 000
Više posjeda	1	50 000	50 000
Odjednom:			718 000

Vrhunski uspjeh svakog malog poduzeća je manifestacija trajnog pića i ponavljanja prodaje. Dat ćemo vam puno virob proizvodnje mladih pekarskih viroba: ovo je vrsta proizvoda s kojim se ljudi svakodnevno mogu kupati i živjeti s velikim zadovoljstvom. Štoviše, nije dovoljno biti okružen samo hlibom, dodajući hranu na popis za kupovinu, pite i slad.

Za navigaciju za pridošlice očito nagrađena pekara kao posao: s posebnim informacijama o iskustvu viplivayja, tako da kruh i najbolje berbe u godini trebaju rasti u stabilno većim koracima u godini Osim toga, uvoz se ne može natjecati s proizvodima malih poduzeća u obliku kontinuiranog pojma potrošnje, a veliki izbor kloriranih proizvoda može se koristiti za najvažniji proračunski segment tržišta

Poslovne značajke

Kako otvoriti mini pekaru, zašto biste to htjeli? Sada, unaprijed, razmišljam o tome koji je format poduzeća optimalan za novi.

Za način organiziranja razvoja virobnitstva:

1. Pekarski ciklus. I ovdje tehnološki proces počinje od kupnje borosa i završava prodajom gotovih virusa veletrgovcima i kupcima. Za opremanje poduzeća potrebna su kapitalna ulaganja, međutim prihod poduzeća je maksimalan;
2. Pekara na bazi prerađene hrane. Financijska potpora vlasniku obrta je barem tri puta manja, tako da možete vidjeti mini pekaru bez kupnje nekoliko skupih jedinica. Sad, kad odeš u poduzeće, spreman si za vikara, postat ćeš i skroman;
3. Pekara, temeljena na franšizi. Za pridošlicu se u ovom galusu ne mogu informirati, jednostavnije je ubrzati jednu franšiznu ponudu, revidirati gotov poslovni plan za min pekaru i prilagoditi tehnološki model. Zrozumilo, dio dolaska moći će dobiti vitratnost na autorske honorare;
4. Domaća tehnologija. Uz malo novca, vipička će biti zauzeta pripremom kruha kako biste se mogli snaći u najmoćnijoj kuhinji. U prosvjedu će se moći ispraviti, neki se vide u domu mini pekare, ali nije riječ o pravnom poretku.

Osim toga, ispred poslovnog plana pekare potrebno je definirati glavnu namjenu gledališta i optimalan raspon asortimana za njega. Potrebno je omogućiti transformaciju potrebnog posjeda i razvoj učinkovite marketinške strategije.

Poduzeće može prakticirati:

1. Univerzalna pekara. Vipuškakovi proizvodi, osigurani za širok spektar revizija. Asortiman uključuje pšenični i žitni kruh, štruce, baguettee, pite, peciva, kroasane, muffine i ínshí pekarski virobi;
2. Khlibny boca. Na sjajnim mjestima, pjevačka kategorija ljudi koji su u stanju opskrbiti skupe vrste kruha - žitarice, hranu, pripremljenu po nacionalnim ili egzotičnim receptima;
3. Pekara, osoblje za usluge jaka polaže veliku hranu. Glavni kupci proizvoda takvog poduzeća su hoteli, restorani, kafići i drugi zalozi, kako bi svojim kupcima mogli komunicirati nepovlaštene;
4. Bäckerei. Kada odete u malu pekaru, posao se može organizirati u najpopularnijem europskom formatu, sve dok možete napraviti mali kafić. Ovdje prodaju ne samo svizu vipichka, već i kavu, čaj, piće, a također i nadayut stolove za implantaciju ovih proizvoda;
5. Specijalizirana pekara. Deyakí pídpriêmtsí zooserezhuyut zusillya samo na virobiztví proizvoda iste vrste - na primjer, nacionalni kruh, keksi, lavashív, virobív za dijabetičare;
6. Tradicionalna pekara. Mini pekaru je moguće vidjeti ispočetka zbog starinske tradicije izrade pekare iz peći na drva. Takav je proizvod iznimno skup i vrlo zahtjevan za zdrav način života.

Perevagi i kratkoročni poslovi

Ako možete zaraditi na krušnim pecivama, poštovat ćete izgled običnog pića pred vama: puno kupaca za kupnju nekog od proizvoda tog dana. U Dodatku:

• Možete samostalno vibrirati mali format poduzeća i voditi brigu o razvoju jedinstvenih recepata;
• Pridošlica neće moći pronaći svoj model, na internetu ima puno aplikacija u poslovnim planovima od nule;
• Khlib - jedan od najvažnijih proizvoda prve potrebe;
• Pekare za male veličine pekarske hrane mogu povećati kontrolu nad pripremom i proizvodnjom proizvoda;
• Vyrobnitstvo ê gadno i mobilno - linija je neugodna proširiti ili promijeniti šavove što je prije moguće dok se dan ne popije;
• Min pekara će posuditi od rinkovu nišu, ne natječući se u svojoj bez velikih pekara;
• Pidprimets može dobiti financijsku pomoć, to je stvarno moguće.

Šteta je što će puno novopridošlica u procesu donošenja odluke o prosperitetu pekare biti okruženo različitim vrstama prolaza, volio bih da ovaj posao karakteriziraju takvi nedostaci, da se sutta završi u kratkom roku. sat:

• Poduzeće ide na planirano potiskivanje kroz nekoliko mjeseci, kao što su usjevi, najam, plaće, komunalna plaćanja i plaćanja poreza se vrše od prvih dana robota;
• Pekara može funkcionirati bez potrebitih, kako bi za nju našla mjesto;
• Osyag s življenjem khliba schilny prije sezonskog kolivana;
• Termin odabira proizvoda okružen je brojnim dibovima;
• Galuž je odao poštovanje kontrolnim tijelima, a operater je kriv što je pribavio puno dokumenata za otvaranje ministarske pekare.

Asortiman

Pidpryumtsyu, koji je bazha vidjeti moju pekaru od nule, pokriva upute koje predlažem da dođete s posebnim poštovanjem prema asortimanu proizvoda. Očito, tijekom pokretanja zahtjeva mladog revizora neće biti posebnih vrsta kruha, kao što će stariji slati transfer na klasične krušne pecivo. S popisa standardnih pekarskih proizvoda možete koristiti:

• Klasični hlib mladih sorti - pšenica, pšenica, s vješanjem;
• Ínšu hlibnu proizvodi - narodne štruce, hlibtsi s chasnikom, baguettes, krave, francuski kruh s nadjevom;
• Dijetalni proizvodi iz živahnog šumarstva, sumy žitarice, bez drugih usjeva;
• Virobi s dodatkom suhog voća, kminu, sezama i garbuzovyj nasinnya;
• Želio bih vipichku - pite, lepinje, krafne, kolače od sira, lisnate i kroasane;
• Konditorski proizvodi - medenjaci, pekarski proizvodi, kolači i kolači.

Obnova pekare

Za poduzeće sa samo jednim čovjekom kose, optimalan oblik vlage je ê IP. Dyysno, individualnye pripravnik mogu koristiti mali hodočasnici i odajte mi priznanje za pojednostavljeni obrazac. Kako se sustav opodatkuvannya može dovesti u USN po stopi od 15%, fragmenti stastosovuvati UTII ili PSN za virobna poduzeća, nemoguće je ne držati se ogromne grube.

Organizacija pripreme za prikupljanje vimage standardnih dozvola koje su iste za sve zaloge, ali preradu prehrambenih proizvoda: proces registracije može se ubrzati načinom obrade posebnoj tvrtki.

Koji su dokumenti potrebni za otvaranje mini pekare:

1. Poziv za izvješća o učinku od Rosspozhivnaglyad;
2. Visnok SES kao osnova za prilagodljivost higijenskim vimogama;
3. Visnovok State Departmentu o prilagodljivosti trgovine odjelu zaštite od požara;
4. Svjedočenje o restauraciji SPD-a i nastupu na obliku na FNP-u;
5. program sanitarne virobnichesky kontrole;
6. Sporazum o provođenju dezinfekcije, ponižavanja grisona i koma;
7. Sanitarna putovnica i ugovor o preradi pamučnog kombija;
8. Ugovori i dnevnici za isporuku čvrstih i organskih unosa;
9. Ugovor o recikliranju fluorescentnih svjetiljki;
10. Časopis za područje dezinsekcije;
11. Ugovor za uslugu posebnog dana.

U vezi s pozhezhnoy nesigurnom virobiztvom, poduzetnik je kriv za prepoznavanje da su špijuni koji su odgovorni za poštivanje pravila na području poduzeća, kao i za pripremu uputa za pružanje

Koji su dokumenti potrebni za mini pekaru radi posjete Zastupničkom domu Državnog parlamenta:

• Ínstruktsíya schodo dotrimannya pravila sigurnosti za trgovinu;
• Upute za utvrđivanje sigurnosnih pravila za uredske i druge aplikacije;
• Plan evakuacije i broj telefona wiklika Ministarstva za poreze i poreze;
• Časopisi regije vatrogasaca i stvaranje radnika;
• Tuševi kategorije pozhezhnoy nisu sigurni za pretvaranje (roztashovuyutsya na vratima).

Nareshty, poslovni plan za minis pekaru od nule, deklaraciju pozivnica na proizvode možete prenijeti na Vimog TR TS 021/2011. Uz dostavu rezultata probnog vip-a u privatnim ili državnim certifikacijskim centrima izdaje se cijeli dokument koji dopušta legalnu implementaciju pekarskih virobi.

Virobniche primíshennya

Možete se uključiti u vipykannya khlib, bazhano prenijeti moć distribucijske trgovine: robot s veleprodajnim kupcima po posebnim cijenama ne očekuje se isplativ za mala poduzeća. Za to je potrebno vidjeti pekaru u daljini.

Glavni kriteriji u procjeni novih opcija su:

1. Visoka pasivnost. Manifestacija Bazhana u blizini trgovačkog centra, velika hipoteka, tržnica glavne točke klijentele;
2. Prometna dostupnost. Pekara je prekrivena žučom javnog prijevoza, metro stanicama;
3. Garniy kamp budivli. Prije svega, bit će potrebno obnoviti ne samo radionicu, već i prvo pročelje, a također i prilično zatvoriti teritorij;
4. Sposobnost poštede. Innoy na granici može se prepoznati kao općinski separe za umove hodočasnika.

Rsmíshaête o onima koji vole vidjeti mini-pekaru u privatnom separeu? Zakonski je ograđen, međutim, u nekim slučajevima za poduzeća puštaju i do 1000 kg proizvoda za dok, dopušteno je distribuirati radnju u dolascima prije živih buđenja radi veće autonomije inženjerskih sustava .

Nezainteresirani za one koji imaju puno tehnoloških linija klipova, u stanju su narasti svih 25-40 m², a pokupiti s površine od najmanje 100 m². U takvom prostoru možete oblastuvati:

• Radionica virobnitstva;
• Skladište boroshnaya i ínshoí̈ sirovini;
• skladište gotovih viroba;
• Sanvuzol za radnike;
• Soba za osoblje;
• Soba za prijem;
• Upravni ured;
• Mali trgovački pod.

Potrebno je brzo i bez poteškoća izdati potrebne dokumente za ministarsku pekaru; Tako:

1. Virobnitstvo se ne može rasporediti na površini podruma;
2. Primjena ma buty veza na inženjerske zajednice;
3. Za vrijeme trajanja opskrbe toplom vodom potrebno je zaštititi vodoopskrbu;
4. Električni porub je kriv za potrebu da robot bude naporan íf rezerva od 20-25%;
5. Zidovi i stele u radionici trebaju biti obloženi keramičkim pločicama ili perlama ljepila, koje bi stručnjak trebao redovito pospremati;
6. Pidlog s vrlo glatkim i ravnim vodootpornim materijalom;
7. Korištenje zdravstvenih i sigurnosnih materijala za majke s higijenskim certifikatom;
8. Ispred kožnih vrata, koja vode u trgovinu, potrebno je postaviti poseban kilimok, curenje dezinfekcijom;
9. U skladištima je potrebno prenijeti žarenje i ventilaciju (minimalna temperatura je dopuštena - 8 ° C, maksimalna zapremina - 75%);
10. Zidovi i trupac skladišta su glatki, bez pukotina;
11. U jednom, sa siruvinom ili gotovim proizvodima, ne može se riješiti, ali i govoriti o nečemu što jako miriše;
12. Viralni tokovi sirovina i gotovih proizvoda nisu krivi za pomicanje.

