Cibulei bilan smetana sousi. Smetana va smetana bilan yog'langan cho'chqa jigari: tayyorlash xususiyatlari, retseptlar va xabarlar

Pechka kuchining mo''jizalari nafaqat jigarrang va jonli, balki ular kunga tayyorlanayotganlarida. Yalovicha pechinka, smetana bilan tsibuley bilan pishirilgan, sog'lom ovqatlanish tamoyillariga amal qilgan holda va mazali taomni yaxshi ko'rsangiz, retseptlaringiz sumkasini to'ldiring.

Uni tayyorlashning Tsei usuli pechning go'shti va sharbatini xushbo'y ovqatda kesishga imkon beradi.

Agar mamlakatda to'g'ri tebranish mahsulotlaridan ta'mirlash ishtiyoqi bo'lsa, bu ilgichdan ta'mirlash uchun teatrga o'xshaydi. Yalovicheskoy pechining erining ko'p qismini yosh jonzotlardan sotib oling. Eng kam zhovchny kanallari mavjud. va bu pechning iloji boricha pastga tushishga tayyor ekanligini anglatadi.

Pechka qizg'ish-jigarrang rangga ega, yuzasi yorqin va qizilmiya hidiga ega.

Pechinka ochildimi? Todi o'ngga qadar ishga tushadi, qaymoqqa pishirilgan pechni mahkamlang.

Pechinka retsepti uchun mahsulotlar cibulei bilan smetana bilan pishiriladi
Pechinka yalovicha	500 gramm
Tsibulya	1 katta bosh (150 gramm)
Qatiq	100 gramm
Boroshno	1 choy qoshiq girkoy bilan
Roslynna Olia	1-2 osh qoshiq
Sil	gusto uchun
Qalampir bo'r	gusto uchun
Chasnik (bazannyam uchun)	2 tish
Muskat yong'og'i (bazannyam uchun)	gusto uchun
Paprika melena (bazannyam uchun)	gusto uchun

Yak jigarni smetanadan cibulei bilan o'chiradi

Oldindan suv choynak isitiladi. Pechka baliqdan tozalanadi, bu barcha sudyalar tomonidan ko'rinadi. Nariza'mo chi kublari kublari bilan.

Pechning kichik bo'laklari idishda saqlanadi va sepish bilan to'ldiriladi, aralashtiriladi.

Suv quyiladi va pechka yana sepiladi. Yana bir bor u o'zgardi, lekin barcha kichik narsalarning yuzasi kulrang bo'lib qoldi. Tse oldin "obvaryuvannya" pechdan girkot ko'rish va obmazhuvannya qachon vologue ning jonli ko'rish zavq uchun.

Drushlyak uchun Vidkidaêmo pechkasi.

Gotuemo smetana sousi. Mistida smetana, loy, qalampir va o'sha shisha sepilgan. Dobre vimishuyemo vinochom.

Tsibul kubiklarga yoki zarning to'rtdan biriga kesiladi.

Zaytundagi skovorodkada men obsmazhumo tsibulya qilaman.

Keling, bir oz jigar va teginish, yumshoqroq, 2-3 chili ichamiz.

Endi likenni to'ldirib, pechka ustiga smetana sousini quying. Buning uchun yak sosini qaynatib oling, qiyshiq qovurilgan idish bilan yoping va taxminan 5 khvili o'chiring. Dovgoni o'chirish mumkin emas, lekin pechka gumy bo'lib qolmadi.

Kintsí yilda bazhannya uchun matbuot orqali maxsus maxsus o'tish tayyorlang. Vogon vimikyemo, bir hilin sepib ezilgan bilan to'lib-toshgan.

Hamma narsa, qaymoq bilan pishirilgan tayyor yalovicha pechinka. U yangi yashil rang va xushbo'y hidni qo'shib, yaxshi garnitura bilan xizmat qiladi.

Pechinka - arzimas issiqlik bilan ishlov berishni yoqtirmaydigan boy bo'lmagan mahsulotlardan biri. Yaksho dovgo oshpaz yoki yog', strava viide quruq, qo'pol, to'yinmagan. Pechdan to'g'ri yondashuv bilan siz tez va osonlik bilan boy gurmeni tayyorlashingiz mumkin. Ayniqsa, mashhur mahsulotni cibulei bilan qo'shing.

Pechinka yalovych cibulei bilan - tayyorlash printsipi

Glade pechining old obrobka yaqinidagi mashhurlik va ko'rinadigan silliq. Qachonki, mahsulot ishlab chiqarishdan oldingi ingredientlarning sharbatlari bilan so'rilmaydi. Pechni quriting va shmatochki bilan yoying. Shakl retseptning o'lchamidir.

Tsibulya asosiy qismida vikoristovuêtsya. Sharob yalovicheskaya pechkasi bilan uyg'un ravishda ketadi va ikkita mahsulot mo''jizaviy ravishda birga qo'shiladi. Ko'pincha sabzi, smetana, qo'ziqorin, kartoshka va boshqa sabzavotlarni sousli qalampirga soling.

Stew, moylash, pechni cibule bilan yoqing. Siz alpinistlarda, multivarlarda, bug'da pishirilgan ravi olishingiz mumkin. Їx reklama chegirmalarini, ko'katlarni qo'shing, mustaqil ravishda va garnir bilan xizmat qiling.

1-retsept: smetanada tsibuley bilan pishirilgan Yalovich pechkasi

Bunday sigir jigarini tayyorlash uchun siz smetana bilan almashtira olasiz, siz 15% dan kam bo'lmagan yog'dan tops, ale olishingiz mumkin. Don va sabzavotlar bilan garnituraga borish ajoyib, makaron viroblariga borish ajoyib.

ingredinti

0,6 kg jigar;

0,2 kg tsibula;

0,25 kg smetana;

0,2 litr bulon;

2 osh qoshiq bor;

Dafna yaprog'i va trocha hosili.

Tayyorlanmoqda

1. Rízhemo quyiladi va gullash uchun kichik bo'laklar, yak bilan pechni tozaladi.

2. Cybula rízhemo kupligini, sariyog 'bilan skovorodkada tashlang va yog'ni boshlang.

3. Bir-ikki chilindan so'ng pechka qo'yiladi va chillga uchta chilli qo'shiladi.

4. Ezilgan, viparovumo ortiqcha vologue va faqat oz shmatochka pidsmazhuvatisya topish mumkin qanday bilim, bu yaxshi. Visipaêmo rívnomírno, menda ko'krak etarli emas.

5. Vikladaêmo smetana, rosmíshuêmo.

6. Doda'mo síl bulyonida siz uni skovorodkada ham ziravorlashingiz mumkin.

7. Bir vaqtning o'zida bir oz hilinni o'chiring, tayyor holatga keltiring.

8. Possipaêmo bir hosil bilan chopish, bir dafna yaprog'i va vimikaêmo joylashtiring. Nakrivaêmo, ha, siz u erda turishingiz mumkin va uni berishingiz mumkin.

2-retsept: Yalovichning pechkasi skovorodkada cibuley bilan yog'langan.

Eng oddiy pechning retsepti, yalovichni cibulei bilan yog'langan, siz pint uchun kamroq pishirishingiz mumkin. Shvidkoy oqshomi uchun Vidminny variant.

ingredinti

0,5 kg jigar;

2 sibulini;

50 ml oííí;

1,5 osh qoshiq bor;

0,5 tup hosil.

Tayyorlanmoqda

1. Uni pechka qozonlaridan tozalang, muloyimlik bilan uni somon bilan qiling. Zalishaêmo obrobn_y doshtsida dam olmoqda.

2. Cibuli boshlari yam-yashil tepalikdan tozalanadi, shuningdek, somon bilan chayqaladi.

3. Vilivaêmo skovorodkada ole va rosígrívaêmo. Doda'mo tsibulyu, olov kuchli.

4. Darhol obsipam retsept boroshny pechka, tez o'ng obrobnyy doshtsí qo'llaringiz bilan aralashtirib, tsibulí yuqoriga o'ting. Olovni tozalaydigan Pidrum'yanuêmo hvili.

5. Qovurilgan idishni krishka va xiliin bilan qarsillash juda yog'li bo'ladi.

6. Ehtimol, salimo, qora murch qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar maydalanmasdan bulg'angan. Hali ham yaqin uchta khvilyn bor. Chi bekor qilinmaydi.

7. Vimikaêmo, keling, uni hosil bilan kesib olaylik.

3-retsept: tsibuley va sabzi bilan pishirilgan pechinka yalovich

Cibule va sabzi arpa jigaridan sabzavotli o't varianti. vicoristovuemo katta skovorodka yoki qozon tayyorlash uchun.

ingredinti

1 tsibula boshi;

0,3 kg jigar;

1 katta sabzi;

3 qoshiq zaytun;

Sil qalampir;

Bazannyam uchun ko'katlar;

130 ml chi bulyon suvi.