Negativno, institut je stavio ispred hrane o onima koji vide pekaru, objasnit će im pjevački svijet, da se pogledom vatrogasne službe vidi društvo ispred umova, vibrira pred rizikom.

Gospodarice visuvah do kraja dana:

1. U trgovini je potrebno postaviti protupožarnu signalizaciju i aparate za gašenje požara;
2. Potrebno je redovito provjeravati izolaciju električnog ožičenja;
3. Lako osvjetljenje u radionici može se koristiti za vibuhozascheniya;
4. Slid of oblastuvati na primitivni predatkovy pozhezhny vikhid;
5. Prostorije s različitim kategorijama požara ne moraju imati vatrootporne pregrade iste klase;
6. Staviti natpise na vrata skladišta i radionica, kako bi bili sigurni.

Ustatkuvannya mini pekara

Pochatkivtsiv, koji se broji, vješti da vidi pekaru od nule, nazivaju čudo vrhunski iznad vrha popisa pekarne imovine. Zaštitite gospodarstvo na opremi za proizvodnju do gubitka kvalitete proizvoda, tako da se nevino ulije u profitabilnost poduzeća. U ekstremnim slučajevima možete kupiti stambenu jedinicu u dobrom kampu. Da roboti znaju:

Oprema za mini pekaru kapaciteta 1000 kg za doba

Ime	Cijena	Količina	Suma
Ustatkuvannya radionica
Pekti rotatsíyna	627000	1	627000
Rozstochna shafa	240000	1	240000
Tistomis dvostruki	245200	1	245200
Mukoprosiyuvach	25500	1	25500
Ventilacija suncobrana	11000	1	11000
Stroj za micanje tijesta	57000	1	57000
Mittya jednodijelni	4000	1	4000
Mittya dva dijela	8000	1	8000
Zaslon zamrzivača	24000	1	24000
Shafa hladnjak	37700	1	37700
Konditorski čelik	19500	1	19500
Styl virobnichiy	5200	2	10400
Visok za pećnicu	12000	4	48000
Wagi portsíyní	5300	2	10600
Police	8000	3	24000
Deco stan	680	34	23120
Deco hvilyaste	1700	17	28900
Khlibna oblik presjeka	750	54	40500
Pekarske rukavice	1900	2	3800
Dribny instrument	–	–	10000
Svitilnik od vibukhozahischeniya	3700	8	29600
Moguća signalizacija	25000	1	25000
Vatreni kockari	1200	2	2400
Posuda od zrnastog drveta	250	25	6250
Kilimok dezinfekcija	720	4	2880
Vlasništvo nad trgovačkim područjem
Stalak hlibny	22000	2	44000
Brojač	6000	2	12000
Kasovski aparat	14000	1	14000
Svitilnik	1500	4	6000
Viviska	25000	1	25000
Ustatkuvannya ured
Čelik službenik	3000	2	6000
Stil za sportaša	1000	4	4000
Računalo	18000	2	36000
Pisač ili MFP	9000	1	9000
Usmjerivač	2000	1	2000
Svitilnik	1500	3	4500
Poziv putem kanala s davateljem	2000	1	2000
Dopisnica	–	–	10000
Stalak za dokumente	5000	1	5000
Posjedovanje dodatnih značajki
Stil obidniy	3000	1	3000
Stilovi	1000	6	6000
Kuhalo za vodu	1200	1	1200
Mikrokhvilova pič	2500	1	2500
Svitilnik	1500	2	3000
Šafa za odyagu dva dijela	5000	3	15000
Više posjeda od posjeda
Spetsodyag	350	10	3500
Sanvuzol	15000	1	15000
Khlibniy kombi	630000	1	630000
Odjednom:			2423050

Očito, malo je vjerojatno da će pogled na minis pekaru biti lako dostupan. Međutim, za bazhannya na tržištu možete znati prijedloge koji vam omogućuju da se brinete o pečenim proizvodima u skromnim razmjerima: čim vidite trgovinu koja isporučuje proizvode veletrgovcima, ulažete u kupnju preko 400-5 tisuća rubalja.

Osoblje

Otzhe, pidpriêmets virishiv: Želim vidjeti svoju pekaru. Oscilacije praktičnosti same po sebi mogu biti lišene uma doma, morat ćete se pobrinuti za angažiranje sportaša, od kojih neki leže u potrebi za posjedovanjem. Za virobnitstva i realizacije khlib potrebno je:

• Tehnolog. Prije tvornice jogurta, distribucija novih recepata, razvoj posjeda, kontrola robotike pekare, upravljanje aktivnostima pomoćnog osoblja;
• Pekar. Bezpossredno voditi brigu o pripremi proizvoda, kontroli skladišnih viškova i vidvantazhuê robe od trgovine do špeditera;
• Prodavač-blagajnik. Primanje virobija iz trgovine, distribucija na izlozima, realizacija distribucije kupcima i obavljanje gotovinskih transakcija;
• Brodski agent. Prihvaćajte robu za dostavu u trgovine i kafiće, dostavljajte je na punktove, preuzimajte plaćanje od kupaca;
• Računovođa. Uz mali broj operacija zbog troškova robotike, moguće je obučavanje uklopiti u umove vanjskog radnika.

Raspodjela osoblja pekara

Posada	Plaća	Količina	Suma
Tehnolog virobniztva	35000	2	70000
Pekar	30000	4	120000
Prodavač-blagajnik	25000	2	50000
Vodiy-špediter	30000	2	60000
Gadget	25000	1	25000
Osiguravajuće naknade	–	–	97500
Osoblje računovodstvene službe	–	–	5000
Odjednom:			427500

Od sada, do prolaska svetaca zaštitnika, poduzeto je poštivanje sanitarnih knjiga i redoviti pregledi. Osim toga, potrebno je ograditi u pratsyuvati s proizvodima za očitost na rukama draguljara koji imaju ukrase.

Kupnja sirovina

Glavni siruvino za pekaru je boros. Za dobre virobe preporuča se odabrati licenciranu sortu, dopuštena je samo prva. U slučaju pídrakhunka vitrati, postoji trag fermentacije od onih, kojima maseni udio gotovog proizvoda postaje 70%: ínsha dio aditiva.

Vivchayuchi, dok otvaram svoju pekaru od nule, krok po krok, tako poštujem hranu poštanskih šefova. Pratsyuvati bezposeredno s poduzećima za prasenje se ne isplati: u Percheu, veliki vyrobnik vjerojatno neće kupiti tako mali obsyag, ali drugim riječima, cijena malih razoružavajućih stranaka može biti nezaboravna za gomilu. To je ljepše od shukati kontakata u sredini sredine, jer oni mirišu prigušene umove i sp_vpratsi.

Postoji strategija za najučinkovitiju i učinkovitiju kupnju najvećih sastojaka - margarina, soli, šećera, vanilije, olja, aditiva za žitarice, slastičarskih proizvoda naponuvachiv i rozpushuvach. Potrebne informacije o sirovinama mogu se dobiti ispisivanjem kaljenog asortimana i presavijanjem tehnoloških kartica.

Organizaciya zbutu

Kao da je to gotov posao, minis pekara je stara isplativa lišavanje za prisutnost postojanih kanala u zbutu, što je posebno važno za proizvode s tako kratkotrajnim zberigannya.

Za prodaju pekarskog virobija možete:

• Domovitsya o sp_vpratsyu s razdr_bny bodova chi hipoteke hrane zajednice;
• Vidite rub pamučnih jata;
• Organizirajte provedbu virobes bez sredine prije sata pekare.

Za postupanje proizvoda može se pobrinuti sam operater, te angažiranjem menadžera za prodaju. Za cjelinu je potrebno obaviti razgovor s vlasnicima trgovina, dati im brošure i cjenike, te nazvati nove točke iz ponude. Pa, prije ulaska, usmjeravanja na popularizaciju pekare usred maloprodajnih kupaca, onda nema puno opcija:

• Potrebno je redovito distribuirati zastave u vreće srednje klase;
• Bazhano povremeno vlashtovuvati degustacije u trgovačkim centrima;
• Moguće je promijeniti veličinu malog broja ljudi na ulicama mjesta;
• Također, nemojte dobivati ​​kreativne darove za darove i informacije;
• Obov'yazkovo treba zalijepiti reklamama na kombi pekare.

Kapitalna investicija

Kako možete vidjeti pekaru od nule? Za izračun iznosa pologa za klip, potrebno je uzeti sve stattyte vitrate prije respekta, uključujući prvu kupnju sirovina i plaćanje najamnine za sat popravka i uspostavljanje posjeda:

Financijska ulaganja

Naymenuvannya	Zbroj, utrljaj.
Obnova IP-a	800
Otrimannya dopuštenja	5000
Poštivanje deklaracije o vidljivosti	12000
Popravak prim_shennya	200000
Ustatkuvannya pekara	2423050
Najam za prvi mjesec	50000
Rahunku rakhunku prikaz	2000
Marketing vitrati	25000
Upravna vitrati	10000
Kupnja sirovina za mjesec	390680
Odjednom:	3118530

U takvom rangu ulaganja u glavnu pekaru smatraju se značajnim: posao, koji ne može biti dva ili tri milijuna rubalja, ljepši je od vivchy ínshi.

To također znači da su kruh i pekarski proizvodi kategorizirani kao pod naponom, posebno kada je električna pećnica otvorena. Dostupan je poslovni plan za min pekaru s rosrahuncima, potrebno je imati vrahuvati vitrati za plaćanje struje, platiti najam kod zakupnika i objediniti zbroj komunalnih plaćanja za neugodno iznenađenje.

Dobova vitrata električna energija u pekari

vrsta posjeda	Potražnja, kW	Ciklus, godina.	Vitrata energija, kW
Pekti rotatsíyna	39,0	12	468
Rozstochna shafa	4,5	12	54
Tistomis dvostruki	1,8	4,5	8,1
Mukoprosiyuvach	0,3	1,5	0,45
Stroj za micanje tijesta	0,4	4,5	1,8
Posjed u hladnjaku	0,8	24	19,2
Osvitlennya	2,0	6	12
Uredska tehnologija	1,5	10	15
Odjednom za doba:			578,55

Uz prosječne tarife, za putovanje na teritoriju Ruske Federacije, naknada za električnu energiju košta oko 78.000 rubalja. Na prezentaciji tsikh danikha možete posjetiti trenutni vitrati malog poduzeća:

Pekara Potočni vitrati

Poslovanje s prihodima

Želite li vidjeti mini pekaru? Za inteligentnu procjenu profitabilnosti poduzeća potrebno je izračunati prosječnu stopu od 1000 kg za cijeli asortiman proizvoda, uzeti u obzir strukturu prodaje i produktivnost linije, kako u ovoj vrsti proizvoda postaje 108 standarda za cijeli niz proizvoda.

Mješavina proizvoda

Proizvod	Vlasništvo, rub.	Cijena, rub.	Dobit, trljanje.	Dio prodaje,%
Zhitniy Khlib	12,6	30	17,4	20
Glavni grad Khlib	13,5	40	26,5	40
Khlib djetinjast	20,3	70	49,7	2
Narizny kruh	10,3	10	29,7	25
Baguette	12,5	30	17,5	5
Torta	24,2	60	35,8	2
Bulka	14,3	40	25,7	3
Zdobna vipichka	19,6	50	30,4	3
o meni znači:	13,02	38,8	25,78	100

Prosječno nacionalno skladište 198%. Uz činjenicu da će se proizvod prodavati bez viška, moguće je izračunati osnovne ekonomske pokazatelje i pouzdanu vrijednost, a posao je mala pekara.