Tayyorlanmoqda

1. Shinkuêmo tsibulyu katta ichuvchilar tomonidan va rosígrítoyu olíêya bilan skovorodkada ularni otish.

2. Morkvin tozalanadi va ingichka halqalar bilan ham rízhemo. Bir vaqtning o'zida tsibuli, obsmazhuimoga o'tkazildi.

3. Nariza'mo uch santimetr kupligini pechda va shuningdek, skovorodkada qo'shing.

4. Ezilgan holda sepish yashashga yaroqli, u deyarli har doim sik bo'lishi bilanoq, issiq bulonda quyiladi, retsept bo'yicha ko'rsatmalar. Nakrivaêmo va tomimo yetti khviliga yaqin.

6. Kidmo ko'katlari, vimikaêmo.

4-retsept: Yalovichning pechinkasi uy bekasida cibulei bilan

Tinchlik uchun retsept, lekin kechqurun tayyorlash uchun etarli vaqt emas. Alpinistlar uchun o'nta yara va barcha yollanmalarni bilish kerak. Darhol 190 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying, uni isishiga yo'l qo'ymang.

ingredinti

0,5 kg jigar;

0,15 kg smetana;

30 g yuqori yog';

0,5 osh qoshiq bor;

2 tsibula boshi;

Fasl;

Bazannyam uchun ser.

Tayyorlanmoqda

1. Katta darajada narízaêmo tsibulyu. Bu somon yoki ichimliklar bilan tayyorlanishi mumkin.

2. Posipaêmo tsibulyu borosnom í qovurilgan yog'da hilinkani ifloslang. Rumyan skorinka aybdor.

3. Vimika'mo tsibulyu, doda'mo smetana, qalampir va tuz, siz quritilgan hosilning ba'zi ziravorlar va trochalarini tashlashingiz mumkin.

4. Katta shmatki bilan Rízhemo pechkasi 50 grammga yaqin.

5. Tsibuleydan smetana qoshig'ida tog'liklarga joylashtiriladi.

6. Bir oz jigar va kavisli smetana va cibule bir oz ichamiz.

7. Yuqorida siz serga bir oz shmotochka tashlashingiz mumkin va mazali skorinka paydo bo'ldi.

8. Vídpravlyaêmo alpinistlar pechka oldilar, 40-45 hvilidan keyin viymaêmo. Yaksh dodavasya janob baqiriqsiz gotuvatidan go'zalroq.

Retsept 5: Yalovich pechinka cibulei va olma bilan yog'langan

Cibule va yangi olma bilan hatto mazali jigar yog'i uchun misli ko'rilmagan retsept. Strava - mazali, nordon ta'mi va ilohiy aromati.

ingredinti

2 tsibula boshi;

0,5 kg jigar;

2 ta olma;

Mavsum.

Tayyorlanmoqda

1. Pechni bir necha santimetrdan ko'p bo'lmagan kubiklar bilan soling. Kidaimo pishirilgan oliyu va yog'lashni boshlang.

2. Uning olmasiga ikki khvilini kidaimo uchun, parcha-parcha. Ajoyib vogni ustida qoralangan.

3. Cybulling uch chilini yozgan olma orqali soqov shmatochkas va dodaymo bilan emas, balki foydalanish mumkin.

4. Bir vaqtning o'zida Obmazhumo, siz olmadan ko'p sharbatni ko'rasiz, shuning uchun bu maê buti. Vaqti-vaqti bilan jim bo'ldi, lekin yuqoridan pechka vologa singib ketganini his qilmadi.

5. Shtammni pechka tayyorligiga keltiring. Mavsum, mavsum oxirigacha bir juft chilin uchun. Yashil bo'lgan pechdan o't tayyorlayapman.

Retsept 6: Yalovich pechinka cibulei va pomidorda sabzi bilan

To'plangan pomidor sousida cibulei va sabzi bilan past yalovichli jigar uchun retsept. Yogo pregotuvannya vikoristovuyutsya makaron uchun, yoki siz bir oz pomidor olib, uni artib yoki har qanday tarzda nozik sozlashingiz mumkin.

ingredinti

0,5 kg jigar;

2 dona tsibula;

3 osh qoshiq og'iz;

1 osh qoshiq smetana;

1 ta karakin;

1 qoshiq bor;

Yashillar, mavsum;

250 ml bulon.

Tayyorlanmoqda

1. Shinkuemo somon cibula va sabzi bir vaqtning o'zida buklangan bo'lishi mumkin.

2. Zakidaêmo sariyog 'bilan to'ldirilgan skovorodkada, trochas bilan yog'langan va sabzavotlar engil ko'milgan.

3. Endi cherga pechinki. Rízhemo її yak yaxshi yoki undan ham chiroyli. Posipa'mo boroshny.

4. Bir bikda va katta maydonda sabzavotli belkurak bilan pechni o'tkazing. Shvidko pastki tomondan qizil rangli skorinkiga obsmazhuemo.

5. Endi siz sabzavotlardan hamma narsani bir vaqtning o'zida aralashtirishingiz mumkin. Gotuemo xilinki zo uch.

6. Tomat pastasini qo'ying, jigarrang rangga qadar yog'lang.

7. Endi gilos smetana, faqat saqlash xonasidan yaxshi dastur kerak.

8. Dodati bulyoni to‘lib-toshgan. Ridina issiq. Yangisini yomon muhit bilan almashtirish mumkin.

9. Kun oxirida tuz qo'shishni unutmang.

10. Pislya tayyor bo'lgunga qadar olovda qaynatiladi. Kidaimo ko'katlari juda kint yoki posypa'mo taomlari ham tatarlarda.

7-retsept: Yalovichning pechkasi cibuley va kartopley bilan pishirilgan

Bu hatto yalovich pechkasidan cibulei bilan oddiy mamlakatdir, chunki uni do'stingiz uchun ko'ndirish uchun vikoristovuvati yak mumkin, har bir taom yoki kechki ovqat uchun soliq. Tug'ilish miqdoridan qutulish uchun juda kech.

ingredinti

0,4 kg jigar;

2 tsibula boshi;

0,6 kg patronlar;

Oliya, mavsum.

Tayyorlanmoqda

1. Tsibulyani moylash uchun birinchi. Boshlar o'rta kubiklar bilan tozalanadi va gul yog'i bilan idishga tashlanadi. Siz ma'baddagi skovorodkada vikoristovuvati chi qozon qilishingiz mumkin.

2. Pechinka narizaêmo uyqusiz emas, u faqat tezda tayyorlanmoqda va agar u qattiq bo'lsa. Robimo shmatochki 30-40 g. Zakidaêmo uchun tsibuli. Nedovgoni yog'lang, hilinkani tugating.

3. Kartoshka tozalanadi, pechka uchun rízhemo trochi dybnishe. Zakidaemo galena masuda.

4. Hozir Cherga Ridini. Qaynayotgan suv yoki bulon kerak. Agar qalin shtamm boshqasiga tayyorlangan bo'lsa, unda bir yoki ikkita kolba kifoya qiladi. Agar sho'rvaga yaqin qovurilgan o'tni pishirish kerak bo'lsa, unda bu etakchi kartoshkaning aybidir.

5. Dodaimo sil, qalampir va jingalak trochas.

6. Kidamo dafna yaprog'i, ziravorlar va ko'katlarni tatib ko'rish uchun kartoplani eyishga tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Retsept 8: Yalovich pechinka cibulei va qo'ziqorin bilan yog'langan

Smetana ichida cibulei bilan yog'langan arpa jigarining yana bir retsepti, yana bir marta pechga qo'shiladi. Qo'ziqorinlar ajoyib xushbo'y hid beradi va lazzatlanishni yaxshilash juda yaxshi. Yogo xazinasiga tayyorlang!

ingredinti

0,4 kg jigar;

0,3 kg qalampir;

0,2 kg tsibula;

0,2 litr smetana;

qum soati uchun 2 chinnigullar;

Oliya, sil;

Yangi chining parchalanishini quritib oling.

Tayyorlanmoqda

1. Peppers taxminan 15 chilines uchun sepib qaynatish kerak. Siz sovib ketmasligingiz uchun qo'ziqorinlarni bir vaqtning o'zida maydalagichga qo'yishingiz mumkin. Drushlyakdagi pechlarni tayyorlang, ridina stakanini ulardan qoldiring.

2. Shinkuêmo tsibulyu halqalar bilan, olíí̈ qo'shilishi bilan yog ', bo'l-o'xshash yog'ning sızması uchun.

3. Dodaamo pechinku, birdaniga obmazhuumo. yon mahsulot trocha ko'proq uch santimetr va shunga o'xshash bloklari ryzhemo kupligini hisoblanadi.

4. Yak faqat oz shmatochki ularning tomondan mag'lub va moylangan his, siz qo'ziqorin boshlashingiz mumkin. Oxir-oqibat, yong'in maksimal darajada bo'ldi va vologue yaxshiroq edi.

5. Pechinka qalampir tuz, qalampir, tayyor bo'lgunga qadar yog'. Posipaêmo quruq yoki yangi hosil, bir ruhoniy tomonidan to'ldirilgan (bazhannyam uchun), darhol vimik'em va ha, turib. O'n besh skovorodkada yig'lash yanada chiroyli.

Rivojlanayotgan panuvannya uni ichishga imkon bermaydi va rummy skorinki paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. Kichkina bo'laklarni un bilan tozalang, faqat uni aralashtirish va aralashtirish kerak. skovorodkada vydpravkoyu oldin Bezposeredno tse.