* Na rosrakhunks vikoristovyutsya prosječne datume diljem Rusije

1. SAŽETAK PROJEKTA

Meta projektu - stvaranje mini pekare za proizvodnju i implementaciju pekarskih kruhova u blizini stanovništva od milijun ljudi. Uglavnom, prihodi su bili patuljasti - prihodi od prodaje pekarskih viroba.

Za realizaciju projekta najam se nalazi u blizini spavaćeg dijela mjesta, u savršenoj blizini gradskih ulica. Podrumska površina skladišta je 100 m2.

Proizvodi pekarske pozicije su „zdravi i zdravi“, što znači da krušni pekarski proizvodi neće imati istu jedinstvenu recepturu koju ću jasno vidjeti u pekarnici na tržištu.

Ciljano gledalište - ljudi koji vide zdrav način života i kradu yakisní i smeđe pečene proizvode.

Glavni odlomci Khlibopekarskog posla:

Stabilno piće proizvoda, praktički neovisno o krizama;

Prljavost proizvodnje, koja vam omogućuje da jedete i pijete radi života i tržišnih tendencija;

Obsyag cob depozit za otvaranje pekare postati 885.000 rubalja. Ulaganja u vitrati usmjerena su na popravak prostorija, da bih posjedovao, prvo ću kupiti siruvin taj oblik hvatanja vukodlaka, za rakhunok kojim se mogu tući klipovi klipa. Glavni dio potrebnih ulaganja u slučaju instalacije je 66%. Za provedbu projekta bit će vikoristano vlasny kosty.

Uštedite do
200.000 rubalja mjesec dana, zabavite se!

Rock trend 2020. Intelektualni posao u sferi rozvaga. Minimalno ulaganje. Zhodnykh dopunska plaćanja. Pokrenite ključ.

Financijska potpora za trostruko razdoblje projekta robotike. Planirano je da nakon završetka razdoblja postavim temelje za proširenje asortimana i asortimana proizvoda. Neto dolazak pekare u iznosu od prodaje u skladištu je 278842 rubalja. Naime, prije troškova isplatit će se ulaganja u klip za ovaj mjesec robota. Profitabilnost prodaje na prvom robotiziranom tržištu postaje 27,8%.

Tablica 1. Glavni pokazatelji učinkovitosti projekta

2. OPIS PODUZEĆA GALUZI Í

Virobi pečen u kruhu proizvod je alkoholnog pića. Hlib ulazi ispred tri lidera na popisu najpopularnijih proizvoda u sredini Rusije. Na temelju rezultata društvenog iskustva, 74% ispitanika živi svakodnevno. Treći viplivay, tako da segment tržišta hrane dosegne stabilnu razinu.

Malunok 1. Učestalost života Khliba u Rusiji

Prosječna populacija po glavi stanovnika ima pad od 46-50 kg hlíba po ríku. Istodobno se mijenjaju pokazatelji u regiji kože. Maksimalni troškovi života dodijeljeni su federalnom okrugu Pivdenny - 50 kg po osobi. Na maloj 2 namjerno se dodaje dinamizam življenja duše stanovništva. Zagalom u Rusiji, broj pekarskih viroba opada. Stručnost će cijeli pad od sklonosti zdravoj prehrani, koja je rezultat zdravog obroka, povezati s prirodnom stopom Rusa. Kao rezultat proizvodnje pekarskih virobes u Rusiji, tijekom posljednjih deset godina, oni su smanjeni za 1,4 milijuna tona: do početka 2016. brojka je pala na 6,6 milijuna tona.

2 . Prijedlog tradicionalnih vrsta khliba po glavi stanovnika, kg po osobi po riku

Današnji dan uzgajivači krušnih pekarskih proizvoda rastu prema tendenciji uzgoja kruha, tako da se smeđi jak može koristiti za zdravlje, proizvod ima zdravu funkciju. Većina ovih sastojaka se isporučuje izvan kordona, tako da možemo reći da je Hlibopekarska galuz vrlo lako položiti iz uvoza. Također, ukazuje se i na sklonost odrastanja da pije na proizvodima trivijalnog izraza zberigannya i smrznutih pekarskih virobes.

Pripremite ideje za svoj posao

Dinamizam razvoja tržišta Khlib ubrizgan je gospodarskim krizama. Primjerice, 2008. godine, zbog pada prihoda stanovništva, značilo je odrastanje na pekarskim proizvodima i u pravilu smanjenje prihoda. Priču o stabilizaciji ekonomske situacije ubrzo će ponovno progutati cijeli proizvod.

Dinamika će piti kruh, ali i ležati tijekom ekonomske krize: smanjenje dohotka stanovništva vjerojatnije će odrasti jesti pekarski virobi. Stabilizacija ekonomske situacije smanjuje uštedu kruha.

Prema statistici niske trgovine, do uha 2016. promet robe prebačen je na 675 milijardi rubalja, a istovremeno je povećana potrošnja robe u proračunskom segmentu.

U tablici 2. prikazana je struktura tržišta pekarskih virobova uz pomoć kojih je moguće opstati, kao što je promjena rasta sorte između različitih oblika. Postoji tendencija smanjenja udjela industrijskog pečenja i smanjenja udjela proizvodnog pečenja.

Tablica 2. Segmentacija pekara

Segment	Tržnica Khlibopekarsky za kamenito,%
Promislove Khlibopechennya
Remísniche hlíbopechennya
Kupujte na Vipichki

Pripremite ideje za svoj posao

Segmentacija pekarskih hala po kampu za 2016. godinu prikazana je na sljedeći način: 71% pekarskih proizvoda proizvode velike pekare, pekare u supermarketima - 14%, male pekare - 12%, a ínshí - 3%. Ujedno, sudionici tržišta predviđaju smanjenje udjela velikih hlibozavodiva i razvoj dibarskog poslovanja. Već ove godine pekare-kafići postaju sve popularniji u ekonomskom segmentu i u malim bocama, možda nije bez pekarskog virobija, ali dobro je potrošiti sat vremena. Tsey format rozrahovuê na 2-3% tržišta hlib tržišta. Do 2018. porast će malih pekara doći do vrhunca - s 12% na 16%, odnosno dalje od brzokretnih dijelova velikih pekara.

Sve vibracije u Rusiji mogu se podijeliti u dvije vrste: tradicionalne i netradicionalne. Dio tradicionalne proizvodnje kruha postaje 90% deviznog iznosa. Prije tradicionalnog kruha, napravite jeftine proizvode. Nekonvencionalni Khlib - cijena virobija iz originalnih recepata, nacionalnih sorti Khliba. Kategorija netradicionalnog kruha dinamično raste - u 2016. godini stopa rasta porasla je na 7%, dok je tradicionalni kruh porasla za 1,3%.

Također, moguće je navesti glavnu tendenciju tržišta pekarskih virobova: popijte nekonvencionalan kruh, čija je pozicija poput “zdravog proizvoda”. Suchasny tržnica pekara virobes visuva viski vimogi to virobnik. Trenutni nedostatak vipušakati masovi, tradicionalnih sorti hlib. Za uspješno funkcioniranje na tržištu potrebno je formulirati široku paletu proizvoda i biti slični onima koji žive.

Od nedavnih pomaka Instituta za agrarni marketing, cijene pekarskih proizvoda za pekarske proizvode proizvođača Katunka porasle su za 5% u odnosu na prosjek u Rusiji. Maksimalni rast cijena je naznačen u saveznom okrugu Pivnichno-Zahidny u regiji Volga - blizu 10%. Minimalni rast bilježi se u saveznom okrugu Pivdenny na Kavkazu Pivnichny.

Stručnjaci predviđaju da se najbolji izgledi za žive pekarske vire nalaze u Velikoj federalnoj oblasti, koja je najzahtjevnija hrana u cijeloj regiji.

Pripremite ideje za svoj posao

3 . Stopa promjene cijena pekare virobi sa trajekta Tatunku u Federalnom okrugu u 2015.,%

Perevagi stabljika male pekare:

Započnite svježi kruh, tako da ćete dobiti piće od proizvoda;

Prljavština virobine koja vam omogućuje da jedete i pijete za dobrobit života i tržišnih tendencija

Stabilno piće praktički neovisno o krizama;

Perspektive za sklapanje ugovora za opskrbu trgovina i restorana, kao i malih pekara, preuzimaju vodeći menadžeri.

Dakle, tendencija popularizacije mini-pekara i izgledi za razvoj i razvoj pekarskih galuzija omogućavaju ljudima da govore o ulaganjima kako bi dodali vrijednost takvom poslu.

3. OPIS ROBE Í USLUGE

Cijeli projekt prijenosa prikaza mini-pekara uz pomoć virobnitstva i implementacije pekarskih virobes. Proizvodi pekarske pozicije su „zdravi i zdravi“, što znači da krušni pekarski proizvodi neće imati istu jedinstvenu recepturu koju ću jasno vidjeti u pekarnici na tržištu.

Asortiman proizvoda za male pekare preporuča se za 5-8 pozicija proizvoda. Planirajte vidjeti sljedeće vrste proizvoda za pekaru:

Formiranje kruha od žitarica i djece, osiguranje za osobe koje žele zdravu hranu;

Tradicionalni žitni i životni kruh;

talijanski hlib chiabatta;

Francuske lepinje i kroasani.

Različite vrste kruha i pekarskog povrća od bebe 4.

Slika 4 - Dio kože tip proizvoda u stranom društvu

Maybutov plan je proširiti asortiman pekare, spiralno nadahnjujući se poput onih koji žive u tom tržišnom trendu.

4. PRODAJA Í MARKETING

Središnja dvorana pekare je ljudi koji vide zdrav način života i biraju kako jesti i zapeći pečene proizvode. Cjelokupna revizija može se podijeliti u dva segmenta: 80% stanovnika živi u najbližoj poslovnoj zajednici, a 20% su stanovnici najbliže poslovne zajednice.

Prije nego što natjecateljska pekara prođe, potrebno je uključiti sljedeće:

Kvaliteta proizvoda: svizha vipichka, yakisní i korisní Ingredínti, jedinstveni recept;

Cijena virobes: tradicionalni kruh se prodaje po cijeni, nižoj u sredini. Otkucaj smanjenja cijene kompenzira se cijenom formula;

Dostupnost izloga u trgovinu: prenijevši isti plan na hipoteku, možete zaraditi bogatstvo kupaca, jer možete pomoći u procesu pripreme kruha;

Svečana prezentacija proizvoda: kožni proizvod se prodaje u papirnatoj vrećici s opisom proizvoda.

Za sušenje pekare moguće je odabrati razne marketinške alate: postavljanje reklamnih panoa i vivisok; distribucija posjetnica, zastava ili knjižica s opisima proizvoda; oglašavanje u ZMI; oglašavanje na radiju; sudbina grubih wistavka i sajmova; promocije također.

Stagnacija tog chi ínshy instrumenta za polaganje od glavne revizije do zaloga proračuna za projekt.

Degustacija proizvoda, dodijeljenih pekari. Akcija će biti trivijalna dva dana te će se prenijeti na degustaciju svih vrsta pekarskih viroba bez tanjura, kao i dodatak pekarskih proizvoda na sniženju od 25%. Vitrati postaje 5000 rubalja.

Svaki dan je "vruća godina", ako kupac može nabaviti robu iz trgovine;

Zbog činjenice da se pekarski proizvodi prodaju, reklamiranje pekarskih proizvoda se neznatno dodaje odluci o kupnji ovog proizvoda. Najvažniji kriterij, za koji se može vibrirati na otrcanom chi ínshiy wyrobnik khlib, je svježina proizvoda. Ključ za to je kvaliteta, užitak i svježina virusnog proizvoda putem oglašavanja.

Plan prodaje treba temeljiti na budnosti mini-pekare. Prebačeno u pekaru viroblyatime 550 kg pekarskih virobes za 8 godina robotike. Prosječna stopa oslobađanja postaje 50 rubalja po kilogramu proizvoda. Planirana prodaja prodaje će biti osigurana u smislu produktivnosti i 90% prodanih proizvoda: 550 * 0,9 * 50 = 24.750 rubalja dnevno ili 742.500 rubalja mjesečno.