Yong'oq qovurilganmi yoki yog'langanmi? Siz uni kombaynda urib, ajoyib pateni ko'rishingiz mumkin. Sharbat uchun, yog 'qo'shing.

Yangi jigardan spreylar muzlatilgan sakatatlardan emas, balki har doim mazali bo'ladi. Bu sovuq go'sht mahsulotini cho'milish uchun janoblarning sovg'asi.

Bu mamlakat bo'ladimi, yoshlar yoki tepaliklarda vimochiti uchun vikariylar oldida pechka o'xshaydi. Sut mahsulotlari tolalarni jonlantiradi, yumshatadi va kamroq qisqaradi.

Pomidordagi Pechinka ko'p miqdorda kislota orqali issiq va quruq bo'lishi mumkin. Soslar uchun smetana kabi yaxshi emas. Pomidordan sut mahsulotlarini almashtirishingiz mumkin.

Pishirish paytida pechkani tuzlamang va ho'l bo'lganingizda maxsus mahsulotlarni qo'shmang. Silt faol ko'rish va sharbatlarni vaping bilan vologue tomonidan mahsulotga olinadi. Tayyorlash uchun Soliti pechinkovy stravi talab qilinadi.

Smetana sousi uchun pech juda mazali va boy gulash bo'lib, u har qanday garnituraga borish uchun idealdir. Slayd shuni anglatadiki, bu mavsum yanada boyroq bo'lib, taqdim etilgan qo'shimcha mahsulotdan men o'sha xushbo'y o'tni do'stim uchun pishirishim mumkin. Biz ularning statistikasidan ularning harakatlari haqida hisobot yubordik.

Mahsulot haqida umumiy ma'lumot

Avvalo, men sizga "Smetana sousida jigar" uchun yaxshi retseptni taqdim etaman, undan keyin mahsulotning rivojlanishi haqida hisobot. Pechinka - bu juda makkajo'xori ingredin, bu mutlaqo kulgili bo'lishi mumkin. Ushbu yon mahsulot ayniqsa tez-tez yashash uchun tavsiya etiladi, bu esa tanadagi etishmovchilikka olib keladi. Cim va dolchin elementlaridan Adzhe vin.

Gotuumo sho'r gullash to obidu

Cookie pishira olasizmi? Smetana sousida pishirilgan; Ale persh taqdimot tugashidan oldin boshlanishi kerak, siz tayyorlanishingiz kerak:

• maksimal yog'li smetana qalin - 150 g ga yaqin;
• sabzi sv_zhu sokovita - 2 dona;
• pechinka yalovich svizu - 600 g;
• loy va bo'r zapashny qalampiri - gusto uchun zastosovuvati;
• ko'katlar men viglyadi hosilida o'stiraman - o'rta dasta.

Ichki mahsulotlarni qayta ishlash

Smetana sousi uchun pech yanada mazali va pastroq. Ale persh nízh taku strava tayyorlash, keyin mehribon ingredínt qayta ishlash. Uni iliq suvda yuvish kerak, so'ngra suvning viglyadida va ichak kanallarida barcha baxtsiz elementlarni ko'rish kerak. Nutqgacha, qolgan slaydlar bilan biz o'zimizni yanada ko'proq himoya qilamiz. Toza idishga ozroq ovqat ichsangiz, girchit ko‘p bo‘ladi.

Bundan tashqari, qo'shimcha mahsulot parchalanib ketganligi sababli, uni yana chayish va boshning 3-4 santimetriga qo'yish kerak.

Agar siz sabzavot va ko'katlarni xohlasangiz, unda siz buni yaxshi qilishingiz kerak, tozalang, bu kerak, lekin ba'zida uni maydalash kerak.

Termal ishlov berish

Smetana sousi uchun pech stewpan uchun gotuvatining eng go'zalidir. Yangisi barcha qoziqlarni olib tashlashi kerak va keyin uni olovga qo'yishi kerak. Buning uchun pechka sifatida rangini o'zgartirish va o'z siqini berish va keyin mehribonlik bilan o'zgartirish va 22 kviling cho'zilgan bolalarcha ezilishdan o'chirish. Bulyon bir soat davomida tugagach, idishga oz miqdorda suv quyish kerak. Shu bilan birga, idishlarga tsibulin va morkvin qo'shish kerak. Gotuvati usi ingredinti bazhano bilan 30 chilines cho'zilgan. Bir soat ichida pech va sabzavotlar ko'proq va yumshoqroq bo'lishi mumkin. Dal í̈kh slíd mutaxassisliklar, smetana va yangi tug'ralgan ko'katlar bilan. Komponentlarni aralashtirib, uni qaynatishga olib kelish kerak, 3 ta kvilingni o'chiring, keyin olovni oling.