5. PLAN PEKARA

Otvaranje pekare i organiziranje virobnstva na uvazi nove pozornice:

1) Uzgoj pekara i uzgoj. Važnije je odabrati pravi izbor za pekaru zbog svoje pekare, ne samo zbog marketinga, već u kontekstu regulacijskih organa. Korištenjem pekare povećat će se broj prijava CIK-u, a i sam:

Mati okremi radionice: skladište za brašno, yats, tsukru i ínshíngredíêntív; zona virobnitstva i zberigannya; prodaja proizvoda prebačena je na prvi trgovački kat;

U slučaju primitivne krivnje, voda je topla i hladna, ventilacija, kanalizacija, kachelnaya zid, vodonepropusnost, sustav klimatizacije;

Oni su odgovorni za dodatne usluge za sanitarne prostore, mjesto za prikupljanje virobnykh posjeta, sobu za osoblje.

Posebno poštujem potrebu da dođem do truda električara, vlasnika posjeda ima u izobilju električara.

Da biste povećali prostor koji vam je potreban, morate biti sigurni da imate puno truda, moguće je imati površinu od 70 do 200 m2 - nije u formatu pekare.

U krugu pekare ima dosta hrane. Tom će moći brutalizirati poštovanje prema onima koji su ljepši od svojih majki vezanih za vlast, a koji ih ne iznajmljuju. Na račun najamnine dolazi do velikog razvoja ugovora i promjene principa, da se daju dodatni vitrati. Što se tiče vlasny koshty ne dopušta pribati priyushchennya, varto razlučiti opciju prije izgradnje rok zakupa minimalno 3 stjenovita ili zakup pod pravom ofenzivnog wikup.

Kada odlučite krenuti naprijed, natjecanje je bliže površini. Bazhano, schob dovkola nije otišao ravno na natjecatelje.

Pekara je kriva za roztashovuvatisya na veliko naseljenom mjestu: tržnice, u blizini trgovačkih i razvojnih kompleksa i uredskih centara, na središnjim ulicama. Oscilacije za organiziranje virobnitstva prenesene su na veliko područje, tada će broj takvih veza u blizini centra biti skup. S ciljem optimizacije vitrata, projekt je planiran za najam za period prije izgradnje u spavaćoj sobi površine 100 m2. Za virobnike se vidi 90 m2.

Oskilki, krim virobnitstva khliba, projekt prijenosa u realizaciju, zatim je uvedena pekara na prostor za trgovački prostor - 10 m2, dovoljno prostora za raspodjelu gotovine i prozora.

Uzimajući u obzir, za iznajmljivanje, u skladu sa svim sanitarnim normama i pravilima, podrazumijevat ćemo u SanPiN 2.3.4.545-96 "Kruh za kruh, pekarski i slastičarski kruh" i namijenjen je za prehrambeni kruh. Cijena najma je 50.000 rubalja / mjesec. Planirano je popraviti 100.000 rubalja za popravke, uključujući i područje trgovačkog podija.

2) Vibir osoblju. Vrhunski djelatnici počinju s radom u formatu pekare i hrvanja. Oskilki projekt prijenosa proizvodnje mini pekare, yaka viroblya 500 kg kruha za razdoblje od 8 godina, tada će za organizaciju radnog procesa biti potrebno:

2 pekarska tehnologa (kasniji grafikon);

Kerívnik, koji je odgovoran za nabavu syrovina i organizaciju robota za svo osoblje;

2 prodavača-blagajnika za prodajni prostor (graf promjena);

Gadget;

Računovođa.

Ujedno je potrebno obaviti prethodne poslove za osoblje, upoznati se s recepturom, sigurnosnom tehnologijom i postupkom virobničenja, te primijeniti sve norme i standarde sanitarne zaštite. Pekara je zaslužna za majčino znanje i znanje o robotima, a neke od najboljih stručnih vještina u samoj industriji bogate su kvalitetom proizvoda.

3) Ustatkuvannya. Nije važna komponenta procesa proizvodnje i vlasništva. Prilikom odabira imanja za pekaru potrebno je imati bistar um, kao konkurent planira se trim - širok asortiman, kvaliteta, brza prilagodba posjeda za proizvodnju ostalih vrsta kruha tankog. Sezonsko tržište promoviralo je razvojne mogućnosti pekara, aktualnih brendova - ABM, FoodTools, Sigma, Unox, Miwe, Vitella. Preporuča se ne pretjerivati ​​na glavnom imanju.

Skladište potrebno za mini pekaru, uključujući:

pros_yuvach boroshna - 25 000 rubalja;

tistomis - 100 000 rubalja;

rezača tijesta - 30 000 rubalja;

rozst_yny shafa - 40 000 rubalja;

čelik za robote s tijestom - 30 000 rubalja;

pič - 300 000 rubalja;

vizki za VIP - 15 000 rubalja;

hladnjak - 35 000 rubalja;

posuđe i kuhinjski inventar - 10.000 rubalja.

Kao rezultat toga, skup posebnih stvari za mini-pekaru iznosi oko 585.000 rubalja.

4) Organizacija proizvodnje. Prije otvaranja pekare, kanal opskrbe sirovinama trebao bi krenuti s čelnicima. Potrebno je da smo dobili poruku od GOST-a.

Ako ste kod kuće od post-menadžera o sp_vpratsyu, morate znati o umovima navedenim u ugovoru. U pravilu, transport vitrati za pružanje ingrediêntív igrati za virobration. Da biste ubrzali stattyu vitrat, potrebno je odabrati vlasnike, jer su bliže vašoj hipoteci.

Glavna syrovina pekara - borosno. Vona je super butik od gatunke i pravo je brinuti se o njoj. Preporuča se ne pljačkati velike rezerve, jer se lakše možete izgubiti. Izmrvljene potrebe: mlijeko, jaja, svježe mlijeko, tsukor, mulj i ínsha sirovina.

Redoslijed tehnološke slike pripreme proizvoda omogućuje točan razvoj potrebnog broja siruvina. Istodobno, važno je da je recept za pekarske virobe bio u skladu s GOST-ovima ili na drugi način prihvaćen od strane TU.

6. ORGANIZACIJSKI PLAN

Do faze klipa pekare ponovna uspostava poslovanja u državnim tijelima i odbijanje potrebne dokumentacije za proizvodnju lišća. Ako želite motati i prodavati prehrambene proizvode, tvrtka treba ispraviti CEC za provjeru, stavljajući CEC na gotov proizvod i potvrdu o odobrenju. Prije pokretanja odredbe također će biti potrebno obraditi vize vatrogasne inspekcije i ekološkog pogleda.

Za održavanje komercijalne djelatnosti, IP bi trebao biti reorganiziran iz pojednostavljenog sustava plaćanja (“zaraditi” po stopi od 6%). Pogled na izvedbu KVED-2:

10,71 - Vyrobnytvo khlíba i grm slastice virobív, kolači i malo ne-trivijalne zberígannya;

47.24 - Trgovina pekarskim i pekarskim virobima i slastičarskim virobima u specijaliziranim prodavaonicama.

Osveštano je izvješće o pravnoj strani pekarske djelatnosti.

Grafikon pekare robota za trgovinu i trgovački pod. Robot u špijunskoj trgovini - od 6:00 do 16:00, s pauzom od 11:00-12:00. Trgovačka dvorana pratsyê od 8:00 do 20:00.

Pekarski tehnolozi rade sporo: 2 dana robota u 2 dana rada. Prije toga potrebno je ući u kontrolu procesa čišćenja, održavanja čistoće u radionici kroz ciklus, brzo otpisivanje primjeraka kupljenih proizvoda, održavanje časopisa čistim i čistim.

Za prodavače-blagajnike prebačen je i kasniji graf robota: dodat ću robote i dodat ću popravak, neki od najboljih radnih dana su stari 10 godina. Zahtjevi prodavača: servisiranje klijenata i robota iza blagajne, izvođenje priprema i operacija, zaprimanje računa, zaprimanje gotovih proizvoda iz trgovine, registracija izloga.

Voditelj je odgovoran za nabavu ugovora s izvođačima, organizaciju cjelokupnog procesa rada, kontrolu grafa robota i osoblja, formu osoblja radnika, te isplatu plaće.

Računovođa održava financijsku odgovornost i rad putem outsourcinga.

Urednik je odgovoran za čistoću virobnog dućana i trgovačkog prostora.

Tablica 3. Kadrovska lista i fond za plaćanje rada min-pekara

	Posada	Plaća, rub.	Količina, čol.	FOP, utrljati.
Upravni
	Keruyuchy
	Računovođa (outsourcing)
Virobnichesky
	Pekar-tehnolog (zimski graf)
Kupovina
	Prodavač-blagajnik (kasniji grafikon)
Dodatni
	Čistač (nemoderno)
	Odjednom:			104 000,00 ₽
	socijalna podrška:			31200,00 ₽
	Istovremeno uz pomoć:			135200,00 ₽

7. FINANCIJSKI PLAN

Financijski plan je u svakom pogledu taj vitrati pekara, horizont plana je da postane 3 stjenovita. Planirano je da nakon završetka razdoblja postavim temelje za proširenje asortimana i asortimana proizvoda.

Za pokretanje projekta potrebno je prikupiti sredstva za ulaganja. Za cjelinu je potrebno koristiti vitrate za popravak klipa, navikavanje na posjed, kupnju prvog za oblik običnih ulova, za rakhunok koji se može koristiti za klipove razdoblja klipa. Glavni dio potrebnih ulaganja u slučaju instalacije je 66%. Za provedbu projekta bit će vikoristano vlasny kosty.

Tablica 4. Investicije vitrati

	Naymenuvannya	Zbroj, utrljaj.
Neoštrenost
	Popravak prim_shennya
Posjed
	Komplet za posjedovanje
	Sadržaji za trgovački prostor
	Prototip
Nematerijalna imovina
	Certifikacija
Vukodlaci
	Kupnja sirovina
	Vukodlaci
	Odjednom:	885.000 ₽

Zminny vitrati se pohranjuju iz vitrata na Ingrediunti, tako da se mogu poslužiti u pripremljenim pekarskim virobesima, kao i za plaćanje onima kojima je to potrebno u procesu virobnitinga (voda, plin, struja, kanalizacija). Da biste pojednostavili financijske troškove, promijenite iznos novca od zbroja prosječnog čeka fiksne trgovačke nacionalnosti za 300%.

Stalni vitrati pekare čuvaju se za najam, režije, fond za plaće, vitrate za oglašavanje, poreze i amortizaciju. Rast amortizacije temelji se na linearnoj metodi, temeljenoj na terminu korizijanske raspodjele glavnih fondova 5 stijena. Prije zadnjih vitrata također se prijavljuju porezne prijave, budući da se tablice ne prikazuju, a iznos novca nije fiksiran da leži u iznosu novca.

Tablica 5. Postvitrati

U takvom rangu, vrijednost postmortem vitrati u veličini od 221.450 rubalja. Zakazivanje planiranog virusa postat će 742.500 rubalja mjesečno.

8. OCJENA UČINKOVITOSTI

Rok povrata pekare s ulaganjem u klip od 885 000 rubalja postaje 7-8 mjeseci. Neto prihod za projekt u slučaju planirane prodaje u skladištu 278842 rubalja. Odlazak na planiranu prodajnu burzu predviđen je za osmi mjesec rada robota. Profitabilnost prodaje za prvi ric postaje manja od 28%.

Pozitivan dio je čist i cijena je 24.993 rubalja, tako da možete govoriti o ulagačkoj ovisnosti o projektu. Interna stopa dolaska nadmašuje diskontnu stopu i cijenu od 18,35%.

9. MOLIM RIZICISTI

Za procjenu projekta rizičnog skladišta potrebno je provesti analizu unutarnjih i vanjskih čimbenika. Prije novih čimbenika, dosta je kontaminacije, vezano uz ekonomsku situaciju zemljišta, klizalište zbutu. Prije internog - učinkovitost upravljanja organizacijom.

Specifičnosti pekarske galuzije sljedećih vrsta žitarica:

Napredne cijene za siruin, beskrupulozno osoblje Drugi ima vipad rizika zavoja s prekidima u virobniství. Promjena broja prijetnji moguća je uz kompetentan odabir menadžera i svih potrebnih umova uključenih prije dogovora, kako bi se prenijela materijalna izjava vlasnika za propust;

Reakcije konkurenata Oskilki Tržište hlib-a za dostizanje razine konkurencije i konkurencije na novoj razini, može se snažno utjecati na ponašanje konkurenata. Nemojte uključivati ​​cijene presinga velikih sudionika na tržištu, tako da se mogu negativno identificirati na prodaji. Kako bi se rizik smanjio, potrebno je formulirati vlastitu bazu kupaca, kontinuirano pratiti tržište, razvijati nove ponude koje nisu prisutne na tržištu;

izrada ugovora o najmu ugovora o najmu. Nepokretnost srednjovjekovnih rizika, čak i ako im se nađe u tragu, može se naći na vitratima iu lutanju. Moguća je promjena cijene za sat vremena nakon dogovora za predgrađevinsku najamninu i izbor kvalitetne, sumarne najamnine;

Popit ću sezonsko piće. Imovirnist cijelog risika procjenjuje se kao sredina. Zaštitite, nakon prijenosa, dođite što je prije moguće za ovu minimizaciju: spriječiti pismeni razvoj virobnykh napora, razviti učinkovitu strategiju guranja proizvoda na tržište;

izmjene normativno-pravnih akata, scho reguliraju hlibopekarska galuz. Ímovírníst riziku je nizak, protest zbog yogo nastannya uniknuti u lijevanju je praktički nerazuman;

Do internih rizičnih slajdova zarahuvati:

nedostupnost planirane prodajne obveze. Možete promijeniti rizik za učinkovitu reklamnu kampanju i kompetentnu marketinšku politiku, za prijenos novih promocija i bonusa;

kvar posjeda i zastoja. Nívelyuvati risik omogućiti obavljanje redovitog servisiranja posjeda uz pomoć prijema yogo prasezdatností;

problemi s kadrovima, za one koji se oslanjaju na poštovanje, niska kvaliteta, visoka kvaliteta osoblja, prividna motiviranost radnika. Promjena rizika je jednostavnija u fazi regrutacije osoblja, preuzimanja rada radnika, kako ih oni pokazuju ljudima (posebne analize, pomoć robota), kao i vibracijskog sustava za rad s specijalisti;

umanjivanje ugleda zaloga u broju revizija za oprost u upravi ili umanjivanje kvalitete proizvoda. Nivluvati risik moguće je uz kontinuiranu kontrolu procesa proizvodnje i kvalitete proizvoda.

10. DODACI

825 ljudi vivchaê tsei business seogodní

Za 30 dana, poslovni ciklus je bio 99.153 puta.

Kalkulator za profitabilnost poslovanja

Poslovni projekt se ne može realizirati bez jasnog plana. Sve je jedno, početi postavljati temelje bez projekta i dizajna. Tako je i u poslu. Poslovni plan omogućuje ispravnu procjenu snaga i slabosti poslovnih ideja, analizu tržišta, natjecanje sa sredinama i odgađanje isplativosti i isplativosti projekta.

Posebno napisan poslovni plan neophodan je kod primanja ulaganja sa strane. Za investitore, poslovne partnere i zajmodavce takav dokument je temelj za razmatranje prijave.

Predstavljamo izvješće o poslovnom planu ministarske pekare, koji će vam omogućiti da ispravno procijenite svoju snagu, razvijete svoje klipove vitrati i vibudujete kompetentnu marketinšku strategiju.

Relevantnost ideje

Pekarski posao karakterizira široko i stabilno piće. Bez obzira na sudbinu i ekonomsku krizu, ljudi jednako ljubazni kupaju qiu proizvode. Štoviše, kao što pokazuje statistika, postoji niz privatnih pekarnica koje ne dopuštaju kupcima da piju više za yakisnu proizvode.

Bez obzira na poslovni model, možete ići na tisućiti prihod od 100-200 tisuća rubalja mjesečno. Poštovani, nema velikih ulaganja, ali će glavni fokus biti na formalnim proizvodima.

Ale, ne utječu na vidljive prednosti učinkovitosti, prva slaba strana, koja je rezultat poslovnog plana.

Jedan od nedostataka u poslovanju je kratkotrajnost implementacije. Potrebno je napraviti jasna predviđanja kako bi više proizvoda bilo zbrinuto. Oglašavanje, programi vjernosti, dobra usluga, te širok spektar dodatnih usluga, uz poboljšanje kvalitete prometa i postizanje dobrog stabilnog prihoda.

Poslovni format

Prvo pokrenite poslovni plan prije rozrobota, zatim napravite maketu pekare, i to isto u planu.

Moguće je razvijati širok spektar aktivnosti u dva smjera:

• Potencijalno uključuje sve faze glavnog ciklusa: popravak pripreme testa, tipkanje i provedbu.
• Druga opcija može uključivati ​​razne proizvode i proizvode za veletrgovce.

Govorite o prvoj opciji, razmislite, ako mi ne uskratite dio toga, taj kanal će biti zatvoren. Realizacija proizvoda će se prodavati preko glavnih prodajnih mjesta.

Općenito, za poboljšanje protoka kupaca i proširenu uslugu moguće je uključiti i do asortimana pića i drugih proizvoda, poput vapo vipichki.

Format poslovanja je odrediti svrhu revizije pekare i izravno na asortiman.

Svoju poslovnu ideju možete realizirati u dva smjera:

• samovidljivost pekare;
• kupnju franšize.

Samostalan ulazak na tržište zbog nedostatka poteškoća, fiksiranje koncepta koncepta, stila pekare, nazovite to trikom gledališta. Plus je sloboda za svaki sat registracije, distribuciju asortimana, utvrđivanje cijena.

Dobitnik franšize je mogućnost pridobijanja sjajne publike od prvog dana do pokretanja tvrtke. Sa strane je takav format veliki minus: stroga kontrola sa strane davatelja franšize. Oduševit ćete se mogućnostima samopomoći počevši sa stilom prajminga, cijenama, asortimanom i recepturom pekarskih virobesa.

Potreban je veliki naglasak na razvoju ispravnog određivanja cilja revizije, formuliranja cjenovne politike i razvoja marketinških poziva u poticanju prodaje.

sažetak projekta

Planu je dano poglavlje kako bi se osigurala relevantnost poslovne ideje i profesionalnost poslovanja.

Upoznao sam projekt ê.

Gledalište pekare je još šire i ciljna publika će piti na proizvodu.

Glavni prolazi min pekare ê:

• širok će piti robu;
• stabilnost pića;
• široka ciljana revizija;
• mnogo novca stiže na izglede prije izgradnje;
• Mogućnost razvoja poslovanja i predlaganja kolega usluga;
• profitabilnost poslovanja iznosi 20-30%.

Nepotpun:

• visoka konkurencija;
• akumulacija različitih čimbenika;
• veliki broj dodatne dokumentacije;
• visok stupanj tehnologije do tehnologije proizvodnje;
• velika kapitalna ulaganja;
• shvidkopsuvny roba.

Analiza tržišta

Kao izgovorena riječ, jedan od sutta svojih nedostataka dali su poslovanju i konkurenciji. Potrebno je biti pametan, jer niste niti jedan sudionik na tržištu, pa se morate temeljiti na glavnim gravitacijama.

Ozbiljna konkurencija postaje državnim pekarskim kombinatima, čiji se proizvodi nalaze u policijskim trgovinama.

Čim planirate govoriti o novim vrstama proizvoda i vrstama proizvoda, glavni konkurenti bit će privatne mini pekare, koje su spremne ponuditi tople lepinje i kroasane stanovnicima mjesta prije početka radnog dana.

Tvornice moraju postojati, skladišni plan je poslovni plan, a razlog je da se omogući ispravna procjena cijene i vrijednosti ciljanog revizora.

Kako bi se mogli vlashtuvatisya na tržištu i uzeti vlastitu snagu, potrebno je jasno ići na proizvodnju kruha i ponuditi kupcima proizvode, pripremljene po originalnom receptu.

Banalni hlib vam neće dopustiti ulazak na tržište i primanje stalnih klijenata. Takvih pekarnica u mjestu ima puno.

Za analizu konkurentske sredine i vrijednosti moći nadmoćnih i slabih strana, provesti SWOT analizu i analizu minusa i plusa pekare, zagaditi snagu razvoja.

SWOT analiza

mogućnosti:

• razvoj poslovanja i razvoj dopunskog slastičarstva;
• visoka pryutkov_st;
• možete popiti pola litre hrane;
• Mogućnost realizacije dodatnih usluga.

• visoka konkurencija;
• mali izraz za dostupnost proizvoda;
• Potencijalni problemi zbog direktora Syrovinija.

Prednosti:

• visoka osposobljenost za osoblje;
• piti široko;
• sezonskost;
• dostupnost usluga;
• yak_sny usluga;
• Oglašavanje je učinkovito.

slabe strane:

• možete piti puno proizvoda;
• vidljivost robota u cijeloj sferi poslovanja.

Jedan od ključnih momenata u izradi poslovnog plana je promicanje konkurentne sredine. Ludo, u slučaju kože nekadašnjih proizvođača kruha i pekarskih proizvoda, ali neće vam svi smradovi biti izravni konkurenti.

Uglavnom, smrad se temelji na standardnom asortimanu. Ako znate trik, završite brzo i osvojite svoju publiku. Takva "rodzinka" može biti održiv proizvod za ljude koji traže pravu hranu, za stvaranje zdravog načina života. Pa možete se kladiti na nacionalni recept, proponuvav domaći kruh za stare recepte.

Nakon što ste napravili jasan asortiman i uključili chimals u oglašavanje, možete se natjecati s ozbiljnim pekarnicama.

Vratite cijenu

Razvoj politike cijena važan je dio pisanja poslovnog plana. Do sljedećih nekoliko godina razvijamo novi proizvod za konkurentnu srednju klasu, asortiman pekarskih pekarskih proizvoda, cijene i cijene konkurentskih proizvoda.

Visoka konkurentnost u ovom segmentu, to se ne može staviti veliku cijenu. Pobjeda može postati oduzimanje proizvoda, jer se distribuira za premium kategoriju, na primjer, fitnes za žitarice, grašak. Kako bi saznao o proizvodima tvrtke, on će piti yaku ako ga imaju ljudi s visokim primanjima.

Za potrebe asortimana pekare nije potrebno provoditi preklapanje marketinških informacija. Da s malom tvrtkom dođete na pravo mjesto, ako je prodajno mjesto razmaknuto (jer su promijenili poslovni format) i obiđite najbližu pekaru ovog tipa.

Posebnost ovog posla su oni ljudi koji pekarske proizvode kupaju u blizini glavne robotike, život je premalen. Zato je lako rozrahovuvati na činjenici da možete pronaći čak i dobar asortiman pekara da odvedete kupca na svježi vip na drugom kraju svijeta. Za to je potrebno biti orijentiran na tihe konkurente, jer su od vas na kratkoj dostupnosti.

Dovoljno vremena za dan obilaska ovakvih malih dućana, sobnachiti, kako su sami proizvodi prekriveni prosom, a koliko puta leže u policiji. Analizirajući parametar, poštujem vas za sat vremena implementacije. U pravilu uzimajte dobre lepinje dok ih ne pojedete i prekidajte ih svaki dan. A osovina iza kruha, nema veze, ljudi noću radnim danom. Tse slid vrahovuvati, planuyuchi graf robota prodajnog mjesta s pekarom.

Razroblyayuchi asortiman pekara, raste yo univerzalni. Osnovu čine hlib tri-chotiroh vrsta iz različitih sorti borošne, batoni. Ne zaboravite na sladić vipichku, kupajte kupce prije čaja, djecu, goste. Moguće je izravno uzgajati za ljude koji su gladni dječjeg dijabetesa ili doći do djece. Na kraju dana, postoji nekoliko posebnih recepata i posebnih recepata za kupnju posebnog siruina: muha od tvrdih sorti pšenice, fruktoze, nasinnya, graška.

Asortiman min pekarskih proizvoda može se proširiti:

• kroasan i krafne;
• chlib íf aditivi;
• pite i lepinje;
• dytichní hlibtsí i dvopek.

Organizacijski plan

Tsei razdíl ê prekriven kerívnitstvom, scho omogućuje kompetentnu distribuciju pídpriêmnitsku díyalníst.