Yak stolga xizmat qilish uchunmi?

Yak bakit, qaymoq sousida yalovicha pechinka qimmat va mazali mahsulotlarni o'z ichiga olmaydi. Bundan tashqari, boy va xushbo'y gulash tayyor bo'lgani uchun, oxirgi kundan oldin tarilki eyishni boshlashingiz kerak. Smetana qo'shimcha mahsulotidan roztashuvati yakis garnir qilish tavsiya etiladi. Ideal variantlar - yalpiz kartoplya, yunon pyuresi, makaron virobi yoki zazdalegid guruch.

Gotuumo sakatat va multivarsí

Qo'shimcha oshxona pechkasi uchun smetana sousida yalovicha pechinka pishiradiganlar haqida, biz buni oldik. Shunga o'xshash qo'shimcha mahsulotdan olingan ale strava, ko'p pishirgich kabi, bunday qo'shimchada termal yonga bo'lishi mumkin. Kim uchun bilishimiz kerak:

• maksimal yog'li smetana - 160 g ga yaqin;
• maksimal tazelik bilan tovuq pechkasi - taxminan 700 g;
• o'rta bili sibulin - 2 dona;
• qaynatilgan suv - 130 ml;
• sil, bo'r qalampir, za'faron va marjoram - lazzatlanish uchun vikoristovuvati;
• borosno yorug'lik - kichik qoshiq;
• olea dormouse - 4 katta qoshiq;
• pomidor sousi - 2 katta qoshiq;
• ko'katlar viglyady hosil va maydanoz da svízha - o'rta shamlardan.

Ingredientlarni tayyorlash

Smetana sousida tovuq jigari undan ham pastroq va mazali bo'ladi. Slayd shuni anglatadiki, bunday yon mahsulot yalovichga o'xshab ko'p g'azablanmaydi. Ko'pincha gullash va boshqa o'tlar uchun ovqat tayyorlash uchun ishlatiladi.

Uning asosiy komponentini muzlatib qo'yish kerak, so'ngra uni yuvib tashlang va tomirlar va suvning barcha qirralarini tozalang. Ajoyib qismlarni tugatish uchun pechning parchalanishi kerak.

Xo'sh, cybulin - bu shart, uni tozalash va nozik ichimlikda aytib berish kerak.

Ko'p o'zgaruvchanlikda tayyorlash

Smetana sousidagi tovuq pechinkasi tezda xizmat qilishga tayyor. Butun bir qadam uchun, ko'p pishirgichga uyqu boshining trokalarini qo'shing, so'ngra sibulin qo'shing va ularni 10-16 kviling bilan vip dasturiga surting. Agar siz sabzavotni oltin ranggacha iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, ichki mahsulotning yon mahsulotini qo'shishingiz kerak. Ingredientlarni o'zgartirgandan so'ng, ularni maxsus mahsulotlar bilan namlash kerak, so'ngra qaynatilgan suv bilan to'ldirish va odatdagi rejimda 40 kviling uchun o'chirish kerak.

Tovuq pechidan oldin belgilangan soat uchun sous (pomidor), smetana va ko'katlar qo'shing. Bunday omborda komponentlar 9 ga yaqin kvilingni o'chirishi kerak. Soatning oxiri siz uchun juda eski bo'lishi bilanoq, unga yorug'lik qo'shishingiz mumkin, undan oldin uni oz miqdorda sovuq suv bilan aralashtirib yuboring.

To'g'ri gullash umumiy stolga xizmat qiladi

Smetana sousida tovuq jigari garnitura bilan ovqatlanish uchun ideal. Ale gulash bunday eng yaxshi, m'yaty cartoplian lampalar va makaron dan bir vaqtning o'zida chiqish. Bir elakdan ovqat uchun Dodatkovo, siz yangi qo'y salat va ko'katlar o'sishi mumkin.

Robimo mazali va sabzavot va cho'chqa go'shtiga boy

To'g'ri tayyorgarlik bilan smetana sousida cho'chqaning jigari yanada mazali va xushbo'y bo'ladi. Ale persh nízh bunday hujumning oxirigacha davom eting, siz tayyor bo'lishingiz kerak:

• maksimal yog'li smetana qalin - 140 g ga yaqin;
• maksimal tazelik bilan cho'chqa jigari - taxminan 700 g;
• cibulini bili o'rtasi - 2 dona;
• uyqusiz hidsiz oliya - 5 ta katta qoshiq;
• go'shtli pomodori - 2 ta katta bo'lak.
• silt, bo'r qalampir no'xati - lazzatlanish uchun vikoristovuvati;
• sabzi svizu - 1 dona;
• kam yog'li sut - 600 ml;
• Men viglyadi hosilida ko'katlarni o'stiraman va maydanoz - o'rta dasta.

Mahsulotni qayta ishlash

Smetana sousida sho'r pishiriq juda xushbo'y va to'yimli bo'lib chiqdi, bu nafaqat sut mahsulotlari, balki sabzavotlar uchun ham tavsiya etiladi. Umuman olganda, pomidor, sabzi va sibulinning bir qismidan go'sht olish kerak. Keyin sabzavotlarni teridan tozalash kerak, ular ingichka somonlarga kesiladi. Ichki mahsulotlarni qayta ishlashdan foydalanish kerak. Cho'chqa pechini iliq suvda yuvish kerak, keyin u suvdan va kanallardan chiqib ketadi. Bu issiq emas, shuning uchun katta jo'jalarni sinab ko'rish va yangi sut quyish tavsiya etiladi. Bunday aqllar yon mahsulot uchun Vitrimuvati p_vgodini bir cho'zilgan bilan bazhano hisoblanadi.

Qovurilgan idishda yog'langan

Kichkina cho'chqaning kichkina pechkasini yoshlarda topish mumkin, keyin Ingredientlarning bir qismini moylashga o'ting. Umuman olganda, bir yirtqichlardan kuchli rozígryty sonyashnikovu olíya, keyin esa unda sabzi va sibulin qismlari viclasty kerak. Sabzavotlarni ochiq oltin rangga ega bo'lguncha muhokama qiling. Ularni ularga jo'natish uchun pvgodini qo'li bilan yopiq faryod ostida bir oz cho'chqa jigari va gotuvati qo'shish kerak. Bundan tashqari, idishga suv qo'shish tavsiya etilmaydi. Mahsulotlar vlasny sharbatida yalang'ochlik aybdor.

Cho'chqaning jigari va tsibulidan oldin belgilangan soat uchun, mutaxassisliklarga qo'shimcha ravishda go'shtni qo'shish kerak. ¼ yildan keyin ham, stewpanda, viclast qalin smetana siljiydi va ko'katlarni kesib tashladi. Bunday omborda Ingredianti bazhano 10 chilinli cho'zilgan holda o'chadi.

Sosni stolga berish uchun yak to'g'rimi?

Ular allaqachon eslaganidek, butun retsept qo'shimcha ichimlik suvini o'tkazmadi. Komponentlar namlik sharbatini o'chirish uchun ishlatilishi kerak. Bu gulashni yanada to'yimli, mazali va xushbo'y qilish uchun tayyorlash usuli. Tayyor o'tlaguncha bazhannya uchun siz qo'shimcha ravishda maydalangan chinnigullar qo'shishingiz mumkin. Ale tse yopishqoq bo'lishi shart emas.

Smetana sousi bilan stolga cho'chqa jigarini xizmat qiling, siz uni statty taqdimotida suratga olishingiz mumkin, keyin uni issiq viglyadda qoldiring. Biz gulashni pishirganda, har qanday garnirni saxiylik bilan quyish kerak. Bunday achinish uchun yaxshi, makaron yoki spagetti, yunon pyuresi yoki m'yata cartopla pishirishga o'ting.

Pidvedemo pidbaglar

Ular haqida, yak siz tezda qaymoq-pomidor sousida pechene tayyorlashingiz mumkin, mi rospovili. Ale schob bunday strava adolatli ta'mi bilan chiqdi, agar emas, balki faqat mehribonlik bilan asosiy mahsulot qayta ishlash, va faqat to'g'ri, pribati.

Idealda pechni maksimal tazelik bilan birlashtirish kerak. Ular stravs uchun bunday ingredientni topa olmaganlari bilanoq, biz qo'shimcha mahsulotni muzlatib qo'ya olmadik. Bundan tashqari, ayb quyuq rang uchun, shuningdek, yoqimsiz hid uchun aybdor emas. Quvvat hali ham pechkada o'ralganligi sababli, mintaqada gulash tayyorlash uchun vikoristovuvati tavsiya etilmaydi. Mahsulotga zipsovani implantatsiyasi sizni sog'lig'ingizdan emas, balki yaqinlaringiz va boshqa odamlarning tanasidan mahrum qiladi.