1. Ponovno uspostavljanje poslovne aktivnosti.
2. Poshuk prim_schennya.
3. Kupnja posjeda tog siruvina.
4. Pucajte u osoblje.
5. Izrada strategije oglašavanja, oglašavanje.

Restauracija i izvršenje dokumenata

Kad gospodarstvenik pokrene pekaru, potrebno je ne samo prijaviti se u Podnositeljsku inspekciju iu mirovinskom fondu, već prijaviti dopuštenje drugih tijela.

Sfera poslovanja prerasta u oštre vimoge sa strane HZZ-a. Prije pokretanja projekta potrebno je oduzeti dvije dozvole: za proizvodnju pekarskih proizvoda.

Isto tako, za održavanje performansi je obvezna potvrda o uspješnosti od "Federalne agencije za tehničku regulaciju i mjeriteljstvo".

Ostajući u fazi date faze organiziranja poslovanja ê izdavanje dokumenta Rosspozhivnaglyada i Pozhezhnyja na prvi pogled

Bez puno pravnih dokumenata otvoriti mini pekaru nije pametno. Vitrati je potrebno staviti u financijski plan. Odbijanje svih potrebnih dokumenata i sama obnova poslovanja koštaju vas 50 tisuća rubalja.

Također je potrebno ispravno registrirati kodove u restauratorskim dokumentima. Čim planirate okružiti samu pekaru kruha, organizirati prodaju, potrebno je propisati šifru 55.30 "Kvaliteta restorana i kafića".

Cijeli kodeks je temelj aktivnosti, povezan s raznolikošću prehrambenih proizvoda i učinkovitom implementacijom bez potrebe za sredinom proizvodnog procesa. Prilikom ponovnog postavljanja IP-a potrebno je provjeriti nutritivni status programa. Optimalna rješenja za kamp ENVD-a nisu dostupna regiji kože.

Također iz dodatne dokumentacije znat ćete:

1. Visnok SES o primjenjivosti (sanitarno-epidemiološki pregled);
2. Knjiga skarga i prijedloga;
3. Teretni listovi (TORG-12);
4. Orendny ugovor.

Da biste pokrenuli pekaru, morat ćete dodati blagajnu i pokrenuti blagajnički časopis.

Kao što možete kupiti, jedan od glavnih nedostataka ovog posla je veliki broj detaljne dokumentacije, bez koje se projekt ne može realizirati.

Pidbiraemo stavove

Prije nego što odaberete mini pekaru, vrijedi ići još dalje, ako namjeravate prodavati proizvode tvrtke. Čim se format poslovanja prenese samo ako se bavim poslom i postanem veliki veletrgovac, onda se proizvodna radnja može preseliti u industrijsku zonu mjesta, iza granice. Tse dopustiti minimizirati vitrati za iznajmljivanje i znati jeftin primat, koji će se pokazati vašim vimogs.

Desno je naziv - pekara, proizvodi koji su u isto vrijeme na akciji u gradu. Ovdje je poslovni uspjeh bogat onim što leži iz pečenja pekare.

Neophodan je za odabir sljedećih čimbenika:

• pretjecanje;
• prometna dostupnost;
• stanarina;
• dodatni trošak najma;
• poslan na popravke i pereplanuvannya prilog;
• uputio poziv na distribuciju pozivnih oglasa.

Prilikom kupnje franšize davatelj franšize pomoći će vam da odaberete pravi izbor. Ako ste odabrali poslovnu opciju od kupnje franšize, tada vam konzultant tvrtke davatelja franšize može pomoći da je pravilno uredite. Postoji jedna promjena cijene za robota s franšizom.

Pravu pekaru ne zovemo za fitness centar ili za teretanu, nego iz zabave s djecom i obrazovnih ustanova, poslovnih centara, navpaki, da omogućimo kupcima da izgrade bazu kupaca i naprave post.

Veličina pekare i inter'êra puno je razloga za korištenje drugačijeg modela poslovanja. Istodobno, nije kriv, ali nije kriv, ali krivcu se opskrbljuje vodom i ima ventilacijski sustav.

Optimalan izbor bit će prostranost svjetla, okružena velikim prozorima, jer možete odabrati izlog. Vrahoyuchi činjenica da se kupnja daje najčešće í impulzivno, kupnja može dobiti garna viviska i vitrina.

Za povećanje prihoda i proširenu ciljanu reviziju moguće je pokriti mali prostor kafića u maloprodajnom objektu, a možete popiti šalicu čaja i kušati proizvode.

Usred učionice i prodajnih koraka potrebno je promisliti dio toga. To je zamjensko rješenje suprotnog koncepta poslovanja, cijela zona može biti zatvorena ili zatvorena.

Pidbirauchi primischennya, razmislite s koje strane će vam trebati radni prijevoz za oživljavanje siruina ili fakturu gotovih proizvoda. Optimalno će biti prisutnost crnog ulaza.

Pa, prije vremena distribucije pekare s prodajnim mjestom, onda odaberite točke, de najviše ljudi koji prolaze. Na izvrsnom mjestu, pogledajte opcije za metro bicikle, uchbovyh hipoteke, velike trgovačke centre.

Vitrati za popravke ležati u naslagama vibracijskog stila i koncepta projekta. Za minimalne popravke bit će potrebno zamijeniti zidove, postaviti nove prozore, vrata. Čim planirate stvoriti atmosferu elegantne mini pekare s kafićem, morat ćete razmisliti o originalnom interijeru, koji je omiljen kod klijenata.

Cijela poanta će postati najvažniji artikal vitrati, ali s tehničke strane, u ovom konkretnom tipu gospodarstva, nije baš ekonomično, kvaliteta vrste, tehnologija se nalazi u ovom faktoru.

Kako biste maksimalno smanjili investicijski vitrati, možete odabrati opciju kupnje nekretnine.

Ako tražite pekarsku opciju za prodaju gotovih proizvoda u tvornici, morat ćete kupiti opremu za trgovinu i za prodajni prostor.

Postoje dvije vrste opreme koju trebate kupiti:

Prije virusnog tipa posjedovanja potrebno je utvrditi:

• pecti;
• tistomis;
• shafa;
• mahuna list;
• yak_sny dodatni pribor;
• obrasci za khlib;
• stil za narizuvannya testa;
• vízok za vipíkannya;
• mukopros_yuvach.

Vitrati na strani posjeda postaje blizu 1 milijun rubalja.

Za prodaju proizvoda morate znati:

• rashladna komora;
• sef ili ladica za čitanje;
• stil prodavača;
• topla vitrina;
• kasovy aparat;
• stalci za prikupljanje proizvoda.

Da se poigrate tehnikom, inzistirajte na šali nadzornika, imat ćete siruin od kojeg ćete kupiti.

Nemojte zaboraviti da zbog nade, kvalitete i pariteta robe, vaša profitabilnost i razina pekare ne mogu biti pohranjeni u sredini. Nije lako kladiti se na jednog lidera odjednom, pronaći dobru cijenu. Za dodatne informacije o poslovanju možete srediti posao s 2-3 viša menadžera, a u procesu robota možete promijeniti vibru na jednom od kojih možete napraviti oznaku na proizvodu.

Da bismo zaspali, domaćinstvo o isporukama od nadzornika potrebno je imati više faza planiranja, onda nam treba više vremena da nadoknadimo zaostatak. U trenutku pokretanja virobnitstva potrebno je staviti u ugovore o nabavi, jasno i jasno u smislu količine isporuke, uvjeta i cijena.

Ako namjeravate ponuditi kupcima proizvode tvrtke, tada je u cijeloj fazi potrebno voditi računa o distribuciji proizvoda za pakiranje, jer ih je potrebno zamijeniti. Neuključen na dodatkovy vitrati, može poslužiti kao ukrasna reklama i dodati dodatkovy klijentelu.

Osoblje robota ima samo jednu ključnu ulogu u pekari. Bez raskošnog i kvalificiranog osoblja, malo je vjerojatno da ćete uspjeti razviti svoj posao. Na njemu je bilo odati veliko poštovanje pozornici i sastaviti popis dokumenata koji su potrebni za zbirku.

Osoblje ima sljedeće veze:

• slastičar;
• pekar (2 jedinke po zimi)
• tehnolog;
• prodavač (2 osobe);
• direktor (računovođa);
• upravitelj iz zbutu;
• urednije.

Bagato biznesmeniv za ubrzanje vitrati na isplatu plaće za razmjenu usluga. Na primjer, za format male tvrtke, de proizvodi se prodaju u pekarnici, prodavači mogu objediniti svoje izravne veze s funkcijom pospremanja.

A računovođa se može angažirati sa strane za dodatnu vrijednost.

Marketinški plan

Ako je hrana virusna, hrana je viralna uz suzbijanje hrane, angažirat ću osoblje da pošalje marketinšku strategiju, kako bi se omogućila ispravna vrijednost kanala za proizvodnju.

Zbog formata poslovanja i svrsishodne revizije potrebno je razviti konkurentnu tržišnu i marketinšku strategiju pekare.

Razmislite o vlastitom potpuno novom stilu, jer možete vidjeti pekaru usred konkurenata. Tse se može oblikovati u pakuvannya, oblik prodavača, stil interijera.

Odajte veliko poštovanje vivisci i vítríní. Ime je maê buty slatkog zvuka, scho viklikê prihvaća asocijacije. Nosite se s cijelim konceptom pekare i "formalnim rukopisom". Na primjer, ako smo prekršili glavni naglasak na tipu nacionalnog hliba, onda sam ga nazvao na temelju glavne ideje virobinosti.

Pokušajte biti originalni i ne vikoristovuvati u nazivima takvih riječi, kao što su "dom zdravlja", "pampushka" samo. Čudite se budućnosti. Tko zna, možda će cijeli brend kroz stijenu zemlje biti prepoznat u svijetu i razmišljati o širenju poslovanja, uvođenju novih datoteka. Nijedno ime ne može se kovati za široku paletu imena.

Ako želite proći kroz uslugu, onda í̈m spriyaê:

• održavanje promocija;
• program vjernosti i izdavanje popustnih, akumulativnih kartica;
• prodaja proizvoda na pjevačkoj godini.

Za promociju pića moguće je napraviti posebnu ponudu za rang i zabavu. Za postavljanje nabora, kudi upisuje istu stopu pekarskih virobova u sredini sedam. Tse omogućuju uspostavljanje baze stalnih klijenata i poticanje prodaje.

Sluge i roba

Za uspostavu izravnih kanala u kliznoj ruti, dogovor s veletrgovcima. Za sve vam je potreban dobar asortiman proizvoda i puno testova. Robotu od širenja kanala, još ljepše, vjerujte informiranom menadžeru, koji može demonstrirati najbolje karakteristike proizvoda vašeg proizvoda i uvjete ugovora.

Organizirati dostavu proizvoda veletrgovcima, potrebno je dogovoriti ugovore za privatne primatelje. Za neke ljude cijene hrane idu veletrgovcima. Ne zaboravite ponijeti vitrati u trgovine izvan grada, proizvode za osiguranje.

Financijski plan

U skladu s poslovnim formatom, moguća je prodaja od 50 do 100 kg proizvoda. Možete govoriti o točnoj količini vitorge, od kojih se neke nalaze u asortimanu proizvoda.

Krećite se najboljim planom da ne dopustite da proizvod bude jasan zbog činjenice da se prvi bukhanets neće kuhati. Dio proizvoda opskrbljuje se iz različitih čimbenika: nabava sirovina, komunalne usluge, usluge prijevoza su rijetke. Na to je još važnije obratiti pažnju na vrijednost na prvim stranama vip-a, kako bi bilo jasno da će se pobrinuti za točku bezbit-free.

Sjajna krunica karakteristika proizvoda:

Za proizvodnju 1 tisuću kg bijelog kruha potrebno je:

• 740 kg bijelog borosa, visoke kvalitete;
• 9,6 kg soli;
• 1,2 kg puhove olije;
• 7,4 kg drízhív.

Prorahuvavši cijenu ove robe od dobavljača, odbit ćete približnu imovinu proizvoda. Sada je ovdje potrebno osigurati takve vitrate, kao plaću za osoblje, komunalne i transportne vitrate.