Kechki ovqat uchun yanada mazali bo'lgan Shvidka - smetana va sabzi bilan smetana solingan tovuq pechkasi, skovorodkada pishirilgan. Retsept yanada sodda, bu erda u achchiq - pechni olovga qo'ymang va agar siz tashqariga chiqsangiz, u yanada mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• 500 g tovuq jigari
• 1 o'rtacha sibulin (100-120 g)
• 1 o'rta sabzi (100 g)
• 1 osh qoshiq. l. borosna
• Bir soat davomida 1-2 chinnigullar
• 4-5 st. l. qatiq
• bir tomchi muskat yong'og'i
• síl, lazzatlanish uchun qalampir

Sabzi tsíêí̈ gravia doodamo obov'yazkovo uchun, loydan tovuq jigarining o'ziga xos hidi bor.
Shuni ham aytib o'tmoqchimanki, siz uni faqat pishirishning boshida ziravor qilishingiz mumkin.

Tayyorlanmoqda:

Barcha tomirlar o'choqqa ko'rinadi. Ayniqsa, oqayotgan suvni kuzatib borish juda oson, shunda u hech qanday suv parchalarini yo'qotmaydi va u bir oz issiq.
Narizaymo kichkina pechka katta shmotochki bilan.

Cybula rízhemo pívkyltsyami yoki chorak aholisi.

Obsmazhimo tsibulya atirgul zig'ir urug'i yog'ida o'sib chiqmaguncha, so'ngra sabzi yumshoq bo'lgunga qadar katta maydalangan sabzi va o'tkizli sabzavotlarda maydalang. Keling, qovurilgan idishni ichamiz va uni ubik bilan tanishtiramiz.

Olovning o'rtasida, qovurilgan idishga soling; Tovuq pechining Narizan tovuqlari o'rmonda yiqilib tushadi, olyu rozetida vikladyyamo va taxminan ikki chilin bo'lib, ular uyatchan odobsizdirlar, qo'yib yuboringlar, agar hid paydo bo'lsa va bir oz qizil rangga aylanadi. Soliti, takror aytaman, ketish kerak emas.

Sabzi bilan cibula pechda Vikladaêmo.

Qovurilgan idishni panjara bilan yoping va 2-3 chilli kichik plastinkada kesib oling, ortiq emas.

Keyin krutonlarni tartibga solamiz, panga smetana, loy, qalampir va muskat yong'og'i qo'shamiz. Men smetana va vershok soslarida bir parcha muskat yong'og'i qo'shaman;

Choynakdan bir shisha issiq suvning chorak yoki uchdan bir qismigacha bir oz ko'proq pidlivy oldi. Vidavlyuemo matbuot orqali. Har bir narsa o'zgartirildi, bezaklar olovga va plitalarga yaqin.

Qovurilgan idishning egri ekanligini bilaman va ha, 10-15 chilinni quyish kifoya.
Garnir shu yerda bo'lsin. Tovuqli pechda guruchli qaymoq, makaron, kartoshka pyuresi va grechka bilan ovqatlanish ajoyib. Men uni bir marta pishirganman, bu juda mazali!

1. Pechenka mehribonlik bilan sovuq suv bilan oziqlanadi, keyin uni sepilgan idishga soling, so'zma-so'z xilina ustiga. Keling, ko'rfazni sovuq suv bilan isitaylik.

2. Cho'chqa go'shtidan tozalang, ryzhemo 0,7 - 1 sm somon bilan.


3. Oleni panga quying, o'rta olovga qo'ying, agar ole qizib ketsa, pechka pechga quyiladi.


4. Qovurilgan idish o'rniga, butun oila qaynatilguncha, dekalsin aralashmasini asta-sekin aralashtirib yuboring.


5. Kryp pichoq bilan prybnyu'mo, va tsibulya ízhemo pívkyltsy. Dodaimo pechkaga.


6. Dodaimo maxsus mahsulotlar: muskat yong'og'i, paprika, koriander bo'r.


7. tsibulei 5-7 chilin bilan Obsmazhuyu yalovychu pechka. Dodaêmo 1⁄2 shisha qaynatilgan suv, qaynab turganligini tekshiring. Keling, qiyshiq faryod bilan isinaylik, o'sha kichik olov. Gasimo 10 - 15 hilin.


8. Smetana zmíshuêmo íf síllu va qora murch, skovorodkada vikladaêmo, mehribon aralashtiramiz.


9. Unga suv quyiladi, u to'lib toshgan, aralashtiriladi, ko'krak juda ko'p bo'lmagan. Kolba o'rniga smetana va cybuli bilan pechga quyiladi. Rozmíshuemo. Sosni qalinlashguncha o'chiring. Pishirishga tayyorgarlik ko'rish uchun shtammi 10-15 hilinni infuzion qilsin.


Yalovichning cibulei bilan smetana tayyor.


10. Garnitura, yangi sabzavotli salat yoki tuzlangan yong'oq, pomidor bilan xizmat qiling.