Vitrati

Pochatkoví:

• popravci - 100 tisuća rubalja;
• kupnja trgovačkog registra - 900 tisuća rubalja;
• obnova poslovanja - 3 tisuće;
• oglašavanje za prikaz - 10 tisuća;
• kupnja robe - 50 tisuća

JEDNOM: 1063 tisuće rubalja

Post_yn_:

• plaća osoblja - 70 tisuća;
• najam priloga - 20 tisuća;
• komunalni službenici - 15 tisuća;
• kupnja robe - 60 tisuća;
• dodatni vitrati - 30 tisuća.

JEDNOM: 195 tisuća rubalja

Prosječni rok otplate, s pravilno raščlanjenim i jasnim planom, postaje 4-5 mjeseci.

Glavni trener će biti izravna prodaja energetskih proizvoda. Osim toga, moguće je razvijati poslovanje, uspostavljati dobre partnerske odnose, sklapati ugovore o veleprodajnim isporukama supermarketima, slastičarnicama.

Visnovok

Kako biste minimizirali rizike u prvoj fazi pokretanja projekta, poduzmite nekoliko jednostavnih užitaka:

• razmislite o asortimanu i vrsti pozicija obrasca;
• popraviti 8-10 pozicija iz vip_chki;
• tražiti ciljnu reviziju;
• ne popravljajte provokacije velikih stranaka.

Inducirani cijelim poslovnim planom brojke su lišene približnih. Pametan prorahunok o karakteristikama proizvoda i na isplativosti moguće je izrasti iz određene vrste poslovanja, zbog regionalnih značajki.

Ale tsei poslovni plan za bazu, jak dopustiti ispravno presavijanje dokumenta.

Na tsíy statti mi izvješća razpovíli, kao razpochati svíy posao od nule. Yak se može podržati, za ispravnu organizaciju rada i kvalificirano osoblje, možete ići na povrat s rukom. Postavite linije prije izgradnje i kratke linije jer ćete biti dobar vodič za vektorski dizajn. Za savjet o ranim poslovnim promjenama, kao što je pekara, cijeli pogled na poslovanje ima velike izglede i još je stabilniji.

Video. Pogled na min pekaru

PRIDRUŽITI

U svijesti tržišne ekonomije, posao, dakle vrijedi živjeti i doći, morat će planirati.

U trenutnoj ekonomskoj situaciji, brzo se mijenja, teško je postići pozitivne rezultate, ne planirajući vlastite akcije i ne predviđajući nasljeđe. Samo trgovci i poslovni planovi mogu biti od veće pomoći u vizionarskim poduzećima, a u konačnici - iu stabilno visokim rezultatima koje postižu. Najveći svijet poslovnog planiranja nužan je kako bi prosječna poduzeća funkcionirala u umovima velike nevažnosti i, kao nasljedstvo, mogla imati manje prava na pomilovanje. U takvom rangu, jedan od glavnih programskih dokumenata poduzeća, kojim se može proširiti njegovo pravo, je poslovni plan.

Poslovni plan je dokument koji omogućuje procjenu učinkovitosti i potrebe ulaganja u provedbu komercijalnog projekta. Vín vrijednosti za:

- Reći ćemo vam o ideji da kažete ljudima;

- dobivanje novčića i nekoliko troškova u obliku ulaganja za provedbu projekta;

- procjene investitora o pouzdanosti i isplativosti svog ulaganja;

- Učinkovito upravljanje provedenim projektom.

Strogo regulirani oblici i struktura poslovnog plana nisu jednostavni, međutim, nakon prijenosa sljedećih stavki:

1) sažetak - opće karakteristike poduzeća, glavna ideja i poslovni cilj, dan do projekta, glavni državno-ekonomski pokazatelji, potražnja za financijskim sredstvima, prijenos novca;

2) analiza stanja na tržištu - karakteristike robe (usluga), njihov prolaz, kvaliteta života; karakteristike galuzija, identifikacija potencijalnih kupaca, tržišna vrijednost; karakteristike konkurenata; procjena konkurentnosti poduzeća;

3) plan marketinga - ciljevi i strategije marketinga, potpora cijenama, poticaji za marketing, oglašavanje, kanali za marketing;

4) plan proizvodnje - opis tehnologije proizvodnje, potrebne instalacije, voditelja isporuke, distribucije karakteristika proizvoda;

5) organizacijski plan - ideja o posebnosti organizacijskog i pravnog oblika poduzeća, shema organizacijske strukture upravljanja, potrebe osoblja, poticanje prakse, zakon osiguranja odgovornosti države ;

6) Rizici poslovanja poduzeća - promjena mladih rizičnih u projektu, njihove karakteristike, metode njihove minimalizacije;

7) financijski plan - razvoj ukupnog broja proizvoda, prirodni promet proizvoda, neto prihod, vrijednost uvjeta povrata, isplativost proizvodnje.

Predmet kontrolnog robota dobio je mini-pekara "Zdobushka" da se bavi proizvodnjom pekarskih proizvoda i njihovom implementacijom bez posrednika u Voronježu.

Razlozi za odabir vrste poduzeća su oni koji su u krizi i piju pekarske proizvode. Po isplativosti (50-60%) proizvodnja kruha jedno je od najatraktivnijih poslovnih područja. Prema riječima stručnjaka, za bilo kakvu prognozu razvoja tržišta, profitabilnost proizvodnje hlib neće pasti ispod 25%. Napij se od hliba da ne legne malo, čekaj, sudbina, politika redom.

1 SAŽETAK

Bit projekta: otvorena min-pekara.

Vrsta djelatnosti: proizvodnja i izrada svestranih pekarskih proizvoda u tradicionalnoj recepturi.

Cjenovni segment: srednji i niski.

Realizacija proizvoda: 100% vypusku razdríb kroz lokalnu trgovinu u pekari.

Regija: Misto Voronjež.

Vrsta snage: najam.

Maksimalna projektna snaga: 500 kg / dan.

U prva dva mjeseca prodajnih planova, robotika poduzeća postaje 40% maksimalnog napora.

Ob'êm tržište hlib i pekarski virobes iz Voronježa m. 350 t / dan.

Kratki redovi za projekt:

- Učinkovita vizija u umovima natjecateljske borbe;

- Zakríplennya na tržištu pekare virobív m. Voronjež.

Dovgostrokovy ciljevi projekta:

- Proširenje virobnitstva;

- Izrada udjela stalnih klijenata;

- Povećano partnerstvo tvrtke.

Pogledajte projekt:

- Stabilan prihod (piti na pekarskim proizvodima, ne odlagati ga tijekom sezone, pričekajte malo, pravila reda);

- mobilnost proizvodnje hrane (mini-pekara može lako mijenjati asortiman prema potrebama tržišta);

- Brza isplata u slučaju pismene organizacije robota.

Potrebna investicija -768 690 UAH.

Džerela finansuvannya:

- Vlasny -383 690 str.

- Pozikovi - zajam od "Komersant" banci VTB24, datoteka br. 3652 (Kontakti: 394030, metro stanica Voronjež, Koltsovskaya 31, Www.vtb24.ru) na 385.000 grivna. za 12 mjeseci prije 30% ispitanika, provizija za izdavanje kredita 2% - 7700 UAH.

Profitabilnost prodaje postaje manja od 49,2%.

Rok povrata kapitalnih ulaganja - 6 mjeseci.

Prebačen u zajam pojednostavljenog sustava oporezivanja (USN) po stopi od 6% prihoda.

Djelatnost malih pekara ne zahtijeva obvezujuću državnu licencu.

2. ANALIZA SITUACIJE RINKOVA

2.1 Karakteristike proizvoda

TOV "Zdobushka" viroblyatime i prodaje pekarske proizvode po tradicionalnim recepturama od zdrave kišice i lisnate paste. U procesu virobnifikacije nisu potrebni nikakvi barvnici, konzervansi i drugi kemijski dodaci.

Puštanje uvredljivih proizvoda prenosi se na asortiman:

1) khlíb íz sumíshí sorte boroshna (živa, pšenica 1 s.);

2) hlíb íf pšenično tijesto:

- pšenični kruh (pšenično brašno 1 s.);

- Pogača prije čaja (tijesto pšenično 1 sek.);

- pletinka s makom (pšenično tijesto premium);

- Narizniy kruh (visokokvalitetna pšenica);

3) pekarski virobi (vrhunsko pšenično brašno):

- Zdoba je zvychana;

- Šarka s pekmezom;

- Šarka s makom;

- bagel s makom;

- "Moskovska" lepinja;

- pecivo s cimetom;

Tablica 2. Struktura asortimana

Prosječna cijena pekarskih proizvoda je 56.375 UAH. za 1 kg.

Otpustiti moć takve moći kao što su:

- svježina;

- Nevisoka cijena;

- hvataljka viglyad;

- Yakness;

- Prirodni sastojci.

Tablica 3. Perevagi (nedostaci) promovirane robe (usluge)

2.2 Rinok zbutu

Kruh i pekarski virobi trebaju ležati prije nego što su prehrambeni proizvodi najprije potrebni, tako da. ê proizvodi najsiromašnijeg pića i vvazayutsya društveno značajna dobra. Za tradiciju, povijesno je zacrtana, pekarski virobi zauzimaju posebno mjesto u ruskoj nacionalnoj kuhinji. Glavni siruin za pekarsku proizvodnju je pšenica i pšenica.

Prema službenim podacima, velika pekara u Voronježu ne zadovoljava potražnju stanovništva za pekarskim virobima. Zato je osnivanje privatnih pekara prirodna ostavština rinkovyh vidnosin. Glavni izazov mini pekare je mobilnost i fleksibilnost: lako možete mijenjati asortiman, prateći sklonosti piću. Tse znači da uvijek možete opskrbiti tržište snagom.

Analiza tržišta kruha i pekarskih virusa po ostalim stijenama pokazala je da je glavni kriterij za odabir proizvoda njegova svježina. Također omogućuje proizvodnju malih pekarnica, kao i izgradnju malih pekarnica koje će se natjecati s velikim pekarama.

Glavni kriterij za odabir mini pekare s trgovinom, koja se nalazi u jednoj, ê blizu područja stanovanja i robota glavne kategorije proizvoda. Za prijenos stanarine na raskrižje ulica Plekhanovska i F. Engelsa. Preplavljeni poljem tsyogo miscya u ofenzivi:

- pekara je obnovljena na raskrižju, odnosno ima više ljudi koji su točili vivisk, znaju za novo;

- pekara se nalazi u blizini trga Zhitlovy Budinks, tako da postaje ulice Plekhanovsk, F. Engels, Nikitinska i Serednyomoskovska, a sve ostale trgovine nisu bliže drugoj strani ceste, ali put očito nije lako kupiti;

- pekara se nalazi nedaleko od niza autobusnih trgovina, gdje se ljudi kupuju i prodaju;

- Na protylezhny brodu sv. Plekhanovska se nalazi na Središnjoj govornoj tržnici, njezino servisno osoblje, a kupcima je lako brzo proći kroz usluge pekare;

- Na protylezhny brodu sv. F. Engels, postoji koncern "Suzir'ya", čiji protagonisti mogu prekinuti pekarske proizvode;

Stranice: 12345

U našoj zemlji sve više ljudi i poduzeća prenosi svoju imovinu u posao koji će biti potreban. A iste godine sve je više malih pekarnica mjestimično koje će konkurirati našim pekarskim virobesima. Khlib je proizvod koji se može napraviti po ukusu. Također ćemo vam pomoći da uđete u red tihih, ali i da vidite moju pekaru, ali morate znati više o poslovnom planu otvaranja moje pekare.

Míní pekarski posao s jakom

Ove godine ću vam pokazati malu pekaru, u kojoj je viroblyaimet yakisny, pa čak i sočan kruh i pekarski virobi.

U ovom vypadku imate organizacijsko-pravni oblik zadržavanja prava da budete poput individualiziranog poslovanja. Cijena je nužna kako bi se minimizirala danak i kako bi se pojednostavilo upravljanje javnim računovodstvom.

Uspjeh poduzeća, pritom će, reći će se, biti vrlo visok. Kruh će se napiti. Pred vama će se trebati zyasuvati, jer nije dano poslu ići što više na ulaz s najprikladnijim cob vitratima. To se može učiniti mnogo lakše. Iz svake pekare imate dovoljno za vidjeti i isprobati asortiman. Ako znate puno o cijeloj sferi, tada ćete odmah postati zapanjujuće, odmah ćete imati pogled na svoj vlastiti um. Možete, vaše mjesto ima malo zastupljenosti recepata za kreativan kruh, ali znate kako ga ljudi mogu kupiti.

Opis poslovanja min pekarskog jaka

Vidimo da u našem Vipadu postoji mini pekara, gdje ima puno kruha i peciva. Preneseno, da je vaša pekara pracyuvatime tsílodobovo u dvije chi tri zmije.

Opis usluga pekare min

Naš vipad prelazi u standardnu ​​organizaciju min pekare, jer se bavimo proizvodnjom kruha i pekarskih proizvoda, kako bi proširili proizvode kroz različite trgovine distribucije. Virobi se isporučuju na kioske, supermarkete, trgovine mješovitom robom Tosho.

Poslovni plan za pekare Míni

Važno je da je priključak spojen na plinski, električni i vodoopskrbni krug, odnosno postoji mogućnost spajanja na krug.

Odmah će se od primitivaca dati inicijativa potrebi za posjedovanjem. Os koju točno poznajete:

• mukopros_yuvach
• rozsochna shafa
• tistomis
• dozator za punjenje
• pich hlibopekarska
• tablice

Svu cijenu posjeda znat ćete od domaćih vlasnika - velika mjesta u pravilu imaju dovoljno tvrtki koje brinu o opskrbi pekara.

Bilo je sjajno osoblje za našu mini-pekaru. U sredini za malu pekaru, jak vipuskaê od 500 do 1500 kilograma proizvoda za dob, nalaze se 4 sportaša, koji se mole na dvije zmije. Dodatkovo će morati pronaći menadžera koji realizuje vaš proizvod.

Plan proizvodnje pekarskih proizvoda

Danski poslovni plan za mini pekaru prenosi se na proizvodnju robe bez potrebe za samim upraviteljem, što se može iskoristiti za dogovor s maloprodajnim trgovinama. Isporučujemo proizvode vodoopskrbe.

Financijski plan

Infekcije osnovnih financijskih aspekata, koje se pojavljuju na otvaranju energetske ministarske pekare.

Vitrati:

Orenda - blizu 450.000 rubalja. na pik

Kupnja ustatkuvannya - 600.000-1.300.000 rubalja. na pik

Plaća sportaša je blizu 1.300.000 rubalja. na pik

Odjednom: 2.350.000-3050.000 rubalja. za prvi rik robota.

Prihod:

Realizacija virobes 3 rublja iz jedinice kože proizvoda virobony postaje od 6.000 do 15.000 krb.

Poslovni plan za otvaranje mini pekare

sretno, zaspao iz pekare. Unesite, od 120.000 do 450.000 rubalja. na mjesec.

Kako otvoriti mini pekaru?

Mini-pekara je jedna od vrsta poslovanja, jer nema ekonomske krize. Ako želite vidjeti stanje u zemlji i vidjeti svjetla, ljudi žele dati kunu za domaći vip.

Otvaranje mini pekare je u zadnji tren koji je često proces. Popraviti sve je standardno, uz poslovnu obnovu. Prvo, nećemo zauzeti prostor za poslovne-planove-pekare s krunicom, posao, provjerite poslovanje prije vremena.

Registracija i restauracija mini pekare

Onaj za koga postoji mini-pekara kao posao od posebne obavijesti odjednom, dvije su moguće opcije:

• registracija pojedine obrazovne ustanove (IP);
• registracija partnerstva s međusobno povezanim vidpovidalnistyu (TOV).

Drugi oblik poslovanja ne ide u ovu vrstu posla, poput mini-pekarnice u malom opsegu. Kako vlasnik ne planira prvi put ići na velike zabave i vzagal, dobro ću vidjeti, opcija iz ÍP-a usput je ljepša.

Prilikom obnavljanja mini pekare u obliku IP-a u dokumentaciji, potrebno je navesti vrstu djelatnosti poduzeća. Na kraju dana, klasifikator je 15,81, što će naložiti onima koji se organiziraju da se bave proizvodnjom virusa kruha i slastica s kratkim rokom zberigannya.

O svim vrstama gospodarskih djelatnosti možete saznati iz posebnog zagalnoruskog klasifikatora - KVED.

Obov'yazkovy krok je krunica rakhunok za maybutny pekaru.

Poslovni plan za pekaru

Većinu kupaca takvog poduzeća pohranjuju vlasnici maloprodajnih trgovina i supermarketa, a za njih će prijenos zaliha u trgovinu biti najprikladniji način plaćanja.

Za postupak restauracije potrebno je uzeti u obzir podatke koje dostavlja mini pekara.

Yak vídkriti miní-pekara - normativni dokumenti i akti

Prije obvezujuća lista sadrži 5 dokumenata. Po potrebi pripremamo vitalnost na nekoliko dana za one koji žele zaobići sve vrijednosti organizacije i od njih ispraviti ispravnu dokumentaciju za proizvodnju kruha i peciva virobes:

• primljeno od inspekcije Pozhezhnoy;
• potvrda o odobrenju koju uvjerava savezna agencija za tehničku regulaciju i mjeriteljstvo;
• sanitarno-epidemiološki visnovok na virobnitstvo - vidjeti sanitarno-epidemiološku stanicu, tako da je dala pravo na uho pripremljenih proizvoda u mini-pekari;
• sanitarno-epidemiološki visnovok na proizvodu - može se vidjeti i od strane sanitarno-epidemiološke stanice koja je dala pravo na prodaju proizvoda pripremljenih u mini pekari;
• preliminarni dokument s ekološkog ispitivanja

Prilikom prolaska svih formalnih procedura na dodijeljenim institutima, moguće je raditi bez prethodne najave o poslu. Pogledajte izbor općih stavova.

Vibir aplikacija za izlaganje mini pekare

Sanitarno-epidemiološka stanica predstavlja veliku promjenu u odnosu na parametre pražnjenja, u svakom slučaju planira se vidjeti pekara. Važno je napomenuti da je odabrano mjesto prikazano svim vodičima u nastavku:

• distribucija pekara nije dopuštena u privatnim kućama pekare;
• vikorystannya nap_vp_dvalnyh primischeny također su ograđeni za takva poduzeća;
• obov'yazkovo izgled klima uređaja na primat;
• Dužine do razine od 175 centimetara sa stajališta krivnje što su izrađene od porculanskog kamena, za najmanju količinu preuređenja na svjetlu tone. Hrana spomenute ryvnya maê buti dobila je bijelu, neprocjenjiva je i stela;
• hrana pekare je zbog vodonepropusnosti, zbog moći koju daju vlasti, porculanske keramike, teksture;
• za osoblje maê butyja nalazi se ladica, kao i WC i umivaonik;
• u primitivnoj pekari, apsolutno je potrebno osigurati vodoopskrbu i vodoopskrbu;
• postoji potreba za pojavom približnog primata, određenog za odabir siruvine, da bi pobijedio od virobine (maslac, zukor, borošno mršav)

Moguće je mijenjati vibraciju na bazi, jer ona ne ide na niz točaka, a s vremenom je potrebno da se dovede do prihvaćenih normi, međutim, postoji puno problema s puno vitrati sat i pol. Za kreiranje misije, otvaranje mini pekare, potrebno je imati odgovarajući čin.

Osoblje mini pekare

U početnoj fazi mini pekare bit će dovoljno 4 učitelja:

• tehnolog;
• pekar;
• pekarski pomoćnik;
• urednije.

Mini-pekara je najčešće obiteljsko poduzeće, tako da skup svih potrebnih priključaka mogu napraviti članovi iste obitelji, tako da možete omogućiti poštedu mačke. Što je prije moguće, s povećanjem razmjene novca tajnoj policiji, možete upoznati unajmljene robote i za potrebu povećanja broja.

Oprema za mini pekaru

Kada kupujete posjed za mini pekaru, to se svodi na niski ključni faktor:

• tehnološki paritet;
• virobnich žilavost predloženog posjeda;
• parametrima i dimenzijama suprotnosti ranije.

Kao organizator poduzeća snošaja na terenu, onda posjed, jer je najbolje ići po pristupačnoj cijeni, pored shukati u sredini vyrobniki. Pravilnim pristupom moguće je vibrirati tehniku, ali ne praviti kompromise u odnosu na uvozne analoge, a istovremeno poštedjeti cijene od 3 do 5 puta.

Ako želiš biti u posjedu, onda nije stvar u risikuvati i cupuvati u tehnici, ne trebaš brinuti o popravku, ili nije šukati novo, ako ćeš se vratiti na problem sa kratkoročno.

Cijena posjeda za mini-pekaru bez osrednje ponude bilo kakvog teškog rada. Imperativ je unaprijed razviti skalu virobacije, prilagoditi tehnologiju. U sredini, optimalna produktivnost za mini pekaru je blizu 50 kg kruha godišnje. Tehnika takvog napora je oko 350 tisuća rubalja.

Asortiman min-pekarskih proizvoda

Svestranost proizvoda temelji se na izboru posjeda za pekaru, čiji parametri treba započeti, jer se može učiniti dostupnim u:

• hlíb - glavna vrsta proizvoda, za rakhunok yakogo ísnu mini-pekaru;
• pekarski virobi - koliko je tehnologija dopuštena, možete dobiti širok asortiman svježih peciva i kolača od sira s nadjevima;
• Khlib s aditivima - ê kategorija gurmana, kao s hrpom chlibova od dojenčadi, visi i napovnuvachy.

Vibravshi primischennya taj posjed, možete ići na osoblje.

Realizacija i oglašavanje mini pekarskih proizvoda

Oskílki ispred pročelja nagomilali su poslovni planovi-pekara s rosrakhuncima, a zatim je u novom već bio obećan vitrati za oglašavanje i razvoj. Prije nego što su krenuli sagraditi prozor u pekarnici i tanjuru, ljudi su znali da ovdje mogu kupiti svježi kruh. Mnogi kupci žele dodati pečene proizvode u pećnicu.

Uvredljivo krokodilo - vlasništvo kuće o pružanju trgovina mješovitom robom. Potrebno je uspostaviti kontakt s vlasnicima maloprodajnih mjesta, saznati o uređaju, pokazati sve očite certifikate, bazhano, dati proizvode na testiranje.

Pripremamo izbor potrebne robe za prodaju, kako bismo tražili lojalnu uslugu i to od strane kupca i rekli bolje, ali ne i od konkurencije. Kupcima je potrebno predložiti one koji ne mogu ubiti sudionike danog tržišta.

Sustav oodatkuvannya mini-pekara

Na pozornici klipa, za takvo poduzeće, najprikladniji način je sustav opodatkuvannya (USN). Načelo pojednostavljenja pojednostavljenog poreznog sustava je predviđanje i jednostavnost – u obliku prihoda se vidi količina novca, a od iznosa novca (dolazak) oduzima se donacija. Veličina stope za pojednostavljeni sustav postavljena je na 15%.

Kao formalni dio, dakle, za obnavljanje i odabir sustava te njegovo ažuriranje potrebno je zanemariti niskonormativne dokumente i akte potrebne za prijelaz u fazu pojavljivanja. Svi procesi će biti inteligencija i rast još jednostavniji, ako postoji osoba, jer već postoji mini-pekara kao posao s posebnim savjetima, jer možete pružiti informacije i konzultacije.

Uzmi onu vitrati mini-pekarnicu

Dohid leže u veličini naslaga klipa u cijelom poslu. Zbog manifestacije sjajnih odnosa s javnošću i širokog asortimana robe, dolazak će se vidjeti i vidjeti.

Za otvaranje pekare od nule potrebno je oko 800 tisuća rubalja za vitraciju. Slid također vrahuvati, ali prva 2-3 mjeseca, dok je dobro nahranjen i uz zvuke ljudi koji žive zajedno, mogu se premlaćivati.

također tsikavo: